boczek - 14002 przepisów (strona:496/934)

tylko zapiekany. Szpinak, który dodałam to jego świeże liście (szpinak baby), ale możecie dać mrożony, choć poszarpane liście fajniej wyglądają :) Składniki: 1 garść szpinaku baby 4 jajka 2 plasterki boczku pieczonego 2 plasterki szynki drobiowej 1/2 cukinii szczypta soli morskiej z chili szczypta pieprzu ziołowego 1/2 płaska łyżeczka kurkumy 1/2 płaska łyżeczka kozieradki Nagrzać piecyk do 190 stopni - termoobieg Szpinak(...)poszarpać na kawałki Boczek, szynkę i cukinię pokroić w kostkę  Wszystkie składniki wymieszać i doprawić Przełożyć do naczynia żaroodpornego  Zapiekać 20 minut   Smacznego

moczenie fasoli, dlatego tą potrawę często przyrządzam z warzyw konserwowych. Taka fasolka również jest pyszna - ale o wieleee szybsza w przygotowaniu! Polecam!   2 puszki fasolki 100g wędzonego boczku 100-150g kiełbasy (najlepiej dobrze przyprawionej)   1 cebula (duża) 2 ząbki czosnku 2 listki laurowe 2-3 ziarenka ziela angielskiego koncentrat pomidorowy (wg gustu) 1-2 łyżki majeranku ostra(...)papryka w proszku (u mnie nitki chilli - Ale Raj ) olej sól , pieprz Opcjonalnie: cząber, bazylia, tymianek, natka pietruszki  Na patelni podsmażyć kiełbasę, boczek i cebulę. Mięso z cebulą przełożyć do garnka z wodą, listkami laurowymi i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Całość podgotować z 10-15 minut i następnie dodać fasolkę. Na końcu danie zagęścić przecierem pomidorowym, doprawić (solą, pieprzem

Składniki 2 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 4 łyżki oleju 2 jajka 330 g kefiru ok 15 plasterków wędzonego boczku 2 ząbki czosnku 1-2 cebule sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku garść listków szpinaku Przygotowanie Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć z cebulą i czosnkiem. Przestudzić i połączyć ze wszystkimi składnikami. Wymieszać

Surowiec: -250 g boczku -250 g łopatki -250 g karkówki Przyprawy: -czosnek zgnieciony przez praskę 15 g do całości (jak ktoś woli może dad mniej) -sól nie jodowana 19 g/kg -woda 50 mil do mięsa przy wstępnym mieszaniu -pieprz młotkowany z kolendrą 2 g/kg -ziele angielskie mielone 1 g/kg -gałka muszkatołowa 1 g/kg -6 łyżeczek słodkiej papryki płatek suszonej kolorowej(...)praska -osłonka barierowa -sznurek wędliniarski Do osłonki barierowej można dodatkowo użyć szynkowaru, który nada idealny kształt wyrobowi. Wykonanie: Zakupione mięso myjemy pod bieżącą wodą i rozdrabniamy na sitkach boczek i łopatkę na 8 mm natomiast karkówkę na szarpaku. Łączymy ze sobą mięsa dodajemy sól i wodę i wyrabiamy do kleistości. Odstawiamy do lodówki 5 godz. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy

temu(!) A z racji mieszkania z P. fasolkę robiłam już kilkukrotnie. Zapraszam poniżej po przepis. :) Składniki: 300gram suchej fasoli Jaś 2puszki pomidorów w puszce 500ml passaty pomidorowej 30 dag boczku 30 dag kiełbasy polskiej 1 cebula 4 ząbki czosnku natka pietruszki Wykonanie: 1. Zamocz fasolę w wodzie na 8-12 godzin. Następnie ugotuj do miękkości(około godziny) wraz(...)listkami laurowymi, 1 łyżeczką suszonego cząbru, 1 łyżeczką majeranku. 2. Do garnka z grubym dnem dodaj pokrojony w kostkę boczek. Wytop z niego tłuszcz. 3. Dodaj posiekaną cebulę i obrane,zmiażdżone ząbki czosnku. 4. Dodaj dwie łyżeczki ostrej papryki, pół łyżeczki wędzonej papryki, kilka ziarenek pieprzu, pół łyżeczki cząbru. Przesmaż na złoty kolor. 5. Dorzuć ugotowaną fasolę i passatę pomidorową

kiedy przejdzie tymi wszystkimi aromatami mięsa i majeranku :) Składniki na ok. 4-5 porcji: ok. 370 g fasoli "Jaś" 4 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego 300 g wędzonego boczku 500 g kiełbasy śląskiej 2 duże cebule 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki ok. 2 łyżeczek suszonego majeranku sól, pieprz 200 ml koncentratu pomidorowego 2-3 łyżki pikantnego keczupu   Suchą(...)Wylać wodę, w której moczyła się fasola, wrzucić ją do garnka, zalać świeżą wodą. Dodać liście laurowe oraz ziele angielskie i wstawić do gotowania. Kiełbasę pokroić w półplasterki, boczek w dużą kostkę, wrzucić na rozgrzany na patelni tłuszcz i smażyć, aż zaczną się rumienić. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, dodać do smażącego się mięsa. Smażyć aż cebula się zeszkli

