krakowskiej, natomiast dodałam pieczarki. Składniki: 1/2 bagietki przekrojona na pół 100g mięsa mielonego (nie patrzcie na zdjęcie, chciałam, aby ładnie wyglądało ;p) 3 pieczarki 1/2 pomidora 4 plastry grillowanego bakłażana 1/2 małej cebuli 3 czarne oliwki (opłukane) 2 łyżki oliwy 8 plastrów sera emmentaler 5 plastrów mozarelli sól, pieprz, papryka ostra (do mięsa mielonego), bazylia Przygotowanie: I wersja pomidorowa(...)Bakłażana kroimy w cienkie paski, posypujemy solą i odstawiamy na 10 minut. Następnie grillujemy go z obu stron. 1 połowę bagietki polewamy lekko oliwą, kładziemy kolejno: plastry mozarelli, bakłażan, pokrojone w kostkę pomidory, oliwki, posypujemy bazylią i przykrywamy mozarellą. II wersja "wiejska" (:p): Na oliwie szklimy cebulę, dodajemy mięso mielone oraz przyprawy. Smażymy. Gdy mięso będzie gotowe, przekładamy
Kitchens Alphabetwarzyw dostępnych jesienią a przy tym proste i szybkie w przygotowaniu danie jednogarnkowe. Dla wygody zamiast garnka używam teflonowej patelni :) Składniki: brokuł bakłażan cukinia papryka czerwona papryka pomarańczowa ryż olej przyprawy: sól, pieprz, imbir, kurkuma, oregano Na oleju podsmażamy poszatkowaną cebulkę. Ryż płuczemy, wrzucamy na patelnię do cebulki. Dolewamy trochę wody i zakrywamy pokrywkę na jakieś 10 minut(...)będzie gotowy kroimy pozostałe warzywa w sporą kostkę a brokuła dzielimy na różyczki. Paprykę warto włożyć do piekarnika na 10 minut by usunąć z niej skórkę. Jeśli cukinia i bakłażan są nie wielkie to nie ma potrzeby obierania ich ze skórki. Jak najwcześniej dodajemy do ryżu bakłażana i cukinię oraz przyprawy. Dusimy pod przykryciem aż zmiękną i dopiero dodajemy papryki
prawdziwe jedzenieSerwowaliśmy sobie wczoraj z mężem na kolację:) Była praca zbiorowa;) Bardzo udana praca i smaczna;)))) Może Wy też wypróbujecie.... Składniki; 5 ugotowanych ziemniaków, 3 pomidory, średnia cukinia, bakłażan, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy, 30 dkg sera żółtego, pieprz, sól, rozmaryn, Wykonanie; Bakłażan kroimy na grube plastry, solimy i odstawiamy na chwilę aż puści sok. Cukinię, ziemniaki i pomidory(...)kroimy na plastry. Układamy w naczyniu żaroodpornym kolejno ziemniaki, bakłażan, pomidor, cukinię. Każdą warstwę wg uznania możecie posolić i popieprzyć. Na wierzch ścieramy ser. Zmiażdzone 2 zabki czosnku ucieramy ze szczyptą soli i 4 łyżkami oliwy, dodajemy pieprz i rozmaryn. Polewamy warzywa. zapiekamy ok. 15 minut
Anioły w kuchnitłuczkiem i faszeruje różnymi dodatkami np. boczkiem, wędzoną słoniną, dodaje cebulę, musztardę, czerstwe pieczywo, ogórki kiszone, również grzyby leśne. Tym razem rolady przygotowałam rolady z indyka faszerowane pastą z bakłażanów z czosnkiem i chili. Nie dusiłam ich na patelni, tylko wraz z pokrojonymi w ósemki ziemniakami piekłam w piekarniku przez 45 minut. Polecam również przepis na zrazy bite, czyli tradycyjne(...)bitki wołowe i zrazy wieprzowe zawijane. Rolady z indyka pieczone z rozmarynem Składniki na 3 szt.: 3 plastry miesa z indyka (z piersi) 100 g pasta z bakłażana z czosnkiem i chili 3 gałązki rozmarynu świeżego sól morska prowansalska i pieprz czarny Kamis duże ziemniaki 2 łyżki oleju rzepakowego Rapso zioła prowansalskie czerwona papryka w proszku Plastry mięsa z indyka
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięZapraszam Państwa na kolejny przepis w CYKLU DIETA NISKOKALORYCZNA, przepyszna zapiekanka z bakłażanem, kurczakiem i świeżą bazylią. Bardzo smaczna, aromatyczna i sycąca. Serdecznie polecam! Składniki: - średniej wielkości bakłażan - 2 ząbki czosnku - 3 jaja - 1 pierś z kurczka - 5 łyżek jogurtu naturalnego - łyżka posiekanej bazylii - przyprawa do kurczaka - puszka pomidorów włoskich - 1/2 kulki mozzarelli Wykonanie: 1. Bakłażana kroimy(...)Pierś z kurczaka kroimy na dość sporą kostkę, mieszamy z przyprawą do kurczaka 3. Czosnek siekamy 4. Blaszkę smarujemy oliwą z oliwek i masłem 5. Na spodzie układamy bakłażany, solimy, następnie posiekany czosnek, mięso, pokrojone pomidory, bakłażany. 6. Wstawiamy na 15 minut do pieca 7. W międzyczasie w misce roztrzepujemy jaja, z jogurtem, bazylią, solą i pieprzem. Na gładką jednolitą
