Ciasto to króluje na grupach kulinarnych i powiem Wam, że się nie dziwię bo jest przepyszne. Długo się zbierałam żeby je zrobić i powiem Wam, że nie żałuję. Jest lekkie jak chmurka, puszyste. Po prostu rozpływa się w ustach. Zresztą spróbujcie sami. Zapraszam!!! Składniki: 0,5 kg półtłustego twarogu, 3 śnieżki, 1 i ¾ szkl. mleka(...)galaretki ( smak dowolny), 0,5 szkl. cukru pudru, 0,5 l gorącej wody, 0,5 mlecznej czekolady Wykonanie: Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie. Odstawiamy do wystygnięcia. Twaróg ucieramy razem z cukrem pudrem na gładką masę. Śnieżki ubijamy z mlekiem i dodajemy do twarogu. Dokładnie mieszamy. Następnie łyżką lejemy zimną galaretkę, mieszamy. Herbatniki wykładamy na blaszce o wymiarach 35x25
Passion of CookingPychotka, którą troszkę zmodyfikowałam tzn zamiast owoców leśnych dałam truskawki i polałam galaretką. A oto przepis! Pychotka (wg s. Leonilli) troszkę trudne ok 2h duża blacha 23/33 Składniki ciasto: * 4 jajka * szklanka mąki * szklanka cukru * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 2 łyżki wody Masa: * 4 żółtka * 2 i pół szklanki mleka * 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej * 3 czubate łyżki mąki(...)biszkopt. Następnie 2 szklanki mleka gotujemy. W połowie szklanki rozcieramy mąki, żółtka i cukier. Gotujemy z tego budyń - trzeba szybko mieszać aby grudki się nie zrobiły. Gdy budyń wystygnie ucieramy go z masłem/margaryną (do utartego masła dodajemy po łyżce budyniu). Ja dodatkowo dodałam jeszcze troszkę wódki i łyżkę soku z cytryny. Połowę masy wykładamy na biszkopt (delikatnie nasączyłam
sierotka maRysia w kuchniCiacha są gotowe w 30 minut- normalne są, pieczone! Składniki na około 12 sztuk: 150 g mąki pszennej 100 g miękkiego masła roślinnego (użyłam jak zawsze
greenscarfPRZYGOTOWANIA: ok. 40 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. Zaczynamy od ciasta. Do garnka wkładamy masło, wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Zdecydowanym ruchem wsypujemy mąkę i szybko mieszamy, aż ciasto będzie jednolite i błyszczące. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. 2. Po tym czasie dodajemy jajka i miksujemy na gładką masę. Przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy(...)nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 25 minut. Wyciągamy i odstawiamy do ostygnięcia. 3. Do garnka wlewamy mleko, doprowadzamy do wrzenia i od razu zdejmujemy z ognia. W misce ucieramy żółtka z cukrem, cały czas miksując dodajemy mąkę i aromaty. Masę przekładamy do mleka i mieszamy, aż znikną wszystkie grudki. Wstawiamy na średni ogień i gotujemy, cały czas mieszając drewnianą
My Culinary Artedamskiego50 g świeżego szpinakuząbek czosnku7 pomidorówsól, pieprz, tymianek, bazylia, majeranek, oregano, cząber5 sztuk pieczarek1/2 dużej cebuliszynka domowa/litewska/wiejska kilka plasterkówSposób przygotowania:Do szklanki wsypujemy łyżeczkę cukru, dodajemy pokruszone drożdże i ucieramy, a następnie odstawiamy na około 10 minut.Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, dodajemy sól, rozrobione drożdże, mleko i olej rzepakowy. Wszystko dokładnie ugniatamy, a następnie odstawiamy do wyrośnięcia na około(...)chwilę dusimy, następnie dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i białą cebulę, wszystko mieszamy. Dodajemy zioła i dusimy aż do momentu, aż masa się połączy, a składniki zmiękną.Gotowe, wyrośnięte ciasto ponownie ugniatamy, dzielimy na 4 duże części. Każdą z nich rozwałkowujemy na oprószonym mąką blacie. Po jednej z części ciasta rozsmarowujemy sos pomidorowo-szpinakowy, omijając około 1 cm paska
