dzieło”. Sernik dla miłośników rześkich smaków i czekoladek “After Eight”.Polecam! Spód220 g herbatników czekoladowych100 g stopionego masłaMasa serowa :250 g serka mascarpone 250 g serka ricotta50 g drobnego cukru+ 1 cukier waniliowy 2 jajka 2,5 łyżki proszku budyniowego lub mąki ziemniaczanej 90 ml syropu miętowego 50 g groszku czekoladowego Pokruszyć ciastka( ja użyłam wałka do ciasta
Mia Cucina SofietaDziś miałam takie oto zdrowe śniadanie :) Pieczone naleśniki bez glutenu i laktozy w sam raz dla alergików. Ciasto zrobiłam na mące z quinoy, która w porównaniu z innymi ma niski indeks glikemiczny, a mleko krowie zastąpiłam kokosowym. Naleśniki podałam z prozdrowotnym dżemem z rokitnika, suszonymi morelami, kumkwatem, liofilizowanymi wiśniami i posypałam je pudrem z liofilizowanych malin (łatwo(...)roku często sięgamy po świeże cytrusy, ja dziś użyłam kumkwatów, które są wyjątkowo aromatyczne i można je jeść ze skórką, pamiętajcie tylko, żeby je dokładnie umyć. No to do dzieła! Składniki: pół szklanki mąki z quinoy 2 łyżki mąki z tapioki 2 łyżki kakao pól łyżeczki proszku do pieczenie (opcjonalnie) 2 jajka pół szklanki mleka kokosowego 3 łyżki wody
Quinoa Raz!Choć, gdy ja ulepiłam (pełna dumy) 5 sztuk, on w tym czasie miał już ich kilkanaście To był wspaniały czas… Teraz moje szkraby pomagają mi w lepieniu Dziś dzielę się z Wami przepisem na pyszne ruskie pierogi. Z podanych składników przygotujecie około 40 sztuk pierogów (dla nas w sam raz na obiad). Jeśli chcecie ulepić jednorazowo większą ilość wystarczy(...)również przecisnąć przez praskę. Możecie użyć ziemniaków z dnia poprzedniego lub świeżo ugotowanych sól i pieprz do smaku /farsz ma być dobrze doprawiony, ja dodaję sporą ilość pieprzu Ciasto na pierogi: 500 g mąki pszennej – u mnie wrocławska od PZZ Białystok pół łyżeczki soli 200-250 ml ciepłej wody /ilość wody zależy też od używanej mąki, dodajemy stopniowo
Słodkie okruszkiskładniki: 1000 g sera białego, zmielonego 200 g cukru 15 g cukru z wanilią 4 jajka 100 g masła, miękkiego 1 budyń waniliowy 3 łyżki mleka
Domowy Smak Jedzeniawlać do mąki i np. pałeczką do sushi lub innym narzędziem mieszać, z tego powinny wyjść takie glutki ☺️; ( woda jest bardzo gorąca) roztopione masło wlać do powstałego ciasta; zagnieść ciast do momentu aż nie będzie się kleić do rąk, podzielić na dwie części, rozwałkować i wykrawać krążki; Farsz Jagody wymieszać z konfiturą i delikatnie rozgnieść(...)łyżeczkę farszu, zlepić, wrzucać na wrzątek, gotować 2-3 min od momentu wypłynięcia. Podawać na ciepło lub na zimno, jak kto woli z posłodzonym jogurtem. Miłej niedzieli, już niebawem kolejne letnie pierogi
pieprzny smaczekNatomiast, jak dla mnie, carbonara była zbyt pieprzna i to pieprz zdominował całe danie. Z drugich dań jemy jeszcze risotto z owocami morza, które nie dosyć, że wygląda jak dzieło sztuki to jest niezwykle aromatyczne i przygotowane w punkt. No i przyszedł czas na to lubimy i co jest najtrudniejszym testem jeśli chodzi o kuchnie włoską, czyli pizzę. Muszę przyznać(...)ToTò przeszło test baaardzo pozytywnie. Próbujemy kilka odsłon pizzy: z sosem pomidorowym, mozzarellą DOP, szynką parmeńską, salami, gorgonzolą i karmelizowaną, cebulką. Wszystkie są na bardzo cienkim cieście. Najbardziej smakuje mi ta z karmelizowaną cebulą i pleśniowym serem. I teraz la grande finale, czyli deser! Na stół wjeżdża zestaw pod tytułem "tiramisu do it yourself". W zestawie mamy boski krem
Kulinarne przygody Gatitydzieło, ja tylko upiekłam i pomogłam jej w łączeniu. Troszkę nam popękał ale i taj jest najpiękniejszy dla mojej córki :) Masło, cukier, miód, przyprawę korzenną, cynamon, kakao rozpuszczamy w garnku, podgrzewamy na małym ogniu. Sodę oczyszczoną rozpuść w łyżce zimnej wody, dodaj do wystudzonej masy miodowej, następnie dodaj żółtka. Mąkę i proszek do pieczenia dodaj, wymieszaj i zagnieć ciasto
Kurnikowociasto wałkować na grubość 2-3 mm, podsypując mąką. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Piec w 180 st. C. przez 8-10 minut. Ostudzić na kratce. Smacznego! Oczywiście, można je udekorować lukrem. Właściwie świetnie się do tego nadają, bo trzymają kształt podczas pieczenia. Ja moje przygotowałam na rodzinne lukrowanie, które odbędzie się w niedzielę
