mnie z biblioteki pierwszą książkę kucharską pt. Gotuj z Kubusiem Puchatkiem i mając 7 lat sama smażyłam tosty francuskie z miodem, piekłam kruche ciasto z jabłkami i robiłam czekoladowe ciastka owsiane. I nikt nigdy nie krzyczał na mnie kiedy coś wybrudziłam, zbiłam, popsułam lub kiedy popękały mi wszystkie ceramiczne naczynie żaroodporne bo wkładałam je do mocno nagrzanego piekarnika. Mama(...)najlepiej poznawać nowe smaki poprzez wspólne gotowanie. A teraz coś o moim przepisie. Bo z nim też jest związana zabawna historia. Wczorajszy wieczór poświęciłam na przygotowanie tego ciastka bo wymyśliłam sobie, że to będzie idealny przepis na konkurs z durszlak . Delikatny cytrynowy spód, krem budyniowy, truskawki, ptasie mleczko i galaretka. Prosty przepis ale idealny na wspólne gotowanie
Mango Papajabardzo puszystą masą z serka i chrupiącym spodem kokosowym. Odpowiedni na wakacje "pod Palmą" ;) albo inne rodzinne okazje. TORCIK BANANOWO-KOKOSOWY Składniki: (firma 24 cm) spód: 160 g ciastek kokosowych 100 g wiórków kokosowych 100 g margaryny Palma 3 banany sok z 1 cytryny masa serowa: 1 szkl śmietany 30% 500 g serka mascarpone sok z 1/2 cytryny(...)skórka z 1 cytryny 3 łyżki cukru pudru żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie dla koloru) wierzch: 1 szklanka śmietany 30% 2 łyżeczki cukru pudru płatki migdałowe Przygotowanie: spód: Ciastka kokosowe kruszymy drobno, a następnie łączymy z wiórkami kokosowymi i rozpuszczoną margaryną Palma. Mieszanka powinna mieć konsystencję mokrego piasku. Wykładamy ją na spód tortownicy, dociskamy do dna. Formę wstawiamy do piekarnika
Bon appetit mon amieSzybki, zimny deser z dużą ilością owoców i chrupiących ciasteczek. Składniki: (na dwie porcje) 200 g serka mascarpone, 350 g jogurtu greckiego, łyżka cukru, ok 80 g malin, 100 g borówek amerykańskich, kiwi, 4-5 dużych truskawek, kilka listków melisy, 10 ciasteczek owsianych Przygotowanie: Serek mieszamy z jogurtem i cukrem. Ciasteczka owsiane kruszymy. Kiwi kroimy na 4 plasterki - resztę(...)drobną kostkę. Truskawki w plasterki. Na dno kieliszka/szklanki wykładamy 2-3 łyżki masy serowo - jogutowej. Posypujemy ciasteczkami. Do ścianek przykładamy po 2 plastry kiwi, następnie po 2 łyżki masy, na której układamy borówki, truskawki i przykrywamy ostatnią łyżką masy, na której układamy maliny, kilka borówek, pokrojone w kostkę kiwi oraz kawałek truskawki i listek melisy. Wkładamy na lodówki
Lena Gotujeostudzenia. Miękkie (!) masło ubić do białości i stopniowo zmiksować z zimnym budyniem. Na końcu wmieszać serek mascarpone. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami, które należy posmarować połową słoika dżemu porzeczkowego. Na ciastka z dżemem wyłożyć połowę kremu, a następnie ponownie warstwę ciastek, dżem i pozostały krem. Ciasto nadaje się do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu, ale ja zawsze wolę, aby było
Di gotujewyjąć z blachy i ostudzić na kratce. Udekorować wg uznania. (Ja muffiny lekko oprószyłam jedynie cukrem pudrem, bo wszelkie polewy, czy lukry sprawią, że całość będzie za słodka.) Ciastka przechowywać pod przykryciem - w temperaturze pokojowej
