bulion - 9142 przepisów (strona:93/610)

warzywa oraz aromat ziół.  Tylko tyle trzeba, aby powstała przepyszna zupa. zupa dla czterech osób, czyli co będzie do gotowania potrzebne 1 kg pomidorów 1,5 l drobiowego bulionu 2 marchewki 1 pietruszka korzeń 1 cebula kawałek selera  2 łyżki masła 1 łyżka  maggi sól pieprz  gałązka bazylii, natka pietruszki co i jak po kolei Obieramy(...)plasterki marchwią oraz obrany i dość drobno posiekamy korzeń pietruszki, całość smażymy jeszcze przez minutę, a następnie wkładamy posiekane w kostkę pomidory, gotujemy  przez kwadrans i zalewamy bulionem. Po zagotowaniu bulionu zupę gotujemy jeszcze kilka minut, na koniec dodając do garnka posiekaną natkę pietruszki, i  doprawiając do smaku solą, pieprzem  oraz  maggi. Nakładamy na talerze podając

Wegetariański 'gulasz' z białej fasoli, pieczarek i marchewki, podlany bulionem oraz białym winem, z dodatkiem koncentratu z pomidorów- gęsty, pełny smaku i aromatu, sycący i rozgrzewający, czyli idealny na teraz, kiedy jesienna aura już daje się we znaki i 'wchodzi w kości'. Mięso zbędne- w tym daniu fasola 'robi' za składnik białkowy, ale jeżeli ktoś bez mięsa żyć nie może(...)zazwyczaj jęczmienną), mąż jednak pajdę chleba (wrrrrr!) :) 3-4 porcje: * biała fasola- puszka (lub świeża*) * pieczarki- 200 g * marchewka- 1 średnia szt. * cebula- 1 duża szt. * czosnek- 2 ząbki * bulion warzywny- 1 szklanka * białe wino- 1 szklanka * przecier pomidorowy- 2 łyżki * oliwa- 2 łyżki * świeży majeranek posiekany- 1 łyżka * wędzona papryka- 1 łyżeczka * ziele angielskie- 6 szt. * listek laurowy

Składniki: (na 2 porcje) Na bulion warzywny: 2-2,5 szklanki wody garść świeżej poszatkowanej natki pietruszki pół łyżeczki sosu sojowego 1,5 łyżki czerwonego wina półwytrawne- zamiennie łyżeczka wódki/whisky duża szczypta curry w proszku szczypta soli duża szczypta pieprzu szczypta mielonego kminku rzymskiego szczypta posiekanego koperku 3 listki laurowe 2 przepołowione ząbki czosnku 2 pocięte na piórka czerwone(...)zdjąć po upieczeniu dyni 2. Posypać curry, pieprzem, solą i skroplić oliwą z oliwek 3. Na blasze ułożyć pomidory Piec: 1,5 h w temperaturze 180-200 stopni Bulion: 1. Wodę zagotować 2. Dodać pozostałe składniki oprócz wina, sosu sojowego i śmietany, gotować na małym ogniu około 25-45 minut, aż cebula rozmięknie 3. Gdy wywar będzie gotowy dodać wino

Ekspresowe danie z makaronem, mięsem, brukselką i świeżymi pomidorami koktajlowymi, podlane bulionem i odrobiną wina. Makaron w tym daniu chłonie wszystkie smaki niczym gąbka, a dodane na końcu wino, masło i pomidorki tworzą bardzo smaczny sos, dzięki któremu cała potrawa dodatkowo zyskuje na smaku. Z mięsem trochę się pobawiłam i uformowałam je na kształt klopsików (by wizualnie pasowało do okrągłej(...)ktoś, kto nie lubi brukselki???!!! ;) 4 porcje: * pierś z indyka- 200 g * brukselka- 200 g * makaron- 100 g * pomidory koktajlowe- około 10 szt. * cebula- 1 szt. * czosnek- 1 ząbek * bulion warzywny- 800 ml (lub gorąca woda+3 łyżki suszonej włoszczyzny) * wino białe półsłodkie- 150 ml * olej ryżowy- 2 łyżki * sól, pieprz, papryka słodka- do smaku * masło- 20 g * koper

sami-to już na pewno! Składniki: pierś z kurczaka cebula marchewki zielona fasola grzybki mun kiełki sojowe parę koszyczków brokuł i kalafiora makaron sojowy parę łyżek sosu sojowego szklanka bulionu 4-5 ząbków czosnku kurkuma imbir pasta curry czerwona papryka sól,pieprz Pokroiłam na cieniutkie kawałki pierś z kurczaka. W miseczce wymieszałam je z czosnkiem,pieprzem,solą, kurkumą,imbirem,pastą(...)lodówki. W woku podsmażyłam pokrojoną cebulkę z kurczakiem. Przełożyłam je do miski i  następnie   smażyłam  mrożone całe marchewki,zieloną fasolkę i grzybki mun. Podlałam warzywa bulionem i smażyłam aż zmiękną. Dodałam brokuły, kalafiora i usmażone wcześniej mięso,  podlewałam wszytko bulionem, dodałam parę łyżek sosu sojowego,sól i pieprz

