/Przepis powstał we współpracy reklamowej w ramach kampanii Moc Polskich Warzyw./ Brokuł, jedno z moich ukochanych warzyw. Jest niezwykle wszechstronny kulinarnie. Można go spożywać zarówno na surowo jak i w postaci gotowanej, smażonej, pieczonej. W moim domu najczęściej pojawia się jako samodzielny dodatek do obiadu w postaci gotowanej, w sałatkach czy kolorowych i zdrowych bowlach. Dodaję go do zapiekanek, makaronu(...)przygotowuję pyszne zupy, a nawet pesto! Czy wiecie, że brokuł to tak naprawdę kapusta szparagowa? Na nasze talerze trafia pąk brokuła nie zaś kwiat, brokuł bowiem tworzy żółte kwiaty, przypominające nieco rzepak. W sklepach kupicie klasycznego zielonego brokuła, choć czasem jego barwa może być nieco bardziej jaskrawa. Czasem spotkacie także brokuła fioletowego, który nie różni się smakiem, ale jego nietypowy
nietylkopasta.pllodówce został brokuł i jakoś nie było pomysłu co z nim zrobić. Ponieważ ostatnio mam ogromną jazdę na punkcie pieczonego drobiu, zrobiłem prostą zapiekankę: udka z brokułem i ziemniakami. Udka pieczone z brokułem Przepis prosty, jak pęczek szczypiora. Nie ma tu żadnych tajemniczych składników, czy jakiś kulinarnych przekrętów. Po prostu prosty zdrowy obiad. Jedno go wyróżnia: nie trzeba(...)pracuję z domu i ostatnia rzecz na jaką mam czas i ochotę to siedzenie w kuchni. Dlatego ogarnąłem sobie przepisy łatwe i niewymagające. Takie są właśnie udka pieczone z brokułem. Chciałbym zwrócić uwagę na marynatę do kurczaka. To ostatnio jedna z moich ulubionych marynat. Zamiast soli jest sos sojowy, a w zastępstwie miodu, syrop klonowy. Obydwa składniki bardzo ładnie aromatyzują
Niedzielny kucharzNasza ulubiona, kremowa zapiekanka rybna z ziemniakami , brokułami i sosem serowym. Sprawdzony przepis, który pasuje do każdej ryby, którą lubisz. Zapiekanka idealnie sprawdzi się nie tylko w porze postu, na Wigilię lub piątkowy obiad, ale również jako danie rybne dla całej rodziny na weekend. Dziś przygotowaliśmy tę zapiekankę z dorszem, ale zamiennie możesz użyć innej dowolnej ryby. Z pewnością świetnie(...)często pojawia się na naszym stole, postanowiliśmy się nim z Wami podzielić. Tym bardziej, że jest uniwersalny i bez problemu można uzupełnić go innymi dodatkami. My bardzo lubimy dodatek brokułów, ale alternatywnie sprawdzi się też szpinak, zielony groszek lub pomidor. Do przepisu możesz użyć ryby świeżej lub mrożonej. Jeśli zdecydujesz się na drugie rozwiązanie, polecamy rybę rozmrozić wolno w lodówce
Kuchnia Na WypasieKrem z brokułów ze szpinakiem to szybka, jednogarnkowa zupa do przygotowania w 30 minut. Zupa ta idealnie nada się dla osób na diecie keto , low carb lub cukrzycowej . Ponadto, w wersji podstawowej jest wegańska , bez glutenu i bez laktozy . Zupa wprost idealna dla każdego, gorąco polecam! Jeśli nie masz szpinaku to polecam wersję podstawową kremu z brokułów Przepis na krem(...)brokułów ze szpinakiem Składniki główka brokuła (500 g) opakowanie mrożonego szpinaku * (450 g) 4 szklanki bulionu warzywnego (1 l) sól i pieprz do smaku opcjonalnie do zabielenia lub zagęszczenia kilka łyżek śmietanki wegańskiej nie dla wegan : kilka łyżek zwykłej śmietanki nie dla wegan : kilka łyżek serka śmietankowego nie na keto : kilka łyżek mąki nie na keto : kilka ziemniaków *można zastąpić
WegePrzepisSałatka z brokułem i prażonym słonecznikiem Dzisiaj ukręciłem dla siebie jak i dla Was sałatkę, która sprawdzi się świetnie jako dodatek do obiadu, jak i danie samo w sobie. Znajdziecie w niej przede wszystkim jędrne, soczyście zielone różyczki brokułów, chrupiący słonecznik i kremowy, czosnkowy majonezowo-jogurtowy sos… Sałatka z brokułem WYMIATA Kluczem do pysznej sałatki, jest dobrze ugotowany brokuł(...)Musi być jędrny, zielony i… pełny smaku. Jeśli nie wiesz jak go przygotować, to zobacz mój poradnik jak gotować brokuły . Zastanawiasz się z czym sałatka z brokułem będzie smakowała najlepiej? Moim zdaniem warto ukręcić podpłomyki , domowe bułki pszenne , a w wersji bezglutenowej… upiec chleb gryczany lub ugotować ryż. P.S. Do stworzenia sosu użyłem jogurtu kokosowego naturalnego oraz zrobiłem
