drugą połowę cukru i -też mieszamy z masą makową. Jeśli zdarzy się że masa będzie zbyt sucha wtedy dolewamy trochę śmietany kremówki-masa ma być dość gęsta ale smarowna. Biszkopt Składniki: 7 dużych jajek 200g cukru 150 g mąki tortowej 100g mąki ziemniaczanej-1/2 szklanki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka octu szczypta soli Wykonanie(...)ubitej masy dodać stopniowo przesiane mąki i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 35-40 minut. Zaraz po upieczeniu wyciągnąć biszkopt z piekarnika i rzucić na podłogę z wysokości ok. 50 cm, po czym wstawić z powrotem do piekarnika i pozostawić do całkowitego wystudzenia,przy otwartych drzwiczkach. W ten sposób usuwamy parę
w mojej kuchnisłodko. Chciałabym Wam przedstawić ciasto, którym zachwycałam się w dzieciństwie. Dziś, w czasach tortów z masy marcepanowej, bezglutenowych ciast czekoladowych czy fantazyjnych babeczek może wydawać się „słabe”. Ot, taki biszkopt z masą, wykończony galaretką – placek rodem z PRL-u. Kto pamięta tamte czasy, pamięta również, że słodkości zachwycały właśnie swoją prostotą :) SKŁADNIKI: Na tortownicę o średnicy(...)Biszkopt: 4 jajka 8 łyżek cukru 8 łyżek mąki pszennej tortowej 4 łyżki mąki ziemniaczanej szczypta soli Masa bananowa: 200 g masła 100 g cukru 1 żółtko 3 - 4 banany 4 płaskie łyżeczki żelatyny Galaretka: 2 galaretki (żółte lub zielone) 3 szklanki wrzącej wody SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Biszkopt: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną
W kuchni Katieultraszybkie w wykonaniu, a wydaje mi się, że prezencję ma całkiem niezłą. Połączenie budyniowego kremu maślanego z konfiturą malinową okazało się bezbłędne i zachwyciło wszystkich wygłodniałych imprezowiczów. Szczęśliwego Nowego! ;) Biszkopt: Upiecz biszkopt z przepisu na biszkopt idealny dla tortownicy o średnicy 20 cm. Po wystudzeniu przekrój go na równe blaty. Krem: 2 budynie waniliowe 600 ml mleka(...)łyżki cukru 200 g masła 400 g konfitury malinowej (do posmarowania biszkoptu) W garnku zagotuj 500 ml mleka. W pozostałej części rozpuść budyń. Garnek z mlekiem odstaw z ognia, wlej budyń i szybko rozprowadź w mleku. Wstaw z powrotem na ogień i mieszaj przez około 1 minutę aż zgęstnieje. Górę garnka przykryj folią spożywczą i całość odstaw w chłodne miejsce
Food Squarelubimy, więc nie dyskutujmy o smakach, bo każdy ma swoje ulubione. Najważniejsze są tu dodatki. Tort ma przyciągać wzrok… ale i nie tylko. Tort ajerkoniakowo ananasowy. Składniki na biszkopt: - 6 jaj - 1,5 szklanki mąki tortowej - 1 szklanka drobnego cukru - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 1,5 łyżeczki octu - 3 łyżki oleju - cukier waniliowy - aromat (według uznania) Składniki(...)krem: - 2 opakowania kremu ajerkoniakowego dr Oetkera - 600ml zimnego mleka - 200g miękkiego masła Dodatkowo: - dżem z czarnej porzeczki - sok do nasączenia biszkoptu (dałam jabłkowy) Polewa: - 100g dobrej czekolady - 2 łyżki masła - 1 łyżka wody - 1-2 łyżki cukru O r a z: - kwiaty zrobione ze świeżego ananasa - listki zrobione z czekolady Mąkę przesiewamy. Białka ubijamy, stopniowo dodając cukier. Żółtka mieszamy
mojewypiekiinietylkoJest kilka angielskich deserów które lubię i chyba na pierwszym miejscu jest tradycyjny deser zwany „trifle” czyli kombinacja biszkoptu, galaretki, budyniu, bitej śmietany i owoców. Jest to deser bardzo tradycyjny bo pierwszy przepis pojawił się w 1596 roku. Ale ponieważ ma tyle lat to są i różne wersje. Oto przepis na trifle wg Doroty… Przepis na trifle(...)odrobinie większej ilości mleka bo angielski custard jest w oryginale bardziej rzadki) 2×500 ml galaretki truskawkowej 300 ml śmietany kremówki łyżka cukru pudru alkohol (opcjonalnie, ja polałam biszkopt kilkoma łyżkami Amaretto) płatki migdałowe (opcjonalnie bo można użyć startej czekolady czy kolorowej posypki) Podkład biszkoptowy cały wkładam do przezroczystej salaterki. Jeśli się nie mieści można podkład pokroić
