Szakszuka to potrawa z bliskiego wschodu. Przygotowywana jest z pomidorów, papryki i cebuli. Ja przygotowałam jej wariacje z dodatkiem kiełbasy morlińskiej (kiełbasa z szynki kurczaka). Ostrzejsza dzięki chilli, chrupiąca kiełbaska i aromat pomidorów to właśnie kwintesencja tego dania. Składniki: 1 cebula 1 papryka czerwona 1 papryka żółta oliwa z oliwek 2 łyżeczki koncentratu 2 pomidory sól pieprz 1 łyżka(...)octu winnego 1 papryczka chilli 1/2 pęta kiełbasy morlińskiej z szynki z kurczaka 2 jajka szczypta cukru szczypior do posypania Cebule pokroić w kostkę. Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę. Dodać pokrojone chilli i podsmażać 1 minutę. Paprykę żółtą i czerwoną pokroić. Dodać do cebuli i smażyć przez 4 minuty. Dodać koncentrat i na dużym ogniu podsmażyć wszystko. Dodać pomidory
Kuchnia w oparachteż na śniadanie czy kolację. Jako sos możemy użyć majonezu, ja jednak zrobiłam miks majonezu z jogurtem naturalnym, żeby całość była nieco lżejsza. Drukuj Sałatka z pora, selera, ogórka, szynki konserwowej, pieczarek i sera Pyszna sałatka z resztek z lodówki. Składniki 0,5 szt. średniego pora 2 jajka ugotowane na twardo 100 g szynki konserwowej 3 szt. ogórków kiszonych(...)konserwowej 4-5 pieczarek marynowanych Sos 2 łyżki majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego sól, pieprz, pieprz ziołowy do smaku Wykonanie Pora drobno kroimy w paseczki jajka, ser, paprykę, szynkę, ogórka kroimy w kosteczkę a pieczarki w półplasterki. Dodajemy kukurydzę i selera. Mieszamy. Sos Składniki sosu mieszamy, doprawiamy do smaku, polewamy sałatkę. Artykuł Sałatka z pora, selera konserwowego, pieczarek pochodzi
Mieszam w GarnkuDzień dobry :-) Dziś proste i szybkie danie Donny Hay czyli makaron z ricottą o szynką parmeńską. Super sprawdzi się gdy nie ma się czasu na długie stanie przy gotowaniu.Smakowało nam bardzo więc polecam i miłego poniedziałku życzę :-) Składniki na 2 porcje: 200 g makaronu wstążki lub rurki 2 łyżki oliwy 4 ząbki czosnku, posiekane 3/4 szklanki ricotty 2 łyżki(...)listków bazylii 6 plasterków szynki parmeńskiej drobno starty parmezan do posypania sól pieprz 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Rondel w którym gotowaliśmy makaron stawiamy z powrotem na gaz, dodajemy oliwę, posiekany czosnek, sól i pieprz i smażymy 1 minutę. 2. Teraz wkładamy nasz makaron i mieszamy tak, żeby obtoczyć go w oliwie i czosnku. 3. Dzielimy, przekładamy
kruche babeczkiRoladki z tortilli z szynką i warzywami(...)roladki. Składniki: Placki tortilli na 4 szt olej - 1 łyżka mąka - 7,5 łyżek szczubych sól - szczypta woda wrząca - 0,5 szkl Dodatkowo : kremowy serek z czosnkiem ( 200 g ) szynka - 12 plastrów ser żółty - 12 plastrów sałata - 4 dużych liści ogórek świeży - 0,5 szt papryka konserwowa czerwona -4 strąki papryka konserwowa żółta - 4 strąki PRZYGOTOWANIE: Placki
