chleb mieszany - 5331 przepisów (strona:188/356)

Chleb pełnoziarnisty 134

ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Chleb pełnoziarnisty Składniki: - saszetka suszonych drożdży (7g) - 1 łyżka cukru - 1,5 szklanki ciepłej wody - 3   szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej - 1 łyżeczka soli - 2 łyżki siemienia lnianego (dałam mielone(...)ciepłą wodą. Dokładnie rozprowadzamy trzepaczką, aby drożdże się rozpuściły. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10 min lub kiedy ta mikstura zacznie się pienić. Wsypujemy mąkę do miski. Mieszamy z solą, 1,5 łyżki siemienia, 1 łyżką płatków owsianych, 1 łyżką nasion słonecznika, dodajemy to do mikstury z drożdży oraz dodajemy oliwę. Mieszamy aż składniki dobrze się połączą a konsystencja

Smaki Natalii
Płaski chlebek pełnoziarnisty z kabanosami 132

Dodajemy sól, kminek, pieprz, ser, siemie lniane i całość dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy pozostałą część mąki. Na początku możemy wszystkie składniki mieszać mikserem, końcówką świder (póki ciasto daje się mieszać), a po dodaniu pozostałej części mąki należy ciasto wyrabiać rękoma. Ciasto powinno być miękkie i lekko klejące. Ciasto przekładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Dłonie delikatnie moczymy w wodzie(...)szerokości, dzięki temu będzie można chlebek kroić w cienkie, równe paski. Wierzch ciasta, spryskujemy bądź smarujemy olejem i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 45 min. do wyrośnięcia. Chleb wkładamy do zimnego piekarnika, podkręcamy do 180°C i pieczemy ok. 30 min. Smacznego

Moniki Smakołyki
Pasta z makreli, jajek, ogórków i cebuli. 187

domowe pasty kanapkowe, a szczególnie z wędzonej makreli, dlatego to już druga wersja takiej pasty na blogu. Serdecznie polecam, warto poświecić chwile na przygotowanie, bo kanapki ze świeżego chrupiącego chleba z tą pastą smakują wyśmienicie ;) Składniki: 1 wędzona makrela 2 ogórki kiszone 1 cebula 2 jajka 1 łyżka majonezu 2 łyżki śmietankowego serka kanapkowego pieprz Przygotowanie:   Jajka gotujemy(...)rozdrabniamy palcami, wkładamy do cebuli i ogórków. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki, kroimy w drobną kostkę, wkładamy do miseczki, dodajemy majonez oraz serek i doprawiamy pieprzem. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy.  Smacznego

Symfonia smakowa
Pieczony boczek – doskonała wędlina na każdą okazję 148

którym nigdy nie mogło zabraknąć pieczonego boczku. Starannie wybrany, dobrze doprawiony i wypieczony boczek znikał ze stołu szybko i bez śladu. To jedna z najlepszych świątecznych wędlin. Doskonała na chlebie i jako samodzielna przekąska. Składniki: Boczek oliwa 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki papryki słodkiej 1,5 łyżeczki papryki ostrej dratwa 3 łyżki majeranku 5 ząbków czosnku(...)zwinąć z zakładką, był w miarę chudy (ale bez przesady) i posiadał jak najmniej chrząstek. Chrząstki, kawałki kości wycinamy. 24 h przed pieczeniem boczek nacieramy przyprawami. Ja w miseczce mieszam oliwę, sól, pieprz, papryke słodką i ostrą, majeranek, czosnek oraz musztardę francuską. Tą mikstura nacieram boczek z dwóch stron i zostawiam w lodówce żeby „kruszał”. Przed pieczeniem boczek

Kulinarna Patilogia
Konserwa łopatka ze słoniną 139

SUROWIEC: -łopatka 60 % -słonina 40% PRZYPRAWY: -peklosól do łopatki 13 g/kg -sól nie jodowana do słoniny 17 g/kg -pieprz czarny 1 g/kg -pomidory z czosnkiem i

