Dzisiaj z miłości do truskawek...drożdżowe bułeczki z truskawką w roli głównej;) Składniki; 40 g drożdży, 500 g mąki, 1 szklanka ciepłego mleka, 2 łyżki cukru, 1 jajko, szczypta soli, 50 g masła, 400 g twarożku, 1 cytryna, cukier waniliowy, 16 truskawek bez szypułek, cukier puder do posypania, Wykonanie; Mąkę przesiewamy do miski, robimy dołek i wsypujemy pokruszone drożdże. Wlewamy(...)mleka i mieszamy z odrobiną mąki.. Odstawiamy na 10 minut. Reszt ę mleka mieszamy z cukrem, dodajemy sól, roztopione masło, roztrzepane jajko. Wlewamy to do mąki i wyrabiamy ciasto do momentu aż nie będzie się kleiło do rąk.Odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Serek mieszamy z cukrem waniliowym oraz ze skórką otartą z cytryny. Ciasto zagniatamy jeszcze
Anioły w kuchnirazem Małgosia wysoko podniosła nam poprzeczkę wybierając do naszych ezoterycznych spotkań przy piekarniku przepis na bagietki na zaczynie drożdżowym pate fermentee. Nie pozostało mi nic innego, jak podjąć wyzwanie i stanąć przy stolnicy :-). Ten przepis do kompozycja własna Tatter , oparta na przepisach Jeffreya Hamelmana z rewelacyjnej książki "Chleb". Bagietki upiekłam z połowy(...)kozim serem, czerwoną cebulką i rozmarynem Składniki 4 bagietki: Pate fermentee 300 g pszennej mąki chlebowej 195 g wody 1 łyżeczka soli nieco ponad 2 g świeżych drożdży Ciasto właściwe 550 g pszennej mąki chlebowej 150 g mąki pszennej razowej 415 ml wody 18 g soli 15 g świeżych drożdży całe pate fermentee Dodatki 150 g koziego
Kulinarne przygody GatityDzień przed wypiekiem bułek wymieszaj: 200 g mąki pszennej 200 g wody 2 g drożdży świeżych Mieszaninę zostaw pod przykryciem na 12-15 godzin. Po
KucharzycaTakie kołaczyki możecie przygotować na obiad, przekąskę, imprezę lub po prostu kolację, wszystko zależy od wielkości bułeczek, jeśli zrobicie większe to wyjdzie jak w przepisie, jeśli
Gotowanie...to proste !250 g mąki orkiszowej jasnej 250 g mąki orkiszowej razowej 30 g drożdży 220 ml cieplej wody 20 g oleju rzepakowego solidna garść jarmużu
KucharzycaTakie domowe bagietki to jest coś pysznego, a zapach który się unosi gdy się pieką to jest coś wspaniałego. Świeża, chrupiąca bagietka i masełko i nic
Gotowanie...to proste !Najlepszy chlebek jaki do tej pory upiekłam. Pszenno-orkiszowy na drożdżach, mleku i prawdziwym miodzie. Piękny, żółciutki i taki pyszny. Po naciśnięciu chlebek wraca, jest mięciutki
IzabelawkuchniZachciało mi się drożdżówek, ale gdy zauważyłam że mam zbyt małą ilość mąki tortowej i nie chce mi się iść do sklepu, postanowiłam dodać mąkę krupczatkę
słodki bratekWielkanoc depcze mi po piętach, straszy kolorowymi pisankami i stroszącymi piórkami kurczakami. Moje tegoroczne menu będzie bazować na sprawdzonych przepisach, nie wykluczam jednak spontanicznej improwizacji wynikającej
Słodki KompromisDzień dobry, dzisiaj pora na przepis na puszyste bajgle . Idealne na śniadanie czy na kanapki do pracy, szkoły lub do parku na piknik w słoneczny dzień
Gotowanie, czyli hobby dla każdegoSkładniki 500 g mąki pszennej typ 450 180 ml mleka 8 g drożdży instant (lub 25 g świeżych) 80 g masła 50 g cukru 2 jajka
w mojej kuchniJak Wielkanoc to oczywiście na blogach królują zajączki, jajka itp..u mnie też są zajączki...może nie wygląda dokładnie jak zajączek, ale coś z niego ma
Moje domowe kucharzenieChlebki pita, szybkie do zrobienia, puszyste, doskonałe do wszelkiego typu kebabów, albo nadziewania wszystkim co lubimy, Proporcje na około 4 średnie chlebki. Składniki
Gotuj z RumcajsemNie wiem jak Wy ale ja bardzo lubię pizzę. Co prawda nie jadam jej często ale jak mam już na nią ochotę to robię ją sobie
Smakołyki Asi