buraki - 8865 przepisów (strona:188/591)

Gravlax II 61

gravlax poznaliście już przy okazji poprzedniego wpisu, ale postanowiłam zaproponować jeszcze jeden przepis. Dziś pyszny łosoś tym razem w odrobinie innej kompozycji smakowej. Nuta pomarańczy w połączeniu z czerwonymi burakami aromatem kopru i odrobiną likieru Cointreau to z pewnością niecodzienne połączenie, ale zapewniam, że bardzo smaczne . Jeśli nie mieliście jeszcze okazji spróbować łososia gravlax domowej roboty, to namawiam(...)likieru Cointreau 1 duży burak starty na tartce o dużych oczkach Instructions Rybę umyć , osuszyć ręcznikiem papierowym, ułożyć na folii spożywczej skórą do dołu. Sól i cukier wymieszać, równomiernie rozsypać na łososiu, następnie startą skórkę z pomarańczy wymieszać z koprem , rozłożyć na wierzchu ryby, skropić sokiem z pomarańczy wymieszanym z alkoholem . Na koniec rozłożyć buraki , dokładnie docisnąć do ryby

SprawdzonaKuchnia.pl
Pieczony burak na cieście francuskim 95

Pieczony burak na cieście francuskim W prostocie siła i tym razem. W związku z tym, że ostatnio robiłem chutney z rabarbaru , to zostało mi sporo pysznego, czerwonego wina, które “musiałem” wypić. Pomyślałem, że przydałaby się jakaś zacna przystawka do niego. Hummus zawsze staram się mieć w lodówce, do tego upiekłem buraka, rozłożyłem ciasto francuskie i po upieczeniu subtelnie(...)udekorowałem. Tak powstał pieczony burak na cieście francuskim , który sprawdzi się np. jako wspomniana już wcześniej przystawka do wina, czy jako część romantycznej kolacji 😊 Jakiego hummusu użyć? U mnie był to klasyczny, domowy hummus. Jeśli jednak chcesz, możesz również przygotować lub kupić wersję smakową. Nie wiesz jak go ukręcić? Sprawdź mój wpis jak zrobić hummus , obejrzyj nagranie i ciesz się

Blendman
BOTWINKA 72

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na lekka wiosenna zupę, botwinkę. Trudno mi wyobrazić sobie wiosnę bez tej zupy. Młode, delikatne liście buraka i młode buraczki, o tej porze roku, są pełne smaku i aromatu. Zupa ta dla mnie to również wspomnienia z dzieciństwa. SKŁADNIKI: 1.5 – 2 L WYWARU WARZYWNEGO LUB MIĘSNEGO 2 PĘCZKI BOTWINKI OKOŁO(...)ŚREDNI BURAK 1 MARCHEW MOŻE BYĆ Z WYWARU 1 KORZEŃ PIETRUSZKI MOŻE BYĆ Z WYWARU 1 ZĄBEK CZOSNKU 1 ŁYŻKA MAKI PSZENNEJ 1 ŁYŻKA MASŁA 1/2 SZKLANKI ŚMIETANY 18 % PĘCZEK KOPERKU SOL I PIEPRZ DO SMAKU 2 ŁYŻKI SOKU Z CYTRYNY 1 ŁYŻKA LUBCZYKU 1 ŁYŻECZKA CUKRU OPCJONALNIE GOTOWANE NA TWARDO JAJKA *BOTWINKĘ MOŻNA UGOTOWAĆ Z ZIEMNIAKAMI LUB PODAĆ

Pani M - kuchnia smakowita
Łosoś pod botwinkową pierzynką podany z buraczanym risotto i słodko-kwaśną surówką 123

owoców morza botwinkowa pierzynka 2 pęczki młodych liści z buraka ćwikłowego 1/2 cebuli 1 łyżeczka masła (25 g) + 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1/2 szklanki śmietany 30% (125 ml) sól, pieprz buraczane risotto 1/2 szklanki ryżu do risotto 2-2,5 szklanki wywaru warzywnego bądź rosołu 1/2 cebuli 2 młode buraki z botwinki 1/4 kostki masła(...)lekko zgęstnieje). Na drugiej patelni (najlepiej szerokiej, np. typu wok)  rozpuścić masło wraz z oliwą z oliwek. Dodać drobno posiekaną cebulę. Gdy lekko się zeszkli to dodać buraki pokrojone w drobną kostkę. Warzywa posolić, chwilę razem przesmażyć, a następnie przesunąć na bok patelni. W pozostałe puste miejsce wsypać surowy ryż.  Zwiększyć ogień, całość wymieszać i ryż

