bulion - 9142 przepisów (strona:87/610)

koperkowy do obiadu.     Składniki: -300 ml. bulionu warzywnego -3-4 łyżki słodkiej śmietanki -2 łyżki koperku świeżego lub mrożonego -czubata łyżka mąki kukurydzianej Do szklanki wlewamy śmietankę, dolewamy trochę bulionu, wsypujemy mąkę kukurydzianą i mieszamy. Bulion zagotowujemy, dolewamy zawartość szklanki, zagotowujemy, dodajemy koper, mieszamy i zagotowujemy. Do smaku możemy doprawić solą i gotowe. Smacznego

Propozycja na smaczny obiad.    Składniki: -0,8 kg mięsa mielonego -cebula -czosnek -pieprz ziołowy i naturalny -czosnek niedźwiedzi -sól -ok. 2 l bulionu warzywnego Do mięsa dodajemy starte na drobnych oczkach czosnek i cebulę. Przyprawiamy pieprzem ziołowym, naturalnym i solą. Dodajemy dużą szczyptę czosnku niedźwiedziego i dokładnie mieszamy. Formujemy klops. Zagotowujemy bulion i wkładamy do niego uformowane mięso(...)Gotujemy na bardzo małym ogniu ok. 40 minut. Mięso wyjmujemy a bulion możemy wykorzystać do ugotowania dowolnej zupy. Kroimy na grube medaliony. Polewamy sosem koperkowym i gotowe. Dobrze smakują z ziemniakami i czerwonymi buraczkami. Smacznego

daje smakowity efekt. Przepis jest bardzo prosty, ale takiego dania nie trzeba już urozmaicać.         1 kg żeberek wieprzowych 2-3 cebule   2-3 szklanki bulionu (np. warzywnego) (*) 1/2 szklanki białego wina   2 listki laurowe 3 ziarna ziela angielskiego suszony tymianek papryka w proszku sól, pieprz Żeberka (paski) porozcinać na mniejsze kawałki (wg gustu(...)godzin. Po tym czasie mięso obsmażyć na patelni i przełożyć do miski. Na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojone (w piórka) cebule i ponownie na patelnię wrzucić mięso. Całość zalać bulionem, dodać listki laurowe i ziele angielskie.   Tuszyć pod przykryciem - do miękkości. W międzyczasie podlewać winem (ja zrobiłam to 2 razy)   Na koniec doprawić do smaku. Żeberka wyjąć

makaronem. Lubimy tradycyjne, polskie dania.   Składniki 200 g makaronu łazanki 1/2 małej główki  kapusty 200 g boczku surowego wędzonego 1 łyżka oleju 1 duża cebula 70 ml bulionu warzywnego kminek mielony sok z cytryny sól, pieprz natka pietruszki   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Makaron ugotowałem wg przepisu zawartego na opakowaniu. Boczek pokroiłem(...)niewielką kostkę, podsmażyłem na rozgrzanym tłuszczu, pod koniec dodałem posiekaną cebulę. Smażyłem do jej zeszklenia. Kapustę poszatkowałem, dodałem do boczku z cebulą i zalałem bulionem. Dusiłem pod przykryciem do jej miękkości, nadmiar bulionu odparowałem. Do całości dodałem makaron, wszystkie składniki wymieszałem, do smaku doprawiłem kminkiem, sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Przed podaniem udekorowałem posiekaną natką pietruszki. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable

pewno Was oczaruje. Wiem to, ponieważ nawet moja meksykańska przyjaciółka pochwaliła moje danie, co uważam za największy komplement. Głównym sekretem dobrego chili jest dobrze przysmażone mięso wołowe, zalane później bulionem. Dzięki temu zabiegowi nabiera ono smaku i aromatu, a przy tym staje się cudownie miękkie. Ważny jest również dobór przypraw, a przede wszystkim papryk. W Polsce dość trudno dostać meksykańskie(...)Olé! * SKŁADNIKI na 4 porcje Chili: 500 g mielonej wołowiny 2 małe papryczki chili 1 słodka czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 1 cebula 3 ząbki czosnku 200 ml bulionu wołowego 500 ml pasty pomidorowej 2 łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżka sosu Worcester lub sojowego 1 łyżeczka cukru

