pizzy 😉 Dzięki tym zabiegom pizza smakuje jak z pizzeri. Ciasto jest o niebo lepsze gdy pozwolimy mu dłużej wyrastać. Do poniższego przepisu możecie użyć zarówno drożdży świeżych jak i suszonych. Polecam zrobić większą ilość ciasta, zawsze możecie je schować do lodówki i przechowywać maksymalnie 48h. Z doświadczenia wiemy, że później ciasto kiepsko wyrasta i traci swoje właściwości. Bardzo się cieszę(...)ważne by po zanurzeniu palca nas nie parzyła i była ciepła Czas przygotowania: 3-5 godzin Liczba pizzy: 2 pizze o średnicy około 36 cm Przygotowanie Do ciepłej wody dodajemy sól , oliwę oraz pokruszone drożdże (lub wsypujemy suszone) i mieszamy dopóki składniki się dobrze nie rozpuszczą. Następnie dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto około 10 minut, do uzyskania jednolitej konsystencji ciasta
WegePrzepismurzynek zawsze się udaje. Właśnie robiłam go w sobotę, wyszedł idealnie palce lizać. Składniki: Mąka pszenna 2 szklanki Cukier 2 szklanki Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Kawa parzona mocna 1 ¼ szklanki Brendy ¼ szklanki Czekolada deserowa gorzka 15 dag Masło 1 kostka Jajka 2 szt. Olej 2 łyżki Szczypta soli Tłuszcz do formy Kakao do formy Wykonanie: Czekoladę połamać(...)masę utrzeć mikserem z cukrem, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Na koniec wbić jajka, wlać olej i dokładnie wymieszać. Foremkę posmarować tłuszcze, posypać kakao, wlać przygotowane ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 140 stopni i piec około 40 min Sprawdzić ciasto patyczkiem czy jest upieczone i pozostawić w formie przez 15 minut. Ostudzić i podawać na stół
Tradycyjna KuchniaCiasto drożdżowe można zrobić w wersji słodkiej i wytrawnej. W wersji wytrawnej z boczkiem i cebulą świetnie sprawdzi się jako dodatek do jajek w koszulce na śniadanie albo z masełkiem ziołowym, czosnkowym czy chrzanowym. Warkocze są bardzo mięciutkie i smaczne. WARKOCZ DROŻDŻOWY z CEBULKĄ i BOCZKIEM Składniki: (na 2 duże warkocze) 750 g mąki 400 ml mleka 20 g drożdży(...)cebula 100 g boczku parzonego 1/2 łyżeczki kminku jajko + łyżka mleka do posmarowania wierzchu Przygotowanie: W 100 ml ciepłego mleka rozpuszczamy drożdże, dodajemy 1 łyżeczkę cukru i mąki, odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Mąkę łączymy z resztą mleka, cukru, kminkiem, rozpuszczonym masłem i żółtkami. Dodajemy zaczyn drożdżowy, zeszkloną cebulę i boczek, wyrabiamy ciasto. Ciasto dzielimy na 2 kawałki
Bon appetit mon amiesyta i poręczna. Składniki na ciasto -2 łyżeczki suchych drożdży -240 ml wody w temp.pokojowej -500 g mąki - 250 g Eco typ 500 i 250 g orkiszowej typ 650 od Młyn Kopytowa -5 łyżek oliwy z oliwek u mnie Olitalia od IndexFood -łyżeczka soli Składniki na moje nadzienie -pokrojona drobno szynka parzona i schab pieczony w domu(...)Sycylie, stąd ta przekąska, sentymentalna i przepyszna.Pokrój go w kosteczkę. -sól,pieprz Rozpuść drożdże w wodzie i wlej do mąki, dodaj sól, dodaj 2 łyżki oliwy i wyrób ciasto . Odstaw w CHŁODNE miejsce, najlepiej do lodówki na około 2 godziny.Jest to typ ciasta , który wyrasta w chłodzie. Wyjmij z lodówki i wałkuj cienkie i długie placki, jakbyś robił pizzę