Wyrób eksperymentalny robiony na szybko na próbę szczególnie chodzi mi o galaretkę czy wyjdzie :) Surowiec:   -250 g boczku -250 g łopatki -250 g karkówki Przyprawy: -czosnek zgnieciony przez praskę 15 g do całości -sól nie jodowana 19 g/kg -żelatyna 40 g rozpuszczona w 200 mil wrzącej wody -woda 50 mil do mięsa przy wstępnym mieszaniu -pieprz młotkowany z kolendrą(...)praska -osłonka barierowa -sznurek wędliniarski Do osłonki barierowej można dodatkowo użyć specjalnej praski, która nada kształt mielonce. Wykonanie:  Zakupione mięso myjemy pod bieżącą wodą i rozdrabniamy na sitkach boczek i łopatkę na 8 mm natomiast karkówkę na szarpaku. Łączymy ze sobą mięsa dodajemy sól, wodę 50 mil i wyrabiamy do kleistości. Odstawiamy do lodówki 5 godz. Następnie dodajemy wszystkie

kanapkowo. Troszkę szaleństwa na weekend :) Składniki (na 4 porcje): 4 bułeczki z ziarenkiem 4 większe liście sałaty 4 pomidorki koktajlowe 4 plasterki sera (większe) pierś z kurczaka 2 plasterki boczku wędzonego bądź gotowanego serek kanapkowy przyprawy Wykonanie: Pierś z kurczaka przekroić wzdłuż. Do  miski dać trochę miodu, łyżeczkę oliwy, łyżeczka: słodkiej papryki, pieprzu, oregano, curry) razem wymieszać i wrzucić(...)nasze piersi i dokładnie obtoczyć. Do lodówki przynajmniej na godzinkę. Następnie  nasze piersi obwinąć boczkiem i smażymy na patelni z łyżką oliwy. Kiedy dobrze się usmażą i zarumienią wykładamy na talerz i każdą kroimy na pół. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Bułeczki przekroić. Górną i dolną część smarujemy serkiem kanapkowym. Na dolną część bułki kładziemy liść sałaty. Duży plasterek

Składniki: makaron łazanki 1/2 opakowania, olej rzepakowy 6 łyżek, boczek wędzony 15 dag, kiełbasa podwawelska 2 sztuki, cebula 2 sztuki, ząbki czosnku 4 sztuki, majeranek 1 łyżka, przecier pomidorowy 2 łyżki, kucharek 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, natka pietruszki 1/2 pęczka makaron łazanki wsypać do osolonej wody i gotować do miękkości makaronu, wylać na durszlak i przelać zimną(...)wodą kiszoną kapustę pokroić drobniej, zalać wodą, wsypać cukier, gotować do miękkości kapusty na oleju zrumienić boczek wędzony z kiełbasą pokrojoną w kostkę, dodać pokrojoną cebulę i wyciśnięty w prasce czosnek, wsypać majeranek, paprykę i podsmażać z z 5 minut włożyć kapustę z wodą w której się gotowała, dodać makaron, wszystko wymieszać i podsmażać mieszając z 5 minut na koniec

razem przepis na danie szybkie, łatwe i niedrogie. Idealne dla zabieganych. SKŁADNIKI: 200 g makaronu - dowolny kształt, ( u nas "makaron szlachecki, lane kluski" z Biedronki) 10 - 15 dag boczku wędzonego pół cebuli pół szklanki mrożonego groszku mały kubek śmietanki 12 lub 30 % (u nas 12%) 2 ząbki czosnku papryka słodka wędzona majeranek sól pieprz tarty ser do posypania na wierzch(...)najlepiej twardy - opcjonalnie (u nas ser piwny) Na patelni podsmażamy pokrojony w drobną kostkę boczek. Gdy się zarumieni dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Przesmażamy i wsypujemy paprykę wędzoną i majeranek. Smażymy mieszając, by nie przypalić papryki, bo cała potrawa nabierze gorzkiego smaku. Dodajemy groszek i smażymy na niewielkim ogniu, aby się rozmroził. W czasie gdy groszek powoli nabiera temperatury, zabieramy

