boczek - 14002 przepisów (strona:307/934)

przysmak jest elementem wielu dań serwowanych w najlepszych restauracjach przez profesjonalnych i znanych kucharzy. Przepis na przygotowanie tej zaskakującej przekąski jest banalnie prosty i przede wszystkim szybki w wykonaniu. Boczek należy podsmażyć na patelni, a czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Ogromne znaczenia dla ostatecznego smaku kompozycji ma jakość czekolady. Usmażony boczek należy następnie zanurzyć w roztopionej czekoladzie. Gotowe! 2. Idealna(...)śliwki i czekolada znajdują się niemal w każdym domu oraz są do kupienia w pobliskim sklepie, dlatego przygotowanie takiej przekąski jest szybkie i mało wymagające. Śliwki należy zawinąć w boczek, a następnie piec około 10 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza. Można polać je roztopioną czekoladą lub jeśli czas pozwoli, przygotować specjalny sos z dodatkiem żurawiny i wina. Prawda

Prosta zapiekanka ziemniaczana to świetna alternatywa na pyszny i szybki obiad. Ziemniaki  są przepyszne, pachnące i lekko chrupiące. Polecam. SKŁADNIKI :   1 kg ziemniaków  200 g wędzonego boczku w plastrach  kilka ząbków czosnku sól do smaku 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżka przyprawy do ziemniaków olej do polania i ser do posypania  PRZYGOTOWANIE : Ziemniaki gotujemy(...)mundurkach, na półmiękko. Po ostudzeniu obieramy ze skórki i kroimy w grubsze talarki. Boczek kroimy na cienkie plastry, czosnek obieramy i kroimy w talarki. Ziemniaki posypujemy po wierzchu przyprawami. Naczynie żaroodporne natłuszczamy, układamy w nim naprzemiennie ziemniaki z boczkiem i plastrami czosnku. Polewamy oliwą i zapiekamy w piekarniku , 40 minut w temperaturze 180 % C. Kiedy już ładnie się zarumienią posypujemy

Doskonała śniadaniowa propozycja, albo pomysł na szybki i nieskomplikowany obiad czy porządną kolację- frittata, czyli omlet jajeczny w wytrawnej wersji. Z młodymi ziemniaczkami, ze szparagami i boczkiem wędzonym. Do przygotowania w kilka chwil i to na jednej patelni. 2 porcje, patelnia około 23 cm: 4 jajka 1 pęczek zielonych szparag około 8 małych ziemniaków młodych około 70 g wędzonego boczku(...)łyżki masła klarowanego szczypta soli, pieprzu, suszonego czosnku i suszonego oregano Na rozgrzanym maśle klarowanym podsmażyć drobno pokrojony boczek wędzony oraz młode ziemniaki pokrojone w 3 mm plastry. Razem smażyć około 5 minut. Dodać pokrojone szparagi, podsmażyć przez około 3 minuty, a następnie zalać wcześniej roztrzepanymi i doprawionym jajkami. Zakryć szczelnie przykrywką. Smażyć na małym ogniu, do momentu, aż jajka

właściwie danie tradycyjne kuchni polskiej, bo kto nie zna młodej kapusty zasmażanej. Idealnie pasuje do młodych ziemniaków. Z dodatków dzisiaj koper i boczek, a w najbliższych dniach pokaże Wam jeszcze inny bardzo smaczny sposób na młoda kapustę. Porcja dla 4 osób.  Czas przygotowania 30 minut. Składniki: - 1 główka młodej kapusty - 20 dag boczku - pęczek koperku - 1 łyżeczka octu spirytusowego(...)łyżeczka cukru - sól - pieprz - 1 łyżka mąki pszennej  - 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12 % 1. Na patelni wytapiamy tłuszcz z pokrojonego w kostkę boczku. Następnie dodajemy poszatkowaną kapustę oraz koper, podlewamy szklanką wody i dusimy ok. 15 minut. Dodajemy sól, pieprz i cukier. 2. Gdy kapusta zmięknie dodajemy śmietankę z mąką, na samym końcu doprawiamy łyżeczką octu.  Młodą kapustę

risotto takie właśnie jest.  Przekonajcie się,  że z prostych składników można przygotować pyszny obiad. Składniki na 4-5 porcji: 30 dag ryżu arborio 20 dag wędzonego chudego boczku 200 ml białego wytrawnego wina ½ kg szparagów zielonych 1 czerwona papryka 3 pomidory najlepiej malinowe 1 cukinia 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 pełna łyżka koncentratu pomidorowego Pudliszki(...)warzywnego 2 łyżki oliwy 2 -3 łyżki masła Sól morska do smaku lub jarzynka Świeżo mielony pierz do smaku Ser parmezan lub grana padano do posypania Sposób przygotowania: Boczek wędzony pokroić na cienkie paseczki, cebulę i czosnek obrać, posiekać w kostkę. Na dużą głębszą patelnię wrzucić boczek i podsmażyć aż wytopi się tłuszcz, dodać cebulę z czosnkiem i smażyć chwilę

