ogóle, cały stres, obawy, rozwiały się, a pozostał tylko zapach unoszący się znad bulgoczącego rybnego wywaru na zupę. Wokół brzękały sztućce, trzaskały pokrywki, syczał szybkowar, skwierczał na patelni tłuszcz. A zapachy mieszały się ze sobą, tworząc niewidoczną chmurę, wypełniającą całe studio. Gdzieniegdzie Kuba krzątał się koło nas, zresztą wydaje mi się, że był na naszym stanowisku. Albo
W kuchni Karmel-itkiKrzątanina w kuchni. Buchająca para, terkoczące pokrywki, skwierczący tłuszcz. Tu coś spadnie, tam coś brzęknie, ktoś coś powie, drugi szepnie, gwar i chaos. A w tym wszystkim, gdzieś pod spodem, ład i porządek, realizacja świątecznych planów i prawdziwa radość z bycia razem. KAPUSTA Z GRZYBAMI. /wg mojej Mamy;/ 1,2 kg kapusty kwaszonej 500g pieczarek 100g suszonych grzybów leśnych
W kuchni Karmel-itkiRoztrzepuję jajka z odrobiną mleka. Panieruję mięso w waflu, najpierw mocząc w jajku, po czym obtaczając w bułce tartej - można dwukrotnie, panierka będzie grubsza. Smażę kotlety na sporej ilości tłuszczu na brąz z każdej strony. Osączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniczku papierowym. Podaję na ciepło. Najlepiej smakują z ziemniakami z wody, buraczkami ze słoika i jakimś dobrym sosem
W kuchni Karmel-itkitradycja to tradycja i wypadałoby chociaż w jej imię się przemóc. JAJKA Jajka są bogatym źródłem białka. Oprócz tego zawierają mnóstwo innych, ważnych składników odżywczych, w tym tłuszcze nienasycone i nasycone. Obfitują w witaminę A, niektóre witaminy z grupy B i kwas foliowy. Moje jajka pochodzą ze sprawdzonego źródła - od Babci bądź od zaprzyjaźnionej Pani, która posiada
W kuchni Karmel-itkimuffin i planuje taki zakup to gorąco polecam foremki silikonowe. Są nieco droższe od tych metalowych, ale mają wiele zalet, są bardzo elastyczne, zajmują mało miejsca i nie potrzebują tłuszczu ani papierowych papilotek, babeczki bez problemu odchodzą od foremek. A na dodatek bardzo łatwo się je myje :) Żeby nieco "odchudzić" muffiny zamiast zwykłego białego cukru do ciasta dodałam cukier trzcinowy(...)budyniu 3 pastylki słodzika. Polecam również kakao marki Decomorreno, ze względu na małą zawartość tłuszczu. MUFFINY KAKAOWE Z BUDYNIEM (składniki na 12 babeczek) - szklanka mąki tortowej - pół szklanki cukru trzcinowego - łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki kakao - mleko (500ml do budyniu + pół szklanki do muffinek) - 3 łyżki oleju - 1 jajko - budyń śmietankowy Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Najlepiej
Zgrabne GotowanieZupełnie odwrotnie mam z kaszą manna. Jest pyszna i prawie tak zdrowa jak owsianka. Wartości odżywcze kaszy mannej w 100g (źródło: www.ilewazy.pl) Energia 348 kcal Białko 8,7 g Tłuszcz 1,3 g Węglowodany 76,7 g Błonnik 2,5 g Trzeba pamiętać, że jest to dobry posiłek na śniadanie, ale należy go unikać w późniejszych porach ze względu
Zgrabne Gotowaniekostkę i przesmażyć na oliwie z oliwek z dodatkiem przypraw (sól, pieprz, curry, imbir, papryka słodka). Zalać sosem sojowym. Usmażonego kurczaka odłożyć do oddzielnego naczynia zostawiając na patelni tłuszcz. Warzywa pokroić, cebulkę zeszklić z dodatkiem soli (na patelni po kurczaku), dodać por, następnie paprykę i marchew. Ananasa obrać, pokroić w kostkę i dodać do warzyw wraz z kukurydzą
