mięso - 63110 przepisów (strona:1268/4208)

Kotleciki mięsne z kaszą bulgur w pomidorowej passacie 156

staram się ją przemycać w posiłkach, bo nie od dziś wiadomo, że kasza to samo zdrowie. I udało się :) Kotleciki bardzo jej smakowały :) Wam też polecam :) Kotleciki: 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 1 woreczek (100g) kaszy bulgur Cenos mała cebulka ząbek czosnku sól, pieprz łyżeczka słodkiej papryki łyżka majeranku jajko 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia olej do smażenia(...)passaty pomidorowej 2 ząbki czosnku łyżka przyprawy pomidory suszone z bazylią łyżeczka bazylii 2 łyżeczki cukru sól, pieprz Kaszę ugotować wg wskazówek na opakowaniu, ostudzić. Do miski przełożyć mięso, kaszę, posiekaną cebulkę, zmiażdżony ząbek czosnku, jajko, bułkę tartą. Doprawiamy do smaku i wyrabiamy masę rękoma. Formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Kotleciki smażymy na rumiany kolor na oleju. Odsączamy

Smakołyki Asi
Szpinakowe gofry z mięsno-warzywnym farszem 156

żeby gofry były bardziej chrupiące.) 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ok. 200 g szpinaku (świeży lub mrożony) ząbek czosnku sól i pieprz do smaku Farsz 200 g mięsa mielonego wieprzowego pół papryki średnia cukinia średnia cebula ok. 200 g czerwonego pesto pomidor malinowy ząbek czosnku olej/oliwa do smażenia sól i pieprz Sposób przygotowania: Ciasto: Szpinak podsmażamy na patelni(...)przez czas podany w instrukcji gofrownicy. Nakładamy ciasto chochlą i wypukłą stroną łyżki rozprowadzamy ciasto dokładnie po całej powierzchni. Farsz Na patelni z odrobiną oleju/oliwy (2-3 łyżki) podsmażamy mięso z dodatkiem czosnku i odrobiną soli. Robimy to na mocniejszym ogniu przez ok. 2-3 min. cały czas mieszając. Zmniejszamy ogień i dodajemy uprzednio pokrojoną cebulę, paprykę i cukinię. Podsmażamy

Pyszny Duet
GOŁĄBKI ze szpinakiem bez mięsa – wegańskie! 237

razem zajmiemy się przemycaniem bardzo zdrowego szpinaku, przemycimy go w obiadowym posiłku! Sprawimy, że szpinak będzie pozytywnie wpływał na smak naszych gołąbków Gołąbki co prawda są bez mięsa, ale spokojnie – niełatwo to wyczuć //   Składniki (ok. 10 sztuk): 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1/2 szklanki jaglanej 1/2 szklanki ryżu lub kaszy jęczmiennej 4 szklanki gorącej wody 100 g czerwonej kapusty(...)sojowy, curry, majeranek, kminek, suszone pomidory, suszona włoszczyzna oliwa Sposób przygotowania: Na początek z kapusty usuń wierzchnie liście i wykrój głąb. W taką kapustę dobrze jest wbić widelec do mięsa (w miejsce głąba), a następnie włożyć do dużego garnka z gotującą się osoloną wodą. Staraj się tak manewrować kapustą za pomocą widelca, aby woda wpłynęła pod wierzchnie liście. Po kilku

Via Gusto
SZYNKA W SOSIE Z PIECZARKAMI I MARCHEWKĄ 148

łyżka oleju, 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, sól, pieprz,  1/2 łyżeczki słodkiej papryki, łyżeczka majeranku, czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej +odrobina zimnej wody do zagęszczenia sosu. Przygotowanie: Mięso myję i osuszam, kroję w kostkę. Podsmażam na rozgrzanym oleju z posiekaną cebulą i przyprawami - solą, pieprzem, papryką i majerankiem. W międzyczasie pieczarki kroję w plasterki, marchewkę w półplastry. Kiedy(...)mięso lekko się podsmaży dodaję pieczarki, smażę do momentu wyparowania z nich nadmiaru wody. Całość zalewam bulionem, dodaję liście laurowe, ziele angielskie i marchewkę, gotuję pod przykryciem na małym ogniu około 45 minut. Na koniec sos zagęszczam mąką rozrobioną w odrobinie zimnej wody, w razie potrzeby doprawiam do smaku