Ugotować
Krokiety z kapustą i pieczarkami z barszczem czerwonym 93

oleju * 550 g kapusty kiszonej * sól i  pieprz do smaku * jajko i bułka tarta do krokietów barszcz * 30 g suszonych grzybów * 500 ml wody gorącej * 500 g buraków * 1-2 łyżki octu * 2 ząbki czosnku * liść laurowy, pieprz i ziele angielskie * sól i pieprz do smaku Przygotowanie: naleśniki * wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego i wymieszać - czas(...)naczynia miksującego i dodać czosnek - gotować czas 10 min/ temp 100 st / obr łyżeczka * do koszyczka włożyć resztę składników i włożyć do naczynia miksującego * dolać trochę wody (żeby buraki były przykre delikatnie) i gotować czad 40 min / temp 100 st / obr 1 * doprawić ewentualnie do smaku I gotowe :) Smacznego

Gotowanie z pasją
Krokiety z kapustą i pieczarkami z barszczem czerwonym 111

oleju * 550 g kapusty kiszonej * sól i  pieprz do smaku * jajko i bułka tarta do krokietów barszcz * 30 g suszonych grzybów * 500 ml wody gorącej * 500 g buraków * 1-2 łyżki octu * 2 ząbki czosnku * liść laurowy, pieprz i ziele angielskie * sól i pieprz do smaku Przygotowanie: naleśniki * wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego i wymieszać - czas(...)naczynia miksującego i dodać czosnek - gotować czas 10 min/ temp 100 st / obr łyżeczka * do koszyczka włożyć resztę składników i włożyć do naczynia miksującego * dolać trochę wody (żeby buraki były przykre delikatnie) i gotować czad 40 min / temp 100 st / obr 1 * doprawić ewentualnie do smaku I gotowe :) Smacznego

Gotowanie z pasją
Krem z buraka i kaszy jaglanej 97

Składniki: 1/2 skrzydła indyka (można pominąć) 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera 1/3 pora (zielona część) 5 buraków 3/4 szklanki kaszy jaglanej 1 puszka mleczka kokosowego 2 łyżki octu winnego 1/2 łyżki granulowanego czosnku 1/2 łyżki kurkumy 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego sól, pieprz Sposób wykonania: Do dużego garnka wlewamy około 2,5 litra wody, zagotowujemy. Dodajemy obraną włoszczyznę(...)obrane i pokrojone na mniejsze kawałki buraki oraz mięso. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz zielem angielskim, zmniejszamy ogień i gotujemy około 30 minut. Po upływie tego czasu do zupy dodajemy kaszę, gotujemy kolejne 25 minut. Gdy warzywa i kasza będą miękkie odławiamy z zupy mięso, dodajemy ocet, czosnek oraz kurkumę. Całość miksujemy ręcznym blenderem na gładki krem. Garnek ustawiamy

Qchnia po prostu
Różowe jajka na Wielkanoc 78

jajek 3 średnie buraki 200 ml octu winnego (lub jabłkowego) 3 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 3 ziarenka jałowca 5 ziarenek kolorowego pieprzu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Buraki obrać, umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do garnka, wlać 300 ml zimnej wody oraz ocet winny, wsypać przyprawy. Gotować pod przykryciem na małym ogniu 40 minut. Odstawić

niecodziennikpary
Proste przepisy na Wielkanoc 82

ciepłym miejscu (aż wyrośnie do poziomu formy). Wstawiamy chleb do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 45 minut i jemy po ostudzeniu. Hummus z czerwonej soczewicy z burakiem Soczewica ma ten plus, że nie trzeba jej namaczać wcześniej i jest lekkostrawna. Taką pastę robi się dosłownie chwilkę. Składniki: 1,5 szklanki czerwonej soczewicy ugotowany lub upieczony burak – obrany(...)przekrojony na pół ząbek czosnku przetarty przez praskę po dużej szczypcie soli, pieprzu, zataru i kuminu 3 łyżki tahini Przepis na hummus z czerwonej soczewicy z burakiem Soczewicę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Połowę buraka zostawić do dekoracji a 2 połowę zmiksować z ugotowaną soczewicą i pozostałymi składnikami. Przełożyć do miseczki lub prosto na kanapki i udekorować pokrojonym