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Retro zupa z soczewicy, z czarnuszka czyli Zupowy Wtorek odc. 152

To kolejna propozycja z książki, którą kupiłam troszkę ponad tydzień temu. Zupa może nie wygląda ale SMAKUJE! jest bardzo łatwa w przygotowaniu, syci i rozgrzewa czyli

Dzieje kuchennej Wiewióry
Pierogi z kaszą gryczaną, z piekarnika 141

Polecam pyszne pierogi z kaszą, upieczone w piekarniku. Ciasto: 1 kg mąki, 1 łyżka soli, 1 łyżka majeranku, 1 jajko, 2 łyżki papryki, ~2 szklanki  

chleba naszego
domowe sushi 148

Japońskie roladki, zrobiły niesamowitą kulinarną  karierę na świecie:)  U nas w domu też czasami się pojawiają, ale przygotowane są po domowemu:) Potrzebujemy ryż, rybę

chleba naszego
Ciasteczka owsiane 155

Bardzo smaczne, zdrowe i łatwe do zrobienia ciasteczka owsiane. Bazą są płatki owsiane - mogą być górskie lub błyskawiczne. Do tego dodałem wiórki kokosowe, słonecznik, sezam, siemię

Przepisy na domowy ser i chleb
Domowe paluszki rybne czyli Srodowe Rybki odc.57 203

Robiłam już kilka razy paluszki rybne w domu. Niestety zazwyczaj wymagały sporo wysiłku.  W ubiegły weekend powstały, wg przepisu z czerwcowej KUCHNI, paluszki szybkie w

Dzieje kuchennej Wiewióry
Bułeczki drożdżowe z konfitura truskawkowa i kruszonka czyli Niedzielne Śniadanie odc.59 134

Ci którzy  śledzą  mój  prywatny  profil na fb wiedzą co robiłam wczoraj od rana. Córcia wstała z uśmiechem na ustach o 6.45

Dzieje kuchennej Wiewióry
Chleb z porem karmelizowanym i pestkami 137

chleb jest obłędny. Por nadaje mu wilgotności, choć go praktycznie nie czuć, a pestki chrupkości. Nie mogę się doczekać, żeby zobaczyć jak wyszły bochenki innych Piekarek… Pozdrawiam Wszystkie :)! Chleb z porem karmelizowanym i pestkami Składniki: Zaczyn (przygotowujemy dzień wcześniej) 2 łyżki zakwasu pszennego (u mnie żytni) 1,5 szklanki mąki 3/4 szklanki wody Do zakwasu dodać wodę i rozmieszać(...)rzepakowy do smażenia pora Pora pokroić na cienkie plasterki. Wrzucić na rozgrzany olej i smażyć kilka minut -ciągle mieszając- aż por zmięknie. Dodać miód i ocet balsamiczny i chwilę mieszać aż płyny odparują i por pokryje się glazurą. Odstawić do ostygnięcia. Na patelni rozpuścić masło i usmażyć na nim pestki dyni i słonecznika na złoto. Odstawić do ostygnięcia. W misce

UgotujmyTo.pl
Chałka na zakwasie czyli Styczniowa Piekarnia w kolejnej odsłonie 149

Dawno nie piekłam korzystając z receptur zaczerpniętych z bloga Kuchennymi Drzwiami . Anna co miesiąc proponuje wspaniałe wypieki ale nie zawsze mam czas by je wypróbować. Tym

Dzieje kuchennej Wiewióry
Dżem z cukinii 413

Prosty przepis na smaczny cytrynowo-miętowy dżem na zimę. Skład: 3 kg cukinii bez skóry i pestek, 3 sparzone cytryny, gałązka mięty,  1 kg cukru

chleba naszego
Z cyklu: Domowe pieczywo - Arabskie chlebki z jogurtem, bez drożdży (Pane azzimo allo yogurt, senza lievito) 138

