Tarta z zapiekanym budyniem i jabłkami 315zagniatamy razem tak długo aż ciasto będzie elastyczne i nie będzie kleiło się do dłoni...Zawijamy w folię i wkładamy na 30 min. do lodówki. Następnie rozwałkowujemy.Obieraczką do warzyw, obieramy jabłka na tyle na ile jest to możliwe i formujemy z nich różyczki..Blachę do tart smarujemy masłem i obsypujemy mąką. Następnie nakładamy ciasto i przelewamy budyń. Układamy nasze
NaKońcuJęzyka
Muszle z mięsną niespodzianką na pesto z bazylii 196dania z nich przygotowuję. Za każdym razem inaczej smakują, bo z różnymi składnikami się komponują. Makarony dzieci moje uwielbiają i swoje smaki mają. Ja staram się łączyć je z warzywami, z delikatnym mięsem i lekkimi sosami.Składniki:na 4 porcje20 szt. makaronu Czaniecki Muszla z pomidorem, szpinakiem i kurkumą,1/2 polędwiczki wieprzowej,30 g serka śmietankowego,3 garści listków świeżej
Moniki Smakołyki
Makaron z cukinią, pieczarkami i mięsną roladą 192gotujemy na parze ok. 25 min.Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al. dente .Pozostałe pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy je na złoty kolor.Z cukinii nożykiem do obierania warzyw wycinamy po długości cienkie plasterki. Na dużej patelni rozgrzewamy 4 łyżki oleju, dodajemy cukinię, którą podsmażamy ok. 2 min. dodajemy do niej makaron czarne oliwki i całość mieszamy. Makaron
Moniki Smakołyki
Potrawy wegańskie 231Zupa z kapustą i fasoląBruschetta z pieczoną paprykąZupa z pieczonej dyni i czosnkuPieczone pomidory z ProwansjiPlacki z pomidorów z SantoriniGrecka gemistaSałatka z fasolki i pomidorówSałatka z
Chilli Czosnek i Oliwa
Ryż i kasze 255Farrotto z grzybamiSałatka z pszenicy farroGemistaPaella z warzywamiPaella z kurczakiem i królikiemSałatka z bulguru ze szczawiemPilaw ze szparagami i bobemPilaw z kurczakiem i granatemRisotto z dynią
Chilli Czosnek i Oliwa
Pomysł na grilla: Szaszłyki w sosie charmoula 334wiele przepisów na sos charmoula. Marokańczycy najczęściej wykorzystują go do marynowania ryb, drobiu oraz jagnięciny. Można polać nim także grillowane mięso, rybę czy krewetki. Sprawdzi się także na grillowanych warzywach, w sałatce ziemniaczanej, z fasoli czy kuskusu. Sos ma tyle zastosowań, ile tylko macie pomysłów:)P.s. W oryginalnym przepisie do szaszłyków wykorzystano jagnięcinę. Ja postanowiłam zamienić ją na mięso wieprzowe
Chilli Czosnek i Oliwa
Flądra pieczona 309pieprzem.Ryby przykryłam plastrami cytryny i zawinęłam w folię aluminiową.Piekłam 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.Podawałam z surówką z kiszonej kapusty i sałatką ze świeżych warzyw
Kulinarny Pamiętnik
Szaszłyki z marynowanej w winie wołowiny, papryki i boczku 233Kupić ładną wołowinę w przystępnej cenie jest niełatwo. Albo jest stara i twarda jak zelówka, albo droga jakby ze złota była. Ostatnio jednak udało mi się
Codzienna kuchnia niecodzienna
Imprezowa mieszanka Dukkah 240można zrobić to w piekarniku- a następnie mieli, by na końcu zatopić w niej umoczoną w oliwie bagietkę.Ta kompozycja przypraw nadaje się również jako panierka do mięs czy warzyw, wzbogaca smak zup, z dodatkiem serka naturalnego urozmaici najzwyklejszą kanapkę (uwielbiam!), jak również fantastycznie przyprawi sałatki, czy pięknie ozdobi tort.Na pierwszą przygodę z Dukkah proponuję moje zestawienie, później polecam eksperymentowanie
Kraina Miodem Płynąca
Targ Śniadaniowy i Pizza Z Gruszką, Orzechami i Rokpolem 205Sobota. To był intensywny dzień. Byłam do bardzo późna na nogach w sensie dosłownym i przenośnym.Rano Małżon pojechał na targ po truskawki i warzywa. Musiałam przebrać truskawy gdyż pierwszej jakości nie były, za to miałam ich aż dwie łubianki. Następnie, wreszcie!, wybraliśmy się na Targ Śniadaniowy przy Pl. Inwalidów. Urzekł mnie kameralnością. Dużą ilością atrakcji dla dzieci ale przede
Dzieje kuchennej Wiewióry
Grecka Sałatka, mój ideał na upał 253Mamy okrutne upały. Nie chce mi się ani gotować, ani jeść, i nie tylko mi. Dzieci tez funkcjonują na warzywach i owocach. Podobno to zdrowo i smakowicie :) Dzisiaj postanowiłam na obiad przygotować sobie sałatkę typu greckiego. Pożarłam cała michę i zadowolona poszłam na plac zabaw z dziećmi :)Grecka Sałatkaporcja dla jednej wygłodniałej Wiewióry:1 dojrzały pomidor, pokrojony na spore
Dzieje kuchennej Wiewióry
Ciasto Marchewkowe z Orzechami czyli Słodki Czwartek odc.25 253mało korzenne, poza tym nie wyczuwa się w nim nadmiaru spulchniaczy co wg mnie dość istotne. W rankingu ciast marchewkowych zajmuje 2 miejsce :) Przepis pochodzi z książki "Ulubione warzywa Pana Wilkinsona", z moimi małymi zmianami.4 jajka375 g cukru pudru ( u mnie 300 g)300 ml oleju340 g mąki
Dzieje kuchennej Wiewióry
Paluszki Rybne z sosem Tzatziki czyli Środowe Rybki odc.27 - przepis uzupełniony!!! 193Środa pod znakiem "Ulubionych warzyw Pana Wilkinsona", to dzisiejsza środa właśnie. Zaplanowałam danie dość czasochłonne. Od rana okupowałam kuchnię gotując, mrożąc, krojąc i smażąc. Otrzymałam chrupiące z wierzchu, aksamitnie kremowe w środku paluszki. Idealne dla dzieci, świetne do mrożenia. W oryginale do tychże paluszków autor polecał puree z dyni ja wolałam zrobić tzatziki, lekko czosnkowe
Dzieje kuchennej Wiewióry
Słodko Kwaśnie i Fasolowo czyli Fasola w Pomidorach wg Pana Wilkinsona 224choć może są amatorzy... połowę wyrzuciłam, chętnych nie było, następnym razem dodam po prostu mniej octu, sam w sobie przepis fajny, aromaty ciekawe tylko ten kwas... :) przepis z "Ulubionych warzyw Pana Wilkinsona". 150 ml oliwy
Dzieje kuchennej Wiewióry
Cebulowo-pomidorowa z cheddarem czyli był wczoraj Zupowy Wtorek odc.34 209przepadamy za smakami czysto cebulowymi i czosnkowymi. Nie wielbimy tych warzyw chyba głównie za zapach ale i ich oddziaływanie na nasze trzewia. Kiedy jednak i Panny Malwinny zobaczyłam te zupę postanowiłam zaryzykować. Przyznaję, że jem ja tylko ja i wcale mnie to nie martwi. Jest bardzo smaczna i sycąca. Od siebie dodałam ser i ja zapiekłam co tylko podkręciło
Dzieje kuchennej Wiewióry