Miękka i aromatyczna. W mojej kuchni „karkówka” nie przejdzie, bo jak mówi Sławek – sama nazwa odstrasza. Ale „szynka” w śmietanie wszystkim smakuje i nawet biorą dokładki. Składniki: ? 1 kg karkówki ? 1 duża kwaśna śmietana 18% – 400 g ? 1 cebula ? 2 ząbki czosnku ? 2 łyżki oliwy ? sól, pieprz, gałka muszkatałowa do smaku ? po 1 łyżeczce(...)nasion kolendry i gorczycy ? 1 łyżeczka musztardy Wykonanie: ? Karkówkę pokroić w plastry – z tej porcji wychodzi 6-8 plastrów. ? Naczynie do zapiekania posmarować olejem, ułożyć plastry mięsa tak, aby częściowo zachodziły za siebie. ? Cebulę i czosnek posiekać w drobną kostkę i podsmażyć na oleju. ? Nasiona kolendry i gorczycy utrzeć w moździeżu lub zmiksować. ? Śmietanę wymieszać z przyprawami, usmażoną cebulką
To co kochamzamrażać, robię wcześniej i potem mam więcej czasu przed świętami. Zamroziłam już pasztet Gerwazy, pasztet drobiowy z suszonymi grzybami, bigos i keks. Składniki na 3 foremki aluminiowe: ? 600 g karkówki ? 2 nogi kurczaka ? 300 g wątróbki z kurczaka ? 5 jajek ? 1 bułka np. kajzerka ? 200 g suszonej żurawiny ? 3 cebule ? kilka ziaren ziela angielskiego ? kilka liści laurowych ? sól, pieprz, gałka(...)muszkatołowa do smaku ? olej do smażenia Wykonanie: ? Karkówkę pokroić na małe kawałki i podsmażyć na oleju. ? Wątróbkę również podsmażyć, przełożyć razem z karkówką do garnka. ? Dodać nogi kurczaka, zalać wodą, delikatnie posolić i gotować ok.1 godziny razem z zielem angielskim, liśćmi laurowymi i obranymi cebulami przekrojonymi na połowę. ? Ugotowane mięso wystudzić, mięso kurczaka oddzielić od kości i wszystko przepuścić przez
To co kochamAmerykańskie fast foody wprowadziły niedawno do swojego menu pulled pork czyli szarpaną wieprzowinę. Aby urozmaicić moje domowe menu, również przygotowałam swój własny pulled pork z wieprzowej karkówki na bazie sosu słodko-kwaśnego. W USA podaje się z dodatkiem sosu BBQ i z surówką colesław. Dobrze wypieczona wieprzowina jest bardzo miękka i świetnie rozrywa się na włókna, a dodatek octu balsamicznego(...)który dostałam od siostry Anyi, i często z niego korzystam. Mięso wrzucam do garnka i nastawiam rano, a po powrocie z pracy mam gotowe danie. Składniki: ? ok. 1 kg karkówki wieprzowej ? 1 cebula ? 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę ? 1/2 szklanki keczupu ? 1/2 szklanki octu balsamicznego ? 2 łyżki cukru brązowego ? 1 łyżeczka soli ? 1 łyżeczka papryki słodkiej ? 1 łyżeczka pieprzu
To co kochamRozpływająca się w ustach karkówka w slodko- kwaśnym sosie, to idealna propozycja na niedzielny obiad. Proste, szybkie i niedrogie danie dla czterech osób, polecam :) Składniki: -4 plastry karkówki (grubość ok. 1 cm ) - kilka ząbków czosnku -płynny miód -200 ml keczupu łagodnego -100 ml soku z cytryny Płaty mięsa rozłożyć na desce, lekko rozbić, grube środkowe(...)czasu polewać mięso wytworzonym sosem. Gdy będzie miękkie polać keczupem wymieszanym z sokiem z cytryny. Sos dobrze zamieszać i piec jeszcze mięso ok. 5-10 min. Gotową karkówkę podawać z ulubionym grubym makaronem, np. świderki, kolanka czy wstążki. Do tego dania świetnie będzie pasować surówka z pora i marchewki (function
