Leniwa niedziela, totalnie leniwa niedziela. Najchętniej obrócił by się człowiek na drugi bok, subtelnie podrapał po głowie i spał dalej. No ale nie ja, dzień bez gotowania to dzień stracony. Jako, że inicjatywy obiadowe przejęła dzisiaj mama, mi pozostaje deser. Mam ochotę na czekoladę, dużo czekolady. Co powiecie na czekoladowe ciastka? No to jedziemy z tym. Będzie nam potrzebne(...)nieco zabawy w piaskownice, rękawy do góry, ręka do miski i proszę bardzo wyrobić to na jednolite ciasto. Na początku, nie będzie się chciało połączyć ale jak już chwyci, to pójdzie łatwo. Ogólnie powinno się udać, wedle uznania jeżeli wasze ciasto będzie się zbytnio kleić podsypcie je odrobiną mąki. Teraz ciąg dalszy zabawy w dzieci, będziemy lepić ciastka. Przed
Kuba GotujeByło już późno wieczorem, bo wszystko robiłam po pracy. Musiałam więc myśleć szybko. W lodówce miałam mascarpone i śmietankę, które pierwotnie miały mi posłużyć za bazę na krem do ciasta szpinakowego. Jednak po klęsce jakiej doznałam z pierwszym podejściem nie w głowie było mi podejście numer dwa. Co więc można zrobić z mascarpone i kremówki? Jak nic, jakiś deser(...)mega proste. Wszyscy zachwycali się tym deserem a seria dokładek u niektórych nie skończyła się na trzech Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam do śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki na borówkowe tiramisu. 20 dkg paluszków biszkoptowych 400 ml śmietany kremówki (bez laktozy
mecookssobotę i przeważnie mało zrealizuję. Ale to pewnie wina pogody, jesień się zbliża. Coś wykombinuję, żeby to zmęczenie poszło sobie precz ;-). Wiem, że mi wybaczycie i dacie się w niedzielę zaprosić na kawkę i przepyszny jabłecznik :-). Pozdrawiam i życzę spokojnej nocy. JABŁECZNIK Z BUDYNIEM, ŻURAWINĄ I RODZYNKAMI. Składniki: 250 g masła 220 g cukru(...)obie mąki z proszkiem do pieczenia. Przesiać do utartej masy i wymieszać (będzie bardzo gęsta). Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, wlać do masy i delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną cześć rozsmarować na wysmarowanej tłuszczem blasze o wymiarach 24 x 28. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w półksiężyce na pierwszą część ciasta, posypać
Zakątek rozkoszy kulinarnychsłodkościami, szczególnie przy ich dekoracji... No cóż, moja córka baaardzo rzadko daje mi taką możliwość. Przyznam, że często robię torty na urodziny i różne przyjęcia, ale takie spontaniczne dzieło sprawia najwięcej satysfakcji, gdyż powstaje w momencie idealnym dla mnie, a nie dostosowanym do konkretnej daty. Pominę moją pisaninę powoli odbiegającą od tematu i powrócę do prezentowanego tortu... Tort Szwarcwaldzki/Czarny(...)przez 30-40 minut (do tzw. "suchego patyczka"). Zaraz po upieczeniu blachę wyjąc z piecyka i zrzucić na koc z wysokości około 30-50 cm. Następnie wstawić ją z ciastem ponownie do piekarnika i wystudzić. Po ostygnięciu biszkopt przekroić na 3 części. Przygotować krem. Śmietankę (schłodzoną!) z cukrem pudrem ubić na sztywno (*), a następnie stopniowo połączyć z serkiem
Di gotujeChwilowa przerwa w dodawaniu postów nastąpiła ze względu na wyjazd w Tatry. Musiałam sprawdzić czy górale dobre oscypki zrobili w tym roku ;) Ale już powoli wracam
Emskie SmakiDziś Sylwester a mnie coś naszło na Karpatkę;) Składniki na ciasto: 170 gram masła lub margaryny 310 ml wody 1 i 1/4 mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier wanilinowy 5-6 całych jaj Najpierw zagotowujemy wodę z masłem, do gotującej się wody dodajemy mąkę, proszek i cukier wszystko mieszamy aż powstanie gęsty budyń i nie będzie grudek. Studzimy(...)wystudzimy dodajemy 5-6 całych jaj. Miksujemy na gładką masę. Blaszkę smarujemy i wykładamy pergaminem. Masę dzielimy na 2 części, każdą z nich pieczemy po ok 20 min w 200* bez termoobiegu. SKŁADNIKI na masę: 0,5 l mleka 1 szklanka cukru kryształu 1 budyń 2 żółtka 250 gram masła 1,5 szklanki mleka zagotować z cukrem, w pół
Moje Słodkie PiekiełkoSezon truskawkowy zbliża się do nas wielkimi krokami! Co prawda w sklepach można już dostać olbrzymie ( naprawdę olbrzymie :D ) truskawki, ale nie ma co ich porównywać
Ostra na SłodkoBardzo smaczne i efektowne ciasto, przełożone pyszną masą śmietanową z posypką smaku batona Kit Kat oraz masą kajmakową. Po przekrojeniu bardzo ładnie się prezentuje biszkopt. Składniki: Biszkopt: 1 szklanka mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 5 jajek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka kakao Masa z wafelkami: 500 ml. śmietany 30% 9 łyżek posypki waflowej(...)Forma 25x40cm. Sposób przygotowania: Białka ubijamy na sztywno, ucierając dodajemy stopniowo cukier oraz po jednym żółtku. Na końcu dodajemy obydwie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia, delikatnie miksujemy. Masę dzielimy na dwie równe części, do jednej dodajemy kakao i miksujemy. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, obydwie masy przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na blasze ukośnie paski, jeden
