zupa - 38908 przepisów (strona:226/2594)

Lubię wracać wspomnieniami do smaków zup, które odkrywałam w kuchni mojej babci. Ogórkowa z ryżem, szczawiowa, kwaśnica z pieca, botwinka z jajkiem. To zupy proste, gotowane z sercem, każda łyżka których smakuje po stokroć lepiej niż w niejednej restauracji. Na początku lata, gdy pod rozłożystymi zielonymi liśćmi na grządkach czerwieniły się już łodygi buraków, botwinka z jajkiem była tą zupą(...)inna od barszczu ukraińskiego, nawet rzadko kiedy chciałam zabielać je śmietaną. Na kuchence zawsze stały dwa garnki: w jednym była właśnie botwinka, a drugim tłuczone ziemniaki do zupy. Wymyśliłam sobie, żeby ziemniaki zalewać zupą bezpośrednio w talerzu. Tak smakowała najlepiej.  Uwaga: ponieważ do przygotowania botwinki używamy buraków razem z liśćmi i łodygami, najlepiej wykorzystać takie, co do których mamy

Zupa z ciecierzycy Przepis na zupę z ciecierzycy dostałam od Wioli już jakieś 2-3 lata temu, zupka posmakowała wszystkim domownikom więc od tamtej pory pojawia się na naszym stole dość regularnie. Jest pożywna i sycąca a dzięki dodatkowi mojej ulubionej przyprawy – kolendry również bardzo aromatyczna. Bazuje głównie na warzywach strączkowych będących cennym źródłem białka oraz(...)błonnika. Wypróbujcie ten przepis a na pewno nie będziecie żałować. Składniki potrzebne do przygotowania zupy z ciecierzycy. 0,5l bulionu, 2 puszki ciecierzycy konserwowej, 2 puszki czerwonej fasoli konserwowej, 2 puszki pomidorów bez skórki, 2 niewielkie cebule, 2 ząbki czosnku, 1,5 łyżki ziaren kolendry, 300g pieczarek, chili w proszku, olej do smażenia. Sposób przygotowania zupy z ciecierzycy

Zupa chrzanowa często gości na wielkanocnych stołach. U nas króluje żurek ale zupkę chrzanową też bardzo lubimy więc zawsze przygotowuje ją w okresie przedsiąteczym. Robiłam już kremową zupę chrzanową a tym razem polecam wersję z pulpecikami z białej kiełbasy. Jest równie pyszna i sycąca jak żurek. składniki: 1,5 l bulionu 600 g obranych ziemniaków 500 g surowej białej kiełbasy(...)odłożyć trochę mięsnej masy na pulpeciki. Gdy ziemniaki będą już miękkie do wywaru dodać chrzan. Ilość chrzanu zależy od ostrości chrzanu i naszego smaku, u mnie 4 łyżki wystarczyły. Zupę ponownie zagotować, ewentualnie dosolić do smaku jak potrzeba. Następnie do zupy wrzucić przygotowane pulpeciki. Garnek zestawić z ognia. Zupę zabielić śmietaną-śmietanę zahartować odrobiną gorącej zupy i wlać do garnka

Dziś zapraszam na gęstą i sycącą zupę. Przygotowałam ją na bazie podstawowych warzyw: cebuli, marchewki i ziemniaka. Żeby jednak zupa nabrała nieco światowego charakteru dodałam do niej białą fasolkę oraz passatę pomidorową. Zupę podałam z jajkiem ugotowanym na miękko, posypaną parmezanem. Tym sposobem uzyskałam danie na wzór toskańskiej Ribollity. Wykorzystałam białą fasolkę i passatę pomidorową firmy Jamar. Produkty dostępne(...)nowych, soczyście czerwonych opakowaniach. Moim zdaniem etykieta przyciąga wzrok. Zawartość też jest bardzo dobra:) Jedyne czego w zupie mi zabrakło, to zielonego akcentu w postaci posiekanej drobno natki pietruszki lub zielonej cebulki;) 2 średniej wielkości cebule 2-3 ząbki czosnku 2 większe marchewki 2 ziemniaki 500 g passaty pomidorowej JAMAR 1 puszka białej fasolki JAMAR sól, pieprz biały słodka

Opis zupa brokułowa z serem cheddar: Zupa brokułowa z serem cheddar to jedna z klasycznych amerykańskich zup. Jest bardzo sycąca, ale równocześnie bardzo kaloryczna. Przez dodanie sera jest prawdziwą bombą kaloryczną. Ale przecież raz na jakiś czas warto zgrzeszyć dla pysznego smaku Składniki: 2 brokuły 5 średnich ziemniaków 20 dag sera cheddar 5 szklanek bulionu warzywnego 1 cebula 2 ząbki(...)kminkiem i pieprzem. Gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut aż wszystkie warzywa będą miękkie. Ser musimy zetrzeć na tarce o grubych oczkach a natkę pietruszki drobno siekamy. Następnie do zupy dodajemy śmietanę, potarty ser i natkę. Wszystko mieszamy ze sobą. Na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia. Po tym zupę zdejmujemy z ognia. Gotową zupę podajemy w miseczkach, którą przed podaniem

Potrawy z soczewicą są sycące. Posiada dużą zawartość białka przez co często stosowana jako zamiennik mięsa, ceniona w diecie wegetariańskiej. Znajdziesz w niej potas oraz kwas foliowy. Do mojej zupy użyłam zielonej soczewicy, która jest moją ulubioną. Jej ziarenka nie rozpadają się podczas gotowania i nie wymaga długiego moczenia. Składniki na zupę: 2,5 l wywaru (ja użyłam wieprzowego(...)pora 50 g masła pieprz sól Składniki na pulpeciki z indyka: 0,5 kg mielonego mięsa z indyka 3 ząbki czosnku tymianek pieprz sól 50 g masła Przygotowanie: ZUPA Zieloną soczewicę warto moczyć co najmniej 40 minut, co skróci czas jej gotowania. Do przecedzonego wywaru wsypujemy wymoczoną soczewicę i gotujemy około 15 minut. Warzywa obieramy, kroimy dość drobno w kostkę

Gęsta, kremowa zupa z resztek kurczaka, ryżu, brokułów i zielonego groszku T a zupa powstała z potrzeby chwili. Uziemiona w domu z chorymi dziećmi, bez możliwości zrobienia zakupów przeszukiwałam lodówkę i kuchenne szafki w poszukiwaniu inspiracji. Kiedy w ręce wpadł mi pieczony dzień wcześniej kurczak (a raczej pozostałości po nim) już wiedziałam do czego go wykorzystam. Obrałam niedbale korpus(...)ugotowałam na nim wywar. Resztki mięsa wykorzystałam do tej oto zupy. Efekt był więcej niż zadowalający. Ta zupa jest świetna. Delikatna, a zarazem pełna smaku i aromatyczna. Bardzo pożywna- zaspokoi nawet najbardziej głodnego. Ja dodałam brokuły i groszek, bo akurat to miałam pod ręką. Świetnie jednak sprawdzą się tu pieczarki, kalafior, cukinia, dynia- to właśnie jest świetne, w gotowaniu

Chociaż brokuł jest dostępny cały rok, to tak ta zupa skojarzyła mi się typowo wiosennie, chyba już potrzebuje wiosny. Słońca, zieleni, cieplejszych temperatur. Na szczęscie do kalendarzowej wiosny został już tylko miesiąc, może wtedy wszytsko się zmieni. A ja tymczasem zapraszam na lekką, świeżą zupę z brokułem i makaronem. Składniki: brokuł 2 marchewki 1 pietruszka lub seler wody(...)przyprawy:  ziele angielskie, liść laurowy. Gotujemy pod przykryciem 20 minut, aż warzywa zmiękną. Po tym czsie dodajemy bokrojonego w mniejsze kawałki brokuła, posiekana natkę pietruszki i koperek. Doprawiamy zupę do smaku solą oraz pieprzem.  Gotuję do miękkości brokuła a w końcowym etapie przygotowania zupy dodajemy śmietankę  i zogotowujemy. Zupę serwujemy z makaronem, który mogliśmy ugotowac w zupie

Delikatna w smaku, kremowa zupa krem z cebuli. Pyszna i kremowa konsystencja sprawia, że smakuje jeszcze lepiej niż tradycyjna zupa z cebuli. Do przygotowanie tej szybkiej i gładkiej zupy użyłam także ziemniaków i pietruszki. Lubczyk i gałka muszkatołowa sprawiły, że zupa delikatnie pachnie przyprawami, jest magiczna. Zupę krem z cebuli podaję najczęściej z tartym serem, grzankami, kleksem jogurtu, śmietany(...)podsmażone talarki cebuli. Świetnie wygląda podana także na talerzu obok, którego leżą chrupiące maślano-czosnkowe lub ziołowo-pikantne grzanki. Obowiązkowo także dodatkowa witamina C, czyli natka pietruszki i moja zupa krem z cebuli, taka aromatyczna i kremowa gotowa! Smacznego Składniki: ok. 2 l bulionu warzywnego, mięsnego lub wody 6 dużych cebul 3 ziemniaki 3 spore pietruszki 4 kulki ziela

Zupy to najprostszy i najszybszy pomysł na obiad. Najczęściej nie wymagają zbyt wiele czasu, nie są pracochłonne, a do ich zrobienia nie trzeba wielkich umiejętności. Co najważniejsze: zupy są bardzo zdrowe, gdyż dostarczają bardzo dużo cennych składników odżywczych. Przy takiej pogodzie, jaką ostatnio mamy, doskonale potrafią w krótkim czasie rozgrzać. Kochani, gotujmy zupy! Składniki na 4 porcje: 2 średnie brokuły(...)kurczaka opiec na lekko natłuszczonej patelni lub zgrillować. Odstawić na kilka minut pod przykryciem, żeby mięso "odpoczęło". Wtedy podczas krojenia nie wyciekają soki. Na talerze lub do miseczek wlewać zupę. Dodać pokrojone w plastry lub większą kostkę mięso. Obsypać czarnuszką. Podawać z grzankami lub tostami. Lubisz zupy, ale nie zawsze Ci wychodzą tak, jak tego chcesz? Przeczytaj wpis poradnikowy

Chociaż brokuł jest dostępny cały rok, to tak ta zupa skojarzyła mi się typowo wiosennie, chyba już potrzebuje wiosny. Słońca, zieleni, cieplejszych temperatur. Na szczęscie do kalendarzowej wiosny został już tylko miesiąc, może wtedy wszytsko się zmieni. A ja tymczasem zapraszam na lekką, świeżą zupę z brokułem i makaronem. Składniki: brokuł 2 marchewki 1 pietruszka lub seler wody(...)przyprawy:  ziele angielskie, liść laurowy. Gotujemy pod przykryciem 20 minut, aż warzywa zmiękną. Po tym czsie dodajemy bokrojonego w mniejsze kawałki brokuła, posiekana natkę pietruszki i koperek. Doprawiamy zupę do smaku solą oraz pieprzem.  Gotuję do miękkości brokuła a w końcowym etapie przygotowania zupy dodajemy śmietankę  i zogotowujemy. Zupę serwujemy z makaronem, który mogliśmy ugotowac w zupie

Zupa, która skradła moje serce - połączenie cieciorki, soczewicy i ziemniaków w zupie pomidorowej. Całość doprawiona kuminem rzymskim, który dodał zupie lekkiej ostrości i orientalnej nuty. Poniższa zupa będzie idealna dla wegetarian, wegan i osób będących na diecie.  Składniki na porcję dla 4-6 osób: 1 puszka cieciorki konserwowej (400 g) 1 szklanka przecieru pomidorowego (250 g) 4 średniej wielkości(...)ziemniaki. Całość gotować 15-20 na średnim ogniu. Po upływie czasu wlać przecier pomidorowy i ponownie gotować pod przykryciem na średnim ogniu (około 25 minut, do miękkości składników). Przygotowaną zupę posmakować i ewentualnie doprawić. Przed podaniem posypać posiekaną, zieloną pietruszką. Uwaga: zupa najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu.  Smażenie cebuli wraz z przyprawami i wygląd zupy przed gotowaniem

Krupnik tradycyjny gotowany jest na wywarze z warzyw lub mięsa z dodatkiem kaszy bądź ryżu. krupnik U mnie w domu mama zawsze gotowała tę zupę na żeberkach. Przejełam ten zwyczaj i gotuję tak samo. Nie używałam jeszcze innego rodzaju mięsa jako bazy wywaru. Na pewno fajnie sprawdzi sie wieprzowina czy też kurczak. Moją zupę krupnik zasypuję kaszą jęczmienną. Próbowałam(...)kaszy gryczanej. Nadała ona zupie inny smak niż jęczmienna. Możemy też dla odmiany użyć ryżu a nawet i komosy ryżowej. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Smacznego Składniki. 60 dkg żeberek wieprzowych 2 litry wody 2 średnie marchewki 1 duża pietruszka 1/2 średniego selera 2 liście laurowe 2 ziarna ziela

Prędzej bym się nagłej śmierci spodziewała, niż tego, że szanowny małżonek stwierdzi, że mu zupa z soczewicy smakowała, a nawet, że to jedna z najlepszych zup jakie jadł! Fakt, że dawno już akurat soczewicy u nas nie było. Czerwona idealnie się nadaje do zup, którym trzeba nadać gęstości, bowiem szybko się gotuje, a jak się przegapi właściwy moment, to się(...)prostu rozgotowuje. Czym się w ogóle nie należy przejmować, bo jeśli dodamy zacierkę, to te malutkie kluseczki będą zapobiegały wrażeniu niedokładnie zmiksowanej zupy kremu. Bardzo dobrym dodatkiem okazały się zrumienione kopytka, spróbujcie zupy z nimi koniecznie. zupa z soczewicy z mleczkiem kokosowym 0,5 szkl. czerwonej soczewicy, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 marchew, 4 suszone pomidory, 1 łyżka

Ostatnio na naszym stole królują zupy krem. Robi się je naprawdę szybko i są mega pożywne, a to ważne, bo niestety czasu od kilku tygodni nam bardzo brakuje. Ale jak to Mama i Babcia zawsze mówiły - zupa musi być. :) Tym razem przygotowaliśmy krem z cebuli. Wyszedł pyszny, szczerze mówiąc, nawet się nie spodziewaliśmy, że będzie tak smacznie. A w duecie(...)SKŁADNIKI: 4 cebule 2 duże ziemniaki 1 l bulionu lub rosołu 1/2 łyżeczki tymianku pieprz sól jajko w temp. pokojowej (1 na porcję) 2 łyżki octu grzanki - opcjonalnie ZUPA: Bulion podgrzewamy i wrzucamy obrane i pokrojone ziemniaki.  Cebule obieramy i każdą z nich opalamy nad palnikiem lub na kuchence. Dodajemy do zupy. Dodajemy tymianek i gotujemy przez