Kulinarne przemysleniaPlaster mięsa wieprzowego marynowany w imbirze i musztardzie z dodatkiem rozmarynu, a następnie smażony na ruszcie. KARKÓWKA Z GRILLA SKŁADNIKI plaster karczku wieprzowego o wadze 300 gramów dobra (Twoja ulubiona) musztarda gałązki rozmarynu kawałek imbiru czosnek olej roślinny sól, pieprz przepis na karkówkę z grilla w pysznej marynacie Artykuł Karkówka z grilla w pysznej marynacie pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia TomkaKARKÓWKA Z DZIKA SKŁADNIKI 600 gramów karkówki z dzika; czerwone, wytrwane wino, np. Chianti; 2 ząbki czosnku; 1 duża szalotka; świeży majeranek; 1 duża czerwona cebula; mielona, słodka papryka; 2 kulki ziela angielskiego; 1 duży liść laurowy; koncentrat pomidorowy; 2 łyżki smalcu z mangalicy; 1 mały plasterek wędzonej słoniny; mała czerwona papryka; 1 mała żółta... Artykuł Karkówka z dzika
Kuchnia TomkaTortilla z szarpaną karkówką i warzywami to pyszny pomysł nie tylko na obiad, ale można ją też podać jako imprezowa przekąska. Wypełniona jest aromatycznym mięsem i świeżymi warzywami. Tutaj tak naprawdę dobór warzyw i ich ilości należy do Was, bo dodać można wszystko to co kto lubi. Brzmi pysznie? Przygotujcie sami w domu takie danie, a sami przekonacie(...)się jakie to smaczne :) Tortilla z szarpaną karkówką i warzywami - składniki: * placki tortilli pszennej * ulubione warzywa- u mnie była to sałata, pomidor, ogórek kanapkowy, czerwona cebula * szarpana karkówka ( przepis tutaj ) przygotowana w szybkowarze * ulubiony sos, w moim przypadku był to ketchup wymieszany z majonezem, ale może to być też majonez, sos czosnkowy... Wykonanie: Przygotowanie takiej tortilli jest bardzo proste. Wystarczy
Zrób to smaczniemięso. Jest ono doskonałe do podania w kanapce, zawinięte w tortillę lub na obiad z dodatkiem frytek. Pulled pork, czyli szarpana wieprzowina z szybkowaru - składniki: * około 1 kg karkówki wieprzowej w kawałku * do smaku: sól, pieprz czarny mielony, papryka ostra mielona, papryka słodka mielona * 1/4 szklanki oleju+ olej do smażenia * 200 g passaty pomidorowej * 2 łyżki musztardy * 2 cebule(...)ząbków czosnku * około 350-400 ml wody Wykonanie: Karkówkę wieprzową umyć, następnie dobrze osuszyć przy pomocy ręcznika papierowego. 1/4 szklanki oleju wymieszać z solą, pieprzem czarnym, papryką ostrą i słodką (ilość według uznania). Marynatą natrzeć mięso, odstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Cebulę obrać, pokroić w piórka, czosnek przecisnąć przez praskę. W garnku szybkowaru rozgrzać
Zrób to smaczniedeszcz, więc nie zostało mi nic innego, jak wziąć w obroty patelnię do grillowania. Dzisiaj w kuchni królowała karkóweczka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 0,5 kg karkówki Marynata: 0,5 szklanki oliwy lub oleju 5 ząbków czosnku 1 duża cebula 2 liście laurowe 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1 łyżka dowolnej przyprawy grillowej 1 łyżeczka(...)przyprawy do karczku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki ketchupu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie: Karkówkę kroimy w cienkie plasterki i delikatnie rozbijamy. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Cebulę drobno siekamy (uwolni się sporo soku z cebuli i lepiej zaromatyzuje mięso). Wszystkie składniki marynaty łączymy w misce i dokładnie
Olcia gotuje!Grillowana karkówka z sałatką ziemniaczaną – dokonały zestaw obiadowy :) Zapisz przepis The post Grillowana karkówka z sałatką ziemniaczaną first appeared on Pogotujmy.pl . Artykuł Grillowana karkówka z sałatką ziemniaczaną pochodzi z serwisu Pogotujmy.pl
