półmisek lub dekoracyjną miskę, kubek. Przygotuj składniki: 5 solonych filetów śledziowych, 2 cebule, białą część dużego pora, marynowane pieczarki (po pokrojeniu powinno ich być ok. ½ szklanki), sól, pieprz czarny mielony, parę łyżek zalewy z pieczarek, wodę lub mleko do wymoczenia śledzi, wrzątek do sparzenia cebuli i pora. Śledzie opłucz, przełóż do miski i zalej wodą lub mlekiem. Odstaw
blog.moje-pasje.infopółmisek lub dekoracyjną miskę, kubek. Przygotuj składniki: 5 solonych filetów śledziowych, 2 cebule, białą część dużego pora, marynowane pieczarki (po pokrojeniu powinno ich być ok. ½ szklanki), sól, pieprz czarny mielony, parę łyżek zalewy z pieczarek, wodę lub mleko do wymoczenia śledzi, wrzątek do sparzenia cebuli i pora. Śledzie opłucz, przełóż do miski i zalej wodą lub mlekiem. Odstaw
blog.moje-pasje.infołyżkę, naczynie żaroodporne, miarę kuchenną, łopatki. Przygotuj składniki: 1 kg polędwicy wołowej, 1 większą marchewkę, 1 korzeń pietruszki, 1 dużą cebulę, kawałek pora, 150-250 ml wywaru wołowego, pieprz mielony, ulubione zioła, masło. Polędwicę oczyść z błon i ścięgien. Umyj ją pod bieżącą wodą i osusz. Marchew i pietruszkę obierz, umy i pokrój w talarki. Cebulę obierz z łupinek
blog.moje-pasje.infoksiężyce Przygotuj mikser, dużą miskę, płaską blachę do pieczenia, papier do pieczenia, sitko. Przygotuj składniki: 420 g miękkiego masła, 150 g cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 200 g mielonych migdałów, 560 g mąki tortowej, cukier puder do posypania ciastek. Do miski przełóż masło i oba rodzaje cukru. Całość dokładnie wymieszaj mikserem. Do powstałej masy przesiej mąkę i dodaj
blog.moje-pasje.infopietruszka, kawałek selera i pora, 5-6 większych ziemniaków, 3 ziarna pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego, 2 listki laurowe, większa szczypta lu bczyku. Składniki na pulpeciki: 20 dag mięsa mielonego z indyka, mniejsza starta marchew, 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka (lub własnej kompozycji), jajko, około 3 łyżki bułki tartej, szczypta soli i pieprzu, łyżka suszonej natki. Dodatkowo: 2 pęczki
JejKuchniałyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka curry, łyżeczka tymianku, łyżeczka rozmarynu, łyżeczka bazylii, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 5 łyżek oleju, 10 ml sosu sojowego, 6 małych cebul, 10 małych ziemniaków, świeżo mielony pieprz i sól, 4 cienkie plastry masła. Przygotowanie: Olej dokładnie mieszam z sosem sojowym, posiekanym czosnkiem i przyprawami, dokładnie smaruję mięso, odstawiam do lodówki. W międzyczasie obieram ziemniaki
JejKuchniaszpinaku, opakowanie serka mascarpone, plaster sera żółtego (opcjonalnie), 2 łyżki masła, 3 małe cebule, 2 duże ząbki czosnku, tymianek, gałka muszkatołowa, papryka ostra, papryka słodka, rozmaryn, sól, świeżo mielony pieprz. Przygotowanie: Makaron gotuję al dente. Cebulę i czosnek drobno siekam, podsmażam na maśle wraz z przyprawami. Dodaję szpinak, smażę, często mieszając, aż cała woda wyparuje, solę. Następnie dokładnie
JejKuchniakiełbasy, 20 dag parzonego boczku, większa cebula, barszcz w butelce (u mnie domowej roboty - od babci), 4 ząbki czosnku, 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela ang., pieprz (najlepiej świeżo mielony), sól, większa szczypta majeranku, 4 czubate łyżeczki śmiet any. Przygotowanie: Ziemniaki kroję w kostkę, zalewam litrem wody, dodaję ziele angielskie, liść laurowy, oraz grzyby wraz z wodą, w której
JejKuchniaILOŚĆ PORCJI: 2 Składniki: 5 większych ugotowanych ziemniaków, po 1/2 pęczku koperku i pietruszki, bułka tarta do panierowania, olej do smażenia, jajko, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, sól, świeżo mielony piep rz. Przygotowanie: Koperek i pietruszkę drobno siekam. Wystudzone ziemniaki przepuszczam przez maszynkę lub dobrze ubijam. Dodaję jajko, mąkę ziemniaczaną, przyprawy oraz posiekaną zieleninę. Dokładnie łączę. Formuję kuleczki (wielkość
JejKuchniaPOTRAWY: 10 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: około 3 50 g ulubionego makaronu 560 g pomidorów krojonych (z puszki), 35 dag pieczarek, cebula, opakowanie mozzarelli, pieprz (najlepiej świeżo mielony), sól, suszona natka pietruszki, tymianek, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 2 łyżeczki cukru. Przygotowanie: Makaron gotuję al dente. Pieczarki kroję w półplasterki, cebulę siekam. Podsmażam na maśle
JejKuchniaORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 24 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-4 Składniki na sos: około 500 g piersi kurczaka, 4 banany, 2 mniejsze pory, łyżka masła, curry, majeranek suszony, sól, świeżo mielony pieprz, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, około 120 ml wody, 200 ml śmietany 30%, świeży majeranek, marynata do mięsa: 2 łyżki oliwy, papryczka chili, większa szczypta curry, cynamon, sól
JejKuchniaCZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 7 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-4 Składniki: 2 średnie bataty, 2 łyżki masła, cebula, ząbek czosnku, 2-2,5 szklanki bulionu, sól, mielony kmin rzymski i kolendra, ostra papryka lub pieprz cayenne, ser pleśniowy, posiekana natka pietruszki lub świeża kolendra. Przygotowanie: Cebulę i czosnek siekam, podsmażam na maśle. Dodaję pokrojone w kostkę
JejKuchniaMINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 4 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: 4 małe pory (białe i jasnozielone części), jabłko, 3-4 czubate łyżeczki jogurtu naturalnego, curry, sól, pieprz świeżo mielony, szczypta cukru. Przygotowanie: Pora kroję w jak najcieńsze paseczki. Jabłko ścieram na tarce o dużych oczkach. Całość mieszam z jogurtem, doprawiam do smaku przyprawami i szczyptą cukru
JejKuchniaMINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 18 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-4 Składniki: polędwiczk a wieprzowa (około 500 g), 100 g szynki szwarcwalckiej, łyżka sosu sojowego, łyżeczka musztardy, 2 łyżeczki grubo mielonego pieprzu kolorowego, olej, sól morska. Przygotowanie: Piekarnik nagrzewam do 190 stopni. Sos sojowy mieszam z musztardą, nacieram polędwicę, doprawiam solą, następnie smaruję olejem, obtaczam w pieprzu, zawijam w szynkę
JejKuchniaKotlet mielony. Bułka do hamburgerów. Podsmażona cukinia z czosnkiem niedźwiedzim, papryką słodką, cayenne i solą. Pomidor, papryka, ogórek, cebula. Kapusta czerwona. Sos z ketchupu i majonezu
JejKuchnia