Czas przygotowania: 30 minut + 90 minut duszenie Składniki: 8 płatów karkówki 4 ogórki kiszone kromka czerstwego chleba cebula Ok. 100g boczku w kawałku lub kiełbasy Ok. 400 ml bulionu wołowego Olej do smażenia Przyprawy: świeżo mielona sól świeżo mielony pieprz, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego Karkówkę rozbijamy tłuczkiem na cienkie płaty. Oprószamy je z obu stron świeżo mielonym pieprzem(...)Obsmażamy zrazy układając je złączeniem do dołu. Wówczas rolady nie rozpadną się. Kiedy obsmażymy na złoty kolor wszystkie zrazy z każdej strony układamy je w brytfance i zalewamy ciepłym bulionem. Dorzucamy liść laurowy oraz kilka ziarenek ziela angielskiego. Czekamy aż zacznie wrzeć i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na około 90 minut. Pod koniec duszenia sprawdzamy

rodzinną, są bardzo smaczne i szybkie do przyrządzenia. Składniki: 6 plasterków szynki 100 gram masła 2 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki chrzanu tartego sól, pieprz 0,5 litra bulionu warzywnego 4 łyżeczki żelatyny Dekoracja: liście sałaty pomidor  ogórek oliwki Sposób przygotowania: Masło ucieramy do białości, dodajemy jajka starte na tarce o grubych oczkach oraz chrzan, doprawiamy do smaku(...)Każdy plasterek szynki smarujemy farszem , zwijamy w roladki. Na półmisku układamy sałatę, układamy roladki z szynki, z pomidora, ogórka i oliwek robimy dowolną dekorację. Żelatynę zalewamy niewielka ilością zimnego buliony, pozostały bulion zagotowujemy, zdejmujemy z ognia, dodajemy żelatynę, mieszamy do momentu rozpuszczenia, odstawiamy do ostudzenia. Tężejącą galaretą zalewamy poukładane roladki szynki, wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia

kostka masła 5 jajek ugotowanych na twardo 4-5 łyżek tartego chrzanu sól,pieprz Dodatkowo: 1 ogórek zielony 2 pomidory sałata kilka oliwek posieka natka pietruszki 2,5 litra bulionu warzywnego 1 op. żelatyny Sposób przygotowania: Schab nacieramy przyprawami i olejem, przekładamy do rękawa do pieczenia, spinamy zapinką, wstawiamy na ok. 10 godzin do lodówki. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, pieczemy(...)farszem. Mięso obtaczamy w natce pietruszki, układamy na półmisku. Na każdym kawałku kładziemy po plasterku pomidora i ogórka. Dekorujemy sałatą , pomidorem, ogórkiem i oliwkami. Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnego bulion, resztę bulionu zagotowujemy, zdejmujemy z ognia, mieszamy z żelatyna do momentu aż się rozpuści. Odstawiamy do stężenia, następnie zalewamy schab. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia

Składniki: 500 g zmielonej łopatki wieprzowej 2 - 3 cebule 3 ząbki czosnku lubczyk, cząber, majeranek sól, pieprz jajko całe i jedno żółtko 2 łyżki bułki tartej 3- 4 chochle bulionu opakowane śmietany pęczek koperku Przygotowanie: Cebulę podsmażyć na maśle, dodać do zmielonego mięsa razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wbić jajko, dodać żółtko i bułkę tartą. Przyprawić do smaku przyprawami(...)Dokładnie wymieszać. Uformować pulpeciki. Na patelnię wlać bulion i podgrzać. Do gotującego się włożyć pulpety (tak do połowy zanurzone) i gotować ok 2 min, następnie z drugiej strony. Ugotowane przełożyć na talerz, a do bulionu wlać zahartowaną śmietanę.  Wsypać posiekany koperek i pulpety. Gotować na wolnym ogniu, aż śmietana lekko zgęstnie. Podawać z tłuczonymi ziemniakami i sałatą lodową

się coś, co nas ogrzeje i nasyci. I uważam, że ta propozycja świetnie spełnia te wymagania. A więc… do dzieła. Zupa cebulowa 1 kg cebuli 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 1 łyżka masła 1 łyżka jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku szczypta soli szczypta cukru zioła prowansalskie Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i wrzucamy(...)nią pokrojoną cebulę, szczyptę soli i cukru. Dusimy na wolnym ogniu, aż cebula zmięknie i zbrązowieje. Uważajmy jednak, aby jej nie przypalić. Do miękkiej cebuli dolewamy około 1/3 bulionu i doprowadzamy do wrzenia. Całość przelewamy do garnka z bulionem, dodajemy drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła prowansalskie i gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut. Po tym czasie