JejKuchnia
Oszukane przepiórcze udka (vel „gruszki”) 150

przepisami i zdjęciami ,mam nadzieję, lepszej jakości;)) Ciasto: 270-300 g mąki pszennej tortowej 200 ml kefiru 1/2 łyżeczki sody 1 większa szczypta soli Farsz: 350-400 g mielonego mięsa drobiowego 1 cebula 2 ząbki czosnku po 1 łyżce posiekanego koperku i pietruszki sól i pieprz Dodatkowo: paluszki 2-3 jajka bułka tarta olej Cebulę kroimy w drobną kostkę(...)miski wkładamy mięso, łączymy z cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodajemy pietruszkę i/lub koperek, doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Na stolnicę przesiewamy mąkę z solą oraz sodą. W kopczyku z mąki robimy wgłębienie, do którego wlewamy kefir. Zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. W razie potrzeby podsypujemy jeszcze minimalną ilością mąki, jednak nie za dużo, by ciasto nie było twarde

Smaki Na Talerzu
Filet z kurczaka z fasolką szparagową w kremowym sosie 139

strony solą lub jarzynką i pieprzem do smaku, owinąć w szynkę parmeńską każdy filet osobno, spiąć wykałaczkami aby się nie rozwalały. Na głębszej patelni rozgrzać masło z oliwą, ułożyć mięso i obsmażyć kilka minut z każdej strony do lekkiego zrumienienia, dodać posiekaną w kostkę cebulkę oraz pokrojoną na pół umytą fasolkę, patelnię przykryć i obsmażać razem około 4 minuty(...)czasie wlać gorący bulion, naczynie przykryć i dusić około 30 minut na wolnym ogniu aż mięso będzie mięciutkie, wlać śmietankę, gotować razem chwilę aż sos zgęstnieje.  Posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z młodymi ziemniakami. Smacznego

Wanilia i Kardamon
Kurczak z ananasem i pomidorkami wg Pascala 146

ostrej papryki ryż Cebule kroimy w drobną kostkę. Ananasa obieramy, kroimy w średniej wielkości kostkę (pamiętajmy, że twardy środek nadaje się tylko do wyrzucenia). Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroimy w kostkę. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Smażymy na niewielkiej ilości oleju. Do kurczaka dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy jeszcze kilka minut. Następnie dodajemy kurkumę, sporą szczyptę ostrej papryki oraz

Smaki Na Talerzu
Kurczak pieczony w marynacie z masła orzechowego 135

również doskonale sprawdzi się w daniach wytrawnych, w tym stanowi świetny duet z kurczakiem. Zresztą taki smak kurczaka polubi każdy, nawet ten, który nie przepada za orzeszkami ziemnymi. Mięso smakuje rewelacyjnie i kusząco pachnie. Jest bardzo delikatne oraz posiada przyjemny, lekko orzechowy posmak. Polecam! około 1,2 kg dowolnych części z kurczaka Marynata: 2-3 łyżki masła orzechowego (u mnie(...)kawałki kurczaka umieścić w rękawie do pieczenia, szczelnie związać i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Całość piec 70-90 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia worek można rozciąć, aby mięso było zarumienione

Di gotuje
Mięsno-ryżowe kotlety w sosie 181

całej rodziny. Jeśli znudziły Wam się tradycyjne kotlety mielone, ta propozycja będzie dla Was idealna. Przygotowanie jest naprawdę proste. Często robię różne wersje tego posiłku. Podstawą jest ryż i mięso mielone. Ostatnio do przygotowania kotletów wykorzystuję Risotto z leśnymi suszonymi borowikami The Green Woodpecker Trill . O produktach The Green Woodpecker Trill pisałam Wam już nie raz. Dla przypomnienia(...)znów pokażę jest niezwykle uniwersalny. Choć nazwa wskazuje na risotto, to możecie go wykorzystać do innych dań. Kotlety wychodzą naprawdę pyszne i aromatyczne.Spróbujcie. Składniki: 500 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowe) 1 jajko 3/4 szklanki Risotto z leśnymi suszonymi borowikami  3 szklanki bulionu warzywnego (lub pół na pół z wodą) 1/2 czerwonej cebuli 1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu

Słodkie okruszki
Pulpety w sosie śmietankowo-szpinakowym 163

jakich jeszcze nie robiłam? Padło na szpinak i mamy mięsne kuleczki w sosie śmietankowo-szpinakowym. Dodatki oczywiście wedle uznania, u mnie kasza orkiszowa i ogóraski. składniki: 700 g mięsa mielonego z indyka, zmieliłam udziec 200 g świeżego szpinaku sól,pieprz 1 bułka kajzerka namoczona w mleku 750 ml wody 125 ml śmietanki 30 % 3 łyżki mąki pszennej Do zmielonego mięsa

