Lato w pełni, nadal czujemy ciepło promieni słonecznych i nie rezygnujemy z wakacyjnych przyjemności. Jedną z nich mogą być soczyste szaszłyki na zimno. Połączenie owoców z szynką i serem, świetna przekąska, która sprawdzi się nie tylko na imprezach, ale też jako lekka kolacja w upalne dni. Do wyboru dwie wersje z ananasem i melonem. Nie wiem która lepsza, mnie osobiście(...)obydwie zachwycają SZASZŁYKI NA ZIMNO Składniki: 2 opakowania szynki parmeńskiej w plastrach 2 opakowania sera mozzarella Galbani 1 melon Galia 1 świeży ananas Przygotowanie: Owoce obieramy i kroimy w kostkę. Mozzarellę Galbani osuszamy i kroimy w kostkę. Na patyczki do szaszłyków nadziewamy na przemian kawałki melona lub ananasa, szynki i mozzarelli. Szaszłyki opcjonalnie można polać też odrobiną octu balsamicznego
Bon appetit mon amiekawałek bułki francuskiej Mała czerwona cebula Dwie garści sałaty: rzymska, mieszanka sałat 2 garście pomidorków koktajlowych lub miks różnych, dojrzałych pomidorów – 4-6 sztuk Kilka plastrów wędzonej/suszonej szynki Pół pęczka pietruszki Pół pęczka bazylii 3 łyżki octu balsamicznego albo soli z cytryny 3 łyżki oleju Sól i pieprz do smaku Przygotowanie; Krok 1 Rozgrzej patelnię bez tłuszczu, wyłoż(...)nią plastry szynki. Smaż do momentu aż będą chrupkie. Zdejm z patelni. Krok 2 Pokrój ciabatki w w kostkę. Wysyp na patelnię, na której smażyła się szynka. MIeszaj, żeby pieczywo równomiernie się opiekło. Pod koniec wlej łyżkę oliwy i podsmażaj ciabatty na tłuszczu. KIedy się przyrumieni, zdejm z patelni. Krok 3 Międzyczasie umyj warzywa. Sałatę i bazylię porwij na kawałki
Niedzielny kucharzodrobiną semoliny – i wrzuca szpinak, który dodaje całości koloru. Szpinak zastąpiłam odpowiednio przygotowaną i doprawioną cukinią, a całość zagryźliśmy bruschettą z chleba na zakwasie, z pomidorami i szynką parmeńską. Lekki i pyszny letni obiad! PODKRĘCONY BULION Niejednokrotnie pisałam Wam, że korzystam z kostek bulionowych – bio, z niską zawartością sodu, bez oleju palmowego itd. Dlaczego miałabym ich nie używać(...)wcześniej cukinię, dokładnie mieszamy wszystko razem, ściągamy z ognia i podajemy. My do zupy zjedliśmy pajdy grillowanego z oliwą chleba na zakwasie, posypane solą czosnkową, obłożone pomidorem, bazylią i szynką serrano. Pysznie, lekko i do syta! Wielokrotnie, tutaj i na stronie Karo in the Kitchen na Facebook’u pytacie mnie, jakich kostek używam – różnych, w zależności od tego o jaki
Karo in the Kitchenkremu, o subtelnym, jednakże bardzo ciekawym smaku. Podstawą zupy jest cukinia, stąd delikatny pastelowo-zielony kolor. Jako dodatki, które razem finalnie smakują naprawdę wyśmienicie są: drobniutko posiekana i podsmażona szynka szwarcwaldzka, feta oraz makaron Lubella Jajeczna 5 jaj w postaci krajanki, który smakuje i wygląda jak domowy. Oprócz krajanki, Lubella ma w swojej ofercie nitki i wstążki, również przygotowywane(...)cukinia- 500 g * ziemniaki- 300 g * cebula- 1 duża * czosnek- 2 ząbki * masło klarowane- 2 łyżki * sól, pieprz- do smaku Dodatki: * makaron Lubella Jajeczna 5 jaj Krajanka- 300 g * szynka szwarcwaldzka- 80 g * feta- 40 g Do garnka wlać bulion, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i zagotować. Kiedy wywar zacznie się gotować dodać pokrojoną w kostkę cukinię (skórka
Kraina Miodem Płynącaplackach, jako zupę, czy pasztet. Czy jednak Ktoś z Was jadł cukinię na pizzy? Jeżeli nie to musicie to koniecznie nadrobić, ponieważ w połączeniu z sosem pomidorowym i szynką smakuje obłędnie. Spróbujcie :) Wykonanie pizzy zaczynamy od zrobienia ciasta. Przepis na pyszne ciasto na pizzę znajdziecie --- TUTAJ (Uwaga! Dwie pizze wyszły z połowy danego przepisu) . Składniki sos (na 2 pizze(...)dorowej cebula łyżeczka przecieru pomi dorowego łyżka jogurtu naturalnego po 1/2 łyżeczki papryki sło dkiej, bazylii, ziół prowansalskich sól + pieprz 1/2 cukinii 15 oliwek zielonych 100 szynki szwarcwal dzkiej 1/2 szklanki tartej mozzarelli 15 pomi dorków koktajlowych garść szpinaku baby 1/2 czerwonej cebuli Przygotowanie: Ciasto wyrabiamy we dług przepisu --- TUTAJ . Cebulę siekamy drobno