BlendmanStir fry z kurczakiem i brokułem to jedno z tych dań, które zrobisz w 15 minut, a smakuje jak potrawa, dla której trzeba poświęcić godzinę. Czas : 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Stir fry z kurczakiem i brokułem pachnie Dalekim Wschodem, ale więcej ma związków z kuchnią amerykańską, bo wchodzi żelaznego zestawu dań na wynos pakowanych(...)papierowych pudełek. Chętnie jest też przyrządzane w domu, bo stir fry z kurczakiem i brokułem to super prosta potrawa. Całość, łącznie z krojeniem zajmie ci maksymalnie 15 minut. A na stole postawisz pyszne, gorące i pachnące jedzenie. Jak zrobić stir fry z kurczakiem i brokułem – kilka uwag. Podstawę stanowi sos. Wśród składników oryginalnego przepisu jest chińskie wino kulinarne, w Polsce
Niedzielny kucharzMożemy nie przepadać za brokułami, ale jeśli jest coś, czego nie lubią same brokuły, to z pewnością jest to zbyt długie gotowanie. Sprawia ono, że warzywa te tracą najbardziej cenny ze swoich składników – sulforafan, będący niezwykle silnym przeciwutleniaczem o działaniu przeciwzapalnym oraz przeciwnowotworowym. Aby nie pozbawiać swojego organizmu tego potężnego sojusznika, brokuły najlepiej jest zjadać na surowo, krótko przelane wrzątkiem(...)gotowane na parze przez maksymalnie 2 – 3 minuty. Małe, świeże i jędrne brokuły znakomicie smakują na surowo, a drobno posiekane będą wartościowym dodatkiem do sałatki z odżywczej kaszy jaglanej, suszonych pomidorów oraz orzechów włoskich. Jeśli kaszę jaglaną ugotuje się z wyprzedzeniem, a pomidory wcześniej namoczy, to przygotowanie sałatki zajmie raptem kilka minut. To świetny sposób na proste danie na wynos
Even Better FoodPrzepis na naleśniki z brokułami Do naleśników chyba nikogo nie będę musiał przekonywać. Z brokułami bywa różnie, ale w takim, pełnym smaku wydaniu, to nawet najbardziej wybredny osobnik, da się namówić do spałaszowania. Jeśli chcesz komuś przemycić brokuły niespodziewanie, to mam pomysł… Zrób kotlety z białej fasoli ! Jest tam ukryta spora ilość brokuła. Dla mnie nie ma znaczenia(...)będą to naleśniki z brokułami , tak jak dzisiaj, czy naleśniki z bananem jak ostatnio. Zjem wszystko, każdą ilość! Najważniejsze, żeby było ładnie, kolorowo i smacznie. Z czym podawać naleśniki faszerowane brokułami? W związku z tym, że ja lubię pikantne dania, to polałem je ostrym sosem. Polecam również podawanie z sosem ziołowym, sojonezem czy jogurtem. Takie “białe” sosy bardzo
BlendmanMuffiny brokułowe – pyszne śniadanie #zerowaste Muffiny brokułowe. Muffiny brokułowe, które powstały gdy leżący na stole brokuł .. zaczął zmieniać kolor na bladozielony ; ). Wrzuciłam go rano do sitka aby ugotować go na parze, brokuł się ugotował, ja wyłączyłam garnek i poszłam do pracy. Wróciłam wieczorem brokułem rodzina się nie zainteresowała ;) więc trzeba było coś z nim zrobić. Najpierw miał iść(...)przepis #zerowaste ? Wykorzystałam w tym przepisie wszystkie resztki, które znalazłam w lodówce . Tak należy robić, nie wyrzucać a przerabiać co się da w takie pyszności. Muffiny brokułowe 2 brokuły ugotowane na parze 3 jajka 4 łyżki mąki pszennej 1 gruby plaster fety 2 łyżki startego żółtego sera 2 plasterki chorizo ( drobno pokruszone ) pieprz świeżo mielony Piekarnik rozgrzać