Z Kuchni Do Kuchninajbardziej godny polecenia. Najlepsze na ciepło, kolejnego dnia można odgrzać w mikrofali. To moja ostania propozycja w cebulowym tygodniu. Z niecierpliwością oczekuję następnego hasła :) Składniki (na 6 sztuk): Ciasto: 300 g mąki pszennej + 1 łyżka do przygotowania rozczynu 20 g świeżych drożdży 150 ml mleka 50 g masła (roztopionego) 1 jajko + 1 jajko rozmącone do posmarowania wierzchu placków(...)parzyć przez 2 minuty we wrzątku. Następnie odcedzić, dodać mak, olej, sól i wymieszać. Przełożyć do słoika i odstawić na noc do lodówki. Mleko lekko podgrzać, dodać do niego pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru oraz łyżkę mąki. Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (ok. 20 minut). Do miski wsypać mąkę, dodać wyrośnięty rozczyn, jajko, sól, cukier i wyrobić ciasto
zadanie-gotowanieDomowe eklerki Eklerki to chyba najbardziej ukochane ciastka mojego najstarszego syna , tak bardzo że zmusił mnie ,żebym się nauczyła robić je w domu Przepis prosty i
Ogrodnik w podróży3.Do każdej foremki/papilotka nakładam po1łyżce ciasta a następnie 1 łyżkę powideł i znów ciasta. 4.Piekę muffinki w 180 stopniach przez ok 25-30 min , aż się zarumienią. 10. Babeczki można jeść ciepłe . Najlepiej smakują z pyszną Herbatą czarną słodkie pomarańcze . 11. Herbatę parzymy :1 czubatą łyżeczkę na filiżankę, czas parzenia: od 3-5 minut, temperatura
Gotowanie Patkinajlepiej spożywać lekkie (to tylko teoria haha) Miałam dziś trochę wiśni, więc wypadało coś do nich zrobić a, że my lubimy kluski to dziś była wersja drożdżowa. Kluski drożdżowe parzone z jogurtem lub owocami. Pampuchy tak nazywane nie jeden z nas pamięta z dzieciństwa .... SKŁADNIKI : 3 szklanki mąki pszennej (plus do podsypania) 1 szklanka mleka 2 jajka(...)chwil( w razie potrzeby posypać mąką ) Ciasto przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość) Po tym czasie uformować niewielkie kulki, pozostawić przykryte do ponownego wyrośnięcia na ok 15 minut. Przygotować garnek z gotującą się wodą jeśli nie mamy parowaru, garnek przykrywamy ściereczką i na tym pod przykryciem parzymy nasze kluski ok 15 minut. Dodatek
Basia w kuchniwiedziałam. Ziemniaki z mąką połączyłam, jajka wbiłam i cisto wyrabiałam, aż wypieki na policzkach miałam. Mąki ciągle dosypywałam bo dużo przygotowanej obok miałam. Potem kopytka z ciasta zrolowałam i satysfakcje miałam, że mi się udały chociaż idealnego kształtu nie miały. Ale jak je babcia ugotowała, to z wrażenia oniemiała. No cóż trochę twarde się stały, bo mąki za dużo(...)podsypania, masło, zielona pietruszka. Przygotowanie: Listki szpinaku dokładnie myjemy, parzymy wrzątkiem, studzimy i miksujemy za pomocą blendera. Ugotowane ziemniaki ugniatamy i dobrze studzimy (najlepsze będą z wcześniejszego dnia). W bardzo dużej misce (lub na stolnicy) do ziemniaków dodajemy mąkę, kaszę, sól, jajka i wyrabiamy na jednolite ciasto. Z ciasta formułujemy wałek, odkrawamy 1/3 ciasta i tą część zagniatamy
Moniki SmakołykiCiasto kawowe to słodki przysmak, który zachwyci niejedno podniebienie. Biszkopt z makiem oraz masa kawowa z mascarpone przełożona małymi biszkoptami namoczonymi w mocnym naparze kawy a wierzch ciasta posypany naturalnym kakao to znakomita kompozycja smaków. Takie ciasto to znakomita propozycja na każdą okazję, święta czy domowe przyjęcia. składniki na tortownicę 23 cm biszkopt 4 jajka 3/4 szklanki cukru(...)parzonej (ostudzonej) + 2 łyżki kawy rozpuszczonej w 2 łyżkach wrzątku ( do mascarpone ) 100 g okrągłych biszkoptów 4 – 5 łyżek naturalnego kakao przepis Do miski przekładamy oddzielone od żółtek białka i ubijamy na sztywną pianę pod koniec ubijania dodajemy cukier. Do ubitej piany dodajemy żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i mak, całość delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy
Smakowite DaniaSkładniki: 1 kg papryki żółtej 200 g kaszy orkiszowej 300 g boczku wędzonego ( parzony) 2 duże cebule 2 ząbki czosnku 100 g sera żółtego 1 jajko
kgwjanczewobardzo proste, szybkie ciasto z przepisu Cristity Catese. Miały być pyszne choinki i bałwanki, jednak nie posiadam małych foremek do ciastek. Upiekłam więc mini babeczki i, ku mej uciesze, magdalenki. Do wykonania ciasta przyda się porządny blender. Ja przygotowałam ciasto z pomocą melaksera. Użytkownicy Thermomix poradzą sobie jeszcze lepiej. Ciasto robi się praktycznie w 5 minut. Ciastka dekorowałam pomarańczowym lukrem(...)łyżeczka sody oczyszczonej Pomarańczę myjemy dokładnie, a następnie skórkę parzymy wrzątkiem. Dzielimy na mniejsze kawałki, miksujemy w melakserze. Dodajemy kolejno pozostałe składniki miksując nieprzerwanie. Masę wylewamy do foremek. Pieczemy ok. 20 minut w 180 st. C. Magdalenki można piec krócej, ok. 15 minut. Im większe foremki, mieszczące większą ilość ciasta, tym czas pieczenia będzie dłuższy. Ciasto powinno się delikatnie zarumienić
Kucharzycamaślane z pomarańczą mają taki aromat, że zaraz po wyjęciu z piekarnika mimo, że parzą w palce to jakoś trudno im się oprzeć!!!. Wykonanie bardzo łatwe, odrobina chęci i sami się przekonancie. Składniki: - 25 dag masła - 35 dag mąki pszennej, dosypujemy w razie potrzeby jeśli ciasto zbyt się klei do rąk - 15 dag cukru pudru - 1 żółtko - 2 łyżki mleka
Apetyczna babeczkapapryki słodkiej mielonej szczypta papryki chili sól, pieprz olej do smażenia Ciasto na pizzę: 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej + do podsypania 1 szklanka ciepłej wody 20 g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2-3 łyżki oliwy z oliwek Dodatkowo: 150 g tartej mozzarelli Wykonanie: Ciasto na pizzę: W miseczce mieszamy drożdże z cukrem. Dodajemy 1/2 szklanki(...)zrobi się pienisty. W misce mąkę mieszamy z solą, następnie powoli dodajemy rozczyn oraz oliwę. Mieszamy dodając pozostałą ilość ciepłej wody. Ciasto wyrabiamy ok. 10 minut, aż ciasto zrobi się elastyczne i zacznie odchodzić od dłoni. Z ciasta formujemy kulę, zostawiamy ją w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godz., aż podwoi swoją objętość. Leczo
Kuchnia MagdaLenypapryki słodkiej mielonej szczypta papryki chili sól, pieprz olej do smażenia Ciasto na pizzę: 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej + do podsypania 1 szklanka ciepłej wody 20 g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2-3 łyżki oliwy z oliwek Dodatkowo: 150 g tartej mozzarelli Wykonanie: Ciasto na pizzę: W miseczce mieszamy drożdże z cukrem. Dodajemy 1/2 szklanki(...)zrobi się pienisty. W misce mąkę mieszamy z solą, następnie powoli dodajemy rozczyn oraz oliwę. Mieszamy dodając pozostałą ilość ciepłej wody. Ciasto wyrabiamy ok. 10 minut, aż ciasto zrobi się elastyczne i zacznie odchodzić od dłoni. Z ciasta formujemy kulę, zostawiamy ją w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godz., aż podwoi swoją objętość. Leczo
Kuchnia MagdaLeny