Zgrabne GotowanieDzisiaj na przykład byłam na obiedzie, sama skomponowałam sobie sałatkę w barze sałatkowym (niestety nie miałam przy sobie aparatu), ale mój chłopak zamówił sobie pizze, z której dosłownie ściekał tłuszcz. Wczoraj byliśmy w Mc Donaldzie i jedzenie się bardzo różni od naszego polskiego, jak tak ciężkie, że nie dałam rady zjeść całej kanapki. Większość osób odżywia się na mieście
Zgrabne Gotowanieprzyprawą do mięs (nie solić, gdyż mięso będzie twarde!), smażyć na oliwie z oliwek z obu stron. Gdy będą gotowe odłożyć na talerzyk pokryty ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć tłuszcz. Na tej samej patelni zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, oprószyć lekko solą i dodać ugotowane grzyby oraz masło. Smażyć przez około 10 min, po czym wlać trochę bulionu z gotowania
Zgrabne Gotowaniemieszam jajko z mąką za pomocą trzepaczki, a następnie stopniowo dolewam mleka ciągle mieszając, aż ciasto będzie miało konsystencję ciasta naleśnikowego :) Na koniec dodaję szczyptę soli. Na patelni rozprowadzam tłuszcz za pomocą ręcznika papierowego. Rozgrzewam i wylewam ciasto, tak aby pokryło całą powierzchnię patelni, ale nie było zbyt grube. Gdy zacznie się ścinać po bokach, naleśnika należy odwrócić
Zgrabne Gotowaniepołączyć oliwę z miodem, wymieszać do połączenia się składników. Dodać jajko, znowu wymieszać. Następnie wlać maślankę i mleko, mieszać aż masa będzie gładka. Patelnię rozgrzać, skropić oliwą z oliwek, tłuszcz rozsmarować ręcznikiem papierowym. Normal 0 false false false CS JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size
Zgrabne Gotowaniepołączyć oliwę z miodem, wymieszać do połączenia się składników. Dodać jajko, znowu wymieszać. Następnie wlać maślankę i mleko, mieszać aż masa będzie gładka. Patelnię rozgrzać, skropić oliwą z oliwek, tłuszcz rozsmarować ręcznikiem papierowym. Do suchych składników wlać mokre powoli mieszając. Składniki należy wymieszać ze sobą, aż masa będzie gładka, jednakże ważne jest to, żeby nie mieszać zbyt długo, wtedy
Zgrabne Gotowaniemasła lub oleju mała garstka maku Ze świeżych drożdży zrobić rozczyn. Wszystkie składniki wymieszać w misce i wyrobić aż ciasto będzie odstawać od ścianek naczynia i od dłoni. Dodać tłuszcz i wyrabiać do momentu aż ciasto stanie się matowe. Od tego momentu wyrabiać przez 5 minut (długie wyrabianie jest ważne). Następnie zostawić aby odpoczęło przez 10 minut, potem ponownie
Blondynka Gotujejajko Dodatkowo: jajko do panierki bułka tarta Wykonanie: Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cienkie naleśniki. Na drugiej patelni rozgrzewamy masło, obieramy cebulę i siekamy, wrzucamy na gorący tłuszcz i podsmażamy. Pieczarki kroimy na drobne kawałki i dodajemy na patelnię. Smażymy, aż cały płyn z pieczarek odparuje. Dodajemy rozbełtane jajko, aby cały farsz się zespolił. Doprawiamy do smaku solą
Blondynka Gotujepółksiężyce przekroić jeszcze na połowę:) Czosnek kroimy w plasterki i to by było na tyle krojenia. Duży garnek stawiamy na średnim gazie i wrzucamy kiełbasę sklepową, jak stopi się tłuszcz rzucamy cebulę, po jej podsmażeniu wrzucamy czosnek, a na koniec kiełbasę wiejską. Po kilku minutach wrzucamy cukinię, podlewamy delikatnie wodą, wrzucamy kostki warzywne i dusimy do momentu, aż cukinia
Blondynka Gotuje