ChilliJemybędąc na diecie. Placki zakupiłam w sklepie (wersja pełnoziarnista), ale można je też upiec samemu. Przekąskę zrobiłam w dwóch wersjach, jedną z łososiem wędzonym, a drugą z drobiową szynką. Dodatki można dać jakie tylko się chcę i lubi. Do jednej roladki dodałam mnóstwo szczypiorku, a inną wzbogaciłam także o rukolę. Na zdjęciu jest porcja zrobiona z 3 placków tortilla(...)ilość na jaką mamy ochotę ;) Składniki: pełnoziarniste placki tortilla serek naturalny (np. Łaciaty, Bieluch, u mnie serek śmietankowy z jogurtem z Piątnicy Twój Smak) słoiczek chrzanu łosoś wędzony ulubiona szynka (u mnie drobiowa) świeża rukola szczypiorek Wykonanie: Placki tortilla posmarować serkiem i niewielką ilością chrzanu, ułożyć plasterki pokrojonego łososia lub szynkę i ulubione dodatki np. rukolę, szczypiorek. Dobrze zawinąć
Healthy food explorerbeszamelowy: 1/3 kostki masła 3 płaskie łyżki mąki pszennej szklanka mleka szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz biały Składniki na 12 babeczek: 15 dag sera żółtego 15 dag szynki 12 kromek chleba tostowego kilka różyczek brokuła (można zamiennie dać do ozdoby kawałek papryki lub coś innego) łyżka oleju (do wysmarowania formy na muffinki) Wykonanie: Szynkę pokrój w kostkę, ser żółty zetrzyj(...)chwilę energicznie mieszając, aż masa zgęstnieje. Dopraw solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Przygotowanie takiego sosu jest błyskawiczne - zajmuje dosłownie kilka minut. Do ciepłego sosu beszamelowego dodaj pokrojoną wcześniej szynkę i ser żółty (zostaw odrobinę sera na posypanie babeczek z wierzchu). Wymieszaj. Tak przygotowany farsz do babeczek powinien mieć konsystencję gęstego budyniu. Następnie za pomocą szklanki wykrój z chleba koła
Mojewlasne.plpuszka kukurydzy, 1 duży por (tylko biała część), drobno pokrojony 1 puszka ananasa, pokrojonego w kostkę 2 duże jabłka (niezbyt twarde), obrane i pokrojone w kostkę 300 g ulubionej szynki, / wędliny pokrojonej w kostkę 6 jajek ugotowanych na twardo, pokrojonych w kostkę 200-300 g tartego żółtego sera, startego na tarce o dużych oczkach duży słoik majonezu. Sałatki warstwowe, zawsze(...)pokroić w kostkę. Seler i kukurydzę dobrze odsączyć. Por oczyścić i drobno pokroić w półplasterki. Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Jabłka obrać - pokroić w kostkę. Szynkę przygotować, zdjąć zbędne skórki i nitki i również pokroić w kostkę. Kiedy wszystkie składniki będą już gotowe - ułożyć warstwami: - seler ze słoika - kukurydza - połowa pora - ananasy - połowa majonezu - jabłka - szynka - jajka
Świat Domowej KuchniRównie olbrzymia, co zdrowa porcja chlorofilu na talerzu❗️ Młody bób, zielone szparagi oraz zielona fasolka szparagowa okraszone podsmażoną szynką szwarcwaldzką oraz ziarnami. Dodatkowo, dla ciekawego podkręcenia smaku polecam użyć olej, w którym moczone są suszone pomidory 😋 Prosta propozycja w sam raz na danie główne lub kolację. 2-3 porcje: * bób- około 350 g * zielona fasolka szparagowa- około 250 g * zielone(...)szparagi- około 250 g * szynka szwarcwaldzka- 100 g * czosnek- 1 ząbek * szalotka- 1 mniejsza * świeża bazylia- garść listków * olej z moczenia suszonych pomidorów- 3 łyżki * słonecznik, pestki dyni, sezam- po 1 czubatej łyżce * sól, pieprz- do smaku Warzywa ugotować al dente. Na rozgrzanym oleju podsmażyć drobno pokrojoną szynkę z dodatkiem drobno pokrojonej szalotki oraz sprasowanego czosnku. Na patelnię dodać ugotowane
Kraina Miodem PłynącaUwielbiam dania, które nie tylko cieszą oczy ale i podniebienie. I lubię połączenie owoców z szynka parmeńską. Nie ważne czy jest to mango, gruszka, melon czy truskawki. Jej dojrzewający charakter i słony smak pasują do słodkich dodatków. Składniki: roszponka kolorowe pomidorki daktylowe truskawki szynka parmeńska pieczywo dressing: ocet balsamiczny, oliwa z oliwek, miód, sól i pieprz(...)Składniki dressingu mieszam. Truskawki i pomidorki kroję na pół i mieszam z roszponką i porwaną w dłoniach szynką parmeńską. Sałatkę mieszam z dressingiem i podaję z pieczywem. Smacznego, Klaudia
