Faszerowane papryki 252Faszerowane papryki to żadna nowość. Główny składnik farszu to zazwyczaj ryż, a warzywa stanowią dopełnienie. Ta wersja jest odwrotna: ryż jest dodatkiem, a bazą farszu starta
Roślinna - blog wegański
Czereśniowo-bananowe smoothie 167Kiedy słoneczne promyki stają się zbyt intensywne, a upały mocno dają się we znaki, warto ochładzać organizm przy pomocy nieprzetworzonych, lekkostrawnych i zdrowych produktów – czyli głównie
Roślinna - blog wegański
Brokułowo-kalafiorowe mielone 234Zapewniam, że ze spokojem ducha i podniebienia możesz zastąpić mięsne kotlety tymi wegetariańskimi. Smak nie ucierpi i nawet zagorzali mięsożercy nie będą marudzić, jeżeli wykorzystasz odpowiednie
Roślinna - blog wegański
Kanapkowa miętowa pasta z bobu 244Przyrządzanie kanapkowych smarowideł daje niemałą satysfakcję. Ich wybór jest ogromny, a aspiracje twórcze nieograniczone: spróbuj pastę słonecznikową, z ciecierzycy, awokado czy fasoli. To tylko niektóre przykłady
Roślinna - blog wegański
Truskawkowe carpaccio z rukolą 200Zrobienie tej sałatki zajmuje zaledwie kilka minut, a jest przepiękna. Nie przesadzam – jest coś ujmującego w soczystych owocowych kąskach piętrzących się pośród ciemnozielonych liści. A smak
Roślinna - blog wegański
Kokosowo-migdałowe pralinki 199Bywają takie chwile (ze wstydem powinnam dodać, że codziennie), kiedy dopada mnie popołudniowe nieokiełznane łakomstwo. A jako osoba mająca obsesję na punkcie deserów, ba, wręcz od
Roślinna - blog wegański
Zupa krem z młodej marchewki z dodatkiem pesto z jej natki 209Ależ ja byłam niemądra. Kupując pęczek młodej marchwi, zawsze zużywałam tylko korzeń, natomiast jej natkę bezdusznie odkładałam gdzieś na bok lub wyrzucałam. Po raz kolejny nie
Roślinna - blog wegański
Kokosowy pudding z tapioki z sosem mango 205Przechadzając się między półkami w sklepie często natykałam się na paczkę wypełnioną białymi perełkami, przypominającymi nieco kulki styropianowe. Początkowo nie wzbudzały mojego entuzjazmu, jednak pewnego razu
Roślinna - blog wegański
Pieczone młode ziemniaki w mundurkach z salsą pomidorową 287Mogą posłużyć jako dodatek do dania głównego, ale również z powodzeniem stanowią samodzielny posiłek. Uwielbiam ziemniaki pieczone w mundurkach, są doskonałe i przypominają czasy dzieciństwa, kiedy
Roślinna - blog wegański
Makaron Chow-Mein z tofu i żółtą papryką 202Kiedy mam gorszy dzień i nie chce mi się gotować, z miłą chęcią sięgam po paczkę azjatyckiego makaronu, warzywa, które akurat są pod ręką oraz tofu
Roślinna - blog wegański
Najprostsza zupa kalafiorowo-kokosowa 206Być może ten przepis nie składa się ze spektakularnych składników i nie rzuciłby purystów na kolana, jednak uwierz mi – czasami najprostsze rozwiązania bywają najlepsze. Po całym
Roślinna - blog wegański
Sezamowy torcik z truskawkami 176Truskawkowy sezon trwa w najlepsze, tak więc jedzmy, jedzmy, jedzmy - ile się da, ponieważ nie zdążymy się obejrzeć, a będzie po wszystkim. Idealnym sposobem na wydobycie
Roślinna - blog wegański
Jaglarnik 185Czyli sernik jaglany, choć mam wrażenie, że słowo „sernik” nie bardzo tutaj pasuje. Co prawda przypomina on swoją fakturą tradycyjnie serwowany na polskich stołach twarogowy deser
Roślinna - blog wegański
Wiosenna sałatka z dodatkiem kwiatów szczypiorku 176Mowa tu nie o przepisie, ale o świeżej śniadaniowej propozycji powstałej wskutek spontanicznego przeglądu lodówki. Znalazłam w niej też piękny bukiet wykonany z własnych rzodkiewek i
Roślinna - blog wegański
Waniliowy pudding chia z truskawkami 191Rozmiar tych maleńkich śliczności nie jest w stanie odzwierciedlić, ile dobrych rzeczy w sobie kryją. Nasiona chia (szałwia hiszpańska) to jeden z najbardziej odżywczych pokarmów świata
Roślinna - blog wegański