chleb z ziarnami - 2548 przepisów (strona:109/170)

wspólnym pieczeniu tego chleba w Piekarni Amber . Rzadko piekę chleb na drożdżach, a z mąki z pszenicy Durum jeszcze nie używałam. Więc było to dla mnie nowe doświadczenie piekarskie. Chleb okazał się bardzo udanym wypiekiem. Ma miękki i lekko wilgotny środek. Pięknie pachnie prażonym sezamem i jest bardzo smaczny. Składniki: 800 g mąki z pszenicy Durum (semolina) 150 g mąki(...)chia moczymy w ciepłym mleku z wodą. Robimy rozczyn z drożdży, cukru i odrobiny wody na 15 minut, by je uaktywnić. Do miski wsypujemy obie mąki, prażone ziarna, mieszamy do połączenia. Do pozostałego mleka z wodą dodajemy olej i sól. Do wymieszanych mąk dodajemy rozczyn z drożdży, mleko z wodą wymieszane z olejem i solą. Następnie namoczone płatki owsiane

papryka, marchew, kapusta, szpinak, jarmuż i brokuły. Rzadziej możesz mieć warzywa skrobiowe. Przykłady skrobiowych warzyw obejmują ziemniaki i kukurydzę. Zamiast ziemniaków lepiej jeść słodkie ziemniaki. Całe ziarna:  Obejmuje to jęczmień, owies, proso, ryż, pszenicę i komosę ryżową. Białka:  jajka, ryby, tofu, chude mięso i kurczak bez skóry. Orzechy i nasiona:  migdały, orzechy włoskie(...)jogurt i mleko. Żywność i napoje, których nie powinieneś jeść w cukrzycy Osoby z cukrzycą powinny się opierać następującym pokarmom i napojom: Żywność o wysokim IG:  obejmuje biały chleb, biały ryż, biały makaron, dmuchany ryż, białe ziemniaki, melony, popcorn i ananas. Jeśli jesz te produkty, pamiętaj o połączeniu ich z białkami lub zdrowymi tłuszczami. Pokarmy  zawierające węglowodany

zawsze każdy upieczony spełniał moje oczekiwania. Ten mnie urzekł prostotą wykonania, wyglądem i smakiem. Przepis pochodzi z instagrama od @viola_chm  ,ja zmieniłam tylko rodzaj mąki. Gotowy chleb wykonany z przepisu poniżej ważył 1230g,sprężysty w środku,z bardzo chrupiącą skórką. Piekłam go w naczyniu żaroodpornym mimo iż nazwa odnosi się do garnka.  500 g mąki pszennej(...)maślanki 200 ml wody 40 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli garść siemienia lnianego garść pestek dyni   Mąkę przesiać do miski, dodać sól i ziarna, wymieszać.  Maślankę i wodą lekko podgrzać, dodać cukier,drożdże i wymieszać, przelać do mąki. Wszystko wymieszać drewnianą łyżką, do połączenia składników, przykryć szczelnie ścierką kuchenną, wstawić do lodówki na 12godz

można jeść kanapki lub jogurt z owocami. Jeżeli lubicie francuskie tosty w mleku to ten przepis będzie idealny dla Was Składniki: 4 kromki pieczyw ( u mnie tostowe z ziarnami) 1/3 szklanki pokruszonych płatków śniadaniowych (u mnie nestle fitness ale również nadadzą się kukurydziane) 2 jajka 1/3 szklanki mleka 2 łyżki brązowego cukru 1/4 łyżki cynamonu 1/3 szklanka wiórek kokosowych(...)misce mieszamy jajka, mleko, cukier i cynamon. W drugiej misce mieszamy pokruszone płatki z kokosem (moja rada: jeżeli nie dajecie kokosa zwiększcie proporcje płatków do 3/4 szklanki). Kromki chleba maczamy w jajku a następnie w płatkach z kokosem. Smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu do uzyskania złotego koloru. Podajemy z owocami

