Żytni chleb na zakwasie z pestkami 149Wiecie że na blogu przepisów na chleby nie brakuje, zajrzyjcie pod link chleby i bułeczki , tam mnóstwo inspiracji. Dzisiaj przedstawiam chleb prosty, smaczny, z miękkim wnętrzem
Moje Małe Czarowanie
Chleb z kaszy jaglanej z lnem 266Dziś chleb bez dodatku zakwasu i bez dodatku drożdży piekarskich, instant czy suszonych. Dziś chleb zdrowy i nie wymagający praktycznie żadnego nakładu pracy, trzeba chwilę na
Moje Małe Czarowanie
Bułki na zakwasie z czarnuszką 229Na śniadanie najlepiej smakują mi właśnie bułki, no chyba że smażę omlet czy jajecznicę ale i wtedy bułka się przyda. Dzisiejsze mają aromatyczną i chrupiącą skórkę
Moje Małe Czarowanie
Łopatka wieprzowa z szynkowaru 136warto pamiętać, że smak sami nadajecie. To jest w tym wszystkim najlepsze, i to że wiecie co macie na chlebie. Składniki 1-1,2 kg łopatki wieprzowej majeranek Marynata: 2 l wody 2 łyżki soli 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka gorczycy Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Marynata: Wodę zagotowujemy
R'n'G Kitchen
Chleb na dzikich drożdżach z rabarbaru, mięty i bazylii tajskiej z pestkami dyni 212Dziś kolejny pachnący bochen chleba na dzikich drożdżach. Tym razem drożdże wyhodowałam na bazie wody z rabarbarem, miętą i bazylią tajską. Pachnie taka woda obłędnie tym
Moje Małe Czarowanie
Chleb pszenny z owocami goji i czarnuszką 209Dziś chleb idealny na świąteczny stół. Chleb jest puszysty, a owce goji i czarnuszka sprawiają że jest mega zdrowy z mnóstwem witamin, mikro i makro elementów
Moje Małe Czarowanie
Chleb Drwala 204Piekłam już różne wersje tego pysznego chleba i znajdziecie je na blogu a tym razem gdzieś w sieci znalazłam taki oto przepis, nie zapisałam i nie
Moje Małe Czarowanie
Czekoladowe warsztaty w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia 236planowanych w przyszłości warsztatach, a ja odnotowuję w pamięci te, które najbardziej by mnie interesowały, m.in. wypiekanie bagietek, chlebów, dekorowanie tortów, robienie pralinek i figurek czekoladowych. Szkoła oferuje również warsztaty dla dzieci, spotkania integracyjne i szkolenia dla firm. ziarna kakaowca Nasze warsztaty poświęcone są czekoladzie. Na stole już czeka kilka rodzajów czekolady: deserowa, mleczna, biała, a także czekolady smakowe - truskawkowa
Obiad gotowy
Chleb z ciecierzycy z garnka na drożdżach 253To już kolejny mój chleb pieczony w garnku żeliwnym. Chleby pieczone w garnku żeliwnym mają chrupiącą, przypieczoną skórkę i miękki miękisz, są wyśmienite. Zachęcam do pieczenia
Moje Małe Czarowanie
Chleb pełnoziarnisty na zakwasie 227Bardzo prosty w wykonaniu, bardzo zdrowy bo pełnoziarnisty i na zakwasie bochen chleba mam dla Was. Koniecznie upieczcie sobie taki chleb aby potem cieszyć się że
Moje Małe Czarowanie
Śniadaniowe bułeczki z bryndzą 241Bułeczki na jeden gryz, no może na dwa. Robi się je bardzo prosto, są smakowite i na śniadanie wyśmienite. Takie małe bułeczki do szkoły na drugie
Moje Małe Czarowanie