SMYKWKUCHNIZAPIEKANKA Z BAKŁAŻANEM I KURCZAKIEM CYKL DIETA NISKOKALORYCZNA Dzisiaj zapraszam do przygotowania badzo prostej w wykonaniu i bardzo smakowitej zapiekanki, gdzie w roli głównej występuje bakłażan, rukola, kurczak i przepyszny sos do zapiekania. PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ: SKŁADNIKI: - bakłażan - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - pierś z kurczaka - garść rukoli - przyprawa mielona kolendra - sól, pieprz kolorowy - sok z 1/2 cytryny(...)jaja - 200 g jogurtu greckiego - 150 ml mleka - 6 łyżek suchej kaszy kuskus WYKONANIE: - bakłażana umyj, osusz, pokrój wzdłuż na długie cienkie plastry; rozłóż na desce i posól każdy plaster - cebulę posiekaj w kostkę - czosnek przeciśnij przez praskę - kurczaka kroimy w kostkę - w dużej misce, wymieszaj jajka z jogurtem, mlekiem, przeciśniętym czosnkiem, rukolą, kaszą kuskus, solą i pieprzem, kolendrą - formę
SMYKWKUCHNImnie w tym roku. Zrobiłam 8 słoiczków o niesamowitym zapachu, takie zamknięcie tego co najlepsze latem w słoiczku. Ajvar jest pastą bałkańską, która bazuje na pieczonej papryce, pomidorach i bakłażanach. Można ją używać na różne sposoby jako sos do makaronu, smarowidło do kanapek czy po prostu salsa. Jest bardzo intensywny w smaku i zapachu. Przygotowując ajwar skorzystałam z tego przepisu(...)Składniki: 3kg czerwonej papryki 3 bakłażany 6 pomidorów 3 ostre papryczki 1,5 szklanki oleju (ja użyłam oleju słonecznikowego Zielony Nurt) 6-9 ząbków czosnku 3-6 łyżek octu pieprz i sól Papryki i bakłażany myjemy, kroimy na pół, z papryki wydłubujemy gniazda nasienne i pieczemy przez 20-30 min w 200st. Upieczone warzywa wsadzamy do foliowych torebeczek (dzięki temu
Brzuszki Łakomczuszkichlebem pita lub naan, albo z ryżem. Mój syn twierdzi, że najlepsze jest z ziemniakami, a córka pałaszuje je zawinięte w tortillę. Panuje pełna dowolność :) Wegetariańskie curry z bakłażana Składniki na 4 średnie porcje: 1 spory bakłażan 300 g dojrzałych pomidorów 2 białe cebule 2 ząbki czosnku 1 puszka mleka kokosowego 1 łyżka mieszanki przypraw tandoori masala 1 łodyga trawy(...)piórka, czosnek przecisnąć przez praskę, całość podsmażyć na oliwie, do czasu aż cebula się zeszkli. Trzeba uważać, aby nie spalić czosnku, bo stanie się gorzki. Dodać pokrojonego w kostkę bakłażana i podsmażać jeszcze przez chwilę. Dodać obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory i mleko kokosowe, wrzucić trawę cytrynową, dusić na małym ogniu, do czasu aż bakłażan stanie się miękki
Obiad za dychęNajprostsza tarta: z gotowego ciasta francuskiego z ulubionymi dodatkami lub takimi, które akurat mamy w lodówce. W moim przypadku zawieruszył się bakłażan, którego połączyłam z szynką i żółtym serem. Mniam. Składniki: opakowania ciasta francuskiego bakłażan 5 plasterków szynki sól, pieprz 20 dag żółtego sera pół kubeczka śmietany 18% 2 jajka Wykonanie: Ciasto francuskie rozłożyć na papierze do pieczenia i uformować(...)blaszce do pieczenia z wyciąganym dnem. Ponakłuwać widelcem. Bakłażany pokroić w plastry, oprószyć solą, odstawić by puściły wodę. Po pół godzinie osuszyć je i podsmażyć na patelni grillowej. Na cieście ułożyć pokrojone w paski plasterki szynki. Na nich ułożyć plastry bakłażana. Ser zetrzeć na tarce. Dodać do niego śmietanę i jajka. Doprawić pieprzem. Wymieszać i zalać tą masą szynkę