SKŁADNIKI (na 8 sztuk) 150 g m ą ki pszennej typu 500 150 g m ą ki razowej 100 g jogurtu naturalnego  1 łyżeczka 

La grande e la piccola cuoca
Japoński chleb mleczny Hokkaido 154

Przenieś rolki ciasta do natłuszczonej formy (szwem do dołu). Przykryj i zostaw do wyrastania na ok. 45-60 minut, najlepiej w ciepłym miejscu (ciasto powinno podwoić objętość). Posmaruj chleb żółtkiem roztrzepanym z niewielka ilością wody i szczyptą soli. Można posypać nasionami, ja dałem na wierzch trochę sezamu.  Wstaw do nagrzanego do 170-180 °C piekarnika i piecz(...)mlekiem) W małym rondelku wymieszaj wodę i mąkę, aby nie było grudek. Ogrzewaj na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając łyżką, aż osiągnie temperaturę 65 °C. Zdejmij z ognia i mieszaj  tak długo, aż zgęstnieje i będzie przypominać kisiel.   Przed dodaniem do ciasta wystudź do temperatury pokojowej

Przepisy na domowy ser i chleb
Otrębowy Chlebek 136

Bardzo fajny zamiennik , zamiast zwykłego chleba proponuje chlebek otrębowy , super się sprawdza na diecie , bądź kiedy dbamy o zdrowe żywienie , chlebek można robić na różne sposoby i dodawać różne składniki , wszystko według uznania .                   Otrębowy Chlebek     Składniki       1 szklanka otrębów mielonych(...)Mielimy otręby w młynku do kawy bądź podobnym sprzęcie ,odmierzamy szklankę otrębów i wsypujemy do miski a następnie dodajemy ,żółtka ,serek sól ,pieprz proszek do pieczenia i  mieszamy do uzyskania połączenia się składników . Następnie ubitą pianę z białek dodajemy delikatnie do wcześniej przygotowanej masy i delikatnie łączymy wszystkie składniki ,następnie całą masę przekładamy do formy sylikonowej i pieczemy około

Mój Smak
Boczek pieczony w rękawie 194

Ostatnio zdarza mi się piec domowy chlebek, ale to dla mnie za mało. Bo co podać do takiego świeżego chleba? Oczywiście najlepiej domową wędlinkę. I tak oprócz prasowanek czasem podaję gotowany boczek. Tym razem postanowiłam zrobić go w innej wersji i będzie to Boczek pieczony w rękawie . Składniki: - surowy boczek marynata: - 1 łyżeczka soli himalajskiej - 1 łyżka przyprawy grillowej(...)ząbki czosnku - 1/2 łyżeczki oleju rzepakowego - 1/4 szklanki wody Forma: naczynie żaroodporne   Przygotowanie: Czosnek obieram i miażdżę w prasce. Wszystkie składniki na marynatę łączę ze sobą i mieszam. Boczek lekko nacinam u góry. Nacieram go marynatą i umieszczam w misce z resztą marynaty. Odkładam do lodówki, najlepiej na 24h lub chociaż na jedną noc. Tak przygotowany boczek przekładam razem

Kuchnia co dnia
Hummus thats all 145

Libanu potrawa popularna na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej, znana również w kuchniach kaukaskich. Wytwarzana jest z nasion ciecierzycy pospolitej. Występuje w wielu wariantach, jako zimna przekąska, spożywana z chlebem  pita , ale zasadniczymi składnikami są zawsze  ciecierzyca , ugotowana i utarta, zmiażdżony  czosnek ,  tahini  (pasta  sezamowa ),  oliwa  i sok z  cytryny(...)oliwek natka pietruszki słodka papryka Odsączoną ciecierzycę, czosnek, tahine, sok z cytryny wrzucamy do blendera. Miksujemy. Powstaje nam gęsta masa, należy ją rozrzedzić, dolewając lodowata wodę i mieszać, tak długo aż powstanie gęsta, aksamitna masa. Gotowy hummus skropić oliwą. Idealne do podania z surowymi warzywami, naleśnikami  pieczywem, grissini. Idealne również jako dodatek do falafel czy mięsnych