MAŚLANE BUŁECZKI NA ŚNIADANIE 179ciasto na placek około 2 cm. Wykraiwałam koła szklanką. Na koniec smarowałam bułeczki roztrzepanym jajkiem. Możecie je posypać dowolnymi ziarnami lub makiem. Piekłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia około 15 minut w temperaturze 190 stopni. SMACZNEGO! Polecam upiec chleb. CHLEB PEŁNOZIARNISTY BEZ ZAGNIATANIA CHLEB WIELOZIARNISTY
potrawyregionalne
Chleb orkiszowo - żytni z kocanką i ostropestem 156Tym razem upiekłam chleb tak pyszny ze sama byłam zaskoczona. Kocanka to ziele które może służyć jako lek ale także jako przyprawa, pachnie jak maggi i
Moje Małe Czarowanie
Chleb pszenno razowy ze słonecznikiem i siemieniem lnianym 219Chleb domowy, jest zawsze wyjątkowy. Bo jak sami go przygotowujemy, to najlepsze składniki dodajemy. Ja mąkę z zaczynem drożdżowym zmieszałam, ziaren słonecznika, siemienia lnianego i płatków żytnich dodałam. Ciasto dokładnie wyrobiłam i w siemieniu jeszcze je obtoczyłam. W cieple ciasto rosło znakomicie, a po upieczeniu smakowała wyśmienicie. Składniki: 50 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczka cukru, 200 g mąki
Moniki Smakołyki
Chleb pszenno - orkiszowy z werbeną cytrynową 226Chleb z dodatkiem werbeny cytrynowej, pyszny i aromatyczny. O zbawiennych działaniach werbeny poczytajcie tutaj [ klik ] a o chlebku ja Wam napiszę. Jest miękki, szybko się przygotowuje
Moje Małe Czarowanie
Zakwas buraczany 218litr wody przegotowanej gorącej 6 ząbków czosnku 2 liście laurowe 3-4 ziarenka ziela angielskiego płaska łyżka cukru kromka chleba razowego WYKONANIE Buraki płuczemy, obieramy i kroimy w grubsze talarki. Wsypujemy do naczynia, dodajemy sól, cukier, zmiażdżony liść laurowy , ziarna ziela angielskiego , czosnek skrojony w drobną kostkę. Wszystko zalewamy gorącą wodą. Nakrywamy ściereczką i wstawiamy w ciepłe miejsce
W kuchennym oknie Ewy
Awokado 181się chce i delikatnie solimy, oraz skrapiamy sokiem z połowy cytryny. Myjemy sporą garść sałaty roszponki, oraz prażymy ziarna słonecznika na gorącej patelni, w ilości 2-3 łyżek.Jeszcze gorącym posypujemy po całości. Dodajemy do przekąski kromkę swojskiego chleba i gotowe. SMACZNEGO . CMOK ale dobre! MNIAM
Pasje Jolki
Chleb konopny na drożdżach. 179Chleb konopny na drożdżach jest moim kolejnym podejściem do wypieków z mąką konopną. Uwielbiam jej zieloną barwę! Zaznaczam po raz kolejny, że konopie spożywcze pozbawione są substancji halucynogennych, można je spożywać bez obaw. ;) Chlebek wyszedł puszysty, jak to na drożdżach i bardzo smaczny, o charakterystycznej barwie. Dodatkowo wierzch posypałam łuskanymi ziarnami konopii, aby nadać mu większego wyrazu. Konopie(...)rąk, można dosypać nieco mąki pszennej. Ciasto wkładamy do foremki posypujemy łuskanymi ziarnami konopii i odstawiamy do piekarnika nagrzanego do 30 stopni C na około pół godziny, musi dwa razy powiększyć swoją objętość. Forma jakiej możecie użyć to np. podłużna forma keksowa o dł. 30 cm. Chleb należy wypiekać w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C przez 35 minut. Wybaczcie
MamaOskarka
