Pasztet 287pietruszka, ½ selera, 3 cebule średnie, 5 jajek, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 3 czerstwe bułki. Przygotowanie: mięso wieprzowe i wołowe gotujemy razem z warzywami do miękkości. Gdy przestygnie kroimy i mielimy razem z pozostałym surowym mięsem. W sumie mięso musi być zmielone 3 razy. Do ostatniego mielenia dokładamy bułkę, którą wcześniej moczyliśmy w wywarze. Do masy mięsnej dodajemy jajka, sól, pieprz
Państwo Wojtczuk gotują
Krem pomidorowo - gruszkowy 226zimno :) Krem pomidorowo -gruszkowy, to zdecydowanie udany eksperyment! Zupa słodkawa, jednak czuć ostry smak papryki, co moim zdanie daje ciekawy posmak :) Składniki: *5 pomidorów *4 gruszki *2 marchewki *mielona ostra papryka *500 ml bulionu *2 łyżki masła *sól, pieprz *bazylia Przygotowanie: 1. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki 2. Gruszki obrać i pozbawić gniazd, następnie w garnuszku roztopić
FITBUuK
Czebureki 235Może troche kalorii zawiera, ale z umiarem, wszystko dla ludzi! :) Składniki : 3,5 szk. mąki 1 szk. wody 1/2 łyżeczeki soli 1 łyżkę masła 1 jajko Farsz: 350g mięsa mielonego ser żółty 2 cebule 2 ząbki czosnku 3/4 szk. kefiru, garść pietruszki papryka czerwona pieczarki sól, pieprz majeranek Przygotowanie: 1. Wodę z solą i masłem gotujemy do wrzenia
FITBUuK
Burrito z mięsem mielonym 289salse z poprzedniego przepisu. Burrito jest banalnie proste, szybkie i niesamowicie smaczne. Tym razem w wersji klasycznej z fasolą, kukuryczą i papryczkami poblano. Składniki: 6 tortilli 30 dag mięsa mielonego puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli 2 kolorowe papryki papryczka pablano bez nasion szczypta sproszkowanego czosnku przyprawa do burrito 200ml śmietany 18% 2 cebule 30 dag startego żółtego sera sól
FITBUuK
Flądra pieczona 310grupy produktów spożywczych, o dziwo ryba! Flądra pieczona z cytrusami i podana z kaszą gryczaną. Składniki: -3szt flądry -sok z połowy cytryny -4 łyżki oliwy -sól, świeżo mielony pieprz -100g kaszy gryczanej -1/2brokuła -2 łyżka masła Przygotowanie: 1. Flądrę opruszyć solą i pieprzem z każdej strony, ułożyć w naczyniu żaroodpornym (posmarowanym łyżką masłą). 2. Odstawiamy
FITBUuK
kasza gryczana 280kasza, to gulasz :) Jak gulasz, to mięso, warzywa, sos, przyprawy i czosnek ... Mięso smażymy, kaszę gotujemy, pozostałe produkty gotujemy jak rosół... Po dodaniu przecieru ...sos wygląda blado, wówczas smażymy mieloną paprykę na drugiej patelni :) zalewamy sosem i dolewamy po usmażeniu do gulaszu. Jak już mamy kaszę i gulasz, to serwujemy :) ... ...oprócz kaszy i gulaszu można dodać jakąś
chleba naszego
gołąbki z kaszą... 290sosu nie dodajemy koncentratu pomidorowego :) Główkę kapusty gotujemy w osolonej wodzie i jak się gotuje to powoli odcinamy zmiękczone liście... Na farsz potrzebujemy ugotowaną kaszę pomieszaną z surowym mielonym mięsem, podsmażoną cebulą i przyprawami...dodajemy również jajko, żeby farsz ładnie się kleił... Jak już mamy liście i farsz, to zawijamy i odkładamy łączeniem do dołu... Jeżeli zostanie
chleba naszego
ryż z mięsem 234Szybki dobry obiad dla każdego :) Dwie szklanki ryżu, pół kg mielonego mięsa, cebula, czosnek...przyprawy :) Mięso smażymy z cebulą i czosnkiem, jak mamy paprykę to dorzucamy... Ryż gotujemy w jednym litrze bulionu... i przesmażamy razem z mięsem...jeżeli jest za gęste podlewamy ... ... dodajemy koncentrat i chwilę gotujemy mieszając... Tak przygotowany ryż odstawiamy na parę minut, przygotowujemy talerze i serwujemy