UgotujmyTo.plkruszonką . Zrobiłam też smakowite drożdżówki … więc teraz przyszła pora na ciasto biszkoptowe. Żeby mogło zachwycać nie tylko podniebienie , ale i oczy przygotowałam je w formie torciku! Delikatny biszkopt przełożony słodko – kwaśnym nadzieniem z rabarbaru i kremowego serka mascarpone z wanilią …. ozdobione puszystą śmietaną i truskawkami tworzy nieziemską całość! I robi się błyskawicznie! SKŁADNIKI: BISZKOPT: - 3 jajka(...)łyżki - rabarbar – 200 g - cukier puder – 6 łyżek - laska wanilii – 1 szt DODATKOWO: - śmietana 36 % – 250 ml - truskawki – 200 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: BISZKOPT : Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem na sztywną pianę powoli dosypując cukier. Gdy białka będą ubite powoli, po jednej łyżce dodajemy żółtka rozkręcone wcześniej z łyżeczką wody. Na koniec również porcjami
Ostra na Słodkomałej księżniczki. Delikatność masy śmietanowej i orzeźwiający smak malin sprawiają, że ciasto jest lekkie, nieprzesłodzone i każdy z chęcią sięgnie po następny kawałek. Różowy Tort Malinowy - Składniki: Biszkopt: 4 jajka 8 łyżek cukru 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej(...)łyżek cukru pudru fix do ubijania śmietany Różowy Tort Malinowy - Sposób przygotowania: Biszkopt: Tortownice wyłożyć pergaminem. Mąki przesiać. Oddzielić białka od żółtek. Na wysokich obrotach miksera ubić białka na sztywną pianę, następnie powoli, najlepiej po jednej łyżce wsypywać cukier wraz
Słodka StronaWiśniowy Tort Szwarcwaldzki - Czarny Las - Składniki: Biszkopt: 4 jajka (osobno żółtka i białka) cukier waniliowy 9 łyżek cukru 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2,5 łyżki kakao Masa wiśniowa: 150 ml syropu po wiśniach w zalewie 50 ml wody 3-4 łyżki cukru pudru 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej(...)ubijania śmietany 3- 4 łyżki cukru pudru ok. 50 ml likieru wiśniowego wisienki koktajlowe do dekoracji wiórki czekoladowe do dekoracji (opcjonalnie) Wiśniowy Tort Szwarcwaldzki - Czarny Las - Sposób przygotowania: Biszkopt: Tortownicę o średnicy ok. 21 cm. wyłożyć pergaminem. Mąki przesiać. Oddzielić białka od żółtek. Na wysokich obrotach miksera ubić białka na sztywną pianę, a następnie
Słodka StronaPrzepyszny, czekoladowy torcik z wiśniami. Nieziemski w smaku, delikatny, puszysty. Biszkopt lekki, krem rozpływający się w ustach, charakteru nadają wiśnie skąpane w gęstym syropie - istna poezja dla podniebienia. Tort Czekoladowo Wiśniowy - Składniki: Biszkopt: 4 jajka 150 g cukru 70 g mąki pszennej tortowej 25 g kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Warstwa Wiśniowa: 75 ml syropu po wiśniach(...)budyń waniliowy 2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 220 g masła 50 g czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej łyżka kakao likier wiśniowy (opcjonalnie) Tort Czekoladowo Wiśniowy - Sposób przygotowania: Biszkopt: Formę (ok. 25 cm) wykładamy pergaminem. Mąki przesiewamy. Oddzielamy białka od żółtek. Na wysokich obrotach miksera ubijamy białka na sztywną pianę. Następnie powoli, najlepiej po jednej łyżce
Słodka Stronacudo przetrwało prawie tysiąc kilometrów w aucie...? Myślałam długo i intensywnie - bo jednak jest to naprawdę spore wyzwanie. Całość musiała być sztywna, niezniszczalna, a w dodatku smaczna. Hmpf... Biszkopt - standard. Zawsze wychodzi, jest pyszny, idealna baza do dalszych działań. Krem - standardowy, czyli kremówka z serkiem, dodatkowo usztywnione żelatyną, żeby trzymało fason. Dodatek wanilii będzie idealny. Co dalej...? Trzeba przecież dodać(...)się wykonalne i przyniosło zamierzony efekt. Wspaniale! Zdjęć środka nie ma - nie miałam kiedy zrobić, niestety... Tort z kremem i musem owocowym Składniki: (na tortownicę o średnicy 26 cm) biszkopt: 10 jajek 375 g cukru 230 g mąki pszennej 90 g mąki ziemniaczanej mus owocowy: 600 g mrożonej mieszanki jeżyn, jagód i żurawiny 75 g cukru skórka otarta