najszybciej pory mięsa w wysokiej temperaturze – a nie ugotować we własnych sokach. Pyszna z surówką z białej kapusty, z żurawiną, z sosem grzybowym czy pieczeniowym. Na zimno, na kromce chleba, z chrzanem, majonezem albo ostrą musztardą. Nie jest wymagająca i skomplikowana. Można sobie na taką pieczeń pozwolić zdecydowanie częściej, niż tylko od święta. SKŁADNIKI 1 szynka ‘kulka’ o wadze(...)większą zwiększcie o połowę składniki marynaty) 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki octu balsamicznego z Modeny 2 łyżki sosu Worchestershire 3-4 przepuszczone przez praskę ząbki czosnku 10 ziaren jałowca 8 ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe czubata łyżeczka kolendry w ziarnach czubata łyżeczka majeranku łyżeczka ostrej papryki płaska łyżka soli (15g) foliowy rękaw do pieczenia

kuchni idealny porządek, którego spokój i monotonię przerywa kompletny bałagan.  Ekspres do kawy eksploduje z hukiem samolotu odrzutowego. Czarny nałóg maluje kuchnię, jak wzburzony natchnieniem szalony artysta.  Ziarna kawy trafiają w miejsca, o których istnieniu nawet nie wiedziałam.  Ktoś bliski wysyła niepokojące oznaki źle ulokowanego zaufania.  Ktoś inny odczytuje to wszystko na opak i rzuca mocne(...)stronie możesz zobaczyć radość.  Parę innych słów zamienia się w lawinę pozytywnych emocji.  Docierają z miejsc, których się nie spodziewasz. Skrajnie innych, a jednak bliskich. To magia chleba, który łączy, a nie dzieli.  Chlebowy weekend.  Spontaniczny pomysł urósł niespodziewanie, jak pieczołowicie zagnieciony chleb.  Oby pachniał i smakował równie wspaniale.  Wszystko zmienia się tak szybko

Czym pachnie dom rodzinny? Taki, dom, do którego chce się wracać. Taki, do którego ma prowadzić kuszący aromat, delikatnie łaskoczący zmysły, wyzwalający uśmiech i uruchamiający ślinianki. Taki dom pachnie chlebem. Nasz tak pachniał wieczorem, no... może wczesną nocą. Z braku pieczywa i z potrzeby zdziałania czegoś w kuchni, powstał szybki chlebek owsiany. Oczywiście produkcja uruchomiona była z myślą o 'bezglutenkach(...)masło i zająć się nim w odpowiedni sposób.                              SKŁADNIKI: - mąka owsiana z ziarnami (bezglutenowa) 440-450 g, - jajka - 2 żółtka (w przypadku nietolerancji na jaja kurze - 4 żółtka przepiórcze), - drożdże - pół kostki - 50 g, - mleko - 200 ml, - cukier - 2 łyżeczki, - sól - płaska łyżeczka, - masło

peklowa. Ja dodatkowo dałam jeszcze trochę zwykłej soli. Przepis znalazłam w  Wesołej kuchni - u Myszy75 i od razu mi się spodobał. Szynka wyszła naprawdę pyszna - szczególnie w towarzystwie chleba na zakwasie i mojego ulubionego chrzanu. Na pewno powtórzę przepis. Może na Boże Narodzenie? :) Poczyniłam kilka zmian i tak podaję przepis, a po oryginał zapraszam do autorki :) Dziękuję za recepturę(...)rękawie  na podstawie przepisu od Myszy 1,5 kg mięsa od szynki wieprzowej marynata: 1,5 litra wody 5 ząbków czosnku (w całości) 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren jałowca 60 g soli peklowej 1,5 łyżeczki zwykłej soli 1/2 łyżeczki cukru do natarcia: 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1,5 łyżeczki majeranku Mięso umyć