Di gotujelekki i puszysty, żelatynę podczas rozpuszczania i mieszania z serkami podbijam mikserem. Jeśli czas nam na to pozwala, podczas tężenia w lodówce, zanim wylejemy ją do formy z ciastkami również możemy ją podbić kilka razy mikserem. Zaznaczę jeszcze, że ten wpis nie jest wpisem sponsorowanym, jeśli komuś mogłoby się tak wydawać ;) Składniki na masę serową ( tortownica(...)lodówce tak długo aż zacznie nam tężeć, dopiero tężejącą wylewamy do formy. Jeśli czas nam na to pozwala, podczas tężenia w lodówce, zanim wylejemy ją do formy z ciastkami również możemy ją podbić kilka razy mikserem. Przeźroczystą galaretkę rozpuszczamy w 500 ml wody, czyli zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy poza lodówką. Składamy ciasto: Na spód tortownicy
Życie zaczyna się w kuchnipyszny krem waniliowy i świeże truskawki – takie połączenia zawsze są strzałem w 10! Tarta Oreo z truskawkami ma jeszcze jeden ogromny plus: czas przygotowania – korzystając z gotowych ciasteczek spód tarty mamy zrobiony w kilka minut. Moja foremka ma średnicę 25 cm, zdecydowanie polecam Wam takie z wyciąganym dnem, dzięki temu łatwo wciągnąć gotową tartę na paterę lub talerz(...)krem: 1 budyń waniliowy 500 ml mleka 2 łyżki cukru 1 laska wanilii 150 g miękkiego masła + truskawki do dekoracji Tarta Oreo z truskawkami – jak to zrobić? Ciasteczka Oreo kruszymy w blenderze. Dodajemy masło i miksujemy lub wyrabiamy rękami. Całość powinna mieć konsystencję mokrego piasku i być dosyć plastyczna – tzn. jeśli zgnieciemy część w ręce powinna formować
Ciastkozercysparzyć wrzątkiem. Chałwę i ciastka pokroić na mniejsze kawałki. Masło, wodę i cukier zagotować. Zdjąć z ognia. Przesiać przez sitko mleko w proszku i zmiksować. Od razu dodać ciastka, żurawinę i chałwę. Wymieszać łyżką i przełożyć do foremki. Kiedy wystygnie wstawić na kilka godzin do lodówki
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniaszkl cukru pudru 1 galaretka truskawkowa 2 łyżeczki żelatyny 3/4 szkl ciepłej wody mus truskawkowy: 450 g truskawek 1 galaretka truskawkowa 3/4 szk wody 1 cukier waniliowy Przygotowanie: spód: Ciastka kruszymy, łączymy z rozpuszczoną margaryną i wysypujemy na dno tortownicy. Dociskamy łyżką do dna. Tortownicę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i podpiekamy 10 minut. Wyjmujemy i studzimy(...)delikatnie łyżką. Masę dzielimy na 2 równe części. Jedną odstawiamy do lodówki. Do drugiej dodajemy 1/2 szkl musu truskawkowego, oraz ostudzoną galaretkę. Masę wylewamy na spód z ciastek i wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut aby stężała. Następnie wylewamy na nią mus truskawkowy i też wstawiamy do lodówki na kolejne 30 minut. Na mus z truskawek
Bon appetit mon amieTrufelki to jedne z moich ulubionych małych słodkości. Zawsze wolałam je od tych pieczonych ciasteczek, głównie za sprawą konsystencji ale i szybkości wykonania. Te zachęciły mnie do zrobienia ich niewielką ilością składników. Same trufle to ser twarogowy wymieszany z pokruszonymi ciasteczkami oreo. Co do oreo, nigdy za nimi nie przepadałam, natomiast w wypiekach sprawdzają się znakomicie. W tym połączeniu również(...)Konsystencja trufli jest dość mazista i kleista, ale w tym wypadku uważam to za zaletę. 200 g ciastek typu oreo 200 g mielonego sera twarogowego 100 g mlecznej czekolady Ciasteczka kruszymy na drobny pył (u mnie zadaniem tym zajął się malakser). Ser kilkukrotnie mielimy (ja użyłam praski do ziemniaków). Oba składniki łączymy ze sobą. Po wyrobieniu formujemy małe kuleczki wielkości
Smaki Na Talerzudojrzałe mango 250 g owoców (borówki, biały winogron bez pestek) Masa: 400 ml śmietany 36 % 250 g sera mascarpone 6 łyżek cukru pudru 2 łyżki żelatyny Spód: 100 g ciastek maślanych 50 g masła Przygotowanie: Spód: Ciastka mielimy w blenderze a następnie mieszamy razem z stopionym masłem i wykładamy równomiernie dno foremki. Schładzamy przez minimum 30 minut
