człowiek starszy się zrobił, to znowu jakoś te wytrawne smaki mu bliższe, tak więc placuszki jadam teraz albo z mieszanką sałat z jogurtem bądź śmietaną, bądź z dodatkiem sosu grzybowego. Są też bardzo delikatnym i pysznym rozwiązaniem do pieczonych ryb. Placuszki ziemniaczane można robić na wiele różnych sposobów, ja dzisiaj zdradzę Wam dwie wersje. Tą na słodko i tą wytrawną(...)soczewica, która w połączeniu z pieczonymi marchewkami, prażonymi migdałami i kremowym awokado smakuje wybornie, całość wieńczy pyszny sos na bazie trzech olejów i soku z cytryny. Zrób koniecznie! ZUPA RYBNA KACZKA W JABŁKACH Niedzielny obiad to zawsze wyjątkowy czas dla większości z nas. Mamy chwile by wreszcie spotkać się troszkę dłużej z bliskimi i rodziną. Często podajemy wtedy tradycyjne
SMYKWKUCHNI(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Gołąbki z młodej kapusty W sezonie wiosenno-letnim, w którym pełno nowalijek, powinniśmy sięgać nie tylko po młodą marchewkę, szczypiorek czy ziemniaki. Warto
Przepiski.plsobie parę dni temu pomysły na tego typu zupy, postanowiłam w końcu coś zrobić z tymi notatkami. Wiedziałam, że bazą będzie ogórek. Nad resztą za bardzo się nie zastanawiałam. A potem odprowadziłam dziecko do przedszkola i po drodze weszłam do mojego ulubionego warzywniaka. Bach, szczaw. Kupiłam go i zrobiłam z nim zupę. Jedyne jeszcze na co zwrócę Wam uwagę(...)mnie podstawa w chłodnikach, odkryłam to tak naprawdę dopiero w tym roku. Nie pomijajcie ich, pasują jak ulał. I tak jak na początku nie oczekiwałam cudów od tej zupy, wyszła cudowna. Na drugi dzień smakowała jeszcze lepiej. Zróbcie ją koniecznie. Najbliższy weekend zapowiada się grubo, jeżeli chodzi o temperatury, chłodniki w taką pogodę wchodzą najlepiej. Jeżeli ktoś z Was wszedł
KardamonovySzybciej! Spieszmy się jeść kurki, bo sezon się kończy... Składniki: włoszczyzna 3-4 spore ziemniaki łyżka masła 300 gram grzybów kurki łyżka masła 1 cebula natka pietruszki śmietana pieprz sól majeranek liście laurowe ziele angielskie Wykonanie: bulion 1. Obierz włoszczyznę. Wrzuć do garnka z około 2 litrami wody. *może być zarówno pokrojona jak i w całości -możesz wyłowić warzywa(...)opadną. 3.Odcedź kurki przy pomocy cedzaka. Osusz je. 4. Podsmaż cebulkę na maśle (wrzucaj cebulę na dobrze rozgrzany tłuszcz) wraz z kurkami. NIE POTRZĄSAJ PATELNIĄ(!) GDY PODSMAŻASZ KURKI zupa 1. Obierz ziemniaki. Dodaj do bulionu warzywnego. 2. Dodaj również podsmażone z cebulką kurki. 3. Gotuj 15 minut doprawiając solą, pieprzem i sporą ilością majeranku (ewentualnie ostrą papryką/chili
U Fiolkimałym ogniu aż zupa widocznie zrobi się zawiesista i gładka. Dodaję wcześniej ugotowane i pokrojone jarzyny. Żurek podaję z jajkiem ugotowanym na twardo i kiełbasą – po mocnym podgrzaniu zupy wyławiam kiełbasy i kroję je na grubsze plasterki, wygodne do jedzenia i mieszczące się bez problemu na łyżce i w ustach. Czasami żurek jemy w miseczce z podpieczonego chleba, czasami podaję(...)białych parzonych kiełbas, najlepsze domowe – w przepisie TUTAJ 350g wędzonych żeberek 200g surowego wędzonego boczku 1 łyżka smalcu 250g marchwi 250g pietruszki 200g selera 200g cebuli 3g suszonych grzybów 2 pełne łyżeczki majeranku 3 spore ząbki czosnku 3 duże liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 3 ziarna jałowca 1 łyżeczka ziarnistego pieprzu 120g śmietany 18% tłuszczu, gęstej i kwaśnej
Karo in the KitchenSzybciej! Spieszmy się jeść kurki, bo sezon się kończy... Składniki: włoszczyzna 3-4 spore ziemniaki łyżka masła 300 gram grzybów kurki łyżka masła 1 cebula natka pietruszki śmietana pieprz sól majeranek liście laurowe ziele angielskie Wykonanie: bulion 1. Obierz włoszczyznę. Wrzuć do garnka z około 2 litrami wody. *może być zarówno pokrojona jak i w całości -możesz wyłowić warzywa(...)opadną. 3.Odcedź kurki przy pomocy cedzaka. Osusz je. 4. Podsmaż cebulkę na maśle (wrzucaj cebulę na dobrze rozgrzany tłuszcz) wraz z kurkami. NIE POTRZĄSAJ PATELNIĄ(!) GDY PODSMAŻASZ KURKI zupa 1. Obierz ziemniaki. Dodaj do bulionu warzywnego. 2. Dodaj również podsmażone z cebulką kurki. 3. Gotuj 15 minut doprawiając solą, pieprzem i sporą ilością majeranku (ewentualnie ostrą papryką/chili
Fiolka w kuchnikiełki, oraz ostry akcent w postaci papryczki chili. Można dodać również szczypior. Przygotowując zupy azjatyckie w domu staram się dodawać do nich jak najwięcej typowo azjatyckich dodatków, jednakże nie zawsze wszystko uda mi się kupić. Uważam jednak, że to nie powód by rezygnować z przygotowania zupy azjatyckiej. Świat idzie do przodu, więc my również powinniśmy. Dlatego też łączenie togo(...)marchewki 1 korzeń selera 1 korzeń pietruszki 500 g mięsa wołowego na gulasz olej rzepakowy sól, świeżo mielony pieprz, słodka papryka, ostra papryka, 2 liście laurowe 50 g suszonych grzybów mun 30 g suszonych grzybów shii-take 1 mały słoik kiełków fasoli mung 1 mały słoik minikolb kukurydzy 2 papryczki chili 4 kapusty pak-choi ciemny sos sojowy
Passions hobbies lifezawsze staram się wprowadzać do naszego menu wielkanocnego, obok sprawdzonych i lubianych klasyków, przynajmniej jedno nowe danie. Oczywiście to danie musi być w klimacie świąt wielkanocnych - więc nie zupa tajska albo curry:) Mimo, że podczas świąt jednak stawiamy na tradycję to jednak warto też urozmaicić stół i nie jeść co roku tego samego. Pasztet z kurczakiem i wątróbką(...)śmietany kremówki 2 małe jajka 2 żółtka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżki miodu 500 g piersi z kurczaka 120 g masła 2 łyżki sproszkowanych grzybów suszonych ( najlepiej borowiki) 2 cebule drobno posiekane 2 łyżki oleju 400 g kurzej wątróbki sól i pieprz do smaku Pierwszego dnia: Przygotować ciasto- mąkę wysypać na stolnicę,dodać sól i umieścić
Smaczny zeszytkostki rosołowe czy bulionetki w sklepie, a przecież domowa kostka rosołowa jest tak łatwa do przygotowania w domu. Kiedyś nagminnie korzystałam z kostek rosołowych i nie wyobrażałam sobie zupy czy sosu bez dodania chociaż odrobiny tego produktu. Teraz nie kupuję już gotowych kostek, ale korzystam ze swojej własnej. Nie ma w niej żadnych sztucznych konserwantów ani dodatków szkodliwych dla mojego(...)początku zapach mnie drażnił ale jak wszystko się już przegryzło ze sobą to przestało mi to przeszkadzać. Możecie pójść o krok dalej i stworzyć pastę drobiowo-wołową lub grzybową. Osobiście polecam zacząć swoją przygodę od tej domowej kostki warzywnej. Jeżeli macie podobnie jak ja dostęp do warzyw z własnej działeczki to polecam i zachęcam podwójnie. Domowa kostka rosołowa WARZYWNA
Pieguskowa Kuchniakostki rosołowe czy bulionetki w sklepie, a przecież domowa kostka rosołowa jest tak łatwa do przygotowania w domu. Kiedyś nagminnie korzystałam z kostek rosołowych i nie wyobrażałam sobie zupy czy sosu bez dodania chociaż odrobiny tego produktu. Teraz nie kupuję już gotowych kostek, ale korzystam ze swojej własnej. Nie ma w niej żadnych sztucznych konserwantów ani dodatków szkodliwych dla mojego(...)początku zapach mnie drażnił ale jak wszystko się już przegryzło ze sobą to przestało mi to przeszkadzać. Możecie pójść o krok dalej i stworzyć pastę drobiowo-wołową lub grzybową. Osobiście polecam zacząć swoją przygodę od tej domowej kostki warzywnej. Jeżeli macie podobnie jak ja dostęp do warzyw z własnej działeczki to polecam i zachęcam podwójnie. Domowa kostka rosołowa WARZYWNA
Pieguskowa KuchniaSezon kurkowy trwa, więc trzeba go w pełni wykorzystać. Niestety w lasach sucho, więc musieliśmy kupić od zawodowych grzybiarzy. Składniki 250 g kurek 1/2 łyżki masła
R'n'G Kitchensię stało bo obiecywałam sobie, że umieszczę na blogu całe menu z chrzcin. Czas mija, chrzciny przeszły do historii, a jeśli chodzi o wpisy - opisy, do tej pory na zupach się skończyło. Otóż proszę sobie wyobrazić, że przygotowałam dla gości także drugie danie ;) Były to pieczone polędwiczki wieprzowe z marynaty, na które przepis znajdziesz tu . Aby każdy z gości miał(...)pęczka natki pietruszki łyżka posiekanego szczypioru 2-3 łyżki śmietany 18% 1 czubata łyżka mąki 1 łyżka masła 1 mały ząbek czosnku 1 plaster cebuli 1/2 łyżeczki sosu sojowo - grzybowego pieprz Przygotowanie: Sos przygotowałam wedle przepisu wymyślonego podczas prób. Jednak mądrzejsza o te doświadczenia smakowe wprowadziłam kilka ulepszeń i na nich się skupię. Resztę istotnych szczegółów można odnaleźć w przepisie
Kuchnia po mojemuBatony energetyczne dla aktywnych przepis na zdrową przekąskę dla dzieci i dorosłych. Batony energetyczne dla aktywnych, zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci, zrobisz w domu
Cztery FajeryDomowy barszcz to coś niesamowitego. Nieporównywalny do tego z kartonika. Ma bardzo głęboki smak. Robiąc barszcz możemy posłużyć się pieczonymi burakami lub zrobić go tradycyjnie na
Poezja smakuSkoro w poprzednim wpisie pojawił się zakwas na barszcz wigilijny, to czas na jego wykorzystanie. Barszcz na zakwasie na wigilijnym stole to dość długa tradycja. Pierwsze wzmianki o tej zupie jako potrawie wigilijnej pojawiają się już w XVI wieku. Do przygotowania bulionu można wykorzystać nie tylko grzyby, ale również głowę ryby, co polecała sama Maria Disslowa, autorka jednej z ważniejszych(...)ząbki czosnku 2 marchewki 1 średni burak 1 duży korzeń pietruszki 1 mały seler (wielkości małej pięści) 3 - 4 liście (zielone części) pora 20 g suszonych grzybów 3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego sól, pieprz do smaku olej do smażenia woda (2,5 litra) zakwas na barszcz wigilijny (z tego przepisu) Jak przygotować? Cebulę obieram, kroję w ćwiartki
W kuchni Karmel-itki