Lajtkraft food intolerance
Chleb kukurydziany 171

Dziś będzie prosty chlebek kukurydziany mały,dla mnie i córki starcza na śniadanie i kolację.Smaczny i prosty wykonaniu.  Składniki: 1 szklanka mąki bułkowej 

Różowa kuchnia
Najprostszy tort śmietankowy z truskawkami 362

drugim. Wyłączyć mikser, dodać przesiane mąki. Wymieszać bardzo delikatnie szpatułką lub ręką, najlepiej mieszać tylko w jednym kierunku. Ciasto zagarniając szpatułką od spodu do góry. Uwaga, nie można mieszać zbyt długo czy mikserem ponieważ zniszczą się pęcherzyki powietrza. Wymieszany biszkopt przelać do formy, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 25-35 min w 160 st., piec do suchego patyczka. Upieczony(...)formy od spodu ma być chłodne. Po ostudzeniu nożykiem lub płaską łopatką oddzielić boki biszkoptu od formy. Zdjąć obręcz, przekroić na 3 blaty nożem strunowym lub nożem do chleba (takim z piłką). Masa śmietankowa: 200 ml śmietany 30% schłodzonej 250 gr serka mascarpone schłodzonej 1/8 – 1/4 szklanki cukru pudru 600 gr truskawek (najlepiej o podobnym rozmiarze) 5-6 łyżek

moj przepis na
Ciabatta 127

miały, ale nie duże jak te sklepowe. Ważne, że smak był właściwy ;) Właśnie w smaku  i konsystencji wnętrza podobne są do pieczywa, które w Lidlu sprzedają pod nazwą "chleb typu włoskiego" Przepis do tej odsłony Wypiekania na Śniadanie podpatrzony został u Tatter , a ja jak zawsze musiałem wnieść do niego swoje autorskie poprawki ;) Biga: 175 g mąki pszennej tortowej(...)świeżych drożdży 360 ml wody 15 g soli 50 g oliwy z oliwek cała biga Zaczynamy od zrobienia bigi, czyli takiego jakby zaczynu. Składniki mieszamy ze sobą, wyrabiamy przez parę chwil ciasto, tak żeby wszystko się dobrze połączyło ze sobą, zakrywamy szczelnie folią spożywczą i odstawiamy na 17-24 godziny w ciepłe miejsce. Optymalna temperatura to 24 stopnie

Marder&Marder Manufacture
Kotlety mielone z mizerią i młodymi ziemniakami 171

prosto z patelni z mizerią i chlebkiem, które smażyła Mama na jutrzejszy obiad? Musze przyznać, że te Mamy ( Mamuś pozdrawiam :*) są najlepsze na świecie :) Idąc tym tropem, zamieniłam jedynie chleb na młode ziemniaczki, które coraz częściej można już dostać. Zapraszam na domowy obiad :)  Składniki: pół kilo mięsa mielonego (wieprzowo- wołowe) jedna czerstwa bułka cebula mleko pieprz, sól jajko przyprawa(...)młodych ziemniaków Przygotowanie: Mięso przełożyć do miski. Dodać jajko, namoczoną w mleku i odciśniętą czerstwą bułkę, drobno posiekana cebulkę ( można ja wcześniej lekko osolić) oraz przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, tak aby powstała jednolita gładka masa. Łyżką oddzielamy nieduże porcje, z których formujemy kulki lekko je spłaszczając i obtaczając w bułce tartej. Tak przygotowane kotleciki wykładamy na rozgrzana patelnię

ChilliJemy
chlebek miseczka na żurek wielkanocny 124

składniki: 500 g mąki pszennej 50 g drożdży świeżych 300 g wody 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 białko do smarowania ciasta

Domowy Smak Jedzenia

Proponowane wyszukiwania