Pożeraczka, czyli raz adobrzewięc moje też będziemy świętować. No dobra, niech już będzie... Nie miałam zbyt wiele czasu na kombinowanie, a tort przecież musi być. Postawiłam więc na zawsze się udający biszkopt i nieco niestandardowe połączenie smaków, które zachwyciło mnie w zupełnie innym cieście (o którym napiszę, jak upiekę je znowu, bo nie zdążyłam zrobić zdjęć - takie było dobre). Nektarynki i marcepan(...)smakowało, nam też. I to bardzo. Najlepszy na drugi dzień - jak wszystko się ze sobą dobrze przegryzie... Tort z nektarynkami i marcepanem Składniki: (na tortownicę o średnicy 26 cm) biszkopt: 8 jajek 300 g cukru 185 g mąki pszennej 70 g mąki ziemniaczanej krem: 400 ml śmietany kremówki (38%) 300 g serka kremowego 40 g cukru pudru 2 łyżeczki ekstraktu
Pożeraczka, czyli raz adobrzeleciało dużo po przecinku. Od dżemu po szpinak, poprzez ser i miód. A, że my należymy do tych dziwnych, postanowiłyśmy to połączyć i wyszło nam cudo. Bezglutenowy biszkopt szpinakowy wypełniłyśmy po brzegi samymi smakołykami. Stworzyłyśmy coś niebanalnego, coś pysznego, coś, co często będzie gościć na naszych stołach. Wyszedł nam wytrawny tort z nutą słodyczy. W końcu miałyśmy świętować fakt(...)jesteśmy razem. SKŁADNIKI NA BISZKOPT: /szklanka = 200 ml / - jajka, 4, - cukier, szklanka, - olej, pół szklanki, - masło rozpuszczone, pół szklanki, - szpinak świeży rozdrobniony/poszatkowany, 200 gram, - mąka, 2 szklanki (my robiłyśmy bezglutenowy, więc - szklanka mąki owsianej bezglutenowej na ciastka i szklanka mąki bezglutenowej na ciastka) - cukier waniliowy domowej roboty - nie za dużo, - proszek do pieczenia (w przypadku diety - proszek bezglutenowy
Wypisz WymalujJabłecznik z bitą śmietaną to delikatne w smaku i w swojej strukturze ciasto przyrządzone na bazie biszkoptu, masy jabłkowej i słodkiej śmietanki. Przygotowałam je w formie tortu i jeśli potrzebujemy lekkiego ciasta na specjalną okazję, może spełniać taką funkcję. Biszkopt został nasączony sokiem jabłkowym, a masa ze startych jabłek wzbogacona o cynamon, który idealnie komponuje się z kwaskowatością owoców oraz(...)delikatną słodyczą bitej śmietany. Przepis można wykorzystać w tortownicy o średnicy 18cm. Jabłecznik z bitą śmietaną Składniki: biszkopt 4 duże jajka 100g (8 łyżek) mąki pszennej 75g (6 łyżek) cukru masa jabłkowa 1kg soczystych jabłek (jeśli są mniej soczyste, to dodatkowo 150ml soku jabłkowego) 2 łyżki cukru 2 łyżeczki cynamonu 4 łyżeczki żelatyny warstwa śmietankowa 150ml śmietanki 30% 1 łyżka
Smakołyki BerenikiLubicie cukierki,, Michałki"? Jeśli tak, to będziecie zachwyceni tym ciachem. Biszkopt czekoladowy, krem mascarpone z bitą śmietaną i Michałkami, przełamane kwaskowatym dżemem z czarnej porzeczki, a na wierzch ubita śmietana. Palce lizać! Składniki blaszka 25/35 : biszkopt: 7 dużych jajek, 1 szklanka cukru, 140 g mąki pszennej, 50 g kakao, krem michałkowy: 250 g czekoladowych cukierków michałków(...)śmietan fix. do nasączenia: woda gorąca ok 2/3 szklanki, kawa rozpuszczalna 1 łyżeczka, cukier 1 łyżeczka, dodatkowo: 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki, kilka kostek gorzkiej czekolady, Sposób przygotowania: Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawać po łyżce cukru. Mąkę oraz kakao przesiać i dodać na koniec do ubitych jajek i delikatnie wymieszać szpatułką
kulinarne odsłony patiCiasto które gości w moim domu już ponad 25 lat. Piekłam je zawsze na święta Wielkanocne. Puszysty biszkopt nasączony syropem z ananasa, maślany tradycyjny krem na budyniu i chrupiąca warstwa prażonych na maśle wiórek kokosowych. To proste połączenie a jakże bogate smakowo. Po ogrzaniu rozpływa się w ustach i smakuje wyjątkowo, w towarzystwie filiżanki pysznej kawy Honduras tworzy(...)ucztę dla podniebienia. Czego chcieć więcej? Niech to będzie Wasz obowiązkowy wypiek na te święta. Blaszka o wym 26/36 cm lub podobna: Biszkopt: 5 jaj ¾ szklanki cukru 1 ½ szklanki mąki pszennej tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 10 łyżek oleju rzepakowego 4 łyżki zimnej wody Krem maślano budyniowy: ½ litra mleka 3,2% 1 budyń waniliowy
Wanilia i Kardamon