Podróż w kulinariadobrze schłodzonej) 400 g serka homogenizowanego o smaku naturalnym 2 dojrzałe mango 100 g cukru pudru 150 ml gorącego mleka 3 łyżki żelatyny (około 30 g) spód zrobię z ciastek pełnoziarnistych (około 150 g), ale możemy zrobić inny spód (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem: Sernik z mango Przygotowanie: Tortownicę wykładam papierem do pieczenia lub pergaminem(...)pasek którym wyłożę tortownicę wycięłam o 2 centymetry szerszy niż obręcz aby 2 centymetry papieru wystawało ponad brzeg tortownicy. Tortownicę maluję olejem i wykładam papierem. Na spód tortownicy układam ciastka, jeżeli chcemy to spód sernika możemy wykonać z rozkruszonych herbatników z masłem lub ryżu preparowanego z czekoladą. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie masy: Mango dokładnie myję, odcinam końcówkę od strony
Uwaga Babcia Gotujesłodko?! Wcale nie! Zainspirowana świetnym konkursem „Wiosna na widelcu z tuńczykiem Princes” na Durszlak.pl przygotowałam jej wytrawną wersję. #MasterTuńczyk Połączenie delikatnego musu z tuńczyka z chrupiącym, słonym ciasteczkiem i kwaskowatym, molekularnym kawiorem z wiśni jest czymś zachwycającym! Danie jest niezwykle eleganckie. Świetnie będzie prezentowało się na rodzinnym przyjęciu, imprezowym stole albo romantycznej radce. Zachwyci! Gwarantuję! SKŁADNIKI: CIASTECZKA(...)agar agar – 2 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : KAWIOR WIŚNIOWY: Sok wiśniowy mieszamy z pieprzem cayenne i agarem, podgrzewamy ( gotujemy ). Przelewamy do strzykawki, wypuszczamy kropla po kropli na schłodzony olej. CIASTECZKA SEROWE: Ser ścieramy na grubych oczkach, dodajemy mąkę, chili, sól, masło i żółtko. Zagniatamy gładkie, zwarte ciasto. Wałkujemy, wycinamy, pieczemy na złoto ( ok. 13-15 minut/200C ). PANNA COTTA Z TUŃCZYKA
Ostra na SłodkoWitajcie, czy możecie sobie wyobrazić zdrowe ciastka bez mąki, mleka, tłuszczu, cukru oraz tłuszczu? Pewnie stwierdzicie, że takie nie istnieją... a ja mam dzisiaj właśnie przepis na takie zdrowe słodkości! Są wegańskie bez laktozy i glutenu (jeśli wybierzecie płatki owsiane bezglutenowe) oraz dodatku cukru (zawierają tylko ten naturalnie pochodzący z owoców). Oprócz tego robi się je bardzo szybko(...)przygotowanej masy łyżką lub dłonią formujemy kulki, które układamy na papierze do pieczenia lekko je dociskając. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 25-30 minut. Ciastka sprawdzą się jako podwieczorek lub drugie śniadanie. Z powodzeniem można je zapakować na wynos. Do masy można również dodać inne bakalie czy dodatki. Smacznego
Health-Fit-LifeWitajcie , Dzisiaj chciałabym Wam polecić pyszne i zarazem zdrowe ciasteczka imbirowe. W skład ciasteczek wchodzi masło oraz imbir, którego właściwości lecznicze wykorzystywane są powszechnie w kuchni azjatyckiej. Każdy Azjata używa imbiru do potraw oraz jako lekarstwo na przeziębienia, mdłości, a kobiety na bóle miesiączkowe. Po więcej wiadomości na temat tej przyprawy zapraszam na: http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/cudowny-imbir-wlasciwosci-lecznicze-i-odchudzajace-imbiru_33621.html Składniki: 2 pełne szklanki(...)miękka, ale nieklejąca. Otaczając ręce w mące w dłoni formować niezbyt duże kulki i jedną stronę obtoczyć w cukrze brązowym. Kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczać. Ciasteczka mocno rosną na boki, dlatego potrzebują duży odstęp między sobą. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 0 C przez 14 – 16 minut. Ja piekę na raz po dwie blaszki wielkości
Przepisy Babci