Przepis podpatrzyłam u Renaty z Apetytu na więcej :) Jest to mój drugi wypiek chleba i jestem zachwycona. Przepis jest bardzo prosty, nie wymaga zagniatania i właściwie to robi się prawie sam :) Zachęcam Was, bo wyszedł bardzo, bardzo, bardzo dobry :)  A zapach w całym domu mmmm... ;) Keksówka mierzona u góry- 30cm x10cm. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka maki(...)żytniej ( jeśli nie macie żytniej możecie dodać pszenną, też wyjdzie) 30g drożdży 350 ml wody łyżeczka cukru łyżeczka soli pół szklanki zmieszanych: ziaren słonecznika, kminku, czarnuszki i siemienia lnianego W ciepłej, ale nie gorącej wodzie mieszamy drożdże i cukier. Odstawiamy na kilka minut. Mąki mieszamy ze sobą, dodajemy sól i zmieszane ziarna. Następnie zalewamy  wszystko mieszaniną z drożdżami

niej tylu gatunków mięsa jakie dodaję do świątecznego bigosu. Polecam tak przygotować kapustę każdemu, tym bardziej, że można ją podać na obiad razem z ziemniakami lub na kolację z chlebem. Kapusta kiszona a’la bigos, polecam Składniki 1,5 kg kapusty kiszonej garść suszonych grzybów 250 ml rosołu 3 małe kiełbasy mięso gotowane z 1/2 kurczaka 1 op. passaty(...)gotowana z rosołu sól, pieprz. liść laurowy, ziele angielskie garść suszonych śliwek Poszatkowaną drobno kiszoną kapustę wkładamy do garnka, wlewamy rosół, dodajemy suszone grzyby, liście laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu, gotujemy na małym ogniu ok. 30 minut. Kiełbaski kroimy w kostkę, a mięso z gotowanego kurczaka rozdzielamy na mniejsze kawałki, gotowane warzywa dusimy widelcem, wszystko dodajemy do garnka

Już jakiś czas temu przekonałam się, że pieczenie chleba wcale nie jest trudne, a daje tyle radości i satysfakcji, że zrobiło się je samodzielnie;) Kilka przepisów już Wam podałam, dzisiejszy chlebek składa się z mąki pszennej oraz żytniej i płatków owsianych. Ponadto wzbogaciłam go o słonecznik i siemię lniane oraz otręby pszenne. Wyszło smacznie, zdrowo i przede wszystkim domowo:):) Składniki(...)250g mąki pszennej, 250g mąki żytniej, 1/3 szklanki płatków owsianych, 1/3 szklanki otrąb pszennych, 2 łyżki ziaren słonecznika (użyłam Kresto), 2 łyżki siemienia lnianego (użyłam Kresto), łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki cukru, 25g świeżych drożdży, łyżeczka octu jabłkowego.     Przygotowanie     W misce zmieszać przesiane mąki, płatki owsiane, słonecznik, siemię lniane, sól i cukier. Drożdże rozpuścić

buraków podłużnych 5 ząbków czosnku 2 litry wody 2 łyżki soli morskiej 6 liści laurowych 12 ziaren ziela angielskiego 12 ziaren pieprzu czarnego 3 kromki prawdziwego razowca lub szklanka soku z kiszonych ogórków Po 5-7 dniach zlewamy sam zakwas do butelek i przechowujemy zamknięty w lodówce. Taki zakwas dodajemy do naszego barszczu Wigilijnego .  Buraki myjemy i obieramy. Kroimy(...)mniejsze części.  Zagotowujemy wodę, rozpuszczamy w niej sól i studzimy.  Do słoików lub kamiennego garnka wkładamy buraki, przekrojone w pół ząbki czosnku, ziele, pieprz, liście oraz kromkę chleba. Całość przykrywamy gazą i odstawiamy na 5-7 dni. W tym czasie na powierzchni wytworzy się piana, to normalny proces. Uważaj jednak na pleśń. Jeśli się pojawi cały zakwas jest

