Bułeczki poznańskie na podmłodzie
Bułeczki poznańskie na podmłodzie
Przepis na : śniadanie
bułeczki bułki bułki poznańskie domowa piekarnia drożdżowe kolacja na drożdżach pieczone pieczywo podmłoda przepisy pszenne śniadanie śniadaniownia wegetariańskie
Dzień przed wypiekiem bułek wymieszaj: 200 g mąki pszennej 200 g wody 2 g drożdży świeżych Mieszaninę zostaw pod przykryciem na 12-15 godzin. Po tym czasie do podmłody dodaj: 400 g mąki pszennej 200 g wody 10 g drożdży świeżych 1 łyżkę soli Wyrób ciasto. Mikserem ok. 5 minut, ręcznie trochę dłużej. Gdy siatka glutenu się uaktywni, ciasto będzie elastyczne. Odstaw na ok. 2,5-3 godziny do wyrośnięcia, przykryj aby ciasto nie wyschło. Wyrośnięte ciasto podziel na 10-12 części i uformuj ok... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Dieta 1000 kalorii
Dieta, przeznaczona do 5 posiłków dziennie. Niewiele zasad, poza dokładnym liczeniem kalorii.
Czytaj dalej...
ciasto
śniadania
ciasto drożdżowe
kolacja
bułki
drożdżowe