Monia miesza i gotuje
Białe szparagi, gotowane pulpety i kasza pęczak z warzywami 149

zewnątrz świeci słońce i wprost zachęca do spacerowania. Jednak mój dzisiejszy przepis nie jest zbyt trudny i można go szybko zrobić. Składniki na 2 porcje : białe szparagi (pęczek) 300g mięsa mielonego (u mnie mieszane wieprzowo-wołowe) 1 cebulka dymka razem z zieloną częścią 1 niewielkie jajko sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka śmietany 12% (opcjonalnie) 60g kaszy pęczak(...)średnia marchewka 1/2 średniego selera korzeniowego 1 niewielka cukinia łyżka oliwy gałązka świeżego tymianku natka pietruszki bulion warzywny lub woda do gotowania Mięso przełożyć do miski, wbić do niego jajko, dodać posiekaną dymkę, doprawić sporą szczyptą soli i pieprzu, wyrobić na jednorodną masę. Z masy mięsnej przygotować niewielkie kotlety mielone (mi wyszło 12 niewielkich pulpetów). Na patelnię wlać chochlę bulionu

Dietolog
Szybki gulasz z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami 167

mały słoiczek, po odsączeniu około 140g) 2 cebule 4-5 ząbków czosnku (zależy od wielkości i od preferencji smakowych) 400 ml kremówki sól, pieprz gałka muszkatołowa Umyte i oczyszczone mięso kroimy w kostkę. Szpinak myjemy, osuszamy, a następnie przebieramy (można usunąć większe łodyżki, czy posiekać liście na mniejsze części). Cebulę drobno siekamy. Osączone z zalewy suszone pomidory kroimy w cienkie(...)paseczki. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju i wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy kurczaka i smażymy dalej. Gdy mięso straci różowy kolor dodajemy szpinak. Smażymy aż szpinak wyraźnie zwiędnie, a cała woda wyparuje. Wlewamy kremówkę. Zawartość patelni doprowadzamy do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Dodajemy pokrojone suszone pomidory i dusimy całość

Smaki Na Talerzu
Zupa z soczewicą, zacierkami i pulpecikami 170

prostych i łatwo dostępnych składników można "wyczarować" lekką i pyszną zupę.  Składniki na porcję dla 6 osób: 1 opakowanie mrożonej włoszczyzny (450 g) 0,5 kg mięsa mielonego, np. z szynki 1/3 szklanki czerwonej soczewicy (80 g) 1/4 szklanki nieugotowanych zacierek (60 g) 1,5 l wody 2 łyżeczki miękkiego masła sól, pieprz 1 łyżeczka tymianku odrobina oleju(...)garnka wlać niewielką ilość oleju i podsmażyć mrożoną włoszczyznę. Następnie wlać wodę i całość przyprawić (solą, pieprzem i tymiankiem). Gotować na średnim ogniu. W międzyczasie mięso mielone przełożyć do miski, przyprawić je (solą oraz pieprzem) i dodać do niego masło. Za pomocą dłoni wszystkie składniki połączyć ze sobą. Następnie uformować niewielkiej wielkości pulpeciki. Do gotującego się wywaru przełożyć pulpeciki. Całość

Ugotować
Udka pieczone po amerykańsku 551

czerwona cebula  ok. 0,5 szklanki pikantnego keczupu sól, pieprz   Udka umyć, dokładnie osuszyć i włożyć do miski. Cebule obrać, posiekać w średnią kostkę i wrzucić do mięsa. Całość oprószyć solą oraz pieprzem, zalać keczupem i bardzo dokładnie wymieszać tak by mięso było całe obtoczone w sosie. Przykryć folią i odstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin

Simply Food
Młoda kapusta, smażona z karkówką 169

Młoda kapusta , smażona z karkówką Karkówka , to wspaniały , uniwersalny, kawałek mięsa wieprzowego . Doskonale smakuje i nada się praktycznie do każdej potrawy . Przepis jest łatwy do wykonania , bazuje na kilku składnikach , więc wszystko powinno być w miarę pod ręką Moja rodzinka bardzo lubi takie jednogarnkowe pyszności , a już szczególnie jeśli są podsmażane . Doskonale smakuje z domowym chlebem na zakwasie i maślanką(...)obraną i pokrojoną cebulę , wyciśnięty praską czosnek ,kminek , pieprz . Mieszamy , odstawiamy na noc , szczelnie zamkniętą do lodówki . Drugiego dnia szatkujemy młodą kapustę . Na patelni rozgrzewamy smalec , podsmażamy na nim mięso z cebulką ( całość z pojemnika ) . Jak już wszystko będzie pięknie zrumienione , dodajemy kapustę , solimy do smaku . Smażymy mieszając , aż kapusta zmięknie . Na koniec można jeszcze doprawić pieprzem i można serwować

Ogrodnik w podróży