chleba naszego
biała kiełbasa domowa 252ząbków czosnku, 0,5 litra wody. Mięso kroimy w kostkę, żeby potem zmielić w maszynce na grubych oczkach. Jelita wkładamy do zimnej wody, obieramy czosnek żeby dorzucić do mielenia mięsa. Mięso mielimy... ...przygotowujemy maszynkę..., dodajemy przyprawy i wodę, a potem wyrabiamy/mieszamy... Dobrze wyrobione mięso wstawiamy do lodówki... Jelita płuczemy pod kranem i nadziewamy na lejek... Napełniamy powoli mięsem :) i zakręcamy
chleba naszego
zupa warzywna z klopsem 261włoszczyznę w słupkach, bo tak wygodniej i jak mamy np. groszek z marchewką... może być zielona fasolka czy kalafior...trochę soli, pieprzu, listek i ziele... Klopsy przygotowujemy z mielonej łopatki z dodatkiem przypraw i jajka. Gotujemy warzywa, "kulamy" klopsy i wrzucamy je do garnka jak zupa już zacznie się gotować. Po 8-10 minutach zabielamy
chleba naszego
Bezcukrowe babeczki dla diabetyków. 223różne inne słodkości. Moje babeczki bananowe upiekłam bez cukru jednak pamiętajcie, że nie tylko cukier zawiera węglowodany. Te znajdują się też w bananach oraz jest ich trochę w mielonych migdałach. Dlatego tak czy siak ostrożnie :-) Składniki na babeczki (12 sztuk) 170g masła 3 jajka 2 banany 160g zmielonych migdałów łyżeczka proszku do pieczenia esencja waniliowa Dodatkowo: 100g masła
wysmienity
Tosty z sosem meksykańskim i awokado – pomysł na zdrową kolację 308dobry pomysł na pyszną kolację. Taki sos można jeść nie tylko z ryżem czy tortillą ale też na toście posypanym szczypiorkiem i serem. Składniki (4 porcje) 200g mięsa mielonego (wołowego 12% tłuszczu) puszka pomidorów (250g) łyżka przecieru pomidorowego 150g fasoli czerwonej z puszki 150 kukurydzy z puszki mała cebula łyżka papryki chilli sól, pieprz łyżka oleju Dodatkowo: pieczywo
wysmienity
Sticky toffee pudding 321Sticky toffee pudding to typowo Brytyjski deser pieczony na parze. Bardzo słodki z dużą ilością mielonych rodzynek zawsze podawany z sosem toffi lub kremem waniliowym. Moim zdaniem najciekawszy jest sposób pieczenia tego ciasta – na parze. Składniki na ciasto: 200g rodzynek 200g mąki łyżeczka cukru waniliowego łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 80g masła 150g cukru brązowego 100ml mleka Składniki
wysmienity
Krem brokułowy z serowymi grzankami i orzechami włoskimi – jedna z pięciu porcji warzyw w ciągu dnia 266imbir oraz kolendra. Więc jedzmy brokuły w różnych postaciach ponieważ wyjdzie to nam na zdrowie!!! Składniki: 2 brokuły 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego kurkuma, imbir, mielona kolendra, gałka muszkatołowa sól, pieprz Dodatkowo pieczywo na grzanki 2 łyżki tartego sera łyżka siekanych orzechów włoskich Sposób przygotowania: Na oleju podsmaż posiekana w piórka cebulkę. Kiedy zmięknie dodaj
wysmienity
Risotto z kurczakiem i brukselką, szybki pomysł na domowy obiad. 346400g brukselki szklanka ryżu (może być ryż brązowy) 3 ząbki czosnku 2 cebule średniej wielkości 2 szklanki bulionu z kurczaka 100ml śmietany 18% łyżeczka masła łyżka oleju sól, grubo mielony pieprz, gałka muszkatołowa Sposób przygotowania: W dużym garnku na maśle i oleju podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę. Kiedy zarumieni się dodać pokrojonego w kostkę kurczaka i podsmażyć chwilę
wysmienity