Słodkie Przyjemnościszklanka śmietany kremówki (30%)ziarenka z 2 lasek wanilii + łyżeczka ekstraktu waniliowego rodzynki lub/i kandyzowana skórka pomarańczowa, ok. 1/2 - 3/4 szklankiKażdy z nas na pewno ma swój ulubiony rodzaj ciast. Jednym z moich jest - sernik. Bardzo chętnie wypróbowuje nowe przepisy, żeby znaleźć ten jeden jedyny. Muszę przyznać, że właśnie ten przepis stanął na mojej liście w chwili obecnej zdecydowanie(...)Powinny być wyjęte minimum 2 godziny przed przygotowaniem sernika. Masło utrzeć mikserem do momentu aż stanie się puszyste. Przemielony dwukrotnie twaróg stopniowo dodawać do masła i dalej ucierać.W osobnej misce utrzeć żółtka z cukrem do białości. Następnie dodać je do masy serowej i krótko zmiksować. Kiedy już połączymy ser z żółtkami dodać resztę składników: kaszę mannę, budyń
Świat Ciastajabłka 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka soku z cytryny 1 galaretka cytrynowa (ja użyłam wegańskiej, firmy Amylon ) Biszkopt: Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę. Żółtka ucieraj z cukrem. Następnie do żółtek dodaj obydwie mąki i miksuj przez krótką chwilę. Teraz dodaj ubite białka i na średnich obrotach całość dokładnie zmiksuj. Wlej masę(...)sokiem z cytryny. Na pierwszy blat wyłóż większą połowę masy owocowej, przykryj drugim blatem i wyłóż pozostałą część musu. Na wierzchu możesz dodać posiekane kawałki zciętego wierzchu. Ciasto włóż do lodówki na kilka godzin (ok. 2-3), aby galaretka całkowicie stężała. Wartości odżywcze całego ciasta: energia: 1700 kcal białko: 32 g tłuszcz: 21 g węglowodany
Zdrowie na języku :PPuszysty krem wykorzystywany przeważnie do karpatki świetnie też wygląda i smakuje w babeczkach, lub deserach. Idealny do dekorowania tortów. Składniki 500ml mleka 3 łyżki mąki
RAROSSAWiosną zdecydowanie częściej mam ochotę na ciasta cytrynowe, pomarańczowe, z dodatkami owoców i galaretek albo serniki na zimno. Do kąta absolutnie nie odstawiam swoich ukochanych orzechów, ale teraz częściej są one składnikiem porannego musli niż słodkich wypieków. Dziś mam dla Was przepis na pyszne ciacho cytrynowe! Wspaniale orzeźwiające, delikatne, lekkie i niesamowicie pyszne! Takie ciacho, które zaspokaja ochotę na słodkości(...)dodajemy budynie i żółtka – miksujemy. Do gotującego się płynu wlewamy masę budyniową i cały czas mieszając gotujemy aż masa będzie kremowa i gęsta. Zdejmujemy z ognia, studzimy. Masło ucieramy na puch, łyżka po łyżce dodajemy wystudzony budyń. PIANKA ŚMIETANKOWA : Zimną śmietanę ubijamy na sztywno w cukrem pudrem i śmietan fixem. BEZA WŁOSKA: 140 g cukru zalewamy wodą, mieszamy, stawiamy
Ostra na SłodkoCiasto lekkie i pachnące pomarańczą. Mięciutkie i mokre. Pyszności! Co nam trzeba? 4 jajka pół kostki masła 150 g cukru 200g maki pszennej np. Młynomag 50g mąki ziemniaczanej płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 pomarańcza śmietana 36% ml 2 łyżki cukru pudru łyżka czubata kakao pół opakowania galaretki pomarańczowej- około 25-30 g 50ml gorącej wody skórka pomarańczowa kandyzowana(...)posypania kolorowa posypka słodka Robimy! Pomarańczę myjemy, sparzamy wrzątkiem i tarkujemy jej skórkę Wyciskamy sok z miąższu. Masło rozpuszczamy i studzimy. Jajka myjemy oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy masło i ucieramy dalej Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia, przesiewamy do naszej masy. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy, używając już tylko
Latosiowydommąki ziemniaczanej Przygotowanie: Margarynę łączymy z mąką, proszkiem do pieczenia, żółtkami oraz śmietaną. Zagniatamy ciasto i dzielimy je na 2 części. Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodając cukier puder. Ciasta wałkujemy, przekładamy do foremki o wymiarach 25 cm x 35 cm, smarujemy powidłami śliwkowymi a na wierzch wykładamy ubitą pianę. Pieczemy je w 180 C przez około 30 minut(...)się mleka. Cały czas mieszając zestawiamy mleko z ognia i stopniowo dodajemy żółtka. Mieszamy i ponownie wstawiamy na ogień, gotujemy cały czas mieszając aż zgęstnieje. Następnie studzimy. Miękkie masło ucieramy i porcjami dodajemy przestudzony budyń. Gdy wszystkie składniki gotowe możemy zabrać się za składanie całości. Układamy pierwszy placek, na niego przekładamy masę budyniową a na wierzch drugi placek. Źródło