Pożeraczka, czyli raz adobrzeniedzielę zainspirował mnie Walenty i upiekłam dla moich kochanych .... serduszka orzechowe na kruchym spodzie z czekoladowym rantem. Wybaczcie, ale nie miałam czasu wcześniej Wam tego opisać. Oczywiście kształt serca nie jest konieczny i można na inną okoliczność zrobić kwadraty, prostokąty lub kółka. Ciastka są smaczne (niestety już dawno zjedzone) więc możecie przepis wypróbować. Ciastka orzechowe na kruchym spodzie ciasto
Gotuj Sam!ciasto na naleśniki. Następnie smażymy obustronnie i na każdym placu smarujemy jedną łyżeczkę sera, następnie na górę dajemy jedną łyżeczkę dżemu i rozsmarowujemy nadzienie po całym naleśniku. Zawijamy w ruloniki, koperty, jak tylko chcemy... polewamy sosem bądź posypujemy lekko cudrem pudrem no i cóż... Smacznego :) Naleśniki są przepyszne ! Ja zawsze robię podwójną porcje i zawsze ona znika. *** Miłej niedzieli
W Moim Magicznym DomuWitamy! W niedzielę, na Śniadanie Mistrzów M&M Moni zrobiła puszyste naleśniki z borówkami. Wyszły obłędne. Mimi niestety nie miała szczęścia, bo była w tym czasie w Berlinie i musiała się zadowolić waflami ryżowymi. Do dzieła! Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1 1/4 szklanki maślanki 1 łyżka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)borówek 40 ml wody 2 łyżki cukru (zależy, czy borówki są kwaśne czy słodkie) Przygotowanie: Dodajemy do miski wszystkie składniki i mieszamy do uzyskania gładkiej i gęstej konsystencji (jeśli ciasto jest za gęste, możemy dodać odrobinę wody). Ciasto powinno być dosyć gęste. Dla urozmaicenia można dodać borówki do ciasta. Rozgrzewam patelnię. Zmniejszam ogień do połowy i nakładam chochlą porcję ciasta
Gotowanie, czyli hobby dla każdegoniedziele miałam rodzinne święto. Już dawno nie mieliśmy okazji wspólnie zasiąść do stołu i biesiadować do wieczora. W końcu się najadłam i przypomniałam sobie co to domowe jedzenie, jakoś ostatnio rzadko jadam w domu. Ja, jak to ja na deser przyszykowałam parę smakołyków. Jedną z moich propozycji były mini eklerki - takie na jeden gryz. Bardzo smaczne, przygotowane(...)ciasta parzonego i kremu budyniowego, wszystko polane czekolada deserową. Pycha!"Składniki:320 g mąki150 g margaryny1,5 szklanki wody5 jaj400 ml mleka1 op. budyniu waniliowego 100 g masła w temp. pokojowej2-3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią lub zwykłego200 g czekolady deserowejSposób przygotowania:Wodę wlewamy do rondelka i dodajemy masło / margarynę. Gdy masło całkowicie się rozpuści dodajemy mąkę
Słodkie Przyjemnościciasta formować kulki, spłaszczać, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st. C. przez 15 minut. Przestudzić na blasze, po czym przełożyć na kratkę do całkowitego ostudzenia. Smacznego! Planów na dzisiaj, jak pisałam wyżej, brak. Weekendowe, powolne śniadanie, z kubkiem aromatycznej kawy, koniecznie z mlekiem. Spacer z Ptysią, dłuższy, o ile pogoda pozwoli. Błoga, jesienna niedziela
Pożeraczka, czyli raz adobrzeniedziela to i rosół, a w poniedziałek pomidorówka - z ryżem i śmietaną? U mnie rosół dość często gości na stole. Z makaronem, z ryżem czy z ziemniakami. Dzisiejsza wersja będzie jednak z kluseczkami lanymi, które pamiętam z dzieciństwa - gdy mama robiła przepyszne obiadki. Składniki : * kurczak * włoszczyzna * ziele angielskie, pieprz czarny w ziarenkach, liść laurowy, sól * natka pietruszki Lane(...)ciasto : * szklanka mąki pszennej * jajko * ciepła woda * sól Przygotowanie : Nastawić rosół. Gdy się ugotuje, wyciągnąć mięso. Składniki na lane ciasto dokładnie wymieszać. Odstawić na chwilę, na gotujący rosół dodawać po trochę ciasta, zagotować. Rosół podawać ciepły
Magiczne Życie Martywyłożenia tortownicy bita śmietana (do dekoracji) Wykonanie: Jabłka myjemy, obieramy i kroimy na cienkie paski (najłatwiej zrobić to za pomocą szatkownicy). Tortownicę (24cm) smarujemy masłem i wykładamy andrutem. Jabłka dzielimy na 3 części.Pierwszą część jabłek rozkładamy na andrucie i posypujemy 3 łyżkami cukru, cynamonem, połową rodzynek i połową masła startego na tarce. Na maśle wykładamy drugą część jabłek(...)stopni. Po 30 min. pieczenia szarlotkę ponownie uklepujemy. Podajemy na zimno lub gorąco z bitą śmietaną. Blacha: tortownica 24cm Przepis pochodzi z książki "Ciasta i desery 1001 przepisów" Ewy Aszkiewicz
Mania Wypiekania