Pierogi z Republiki Zielonego Przylądka czyli Pastel Faceta w Kuchni

Pierogi z Republiki Zielonego Przylądka czyli Pastel Faceta w Kuchni

Moje pierwsze w życiu, pierogi, choć do końca nie są to tradycyjne wszystkim znane „ruskie” lub „z kapustą i grzybami”, ale technika wykonania jest identyczna, oprócz oczywiście gotowania. Zatem czym są owe pierogi. Pastel, który w języku portugalskim i hiszpańskim wymawia się jako „pach’tel” to nazwa nadana różnym chrupiącym lub smażonym potrawom z wielu krajów hiszpańsko, lub portugalskojęzycznych, zarówno słodkich, jak i pikantnych. W krajach portugalskojęzycznych takich jak Wyspy Zielonego Przylą... czytaj dalej...