podudzi z kurczaka 2-3 marchewki 2 cebule 2 czerwone papryki ok. 70 g pędów bambusa Marynata: 3 łyżki oliwy 1 łyżka sosu sojowego ok. 2 cm imbiru 1-2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej sól, pieprz Sos: 250 ml soku ananasowego 3 łyżki ketchupu 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka cukru 1/2 szklanki wody 1/2 łyżeczki papryki(...)słodkiej mielonej szczypta papryki chili sól, pieprz Wykonanie: Podudzia z kurczaka najlepiej zamarynować dzień wcześniej. Marynata: Czosnek obieramy i bardzo drobno siekamy. Imbir obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o małych oczkach. W misce łączymy ze sobą oliwę, sos sojowy, posiekany czosnek, starty imbir, paprykę słodką mieloną oraz szczyptę soli i pieprzu. Podudzia z kurczaka myjemy, osuszamy i czyścimy
Kuchnia MagdaLenyCiasto mango to ciasto o smaku mango , z kremem o smaku mango. Swój kolor zawdzięcza mango :) Ale nie jest to słodkie, mdłe ciasto. Zostało podkręcone świeżym imbirem i ostrą papryczką. ciasto : 200 ml pulpy z mango* świeżo starty imbir (10 – 12 g), 150 g cukru, 4 jajka, 120 ml oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, 100 g masła, 2 płaskie łyżeczki(...)kremówki 30%, ostra papryczka (u mnie 2 papryczki czerwone rawit), 550 ml pulpy z mango, 14 g żelatyny, sól, do wysmarowania formy : masło, bułka tarta Pulpę mango wymieszać z imbirem. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać olej oraz roztopione masło (nie gorące, musi być chłodne!). Następnie dodać pulpę mango oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Kolejność dodawania
królestwo garówdorsza atlantyckiego) 1000 ml bulionu najlepiej rybnego ale może być każdy 400 g krojonych pomidorów z puszki 1 szalotka, pokrojona w kostkę 2 - 4 ząbki czosnku 20 g korzenia imbiru 1/2 papryczki chili ( lub do smaku) sos rybny sok z 1/4 cytryny natka pietruszki przygotowanie Szalotkę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać, papryczkę pokroić w paski. Imbir obrać, przekroić(...)pół. W garnku zagrzać bulion, dodać cebulę, czosnek, imbir, papryczkę chili, pomidory i łyżkę sosu rybnego. Zagotować, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować ok 20 minut. Filety (bez skóry) umyć, osuszyć, pociąć na dosyć duże kawałki ( 2 x 2, 3 x 3 cm). Tak przygotowane dodać do zupy, wlać sok z cytryny, przykryć, gotować na niewielkim ogniu przez
Stare Garypomyślałam. Danie już na początku wydało mi się „biedniejszą” wersją pad thai’a i po spróbowaniu podtrzymuję tą opinię. Wyszło aromatyczne, czuć było imbir czy czosnek, ale wydało mi się jakieś takie zbyt „suche”. Zjedliśmy, choć bez szału. Najlepsze były orzeszki 150 g makaronu noodles (u mnie razowy) 2 op. tofu bazylia 2 łyżki sosu(...)sojowego 1 łyżka octu ryżowego (użyłam octu winnego) 2 łyżki oleju 1 łyżka startego imbiru 1 ząbek czosnku 1 garść orzeszków ziemnych prażonych/smażonych sól, pieprz Makaron przyrządzamy wg wskazówek zamieszczonych na opakowaniu. Osączone tofu kroimy w kostkę. Trzy łyżki wody mieszamy z sosem sojowym i octem ryżowym. Mieszanką tą zalewamy tofu i odstawiamy na około 15 minut
Smaki Na Talerzupierwsze, robi się go ekspresowo, po drugie, smakuje doskonale po podgrzaniu. Do przygotowania mojego dania użyłam piersi z kurczaka oraz mieszanki chińskiej, mrożonej. Dodałam do tego kurkumę oraz imbir, aby nadać daniu lekko orientalnego smaku. Użyłam także odrobiny sosu sojowego i rybnego, jednak bez nich smaki także komponowały się świetnie – sosy je dodatkowo wzmocniły. Do dania możecie użyć także(...)kurczakiem i mieszanką chińską Drukuj przepis Porcji: 4 Czas gotowania: 1 godzina Składniki podwójna pierś z kurczaka 200 g ryżu - ja użyłam brązowego mieszanka warzyw chińskich pół łyżki imbiru 1 łyżka kurkumy 2 łyżki słodkiej papryki 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju kilka gałązek szczypiorku 2 łyżki sosu sojowego (opcjonalnie) 2 łyżki sosu rybnego (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku
Kuchnia Bazyliibulionu warzywnego 3 łyżki oleju 3 łyżki masła pieprz sól Indyk w indyjskim sosie: 600g fileta z indyka 250g passaty pomidorowej 400ml mleczka kokosowego 1 cebula 4-5 cm imbiru 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka kminu rzymskiego 2 łyżeczki nasion kolendry 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka curry sok z 1/2 limonki 2 łyżki świeżo posiekanej kolendry sól pieprz 3 łyżki(...)momentu gdy ryż stanie się al dente. Na koniec dodać ugotowany al dente zielony groszek, doprawić do smaku solą, pieprzem i chwilę jeszcze smażyć. 3. Indyk w indyjskim sosie: Imbir zetrzeć na tarce, a czosnek drobno posiekać. Na patelni z olejem zeszklić cebulę pokrojoną w piórka, dodać imbir, czosnek i chwilę smażyć. Następnie dodać utarty w moździerzu kminek z nasionami
Szalona Kuchnia EwelinySkładniki 3 jabłka pokrojone w plastry 8-10 cm imbiru pokrojonego w plastry 2-3 łyżki miodu,lub cukru Wykonanie Umyte ,osuszone jabłka pokroić na plastry na mandolinie ,nie obrane .Wyrzucamy tylko ogonek. Imbir umyć ,osuszyć i pokrajać na plasterki na mandolinie. W rondlu o grubym dnie rozpuszczamy miód ,następnie włożyć plasterki imbiru i jabłka. Dusić do miękkości ,a następnie
mojej kuchniNiezwykle aromatyczna, doskonale przyprawiona słodko – kwaśna, a zarazem lekko ostra i mocno rozgrzewająca zupa na bazie soczewicy, chrupiącej ciecierzycy, świeżych pomidorów, pachnącego imbiru, cynamonu i kminu, z delikatnym, soczystym mięsem z kurczaka to obowiązkowa pozycja dla fanów kuchni marokańskiej. Składniki: 500g fileta z kurczaka 1,2l bulionu drobiowego 850g pomidorów 100g czerwonej soczewicy 100g ciecierzycy 2 cebule 2 ząbki czosnku(...)łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki startego świeżego imbiru 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżeczki curry sok i otarta skóra z 1 limonki 1 pęczek kolendry sól pieprz olej Wykonanie: 1. Ciecierzycę namoczyć w dużej ilości wody i pozostawić na kilka godzin, a najlepiej na cała noc. Po tym czasie ugotować do miękkości w osolonym
Szalona Kuchnia Ewelinygdyby była ze skórą, wówczas kawałki ryby tak łatwo się nie rozpadną. Składniki: 1/4 dyni piżmowej 1/2 opakowania fasolki szparagowej 4-5 ziemniaków 1 cebula 1 ząbek czosnku kawałek imbiru około 2-3 cm sól, pieprz cytrynowy 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka kurkumy szczypta chili 1 puszka mleka kokosowego 1 duży filet z tołpygi* Rybę pokroić(...)równej wielkości kawałki i oprószyć solą oraz pieprzem cytrynowym. Odstawić. Ziemniaki i dynię obrać i pokroić w większą kostkę. Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekać. W garnku najpierw podsmażyć cebulę, następnie dodać czosnek i imbir; całość krótko przesmażyć i wsypać przyprawy: curry, paprykę, kurkumę oraz chili. Smażyć aż przyprawy zaczną intensywnie pachnieć. Wówczas wlać mleko kokosowe. Używając puszki po mleku
My simple kitchenryż, ulubiona surówka i obiad gotowy. Polecam :) Składniki: 500 g filetu z indyka 250 ml mleka kokosowego 200 ml bulionu 1 cebula 2 ząbki czosnku 1,5 cm imbiru olej do smażenia sól, pieprz Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebule pokroić w półplasterki, imbir i czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę, zeszklić. Następnie(...)dodać mięso, czosnek oraz imbir, podsmażyć, dolać 200 ml bulionu, gotować 10 minut. Po tym czasie wlać mleko kokosowe, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować na małym ogniu do momentu aż sos zgęstnieje. Smacznego