Pogotujmy.plprzypraw i musztardą jest bardzo smaczne i wyraziste. Najlepiej zamarynować mięso kilka godzin przed pieczeniem, by było bardziej aromatyczne. Do tego dania polecam użyć kawałków wieprzowiny, jak łopatka czy karkówka, szynka będzie za sucha. Danie przygotowałam z moją ulubioną brukselką oraz marchewką, jednak możecie zmodyfikować ten zestaw i dołożyć swoje ukochane warzywa 🙂 Wieprzowina z brukselką i marchewką może być samodzielnym(...)tego zestawienia ugotować ziemniaki lub ryż. Smacznego! Zobacz też: Policzki wieprzowe w winie Lasagne bolognese Gołąbki bez zawijania Prosty obiad z piekarnika z ziemniakami i wieprzowiną Zrazy z karkówki Przepis na wieprzowinę z brukselką i marchewką z piekarnika Drukuj przepis Porcji: 4 Czas gotowania: 1,5 godziny Składniki 500 g wieprzowiny (karkówki, łopatki) 500 g brukselki 300 g marchewki cebula
Kuchnia Bazyliipiknik, aby zaskoczyć na przyjęciu. Nadziewany warzywami i mozzarellą chleb wymieszany ze smakiem pasty z czarnych oliwek zaskoczy Was niepowtarzalnym smakiem. Składniki: 1 bochenek okrągłego chleba 4 plastry karkówki 1 czerwona papryka 5 ogórków kiszonych pokrojonych w kostkę 20 dag pieczarek 2 ząbki czosnku słoiczek pasty z czarnych oliwek Ole! 10 łyżek oliwy 2 łyżki octu z białego wina(...)ząbki czosnku 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki majonezu Przygotowanie: Wierzch chlebka lekko zcinamy a środek delikatnie wydrążamy. Następnie środek chleba i odcięty wierzch smarujemy pastą z czarnych oliwek. Karkówkę oprószamy solą i pieprzem smażymy na złoto z niewielką ilością tłuszczu. Pieczarki kroimy w plasterki i smażymy na maśle. Paprykę kroimy w kosteczkę. Każdą warstwę przyprawiamy ulubionymi ziołami, np. bazylią
Podróż w kulinariaSkładniki: młoda kapusta 2 główki większe, olej rzepakowy 2 łyżki do parzenia kapusty, ryż do gotowania 2 szklanki, mielona karkówka 50 dag, przyprawa do karkówki 1 opakowanie, kucharek 2 łyżki, pieprz czarny 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżka, jajka 2 sztuki, koperek siekany 1/2 pęczka, woda 3 szklanki, sok pomidorowy 1 litr, śmietana 1 łyżka, mąka pszenna 1,5 lyżki(...)główki, z wystudzonych liści małym nożykiem ściąć na płasko kawałek grubego nerwu. Ryż ugotować, odcedzić na durszlaku, wsypać do miski i dobrze wymieszać ręką z mięsem mielonym, przyprawą do karkówki, papryką, pieprzem czarnym, kucharkiem, koperkiem, jajkiem. Na każdy liść nałożyć porcję farszu i ciasno zawinąć liście. Brytfannę wysmarować olejem, na dnie położyć zbędne liście kapusty, układać ciasno gołąbki, można dwie
W Mojej Kuchni Lubięteż doskonale smakuje podany z plackiem ziemniaczanym . Danie bardzo proste a jakże smaczne i sycące. Dla mnie to obiad idealny dla całej rodziny . Składniki na gulasz z karkówki z warzywami : * około 600 g karkówki * 1 większa marchewka * 1 papryka czerwona * 1 papryka zielona * 1 cebula * 300 g pieczarek * olej do smażenia * sól i pieprz czarny mielony do smaku(...)odrobina ostrej mielonej papryki * pół łyżeczki słodkiej papryki * pół łyżeczki przyprawy do gulaszu * pół łyżeczki majeranku mielonego * 1 łyżka koncentratu pomidorowego Wykonanie: Karkówkę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso posypując je w czasie smażenia solą, pieprzem, paprykami mielonymi i przyprawą do gulaszu. Przełożyć je do garnka. Marchewkę obrać, pokroić w kostkę, surową dodać do mięsa. Pieczarki pokroić
Zrób to smacznie