Ugotowane pozamiatane
PYSZNA SZYBKA ZDROWA SAŁATKA Z BURAKÓW 69

Pyszna, szybka, zdrowa a przede wszystkim pyszna salatka z burakow i kiszonego ogórka. Świetna jako przystawka lub smaczny dodatek do obiadów. Smacznego. SKLADNIKI: 5 ŚREDNICH BURAKÓW 1 ŚREDNIA CEBULA 2 OGÓRKI KISZONE 2 ŁYŻKI MAJONEZU LUB JOGURTU SÓL I PIEPRZ DO SMAKU ZOBACZ RÓWNIEŻ FILM WYKONANIE: OGÓRKI I CEBULĘ ZETRZEĆ NA TARCE O GRUBYCH OCZKACH. CEBULE OBRAC I POKROIC

Pani M - kuchnia smakowita
Śledzie pod pierzynką 65

potrzeby moczyć je przez godzinę w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli. Ziemniaki oraz buraki umyć i ugotować w łupinkach. Ostudzić, obrać i pokroić w małą kostkę. Buraki można także zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jajka ugotować na twardo, pozostawić do wystygnięcia, obrać. Jabłko umyć, obrać skórkę, usunąć gniazda nasienne. Pokroić w wąskie paski lub małą

niecodziennikpary
Sałatka z pieczonymi buraczkami, kurczakiem i serem feta 71

sprawdzają, a do tego nieźle wyglądają ułożone na talerzach, więc dodatkowo zachęcają do jedzenia . Ma to znaczenie zwłaszcza teraz, w okresie jesienno-zimowym, kiedy to narażeni jesteśmy na przeziębienia, buraki bowiem mają działanie przeciwkaszlowe, łagodzą bóle gardła oraz wzmacniają odporność na choroby. Można więc powiedzieć – jedzcie sałatki z buraczkami – na zdrowie. Udostępnij Składniki na sałatkę z pieczonymi

niecodziennikpary
Sałatka z buraczkami, przepyszna 79

ilość składników to może być sałatką na przyjęciu. Połączenie takich smaków jest naprawdę pyszne.   Sałatka z buraczkami ( na 2 porcje do pudełka do pracy ) dwie garści miksu sałat buraki gotowane po 1 na osobę czerwone pomarańcze po 1 na osobę, obrane(...)pokrojone w kostkę 2 plastry koziej rolady ( takiej wąskiej ) świeżo mielony pieprz szczypta chili oliwa z oliwek     Do pudełeczka przekładamy sałatę, na niej układamy pokrojone w plasterki buraki, na to dajemy pokrojoną w kawałeczki pomarańczę. Dodać pokruszony ser, doprawić chili, posypać pieprzem, skropić oliwą i gotowe !   Prawda, że przepis jest prosty ? A to połączenie smaków jest

Kuchnia na wzgórzu
5 pomysłów na jedzenie do pracy na zimno z wykorzystaniem pieczywa 164

oliwą, posyp solą, pieprzem i tymiankiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piecz przez 15 minut.  Resztę warzyw też skrop oliwą i przyprawami, dodaj do buraków i piecz kolejne 15 minut.  Chleb pokrój w kostkę, ułóż na warzywach, skrop oliwą i opiekaj ostatnie 5 minut. Wyjmij blachę z piekarnika i ostudź. Wymieszaj składniki dressingu

Chilli Czosnek i Oliwa
Prosty czerwony barszcz (bez zakwasu) 97

polecam Wam te: Drożdżowe paszteciki z mięsem Paszteciki na przyjęcie – z serem, papryką i pieczarkami Kapuśniaczki, czyli paszteciki z kapustą i grzybami Składniki: 2 litry wody 500 g buraków + 2 opakowania suszonych buraczków Amkez (wzbogacają smak) włoszczyzna: 2-3 średnie marchewki, 2 średnie pietruszki, pół selera, 1 cebula i kawałek pora 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe(...)wody i gotujemy pod przykryciem na niewielkim ogniu około 30 minut. Po tym czasie dodajemy obrane ząbki czosnku (najlepiej lekko nacięte na końcach), obrane i pokrojone na mniejsze kawałki buraki, suszone buraczki, suszone grzyby oraz jedno pokrojone na ćwiartki (zostawiamy skórkę, usuwamy gniazdo nasienne). Uwaga! Warto też od razu dodać 1 łyżkę soku z cytryny lub 1 łyżkę octu

Słodkie okruszki