dokładnie jak w poniższym przepisie ale od czego są eksperymenty w kuchni? ;-) Składniki: 2 bakłażany 1 szklanka ryżu do risotto puszka pomidorów dwa obrane ze skórki świeże pomidory kostka bulionu rosołowego dwie małe cebule mozzarella sól pieprz czosnek bazylia zioła prowansalskie Pokrojoną cebulkę podsmażyłam na oliwie na patelni. Dosypałam do niej ryż do risotta. Cały czas mieszałam przez około(...)minut. Wlałam około 0,5 litra bulionu i puszkę obranych ze skórki i pokrojonych pomidorów. Świeże pomidory pokroiłam w kostkę i dusiłam około 15 minut - pamiętając ,że sos pomidorowy im dłużej gotowany tym jest intensywniejszy w smaku i dodałam do ryżu.  Podczas duszenia ryż pochłaniał wodę, więc sukcesywnie dolewałam ją  i wszystko dusiłam około 20 minut

rzec ;-) Składniki: 3 szt. marchewki 1 szt.pietruszki 0,5 szt. selera kawałek białej części pora parę różyczek brokuł 3 ziemniaki 1 większy topiony naturalny serek litr bulionu ziele angielskie liście laurowe sól,pieprz do smaku 2 łyżki masła Warzywa pokroiłam w kostkę. Do garnka z wodą dodałam bulion,ziele angielskie i liście laurowe. Pokrojone warzywa podsmażyłam chwilę(...)maśle. Dodałam je do bulionu. Następnie włożyłam różyczki brokuł i na koniec ziemniaki. Gdy warzywa były już miękkie, dodałam topiony serek. Przyprawiłam solą i pieprzem. Przed podaniem można posypać świeżym koperkiem. Zupka lekka i zdrowa polecam. Smacznego

kurczaka 2-3 garście zielonej fasolki 1 sztuka cebuli 3-4 ząbki czosnku 2-3  łyżki żółtej ostrej pasty curry puszka mleczka kokosowego łyżka koncentratu pomidorowego szklanka bulionu sól pierz   opakowanie śmietany 12% (opcjonalnie) czerwona ostra papryka kawałek świeżego korzenia imbiru   olej do smażenia ryż W głębokim garnku podsmażyłam pokrojoną cebulę i czosnek. Posoliłam i wsypałam zieloną(...)Wlałam mleczko kokosowe. Przykryłam i dusiłam przez około pół godziny. Dodałam koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gdy uznacie,że sos za bardzo zgęstniał i wyparował to można wlać szklankę bulionu. Jeśli nie przeszkadzają wam kalorie dodajcie również albo zamiast bulionu śmietanę. . Podawałam z ryżem. Na wierzch można posypać natkę pietruszki i ostrą paprykę.     Smacznego

Curry DHANSAK   to danie z kuchni indyjskiej. Tradycyjne powinno zawierać soczewicę. Składniki: 1 szklanka czerwonej / zielonej soczewicy 2-3 szklanki bulionu z kurczaka kawałki z kurczaka np.filety puszka pokrojonych pomidorów z puszki 1 łyżeczka zmielonego kminku 1 łyżeczka kminku w ziarnach 1 łyżeczka zmielonej kolendry 1/4 łyżeczki soli pół łyżeczki kurkumy łyżeczka czerwonej pasty curry kawałek około(...)dodałam sproszkowane ) łyżka oleju do smażenia świeża kolendra do posypania 1 cebula 3-4 ząbki czosnku ryż do podania Soczewicę wypłukałam zimną wodą. Przełożyłam ją do garnka i zalałam bulionem. Zagotowałam, przykryłam i gotowałam na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Odstawiłam. W rondlu rozgrzałam olej i przez dwie minuty smażyłam nasiona kminku. Jeśli macie w swoich zapasach możecie

ilości grzybów) grzyby leśne (dowolna ilość) 250 g ryżu do risotto np.Arborio białe wytrawne wino ( ja dałam sporo bo do dużej ilości grzybów około 400 ml ) 1 litr bulionu jarzynowego lub drobiowego 5 łyżek masła 1-2 cebule 1 ząbek czosnku garść koperku lub natki pietruszki około 6-7 łyżek tartego parmezanu sól świeżo zmielony czarny pieprz Oto część moich(...)cebuli. Dołożyłam łyżkę masła  i dusiłam je. Na osobną suchą patelnię wsypałam ryż. Podsmażyłam go chwilę. Dodałam wino i czekałam aż wyparuje.     Wlewałam po łyżce gorącego bulionu, mieszając co chwilę ryż. Dodałam masło. Gotowałam go na bardzo wolnym ogniu przez około 15-20 minut. Czynność powtarzałam bo ryż wchłaniał bulion. Gdy był już miękki, delikatny i kremowy