Bajeczna Kuchniaowocami – z czym „dusza zapragnie”. Z poniżej podanego przepisu wychodzi ok. 18-20 szt. (to zależy od ich wielkości). Proporcje, oczywiście, proszę sobie dopasować. Po wystygnięciu, dzielę do woreczków i zamrażam. Rozmrożone, lekko podgrzane w mikrofali, dalej smakują, jak świeżo wyjęte z piekarnika. Mam gotowe w każdej chwili – do wyczerpania zapasów.Składniki: - 8 szklanek mąki tortowej(...)wymieszaniu, całość ma być ciepła). Ubijam całe jajka z pozostałym cukrem. Do przesianej mąki dodaję wyrośnięty rozczyn, masło z mlekiem, ubite jajka, sól. Wyrabiam robotem z hakami, aż ciasto zacznie odchodzić od miski, trwa to ok. 10 minut. Wyrobione ciasto lekko oprószam mąką, przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Gdy ciasto już zwiększy swoją objętość, przebijam
mojewypiekiinietylkopieczenia i obciążyć np. fasolą Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 10 minut Po tym czasie zdjąć obciążenie i piec jeszcze 10-15 minut, aż do zrumienienia ciasta. W międzyczasie ugotować budyń w mniejszej ilości mleka niż w przepisie - 400 ml. Masło zmiksować z cukrem pudrem, dodawać po łyżce wystudzony budyń dalej miksując. Tartę posmarować dżemem(...)całości, jak Wam wygodniej zalać galaretką truskawkową przygotowaną w 400 ml wody. Wstawić do lodówki i uzbroić się w cierpliwość, w oczekiwaniu aż wszystko zastygnie ;) Smacznego i miłej niedzieli
Moja kraina smakówsposobów! Tym razem upiekłam muffinki na kefirze, z malinami i maślaną kruszonką 😍 Babeczki z tego przepisu są przepyszne ... lekkie, delikatne i odpowiednio wilgotne. Owoce i kruszonka dopełniły dzieła (i smaku) 😋 Składniki: 2 szkl. mąki pszennej 4 całe jajka 1 cukier wanilinowy 16g 1/2 szkl. cukru 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 190 ml kefiru skórka orata(...)porzeczka itp. Kruszonka: z tego przepisu Wykonanie: Mokre składniki łączymy ze sobą np. przy użyciu trzepaczki, suche łączymy, dodajemy do mokrych i mieszamy wszystko łyżką. Nakładamy ciasto do połowy wysokości papilotki, na wierzch układamy owoce, posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach. I wersja "zimowa" muffinek ... 😎 na śniegu
Walijskie Pichcenieuwierzył? 8 lat! :) Tak, tak - w niedzielę 6 listopada 2016 roku obchodziliśmy 8 urodziny Samiry. Zdmuchnęliśmy świeczki, zjedliśmy kurczaka - ulubione danie solenizantki. A że ostatnio z czym, jak z czym, ale z czasem u mnie kruchutko, dlatego obiad przygotowany został uprzejmie przez lokalny 'nawynos', a torcik złożony z od lat ulubionego przepisu, oraz dodatkowo tego, co akurat było(...)lodówce. Nikt nie narzekał... :) Torcik waniliowy (składniki na niewielki torcik, 18-20cm średnicy) ciasto - z tego przepisu ; wystarczy pominać kakao i dodać około 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego; masa do środka - gotowa, supermarketowa, o smaku solonego karmelu; na wierzch: zmiksować 150ml zimnej śmietanki 36% , ze 150g serka kremowego Philadelphia , 2-3 łyżkami cukru pudru
Lejdi of the housedomu pachnie piernikiem, cynamonem i goździkami - a więc Święta tuż tuż. Świąteczny tydzień trwa, i dzisiaj dzielę się przepisem na szybkie korzenne kruche ciasteczka. Ciastka zachowują idealnie swój kształt podczas pieczenia i w szczelnym pojemniku spokojnie dotrwają do Świąt. Składniki (na jedną blachę ciastek): - 1 szklanka mąki pszennej - 1/3 szklanka cukru pudru - 1 żółtko - 100g miękkiego masła(...)łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki cynamonu - 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika - 1/2 łyżki miodu Wszystkie składniki umieścić w misce miksera i utrzeć jednolite kruche ciasto. Ciasto zawinąć w folię i umieścić w lodówce na min 30 minut (można i dłużej). Blat oprószyć mąką i rozwałkować ciasto o grubości min 5mm. Wycinać dowolne kształty. Piec w piekarniku nagrzanym
CookYourselfzwiększyłam ilość cukru - moje truskawki były dość kwaśne i nie dawałam kruszonki. Ciasto jest proste, dość tanie i wychodzi go dużo. Mały minus - sporo truskawek osadziło się na spodzie ciasta. Musiały być za ciężkie. Te które były małe są dalej na wierzchu. Następnym razem będę kroić owoce na małe kawałki. Przepis nadesłała Pani Kasia z Rzeszowa. Dziękuję serdecznie za ciepłego(...)drożdżowca. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ DO PRZEPISU
Przepisy Aleksandry