Otrzymałam mięso z dzika i tym razem postanowiłam przechować je w słoikach w formie pasztetu. Składniki : 1,5 kg dziczyzny (dzik) 0,5 kg łopatki wieprzowej

pasztetu z mięsa, która podbiła moje serce i bez wątpienia odpowiada mi bardziej niż wersja tradycyjna. Aromatyczny, wilgotny, bardzo odżywczy i prosty w przygotowaniu. Rewelacyjny z kawałkiem dobrego chleba jak i solo. Kolejny raz przekonałam się, że wegetariańskie nie znaczy nudne czy niedobre. Jestem pewna, że Wam też przypadnie do gustu. Składniki (forma 22 cm x 10 cm ): 1 puszka(...)szklanki (ok. 300 g) ugotowanej kaszy jaglanej 1 średnia marchewka 1 średnia pietruszka kawałek selera 100 ml oleju rzepakowego 2 cebule 3 łyżki sosu sojowego 3 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 2 goździki 1 ziarno jałowca 1 łyżeczka majeranku 0,5 łyżeczki gałki muszkatołwej ok. 1 płaskiej łyżeczki pieprzu sól Dodatkowo: bułka tarta lub mielone orzechy w wersji bezglutenowej

które są silnym alergenem. Jeśli chcesz je podać, upewnij się, że nikogo nimi nie zabijesz. Jeśli okazało się, że ktoś z „odbiorców” jest uczulony, migdały możesz zastąpić chlebem. Nie dodawaj go do gotowania tak jak pierwszej części migdałów, ale pokrój w kostkę i upraż, aby posypać nim zupę na koniec. Składniki: 2 brokuły duża garść migdałów, obranych(...)duża szalotka byłaby najlepsza) 1 udko z kurczaka 1 mała marchewka 1 mała pietruszka dwie łyżki śmietany 12% płaska łyżka masła sól, pieprz ziele angielskie, liście laurowe. pieprz w ziarnach Zaczynamy od przygotowania bulionu. Do małego garnka włóż udko z kurczaka i zalej wodą. Wstaw na ogień. Jak zacznie się gotować i pienić, usuń pianę razem z całym syfem, który

Podczas upałów nie mam ochoty na mięso i smażone potrawy. Za to pochłaniam mnóstwo owoców i warzyw. Miedzy innymi w formie pieczonej, w postaci zapiekanek i

domu nie ma chleba, to zawsze pada pytanie ze strony mojego męża: "A tekturki chociaż są?" :) Owe tekturki to nic innego jak pieczywo chrupkie. Taka nazwa zamieszkała u nas stałe.  Przy ostatnim pytaniu o tekturki, wyciągnęłam z szafki zapas pieczywa o smaku piernikowym. Takie tekturki na słodko. I wiecie co? Są pyszne. "Tovago to jedyna  wśród wiodących marek(...)polskim rynku produkująca zdrowe chrupkie pieczywo nie z mąki, a ze 100% pełnego ziarna. Pieczywo jest naturalne, a jednocześnie pożywne, smaczne i co najważniejsze - zdrowe.  Można je mieć zawsze pod ręką - dzięki unikalnej recepturze kromki Tovago zachowują swoją świeżość i smak na zdecydowanie dłużej – nawet już po otwarciu opakowania. Tovago jest polską rodzinną firmą, która już od 1985 roku

Pieczona wieprzowa łopatka idealnie pasuje na świąteczny stół, ale sprawdzi się również jako wędlina na kanapki.  Składniki 800 g łopatki wieprzowej 2 duże marchewki 5