Mango PapajaJeśli lubicie pizzę i generalnie włoskie smaki, to danie jest dla Was. Łatwe, smaczne i szybkie w przygotowaniu. Dzięki uprzejmości firmy HAŃDEREK , mogłam je przygotować z Ich wspaniałą szynką włoską, polecam :) Składniki: 3 duże pieczarki portobello(...)szynki włoskiej Hańderek 1 średni pomidor garść listków bazylii 1/2 łyżeczki tymianku kilka listków oregano 1 szalotka 100 g sera mozzarella 50 g sera parmezan sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Pieczarki oczyścić ręcznikiem papierowym, oderwać korzonki. Szynkę włoską, mozzarellę i pomidora pokroić w kosteczkę, szalotkę i zioła drobno posiekać. Parmezan zetrzeć na tarce
Gosia gotujekilka kromek miękkiego pieczywa pszennego awokado, pół szalotki, sok z cytryny, sól i chili truskawki masło migdałowe, olej z migdałów, sok z cytryny i miód szynka parmeńska roszponka świeżo zmielony pieprz Pieczywo grilluję na chrupko. Awokado rozgniatam i mieszam z sokiem z cytryny i bardzo drobno posiekaną szalotką, solą i chili. Truskawki kroję(...)plastry. Masło migdałowe mieszam z olejem, sokiem z cytryny i miodem. Szynkę parmeńską smażę na suchej patelni do momentu aż stanie się chrupiąca a następnie osuszam ją z nadmiaru tłuszczu ręcznikiem papierowym. Kromkę chrupkiego pieczywa smaruję pastą z awokado, nakładam chipsa z szynki, truskawki, roszponkę a całość polewam dressingiem i doprawiam świeżo zmielonym pieprzem. Zjadam od razu. Smacznego, Klaudia
Mango Papajapomysł na danie obiadowe z wykorzystaniem niezwykle popularnego na naszych stołach kurczaka. W moim wykonaniu prezentuję go w ciekawym połączeniu z bogatym w witaminy zielonym groszkiem, świeżą bazylią, aromatyczną szynką i chrupiącymi orzeszkami. Składniki: 700g fileta z kurczaka 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej sól pieprz oliwa do wysmarowania naczynia Pesto z zielonego groszku: 250g mrożonego zielonego groszku 50g liści świeżej bazylii(...)ponownie zmiksować do postaci gładkiej pasty. Doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. 4. Przygotowanym pesto smarować każdy plaster fileta i zwinąć w roladkę. Następnie każdą roladkę owinąć plastrem szynki szwarcwaldzkiej i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Gotowe roladki podawać z młodymi ziemniaczkami i surówką ze świeżych warzyw
Szalona Kuchnia EwelinyDziś ekspresowe danie obiadowe-filet z kurczaka owinięty w szynkę parmeńską z fasolką duszony w kremowym sosie, to jedno z dań które często robię w sezonie letnim gdy fasolki na ogrodzie jest dość, w tym połączeniu smakuje wybornie. Robi się szybko a za naczynie służy jedna głębsza patelnia. Polecam podawać z młodymi ziemniaczkami. Pysznie J Składniki: Na 5 porcji(...)pojedynczych jednakowej wielkości filetów z kurczaka 15 dag szynki parmeńskiej w cieniutkich plastrach 1 cebula 30 dag fasolki szparagowej żółtej ¾ szklanki bulionu mięsnego lub domowego rosołu ¾ szklanki śmietanki 30% 2 łyżki masła klarowanego 1 łyżka oliwy Sól himalajska lub jarzynka do smaku Biały pieprz do smaku Natka pietruszki do posypania Sposób przygotowania: Filet z kurczaka umyć pod bieżącą zimną wodą
Wanilia i Kardamonugotowaniu i mięsisty. Maccheroni al ferretto zwykle podaje się z salsiccie — włoską kiełbaską i pomidorami. Jednak ja postanowiłem zrobić wersję sezonową z bobem i miętą. Dodatkowo dorzuciłem szynkę parmeńską oraz parmezan i polałem całość obficie oliwą z oliwek — pycha! Oczywiście nie musicie korzystać z maccheroni al ferretto , ale bardzo polecam ten makaron do tego dania. Zdecydowanie musice(...)tego spróbować! PS. Maccheroni al ferretto świetnie smakuje również z pesto. ;) * SKŁADNIKI na 2 porcje 250 g makaronu, np. maccheroni al ferretto 250 g bobu kilka plastrów szynki parmeńskiej (prosciutto) 50 g parmezanu lub grana padano garść świeżych listków mięty chlust oliwy z oliwek sól * PRZYGOTOWANIE Bób ugotuj na półtwardo, a następnie wystudź w lodowatej wodzie (dzięki temu
Food Square