Pasja Smakubatat 3 pomidory suszone 1/2 szklanka kaszy kuskus po ugotowaniu przyprawa grill klasyczny 3 łyżki oleju rzepakowego 1 garść liści bazylii, czosnek suszony pozostałe: 100 g tofu 1 bakłażan 1/2 cukinii 1 pomidor 10 szparagów zielonych 1 cebula czerwona 1 awokado 2 łyżki soku z cytryny przyprawa grill do szaszłyków sałata mix sos czosnkowy vege Bułki: Do miski(...)pomidory suszone miksuję blenderem. Dodaję kuskus, bazylię posiekaną, olej, przyprawę grill klasyczny, czosnek suszony. Masę wyrabiam rękoma i formuję burgery. Smażę burgery z dwóch stron. Bakłażana kroję w plastry, smaruję olejem. Tofu kroję też w plastry i smaruję olejem. Posypuję przyprawą do szaszłyków i grilluję. Szparagi też smaruję olejem, posypuję przyprawą i grilluję. Awokado obrane rozduszam
wesoła kuchniaeśli lubisz bakłażana to danie jest dla Ciebie. Na obiad, do lunchboxa lub na kolacje Składniki: 1 bakłażan 2 ząbki czosnku 1 cebula oliwa z oliwek 8 sztuk czarnych oliwek 1 łyżeczka kaparów puszka pomidorów krajanych lub 4-5 podłużnych świeżych pomidorów papryczka chili parmezan ( wegetarianie) oraz ugotowany makaron ( u mnie pełnoziarnisty ryżowy) Przygotowanie: Bakłażana pokrój w dość dużą
AZgotuj!dolinach uprawiane są oliwki, a sława tłoczonej z nich oliwy idzie w parze z najwyższą jakością. Słynne na całym świecie są sycylijskie cytryny, czerwone pomarańcze, opuncja figowa, bakłażan (podstawa dla słynnej „pasta alla Norma” rozsławionej dzięki katańskiemu kompozytorowi Vincenzo Belliniemu), pomidorki wielkości czereśni z Pachino, a także orzechy: migdały, ziemne, piniowe oraz pistacje (z położonego na terenie wulkanicznym Bronte). Wiele(...)szpinak, mozzarella, wszystko to otoczone ryżem i chrupiącą pomarańczową skórką. Agrigento szczyci się potrawami przyrządzanymi z ogromnej ryby szpady („pesce spada”) i będącego rodzajem warzywnego gulaszu-dania „caponata” (smażone bakłażany, kapary, oliwki, seler oraz sos słodko-kwaśny). Polecane sycylijskie przepisy: Ciasto na pizzę. Jak zrobić szybkie cienkie ciasto na pizze Affogato – między kawą a deserem Oryginalny włoski deser panna cotta
ProstePesto.plpieczarek 200 g tofu wędzone 70 g kukurydzy z puszki 1/2 papryki czerwonej natka pietruszki 180 g pasty z suszonych pomidorów 5 pomidorów suszonych 2 piersi z kaczki 1 bakłażan bagietka pszenna olej rzepakowy sól, pieprz, suszone pomidory przyprawa, majeranek mieszanka ziołowa przyprawy, czosnek granulowany Pierś z kaczki nacinam na krzyż od strony skóry. Posypuję solą, pieprzem ,majerankiem, nacieram(...)środka pieczarek wycinam ogonki. Kroję je i dodaję do farszu. Pieczarki smaruję pastą z suszonych pomidorów, środek kapelusza. Nadziewam farszem. Układam na grillu i grilluję około 12 minut. Bakłażan kroję wzdłuż smaruję olejem, posypuję ziołami. Grilluję z każdej strony. Bagietkę kroję na kromki i też grilluję. Pieczarki podaję z plastrami kaczki, bakłażanem, grzankami i pastą z pomidorów
wesoła kuchniakoszyka Książka Zapach Świąt Dodaj do koszyka Forma do babki kwiat Dodaj do koszyka e-book HASHTAGI KULINARNE Dodaj do koszyka Zapraszam do wszystkich moich przepisów na kolacje: Pieczony bakłażan z kozim serem Sałatka z halloumi i hummusem Sałatka z grillowanym bakłażanem Smażony ser feta z miodem Duszony bakłażan z pomidorami Pieczone bataty z jogurtem i miętą SMAŻONA BURRATA
nietylkopasta.plcebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki bułki tartej 1/2 papryki czerwonej 1 jajko tymianek, papryka wędzona i ostra sól, pieprz pozostałe: 1/2 pęczka szparagów 1 papryka czerwona 1 bakłażan 1 kalarepa 1 awokado 1 cukinia 1 cebula czerwona sól, pieprz, zioła, olej rzepakowy ajwar, sos czosnkowy ser bałkański 1 gałązka pomidorków koktajlowych 1 garść rukoli 1 awokado przyprawa(...)patyczkach do szaszłyków. Układam na grillu i smażę. Pozostałe: Awokado kroję na pół, skrapiam sokiem z cytryny. Układam na grillu. Po zgrilowaniu napełniam ajwarem, posypuję serem bałkańskim. Cukinię, bakłażana, kalarepę obraną kroję w plastry 0,5 cm. Bakłażana dodatkowo smaruję obficie olejem. Układam na grillu. Paprykę kroję na kawałki, cebule na cząstki i też griluję. Szparagi smaruję olejem
wesoła kuchnia