twarogu. SKŁADNIKI na 4 porcje  1 l maślanki  250 ml słodkiej śmietany  1 żółtko  1 łyżka mąki pszennej  100 g boczku do okraszenia  1 mała cebula  sól, pieprz do smaku Maślankę zagotować. Zrobić zawiesinę z  mąki i  wody, dodać do gotującej się maślanki. Po zagotowaniu wlać śmietanę(...)żółtkiem, posolić i okrasić boczkiem przetopionym z cebulą. Ziemniaki ugotować oddzielnie, uformowane w kulki zalać polewką lub podawać oddzielnie w „dwojaczkach”.''  Tyle mówi źródło, ja osobiście wolę bez mąki , nigdy nie byłam fanką gęstych zawiesistych zup i w tym przypadku bez niej się śmiało można obejść. Kwaśna, lekka zupka podawana z ziemniakami, idealna na upalne

Farsz: 2 czerstwe kajzerki  300 g dobrej kiełbasy 2 jajka 2 łyżki natki pietruszki  cebula łyżka masła ząbek czosnku sól i pieprz do smaku bułka tarta kawałek boczku woda i 3 łyżki octu do gotowania kapusty Z kapusty wycinamy głąb i gotujemy ją w wodzie z octem, aż liście zmiękną. Muszę powiedzieć, że kapusta kapuście nierówna i zależy(...)natki, przeciśniętego czosnku i wyrabiamy. Doprawiamy do smaku , w razie potrzeby dodajemy bułką tartą. Obgotowane liście, pozbawione żył  i grubszych narośli, nakładamy farsz i zwijamy jak tradycyjne gołąbki. Boczek kroimy w kostkę i wytapiamy. Skwarki wyjmujemy na talerzyk, a na powstałym tłuszczu obsmażamy gołąbki. W razie potrzeby można podlać odrobina wody lub rosołu. Gotowe podajemy ze skwarkami. Dodatki mogą

tyle na temat "naukowy zalewajki". Ja dziś przedstawię tę zupę, pochodzącą ze zbiorów: "Tradycje kulinarne Częstochowy i okolic." Dość tego popychania pierdół, przechodzę do rzeczy. :) 3 średnie ziemniaki kawałek boczku lub słoniny kawałek kiełbasy mała cebula szklanka zakwasu żurowego ziele angielskie liść laurowy sól i pieprz do smaku łyżka majeranku świeży koperek woda  śmietana Obrane ziemniaki zalewamy wodą(...)gotujemy z przyprawami do miękkości. Gdy ziemniaki są al dente dodajemy pokrojoną lub w kawałku kiełbasę. Boczek, słoninę kroimy i wytapiamy, skwarki przekładamy na talerz, a na powstałym tłuszczu podsmażamy pokrojoną cebulkę aż się zrumieni. Do miękkich ziemniaków wlewamy zakwas, jego ilość zależy jak kwaśną zupę lubimy, tu jak z przyprawami, kwasowość sami sobie regulujemy. Na koniec zabielamy zahartowaną śmietaną

Gęsta ,w smaku przypominająca zupę gulaszową na bazie kiełbasy i prawdziwych grzybów.Jest to jedna z  szeregu zup węgierskich.   30dag.wędzonego boczku 20dag.kiełbasy 10dag.tłuszczu 1/2 kg.grzybów świeżych(najlepiej prawdziwków) lub pieczarek 10dag.mąki 200ml.śmietany 2 cebule 1 pęczek szczypiorku vegeta pieprz tymianek słodka papryka w proszku liść laurowy sól ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Boczek kroimy w drobną kostkę

uwielbiam go pod każdą postacią. Dziś postanowiłam nadziać nim pierś kurczaka. Chrupiąca panierka, soczysty kurczak i on, czyli por!     1 podwójna pierś z kurczaka 1 mały por boczek wędzony parzony, pokrojony w kostkę tak ok. 1/2 szklanki 3 łyżki tartego żółtego sera vegeta pieprz do panierki: mąka, bułka tarta, jajko olej do smażenia   Pierś rozciąć w środku(...)zrobić tzw. kieszonkę. Przyprawić w środku i na zewnątrz Vegetą i pieprzem.   Boczek podsmażyć, dodać pora i smażyć na bardzo małym ogniu około 10 minut, pod koniec dodać starty żółty ser, przyprawić Vegetą, wymieszać.   Gotowym farszem napełnić pierś i spiąć wykałaczkami, następnie panierować w mące, jajku i bułce tartej, smażyć z obu stron na średnim ogniu