będzie Wam wdzięczna Składniki na pasztet: 2 ćwiartki z kurczaka (koniecznie z kośćmi i ze skórką) 2 piersi z kurczaka 10 dag wątróbki drobiowej ok. 25 dag surowego tłustego boczku lub podgardla włoszczyzna (2 marchewki, 1 pietruszka, por) 1 czerstwa bułka pszenna pół szklanki mleka 2 jajka – jedno surowe, drugie ugotowane na twardo Przyprawy: tymianek, cząber, estragon, gałka muszkatołowa, suszony(...)imbir, ziele angielski, liść laurowy, kilka goździków, sól, pieprz Surowy boczek (lub podgardle) oraz liść laurowy, ziele angielskie, kilka ziaren czarnego pieprzu (w całości) i goździków zalewamy niewielką ilością zimnej wody i gotujemy ok. 30 min. w garnku o grubym dnie. Gdy boczek jest gotowy, dodajemy włoszczyznę oraz ćwiartki z kurczaka i piersi. Uzupełniamy wodę tak żeby tylko przykrywała mięso

spaghetti carbonara - wyszło naprawdę pysznie:). To sezonowa wersja tego popularnego makaronu. Według mnie przebija oryginalną wersję:).  200g makaronu spaghetti 1 pęczek zielonych szparagów 1 cebula 250g wędzonego boczku  4 ząbki czosnku 2 żółtka 100g startego sera  100ml śmietanki 30% sól, pieprz 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. 2. Na rozgrzanej, suchej patelni podsmażamy drobno posiekany(...)boczek przez około 3 minuty. Po tym czasie dodajemy posiekaną cebulę, czosnek oraz pokrojone na kawałki szparagi (wcześniej je myjemy i usuwamy twarde końcówki - odłamujemy je, same złamią się w odpowiednim miejscu). Smażymy aż boczek mocno się zarumieni, przez kilka minut.  3. Żółtka mieszamy ze śmietanką, solą i pieprzem. 4. Makaron przekładamy na patelnię. Wyłączam gaz, wlewamy powoli śmietankę

Typowe danie kuchni polskiej na Wielkanoc Składniki: 400 g białej kiełbasy 200 g wędzonego boczku 200 g wędzonej kiełbasy 200 g wędzonych żeberek 2 marchewki seler por pietruszka 1/2 l zakwasu na żur 1 łyżka smalcu 1 łyżka oleju 3 ziarna ziela angielskiego liść laurowy majeranek sól pieprz śmietana Przygotowanie: Boczek i wędzoną kiełbasę pokroiłem w paski, zrumieniłem na łyżce(...)kiełbasę, pokrojone wędzone żeberka, liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotowałem razem 30 minut. Wyjąłem białą kiełbasę, pokroiłem w plasterki. Posiekany por podsmażyłem na oleju, dodałem do zupy razem z boczkiem, wędzoną kiełbasą oraz plasterkami białej kiełbasy. Gotowałem chwilę, dodałem zakwas, doprawiłem majerankiem, solą i pieprzem. Przed podaniem zabieliłem śmietaną

Wiosenna propozycja śniadaniowa 👌 Porcja dla 3 osób  Składniki: Pęczek szparagów 2 jajka ugotowane na twardo  serek wiejski  łyżka stołowa mąki 3 jajka 100 g boczku świeżego  Sól i pieprz do smaku  Tłuszcz do nasmarowania formy  Przygotowanie: Szparagi myjemy, odłamujemy zdrewniałe końce  i zalewamy wrzątkiem na 2 minuty.  Na patelni podsmażamy boczek, pokrojony(...)kostkę. W naczyniu mieszkamy jajka oraz serek wiejski i mąkę. Dodajemy boczek. Gotowa masę wlewamy do naczynia żaroodpornego, wcześniej natłuszczonym. Na masę układamy szparagi oraz jajko ugotowane na twardo przecięte na pół. Wszystko pieczemy w 180C przez 25 minut, aż omlet się  zarumieni

Rolada z mięsa mielonego zawinięta razem z jajkami i kabanosem. Wszystko to owinięte wędzonym boczkiem, który nadaję charakterystycznego smaku i sprawia, że wszystkie soki zatrzymują się w środku. Bardzo smaczna, miękka rolada z mięsa, która nie rozpada się podczas krojenia. 1 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 2 jajka 1 czerstwa bułka kajzerka mleko do moczenia bułki 2 ząbki czosnku(...)cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 1 łyżeczka soli pieprz czarny 300 g boczku wędzonego FARSZ JAJECZNY: 5 jajek 100 g żółtego sera 1 łyżka majonezu 1 łyżka chrzanu sól pieprz czarny 1 kabanos Przygotować farsz jajeczny. Ugotować jajka na twardo, pokroić w kostkę i dołożyć do startego na tarce jarzynowej sera. Wszystko wymieszać z majonezem