Kuchnia na wzgórzuZupa krem z brokułów. Jesienią w mojej kuchni królują rozgrzewające zupy krem. Pyszne, proste w przygotowaniu. Dziś zapraszam Was na kolejną propozycję. Zupa krem z brokułów powstaje z kilku prostych składników. Mając wcześniej przygotowany bulion warzywny jest, to naprawdę szybka propozycja obiadowa. Krem brokułowy, który Wam dziś proponuję ma przyjemny, łagodny smak. Gęstość zupy zależy od indywidualnych upodobań. Tu wystarczy(...)dodać więcej lub mniej bulionu. Zupa krem z brokułów wspaniale smakuje sama pita z kubeczka lub z dodatkami. U mnie najczęściej jest to groszek ptysiowy. Zupę podaję też np. w towarzystwie grissini lub domowych grzanek. Dla osób szukających ciekawych smaków zupę można podać z porcją podprażonych na suchej patelni płatków migdałowych. Składniki: 500 g brokułów 1 średnia cebula
Słodkie okruszkiDziś lekko orientalne smaki - wołowina smażona z brokułami w sosie słodko kwaśnym na bazie sosu sojowego, brązowego cukru i chilli. Do tego ryż jaśminowy i ziarna sezamu i mamy danie jak z najlepszej chińskiej restauracji a wysiłku niewiele. Do przygotowania dania użyłam łaty wołowej, czyli kawałka wołowiny, które nie należy do najłatwiejszych w przygotowaniu. Ale po okrojeniu z tłuszczu(...)baardzo cienkie plasterki ( najlepiej po uprzednim zamrożeniu) będzie idealna do tego dania. Nie ma co przepłacać za polędwice jak ze znacznie tańszej łaty można wyczarować takie cudo. Wołowina z brokułami w sosie słodko-ostrym ½ kg chudej łaty wołowej 3 łyżki oleju 3 ząbki czosnku 1 brokuł 1 szklanka wywaru ( najlepiej wołowego ale może też być warzywny) SOS 1/3 szklanki sosu
Smaczny zeszytSzynka z brokułami , danie do słoika na wyjazdy Szynka z brokułami to propozycja dla wszystkich , którzy muszą ze sobą zabrać obiad z domu i mają dość sklepowych słoików . Idealny , zdrowy posiłek , pachnący i smakujący domem . Czego więcej potrzeba na studiach , czy w pracy jak nie kawałka domu ze słoika Dobre jedzeni to na pewno nie klops ze sklepu zrobiony(...)świeżych składników , jest jeszcze serce osoby która je przygotowała . Polecam , pyszne , delikatne i proste składniki na około 4-5 słoików 1 l : 1,5 kg szynki wieprzowej, świeżej 2 brokuły średniej wielkości ( zwarte , twarde ) 4 łyżeczki czosnku granulowanego 4 cebule 6 ziemniaków średniej wielkości 2 płaskie łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej smalec do smażenia ( olej brzydko się oddziela i szybciej niż
Ogrodnik w podróżyPyszne wegetariańskie spaghetti z pieczonym brokułem w kremowym pesto zrobionym na bazie awokado. Pieczone warzywa dodają makaronowi dymnego posmaku. Czas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Pieczony brokuł w roli głównej Pieczony brokuł jest lekko twardy, zwarty i aromatyczny. Nie rozpada się jak gotowany i nie ma tak intesywnego aromatu. Brokuła dobrze jest piec w wysokiej temperaturze Pieczony(...)kalafior to rzecz standardowa i dobrze znana. Smakuje pysznie, orzechowo i ma kremową konsystencję. Pieczony brokuł jest rzadziej spotykanym składnikiem, a szkoda. Pieczenie dodaje mu charakteru i pięknego wyglądu. Polecamy Waszej uwadze pieczonego brokuła, bo to naprawdę świetny sposób przygotowania tego pysznego warzywa. W tym daniu pieczony brokuł występuje w towarzystwie makaronu, ale równie dobrze można go zmiksować i zrobić
Niedzielny kucharzPyszne wegetariańskie spaghetti z pieczonym brokułem w kremowym pesto zrobionym na bazie awokado. Pieczone warzywa dodają makaronowi dymnego posmaku. Czas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Pieczony brokuł w roli głównej Pieczony brokuł jest lekko twardy, zwarty i aromatyczny. Nie rozpada się jak gotowany i nie ma tak intesywnego aromatu. Brokuła dobrze jest piec w wysokiej temperaturze Pieczony(...)kalafior to rzecz standardowa i dobrze znana. Smakuje pysznie, orzechowo i ma kremową konsystencję. Pieczony brokuł jest rzadziej spotykanym składnikiem, a szkoda. Pieczenie dodaje mu charakteru i pięknego wyglądu. Polecamy Waszej uwadze pieczonego brokuła, bo to naprawdę świetny sposób przygotowania tego pysznego warzywa. W tym daniu pieczony brokuł występuje w towarzystwie makaronu, ale równie dobrze można go zmiksować i zrobić
Niedzielny kucharz