pączki z lemon curd

pączki z lemon curd

składniki: 500 g mąki 250 ml mleka, letniego 30 g drożdży 60 g cukru 2 jajka 70 g masła 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki spirytusu wykonanie: Drożdże dokładnie mieszamy z cukrem, mlekiem oraz dwiema łyżkami mąki i odstawiamy do podrośnięcia. Następnie dodajemy jajka, mąkę, sól, spirytus i wyrabiamy ciasto. Pod koniec wyrabiania dodajemy roztopione masło. Przekładamy do oprószonej mąką miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 60-90min.) Następnie przekładamy ciasto na oprószoną... czytaj dalej...