Zainspirowana w kuchniSzybka kremówka toffi z orzechami Pyszne, proste w przygotowaniu ciasto, które przygotujecie dosłownie w kilka chwil. Często, gdy mam mało czasu lub nie mam ochoty na długie stanie w kuchni sięgam właśnie po takie kremówki. Bez pieczenia, proste, słodkie, idealne do filiżanki ulubionej kawy lub herbaty. Wspaniale sprawdza się na spotkania z przyjaciółmi Polecam i Wam, spróbujcie. Składniki: 1 opakowanie(...)Nyskie 1 puszka masy toffi (opcjonalnie kajmakowej) 200 g miękkiego masła garść orzechów laskowych łuskanych Helio polewa o smaku toffi Helio chrupiące czekoladowe kuleczki do dekoracji Przygotowanie: Miękkie masło ucieramy mikserem na puch, a następnie kolejno dodajemy po łyżce masy toffi, aż do jej wykończenia. Małą foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Na dno układamy herbatniki, następnie nakładamy masę, ostrożnie wyrównujemy
Słodkie okruszkiZnalazłam ostatnio ciekawy przepis na ciasto czekoladowe z majonezem. Przepis ten został opracowany przez firmę Hellmann's i jest dosyć stary. Postanowiłam na Święta przygotować to ciasto, bo wydawało mi się bardzo smaczne i takie też się okazało. Na wierzchu polałam je czekoladową polewą Ganache, na którą przepis znajdziecie na moim blogu (klik) i drobno posiekanymi orzechami włoskimi które nieodzownie(...)majonezu 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego W misce łączmy mąkę, kakao, cynamon i proszek do pieczenia. W drugiej misce ucieramy jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę, przez około 10 minut. Następnie dodajemy majonez i na wolnych obrotach miksera mieszamy do momentu połączenia się składników. Następnie dodajemy
Delusional Trinedomku, należy wyznaczyć miejsce na świeczkę (fot.1) (wciskając ją lekko w ciasto) - tak aby, płomień palącej się świeczki, wpadał później bezpośrednio do okienka na dole dekoracji. Wyjąć świeczkę. Resztę ciasta rozwałkować na grubość około 5 mm i wyciąć pozostałe elementy dekoracji (fot.2) . Wszystkie elementy przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Należy bardzo uważać, żeby nic się nie odkształciło(...)nagrzanym do 180°C przez około 7-8 minut. Mniejsze elementy piec osobno i krócej. Wystudzić wszystko na kratce. Przygotować lukier. Wszystkie składniki umieścić w misie miksera. Ucierać najpierw na wolnych obrotach, a następnie na większych, aż do uzyskania błyszczącego, gęstego lukru. Jeżeli lukier jest zbyt rzadki, dodać więcej cukru pudru, a z kolei jeżeli wyjdzie nam zbyt
Świat Ciastadrożdży 1,5 szklanki mleka 1/2 kostki margaryny słoiczek konfitury wiśniowej zapach rumowy 2 łyżki octu lub spirytusu tłuszcz do smażenia (olej lub smalec) Przygotowanie: 1. Żółtka ucieramy z cukrem, do momentu, aż cukier się rozpuści. 2. Dodajemy przesiana make 3. Mleko podgrzewamy by bylo cieple (nie gorące!), dodajemy drozdze i lyzke cukru. Odstawiamy w cieple miejsce by drożdże(...)ocet lub spirytus oraz łyżeczkę zapachu rumowego. 8. Wszystko razem dokładnie wyrabiamy, przykrywamy ściereczką i odkładamy w cieple miejsce do wyrośnięcia. 9. W międzyczasie, gdy rośnie nasze drożdżowe ciasto na paczki, możemy przygotować konfiturę. W miseczce mieszamy nasza konfiturę wiśniową z kilkoma kroplami zapachu rumowego. 9. Gdy nasza masa wyrośnie, bierzemy kawałek i rozwałkowujemy na stolnicy posypanej maka
Kulinarnie z Polką na Kresach