Przytulone bułeczki z płaskurki. Czy znasz płaskurkę? 314zdrową żywnością. Włosi nie tylko pieką z niej chleb, ale wyrabiają makarony. Płaskurka (w Niemczech zw. Emmer) to zboże znane od starożytności - starsza odmiana mąki orkiszowej (a ciągle odmiana pszenicy). Płaskurka to moc białka, minerałów i antyoksydantów, jest wolna od chemii i zanieczyszczeń. Ma twardą łuskę chroniącą wnętrze ziarna przed uszkodzeniem i zanieczyszczeniami. Uprawiana jest wyłącznie ekologicznymi, tradycyjnymi metodami. Wypieki(...)krwi i równoważą poziom glukozy, chroniąc przed cukrzycą typu 2. Ziarno zawiera żelazo, fosfor, magnez, cynk, wapń, potas, witaminę A i witaminy z grupy B, luteinę, beta- i alfa-karoten oraz ß-glukany. Można się tylko cieszyć, że tak zdrowa mąka jest równocześnie tak smaczna. Używam jej do wypieku chleba, robiłam szpecle, dzisiejsze bułeczki również i gorąco polecam, bo jest
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Szynka wieprzowa pieczona z cząstkami cebuli 159Co potrzeba: 1,5 kg szynki wieprzowej, 1 większa główka czosnku, 4 średnie cebule, 1/3 szklanki oleju rzepakowego, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego
Bułka z Chlebem
Salatka z mlodego kalafiora curry z orkiszem 219Młody kalafior, curry, pyszne ziarna orkiszu... czego chcieć więcej na letni obiad czy kolację? Pomysł na tę sałatkę podpatrzyłam w Pistachio . Naprawdę warto ja przygotować szczególnie
Dzieje kuchennej Wiewióry
Jak ugotować najlepszą ciecierzycę? Co zdrowego znajdziesz w ciecierzycy? 207wielu kuchniach świata .Można z niej przyrzadzić : puree,dodawać do zup,potrawek,sosów oraz sałatek.Zmielone ugotowane ziarno ciecierzycy może stanowić farsz do pierogów i naleśników. Oprócz tego służy ona do wyrobu specjalnej mąki o nazwie besan oraz tzw.hummusu-smarowidła do chleba i placków w tradycyjnej kuchni kultur bliskowschodnich i obszaru Morza Śródziemnego. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA : Powinniście wiedzieć o trzech rzeczach(...)składniki na pastę, dodaj do tego odrobinę zimnej wody,wymieszaj z moczącą się ciecierzycą.Pozostaw na 24 godzin,najlepiej na całą noc Po namoczeniu,następnego dnia dokładnie opłucz ziarna,przełóż do dużego garnka,zalej nową zimną wodą,tak aby przykryć wszystkie ziarna.Gotuj.Na tym etapie nie dodawaj soli,bo skórka ciecierzycy stwardnieje.Sól dodaj na końcu gotowania.Gdy ziarna są miękkie
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chleb pszenno-kukurydziany z siemieniem i kminkiem 390niej. Dlatego tym razem postanowiłam upiec chleb okrągły. Ponieważ większość ciast na chleb przygotowuję wieczorem tak też było i w tym przypadku. Przygotowałam niedużą miskę, odmierzyłam 2 szklanki mąki pszennej typ 650 i przesiałam. Następnie odmierzyłam 1/2 szklanki mąki kukurydzianej, 1/3 szklanki ziaren siemienia lnianego i łyżeczkę kminku. Dolałam 330ml cieplej wody i całość wymieszałam. Przykryłam miskę(...)dolałam dwie łyżki kefiru. Oprócz tego dodałam czubatą łyżeczkę drobnej soli i 2 łyżki gęstego aktywnego zakwasu razowego żytniego( dokarmionego minimum 10 h przed pieczeniem ). Jak to w przypadku chlebów mieszanych - czyli z dodatkiem mąki o małej zawartości glutenu - ciasto wymieszałam dość krótko, do połączenia składników. Miskę przykryłam folią aluminiową i odstawiłam łącznie na 50 minut. W połowie tego czasu
apetytnapieczenie