magiczna kuchnia KasiPyszne, aromatyczne, mocno wilgotne ciasto z owocem kaki. Bogactwo cudownych smaków, które fenomenalnie się przenikają i dopełniają. Kamforowo-cytrynowa nuta kardamonu przeplata się z rozgrzewającym, delikatnie pikantnym imbirem oraz słodyczą persymony, a wszystko zwieńczone jest odrobiną słodkawo-korzennego cynamonu. Nie bez znaczenia jest również zastąpienie w cieście białej mąki pszennej wartościową mąką owsianą, cechującą się korzystną kombinacją składników odżywczych(...)szklanki płatków owsianych górskich 1/2 szklanki cukru trzcinowego 1/3 szklanki oleju rzepakowego 2 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu Dodatkowo: cukier trzcinowy w pudrze wymieszany z odrobiną cynamonu ok. 1/2 owocu kaki Przygotowanie: 1) Płatki owsiane zmiksować za pomocą blendera na mąkę. 2) Następnie w jednej misce wymieszać
Fitsweet.meżeby nie uszkodzić „miseczki”. W wykrojonego miąższu wytnij i odrzuć twardą część – pozostały, miękki miąższ pokrój w dość drobną kostkę. Zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami imbir i 3 ząbki czosnku. Cebulę posiekaj bardzo drobno. W miseczce wymieszaj składniki sosu – starty imbir i czosnek, posiekaną cebulę, 2 łyżki cukru trzcinowego, 2 łyżki soku z limonki(...)posyp orzeszkami piniowymi i posiekaną kolendrą. Składniki 1 duży ananas 2 dymki 2 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżki soku z limonki sok z 1 pomarańczy 2 łyżeczki świeżo startego imbiru 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki posiekanej chili – możesz zmniejszyć ilość lub pominąć, jeśli nie lubisz pikantnych dań 1/2 łyżeczki kurkumy szczypta kuminu szczypta mielonej kolendry 2 łyżki oleju kokosowego
Eat me! Fit me!uwagę na jej skład, gdyż często zamiast przypraw wypełniona jest mąką i cukrem. Najlepiej, aby nie zawierała mąki ani cukru tylko same przyprawy korzenne, np.: cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, imbir, goździki, kolendra, pieprz, ziele angielskie. Marmolada do babeczek powinna być twarda, aby pod wpływem temperatury zbyt mocno się nie rozpływała. Zamiast marmolady mogą być również dobrej jakości gęste powidła. Babeczki(...)piernikowe: 350 g mąki pszennej (około 2 szklanki) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki przyprawy do piernika 2 łyżeczki kakao naturalnego 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 100 g cukru 4 jajka 150 g masła 250 ml mleka 4 łyżki miodu Dodatkowo: foremki do muffinek Stella Pack cukrowa posypka lub posiekane orzechy do dekoracji Lukier ze śmietany
Kuchcik gotujepuszki) 1 duża papryka dowolnego koloru 1 mała cebula 2 ząbki czosnku drobno posiekane 1 marchewka pokrojona w plasterki lub cienkie słupki 2 łyżeczki startego na tarce świeżego imbiru 3 łyżki brązowego cukru 70 ml octu jabłkowego lub ryżowego (jest dostępny m.in. w sklepie internetowym Kuchnie Świata ) 4 łyżki keczupu 2 łyżki sosu sojowego 3 - 4 łyżeczki skrobi kukurydzianej(...)mięso na silnie rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia, zdjęć z patelni i odłożyć. Na patelnię wlać dwie-trzy łyżki oleju i cały czas mieszając podsmażyć na średnim ogniu imbir i czosnek - zajmie to około jednej minuty. Trzeba uważać, aby nie przypalić czosnku. Dodać cebulę i cały czas mieszając smażyć kolejne 3 minuty. Dodać mięso z kurczaka, pokrojoną paprykę, marchewkę
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata