Jajka w sosie chrzanowym z ziemniakami to prosty, tani a zarazem smaczny pomysł na obiad dla całej rodziny, świetna propozycja dla jaroszy. Jest to idealny przepis na leniwe dni, kiedy nie mamy czasu ani ochoty na pichcenie w kuchni. składniki na 2 porcje 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 1 szklanka gorącego bulionu 1 szklanka śmietany(...)szklanka 250 ml ) 3 łyżki tartego chrzanu ze słoiczka czarny pieprz sól 4 jajka ugotowane na twardo 1 kg ugotowanych ziemniaków 1 pęczek posiekanego koperku przepis Na patelni rozpuszczamy masło, następnie dodajemy mąkę i całość energicznie mieszamy aż powstanie zasmażka. Do zasmażki wlewamy gorący bulion i wszystko mieszamy aż do uzyskania konsystencji gładkiego sosu. Sos gotujemy do momentu aż zgęstnieje
Smakowite Daniakapuśniak z kaszą jęczmienną , pochodzący z Mazowsza, który jednak nieco się różni od prezentowanej dziś zupy. Przede wszystkim sposobem podania, ponieważ zupa była serwowana z okraszonymi słoniną i cebulą ziemniakami, ale nie w jednym naczyniu. Jak zawsze przed przygotowaniem warto zadbać o dobrej jakości składniki, czyli porządnie ukiszoną swojską kapustę oraz ładne paski żeberek. Zapraszamy na przepis i gorąco polecamy(...)Szklanka ma 250 ml Krupnik z kapustą kiszoną Składniki: żeberka wieprzowe paski: 600 – 700 g kapusta kiszona: 400 – 500 g ziemniaki: 500 g kawałek wędzonego boczku (ok. 50 – 70 g) kasza jęczmienna: 1/2 – 3/4 szklanki marchewka: 1 szt. pietruszka: 1 szt. kawałek selera opalona cebula: 1 szt. liść laurowy: 1 szt. ziele angielskie
Kuchnia Na WypasieKotlety mielone inaczej czyli smaczny obiad z piekarnika. Trzy składniki kotlety mielone, ziemniaki, cebula i więcej nie trzeba aby było pysznie. Mięso mielone 500 gramów mięsa mielonego wieprzowego 1 mała cebulka sól pieprz majeranek 2 łyżki bułki tartej 1/3 szklanki wody 1 małe jajko Dodatkowo 6 mniejszych ziemniaków 2 średniej wielkości cebule 1/3 szklanki bulionu lub rosołu Do mięsa mielonego(...)dodajemy drobno posiekaną cebulkę, bułkę tartą wodę, jajko i przyprawy. dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut. W między czasie obieramy ziemniaki i cebulę. Następnie kroimy na plasterki. Z mięsa mielonego formujemy małe kotlety mielone (około 10 sztuk) . W naczyniu żaroodpornym układamy na przemiennie kotlety mielone, warstwę ziemniaków i krążki cebuli oprószamy delikatnie solą lub pieprzem (można też użyć
Andzia Pichciziemniaczane w niecodzienne, pobudzające zmysły danie – wystarczy odrobina pikanterii i długo będziesz je wspominać. *Nie zapomnijcie śledzić mnie na Instagramie i oznaczać zdjęć z moich przepisów #eatmefitme Wykonanie Ziemniaki obierz, opłucz i zetrzyj na tarce. Przełóż masę na durszlak i dłońmi z całej siły wyciśnij sok z ziemniaka. Im mniej soku w nich zostanie, tym placki będą bardziej chrupiące(...)pokrój papryczki dość drobno wraz z nasionkami. Posiekaj pietruszkę lub kolendrę. W dużej misce rozbij jajka widelcem i wymieszaj je z 1/4 łyżeczki soli. Dodaj odciśnięte z soku ziemniaki, cebulę, papryczki i zieleninę. Całość posyp czubatą łyżką mąki ziemniaczanej i wymieszaj. Następnie dodaj tyle mąki żytniej lub pszennej, żeby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Smaż
Eat me! Fit me!krem marchewkowy to idealna zupa dla dzieci i dorosłych. Pyszna, delikatna w smaku i kremowa. To jeden z lepszych zup kremów, które przygotowuję. Zupa z dodatkiem pora, pietruszki i ziemniaków. Zupę przygotujesz przez cały rok, z łatwo dostępnych składników. Do zupy możesz dodać szczyptę kurkumy, curry i chili. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na zupę krem marchewkową. Krem marchewkowy SKŁADNIKI(...)marchewek – 650 g 4 ziemniaki – 500 g 1 pietruszka – 75 g 1 mniejsza cebula – 90 g 1 kawałek pora – jasna część – 45 g 2 duże ząbki czosnku 680 ml bulionu 2 kulki ziela angielskiego, sól, pieprz 2 łyżki śmietanki 12%. 18%, 30% 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy Do podania: śmietanka słodka, śmietana, jogurt
Zasmakuj Kuchniziele angielskie, majeranek, jabłko, boczek. Zagotować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować do miękkości warzyw. Jabłko wyrzucić. Na koniec doprawić sokiem z cytryny. Dodać łyżeczkę cukru. Przygotowanie ziemniaków – ugotować w osolonej wodzie ziemniaki. Jak są miękkie to dokładnie odcedzić. Na patelni obsmażyć boczek wędzony, muszą być chrupiące skwarki. Na koniec dodać pokrojoną drobno cebulkę i smażyć(...)zmięknie. Wszystko dodać do ziemniaków i ugnieść. Na koniec wlać śmietanę. Na talerz włożyć porcję ziemniaków i zalać barszczem. Można zalać czystym barszczem jak i z kawałkami buraka. To już jak lubicie. Smacznego, polecam
Kuchnia Pokoleń