nieskomplikowany sposób na risotto z warzywami. Robi się szybko, dobrze smakuje i ładnie prezentuje się na talerzu. Składniki: 4 łyżki ryżu do risotto ok 1,5 szklanki dowolnego bulionu 1 łyżka masła klarowanego 1 mała cebulka pieprz marchewka z groszkiem (z mrożonki) - ilość wedle uznania kilka łyżeczek kukurydzy z puszki - wedle uznania Sposób wykonania: 1. Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć(...)maśle klarowanym, ale jej nie rumienić! 2. Do cebuli dodać suchy ryż, chwilę smażyć aż ryż zrobi się szklisty. Następnie dodać część bulionu oraz marchewkę z groszkiem. Całość dusimy i stopniowo dodajemy bulion, aż ryż go wchłonie i będzie miękki. 3. Na koniec dodać kukurydzę i doprawić pieprzem do smaku. Smacznego

dużo na raz. Z chrupi ącą bagietką czosnkową stworzyła bardzo zgrany duet. :-) Rozgrzeje zimą a latem... a lat em o niej zapomnijmy na rzecz lekkich, warzywnych zup. ;-) 700 ml bulionu grzybowego 700 ml mleka 2% 2 łyżki masła 3 łyżki mąki 2 cebule 50 dag sera żółtego długodojrzewającego     sól, pieprz, papryka ostra, gałka muszkatołowa(...)pęczka natki pietkuszki 1. Cebule kroimy w kostkę. Podsmażamy na maśle. 2. Do cebuli dodajemy bulion. Odlewamy 1/4 szklanki mleka, mieszamy je z mąką. Pozostałe mleko wlewamy do bulionu, podgrzewamy i wlewamy również to z rozmieszaną mąką. 3. Ser ścieramy na duży oczkach tarki. 4. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i wrzucamy ser. Czekamy aż całkowicie się ser rozpuści. Od czasu

mielonej wołowiny 3,5 litra bulionu warzywnego 3 średniej wielkości ziemniaki 1 duża cebula 1/2 papryki czerwonej 1/3 papryki żółtej 1 papryczka jalapeno 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka białej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka pomidorów krojonych  1 łyżeczka kuminu rzymskiego  1 łyżeczka słodkiej papryki sól pieprz ser cheddar  Ziemniaki kroimy w kostkę,  cebulę(...)piórka. Do garnka z rozgrzanym olejem wrzucamy ziemniaki i cebulę. Podsmażamy przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Dolewamy 500 ml bulionu i zmniejszamy ogień. W tym czasie kroimy w kostkę paprykę. Podsmażamy ją na patelni i wrzucamy do garnka. Dolewamy resztę bulionu. Gotujemy 10 minut i wrzucamy pomidory w puszce i pokrojoną papryczkę chili bez pestek, oraz paprykę

mój stół i dajcie znać co sądzicie? Konkurs mój piękny stół: http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/moj-piekny-stol#fndtn-panel-aktualne www.mojpieknystol.pl Moja propozycja stylizacji stołu na świąteczny obiad: PRZEPIS NA BARSZCZYK CZERWONY: - 2 litry bulionu z drobiu - 2 kg młodych i jędrnych buraczków - 2 cebule - 3 śliwki suszone kalifornijskie - 1/4 selera - 1 mała pietruszka - sól - cukier - świeżo zmielony pieprz - majeranek Buraczki obieramy ze skróki, kroimy(...)plastry lub w kostkę, tak aby szybko się ugotowały. Cebulę kroimy na 4 części. Do bulionu dodajemy buraczki, cebulę, selera pokrojonego, pietruszkę i śliwki kalifornijskie. Warzywa gotujemy w bulionie do miękkości. Pamiętajcie, że barszczyk nie może się gotować bo zrobi się bury a nie pięknie buraczkowy. Barszczyk doprawiam do smaku, solą, cukrem, majerankiem i sokiem z cytryny. Podaje

Dziś polecam zupę ryżową nieco inaczej :) w sam raz dla fanów dobrej zupy, koperku no i oczywiście ryżu :) czyli zupa koperkowa z ryżem ^^ Składniki: około 2,4 litra drobiowego bulionu 3/4 szklanki ryżu 1 duży pęczek pietruszki 3 łyżki śmietany 18% pieprz sól marchewka pozostała z przygotowywania bulionu Wykonanie: Do bulionu wsypujemy  opłukany ryż i gotujemy przez 10 minut