kawałek świeżego korzenia imbiru 3 ząbki czosnku dymka 3-5 łyżek sosu sojowego 5-7 łyżek sosu ostrygowego 2 pieczarki 1 szt.cebuli szklanka kukurydzy konserwowej 1 szklanka (można więcej) bulionu  180g kiełek fasoli mung sól i pieprz do smaku olej do smażenia makaron chow mein   Tak jak wspomniałam na początku zaczynamy od przygotowania warzyw. Pokroiłam w słupki: marchewki(...)drobno pokroiłam cebulę i pora. W woku rozgrzałam olej. Kolejno wrzucałam do niego: cebulę, starty imbir i czosnek. Posoliłam i chwilę smażyłam. Kolej na marchewkę i pietruszkę. Podlałam połową bulionu i chwilę podsmażyłam. Warzywa powinny być lekko chrupiące. Dodałam pieczarki i pokrojonego pora. Wlałam sos sojowy i sos ostrygowy. Wsypałam następnie kukurydzę konserwową. Do woka dołączyła cukinia i kiełki fasoli

cebuli 1 szt. marchewki 250 ml. pomidorów (przecier) 2-4 łyżki kaszy jęczmiennej (pęczak)  250 g. fasoli Piękny Jaś  250 g. ciecierzycy 0,5 l. bulionu wołowego (można więcej gdy gulasz będzie za gęsty) minimum 6 (lub więcej) ząbków czosnku 2-3 liście laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego tłuszcz (kurzy, gęsi lub oliwa) przyprawy : sól, pieprz, imbir, majeranek(...)Zazwyczaj pomidory nie są dodawane do czulentu. Stwierdziłam, że ich smak będzie się idealnie komponować z pozostałymi składnikami. Można oczywiście je pominąć. Kolej na kaszę jęczmienną.  Zalałam wszystko bulionem wołowym. Można też wodą. Tyle,żeby zakryć składniki. Dosypałam jeszcze tymianku i majeranku.     Teraz tylko pozostało przykryć wszystko (ciastem jak pisałam wyżej, przykrywką, folią) i uzbroić się

łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki sól świeżo zmielony czarny pieprz sok z 0,5 cytryny 3 łyżki gęstej śmietany 2 łyżki chrzanu 1,5 litra bulionu 2 łyżki mąki  natka pietruszki  Policzki wołowe umyłam i oczyściłam z błon. Doprawiłam je solą i pieprzem, Obtoczyłam w mące. Słoninkę pokroiłam w kostkę. Gdy zesmażyła się, przełożyłam(...)wsypałam pokrojone warzywa wraz ziołami,  zielem angielskim i liśćmi laurowymi.   Wsypałam przyprawy i podsmażyłam warzywa. Do garnka z warzywami włożyłam podsmażone policzki. Zalałam wszystko winem.Zagotowałam. Wlałam bulion warzywny i dusiłam na wolnym ogniu ponad 3 godziny. Można użyć szybkowaru-wtedy czas duszenia się zmniejszy do około 1,5 h. Po uduszeniu wyjęłam z garnka policzki. Do warzyw

groszek ptysiowy  Przygotowanie Cebulę kroję w piórka i podsmażam na łyżce oleju. Gdy zarumieni się, dodaję obraną włoszczyznę, sos sojowy i zalewam wodą (ok 1,5 litra). Gotuję bulion aż warzywa zmiękną. Nastawiam piekarnik bez termoobiegu na 180 stopni Celsjusza (góra-dół). Myję dynię i kroję ją na pół aby wybrać miąższ*. Kroję na mniejsze kawałki i piekę(...)miękkości przez ok godzinę. Po ostygnięciu obieram ze skórki i robię puree za pomocą blendera. Po ugotowaniu bulionu wyjmuję z niego warzywa i blenderuję na gładką masę. Wszystkie warzywa (razem z dynią) dodaję do bulionu i przyprawiam. Pozwalam, aby zupa przeszła smakiem (choć i tak najlepsza jest na następny dzień i na koniec dodaję groszek

zupa z fasolką szparagową Każda pora jest dobra, na delikatne warzywne zupy, pełne koloru i witamin. składniki na cztery, sześć osób 2 l drobiowego bulionu,  3 ziemniaki 300 g fasolki szparagowej 1 cebula 3 łodygi selera naciowego 2 marchewki 2 łyżki oleju sól, pieprz  koperek sposób przygotowania Obieramy cebulę i drobno ją siekamy, myjemy łodygi selera, krojąc(...)garnka cebulę szkląc ją na niewielkim ogniu. Do zeszklonej cebuli dodajemy selera wraz z obraną i pokrojoną w plasterki marchwią, całość smażymy jeszcze przez minutę, a następnie zalewamy drobiowym bulionem. Po zagotowaniu bulionu do garnka dodajemy  oczyszczoną fasolkę szparagową oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy zupę kilkanaście minut póki fasolka nie zmięknie, wtedy doprawiamy do smaku solą