zupy: - ok.220g zakwasu bezglutenowego - 125g kwaśnej śmietany - 200g wody od parzenia szynki (lub bulionu, rosołu, itp.) - 200g bulionu wege (od warzyw na sałatkę) - 1 cebula - ok.100-150g wędzonego boczku - 2 ząbki czosnku - majeranek - sól, świeżo mielony pieprz - 3-4 białe kiełbasy - kilka suszonych grzybów, ale nie jest to mus (ostatnio zapomniałam i też było super) lub bulion grzybowy - woda (do uzyskania(...)garnka z wywarem od parzenia szynki, dodaję suszone grzyby i całość doprowadzam do wrzenia, na niedużym palniku, co jakiś czas mieszając i dokładnie zeskrobując dno. W międzyczasie kroję boczek i cebulę w kostkę. Na patelni obsmażam kawałki boczku, dodaję do nich cebulę i smażę do miękkości, pod koniec dodaję przeciśnięte przez praskę obrane ząbki czosnku. Mieszam razem, zdejmuję z palnika

Zupa chrzanowa - kuchnia podkarpacka   Dzisiaj zapraszam na zupę chrzanową z Komborni, ugotowaną na wywarze z białej kiełbasy, boczku i warzyw. Zupa zabielona jest śmietaną, a świeży starty chrzan nadaje jej specyficzny lekko ostry smak. Podana z gotowanym jajkiem kojarzy się z okresem Wielkanocy, choć tak naprawdę to danie na każdą porę roku, na obiad lub kolację. W oryginalnym przepisie(...)strzyżowska kraina smaków. Tradycyjne przepisy kulinarne Kół Gospodyń Wiejskich z terenu działania Stowarzyszenia Czarnorzecko-Strzyżowska Lokalna Grupa Działania”. Zupa chrzanowa - kuchnia podkarpacka Składniki: 4 l wody 300 g surowego boczku 200 g białej kiełbasy 200 g chrzanu (korzeń) 500 m l śmietany 1 łyżka mąki pszennej 2 ząbki czosnku sól, pieprz jarzyny: 3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera ugotowane jajka

lubelszczyzny. Bardzo popularne w latach ’80 i ’90. Wyjątkowo smaczne. Jest to pomidorowo-paprykowy gulasz z mięsem (najczęściej wieprzowiną, wołowiną, indykiem) z dodatkową wkładką z kiełbasy lub boczku. Charakterystyczną cechą forszmaku jest lekko kwaskowy smak, który nadają mu kiszone ogórki. To właśnie dodatek ogórków odróżnia forszmak od polskich wariacji na temat lecza. Ja uwielbiam przygotowywać go nie tylko(...)bulionu – taki forszmak będzie smakować obłędnie. Forszmak lubelski: 500 g wieprzowiny (np.: łopatka, szynka, karkówka) lub ewentualnie udziec z indyka 300-400 g wędzonej kiełbasy (można zastąpić wędzonym boczkiem) 2 ząbki czosnku 2 średnie cebule 1 duża czerwona papryka 5 średnich ogórków kiszonych (nie używajcie ogórków “kwaszonych”) 8 niedużych pieczarek 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego

Bardzo sycące „fit” danie, przyrządzone na specjalne życzenie. Składniki: 250 g makaronu bucatini (ew. spaghetti) 200 g wędzonego boczku 150 g sera białego 50 g smalcu 2 cebule 4 ząbki czosnku pieprz białowieski sól Przygotowanie: Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Boczek kroimy w kostkę, smażymy na rozgrzanym tłuszczu do momentu zrumieniena. Dodajemy grubo siekaną cebulę, smażymy(...)miękkości. Na koniec dodajemy posiekany czosnek. Do boczku wkładamy ugotowany makaron, pokruszony biały ser, podgrzewając dokładnie łączymy wszystkie składniki. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem białowieskim

formie: z tłuczonymi ziemniakami, jajkiem ugotowanym na półmiękko i klopsikami z białej kiełbasy.  Echhhh jakie to było dobre 😍 Składniki: ok. 500 ml domowego zakwasu na żurek 150 g boczku 1 cebula 3 ząbki czosnku majeranek śmietana 18% (u mnie ukwaszona) 2 łyżki mąki sól pieprz włoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler) ziele angielskie liść laurowy garść suszonych grzybów Dodatkowo jajka ugotowane(...)obraną włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie , pokrojone (wcześniej zamoczone) suszone grzyby i zalewamy całość wodą. Gotujemy na małym ogniu około 30 minut. W tym czasie na patelni podsmażamy pokrojony boczek, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Całość smażymy .  Z ugotowanego bulionu wyjmujemy warzywa. Białą kiełbasę wyduszamy z flaka. Dłońmi formujemy małe pulpeciki i wrzucamy na gorący bulion.  Następnie