nagłego spadku cukru we krwi. Produkty, które są ich świetnym źródłem to m.in: kasza gryczana, kasza jaglana, ryż brązowy, płatki owsiane, pieczywo pełnoziarniste, makaron pełnoziarnisty... wszystko, co zawiera pełne ziarno! Z kolei węglowodany proste, jak np. pszenne bułeczki, drożdżówki, słodkie płatki śniadaniowe, biały ryż i makaron, zawierają znacznie mniej błonnika, który zawarty jest w produktach pełnoziarnistych. Chłonie on wodę(...)przeciwdziała zaparciom. Mit 2: Pieczywo tylko ciemne Wspomniałam już o tym przy okazji węglowodanów. Najzdrowsze pieczywo to takie upieczone z mąki żytniej lub razowej, najlepiej na naturalnym zakwasie. Taki chleb zawiera cenny błonnik, witaminy z grupy B i składniki mineralne. Wybierając pieczywo powinniśmy kupować je w zaufanych piekarniach. Niestety, producenci często oszukują dodając do jasnej mąki karmel, który barwi chleb

często zdarza się, że producenci dodają słodziki, cukier bądź olej (szczególnie w przypadku napojów smakowych - waniliowy, czekoladowy). źródło:www.ezakupy.tesco.pl Jako przykład popularny napój sojowy przeznaczony dla dzieci: woda, obłuszczone ziarno soi (5%), maltodekstryna, syrop fruktozowo-glukozowy, olej sojowy, węglan wapnia*, regulator kwasowości: fosforany potasu, aromaty, witaminy: (B1, ryboflawina (B2), B12, C, D2, E)*, emulgator: (lecytyny (z soi), stabilizator (guma gellan(...)życie bez glutenu nie przemija. Bardzo często to co bezglutenowe kojarzone jest ze zdrowym. To duży błąd, ponieważ skład takich produktów bywa naprawdę przerażający. Weźmy na przykład taki chleb tostowy bezglutenowy: Składniki: woda, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka kukurydziana, olej roślinny (rzepakowy), mleko w proszku odtłuszczone, cukier, błonnik pokarmowy, drożdże, substancja utrzymująca wilgoć: gliceryna; sól, dekstroza, mąka słonecznikowa, substancje zagęszczające

Śniadania to podstawa. Nie umiem bez nich funkcjonować i nawet w razie konieczności pobrania krwi na czczo mam problem. Ostatnio pokochaliśmy wszelkiego rodzaju owsianki ale w

rodzaju pasty ze strączków i nie tylko, smarowidła i "masełka" , które żadnych podkładów nie potrzebują, łatwo się smarują i doskonale smakują same lub w towarzystwie - ogórków, papryczek, pestek słonecznika, ziaren sezamu, itd., no chyba że są słodkie. pasta sojowo-bazyliowa Nie musimy kupować drogich gotowych, wiele można łatwo przygotować samemu.   "Smalec" z fasoli  i własny paprykarz warzywny(...)masła orzechowe, migdałowe, pasta z awokado, z pestek słonecznika, pasta figowa  czy nawet zwykłe konfitury - to naprawdę proste do zrobienia a przy tym smaczne i zdrowe towarzystwo dla chleba czy bagietki. Oczywiście wybieramy pieczywo wegańskie czyli bez mleka, serwatki w proszku, jajek w proszku czy innego nabiału w proszku - etykiety teraz są prawie wszędzie i nie jest trudno znaleźć

chlebem, który zastępuje im sztućce, w równym stopniu widelec jak i łyżkę. Moja Siostra po powrocie z Maroka potwierdziła, że tak właśnie się tam jada  - należy oderwać kawałek chleba i nabrać przy jego pomocy składniki dania. Sztućce podaje się jedynie turystom. Gdy zagłębimy się w temat, to nic w tym zaskakującego. Tradycja przygotowywania i jedzenia tażin wywodzi się(...)Sztućce i talerze stanowiłyby dla nich zbędny ciężar.  Każdy region Maroka i każda rodzina posiada własny przepis na khobz . Chlebki różnią się mieszanką mąk, wielkością i dodatkiem przeróżnych ziaren. Przedstawiona poniżej wersja, z ziarnami sezamu i kopru włoskiego ,  podobno wyjątkowo dobrze komponuje się z tażin. Ma twardą skórkę i miękki środek . Moja Siostra stwierdziła, że wygląda podobnie