Kuchnia DanusiZawijaski to prosta i szybka przekąska z ciasta francuskiego, wręcz idealna na imprezy. Danie to sprawdzi się także jako szybka kolacja. Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 150g szynki (bardzo dobrze nadaje się również kiełbasa krakowska, zawijaski są bardziej aromatyczne) 150g tartego żółtego sera lub tartej mozzarelli 5 łyżek ketuchpu 1 jajko opcjonalnie przyprawy np. bazylia oregano Przepis: Piekarnik nastawić(...)stopni, blachę wyłożyć papierem do pieczenia, Ciasto francuskie rozwinąć, posmarować warstwą ketchupu i obsypać przyprawami, Na cieście ułożyć plastry szynki, wierzch posypać tartym serem, Ciasto zwinąć w roladę, zaczynając od dłuższej krawędzi, Rolę pokroić na 1,5 – 2 cm pasy, tak aby powstały zawijaski, Zawijaski rozłożyć na blasze do pieczenia i posmarować roztrzepanym jajkiem, Piec około 20 minut. Artykuł
tyfranboxkrytycy kulinarni w domu :) Tortellini można dodać z dowolnym nadzieniem. Składniki: * 10 dkg tortellini (miałam z nadzieniem z boczkiem) * 15 dkg sera żółtego * puszka kukurydzy ( ta mniejsza) * 20 dkg szynki w kawałku * 1 papryka * mały pęczek szczypiorku Na sos: * 2 łyżki majonezu * 1 łyżka śmietany * 1 ząbek czosnku * sól, pieprz czarny i ziołowy Tortellini ugotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu(...)szynkę pokroiłam w kostkę. Paprykę pokroiłam w drobną kostkę i dodałam do szynki i sera. Szczypiorek drobno pokroiłam a kukurydzę odcedziłam z zalewy. Dodałam wszystko do miski ze składnikami na sałatkę. Zrobiłam sos z majonezu, śmietany, czosnku przeciśniętego przez praskę. Przyprawiłam go do smaku solą i pieprzem. Do sałatki dodałam ugotowane i ostudzone tortellini oraz sos. Delikatnie wymieszałam, żeby
Pieprzyć z FantazjąSkładniki: makaron krajanka 250 gram, sól 1 łyżeczka, woda 3 litry pomidory bardzo miękkie 12 sztuk, olej rzepakowy 5 łyżek, czosnek 1 główka, szynka szwarcwaldzka 100 gram, cukier 2 łyżki, kucharek 2-3 łyżeczki, papryka ostra 1/2 łyżeczki, oregano 1 łyżeczka ser żółty 20 dag Na oleju podsmażyć obrane ząbki czosnku pokrojone w talarki posypane cukrem na jasno złoty kolor(...)dodać pokrojoną w kostkę szynkę szwarcwaldzką, wsypać kucharka, paprykę ostrą i podsmażać z 3 minuty. Bardzo dojrzałe, miękkie pomidory umyć, pokroić ze skórką na kawałki, w dzbanku blendera wszystkie zmiksować (w zimie idealnie pasuje sok pomidorowy 1 litr), wlać do garnka. Gotować sos na średnim ogniu z 10 minut co jakiś czas zamieszać. Makaron gotować w osolonej wodzie wg opisu
W Mojej Kuchni LubięPachnące w całym domu chrupiące z ciągnącym serem i szynką w środku croissanty. Pyszne rogaliki z ciasta francuskiego idealne na weekendowe śniadanie z rodziną. 1 arkusz ciasta francuskiego Kawałek żółtego sera np. mozzarella Kilka plasterków dowolnej szynki użyłam wędzonej 1 żółtko + 1 łyżka oleju 10 SZT NIEWIELKICH ROGALIKÓW CROISSANT Ciasto francuskie rozwinąć i wykroić trójkąty(...)moje miały 12 cm Na każdy trójkątny kawałek układamy po plasterku szynki i kawałek sera żółtego Następnie zwijamy w rulon zaczynając od szerszego brzegu Końcówki po bokach delikatnie zakleić Żółtko wymieszać z olejem i za pomocą pędzelka smarujemy każdy rogalik. Można dodatkowo posypać ulubionymi ziarnami. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 190/200 stopni i pieczemy ok. 10 minut do przyrumienienia
Andzia Pichcitrzech inspiruje mnie najwięcej do kuchennych eksperymentów. Ostatnio postanowiłam zrobić z cukinii pizzę i tak powstała wersja cukinii nadziewanej tymi składnikami jakie zwykle kładzie się na pizzy - sos pomidorowy, szynka, oliwki i mozzarella. I muszę przyznać, że to bardzo udany eksperyment, cukinia ala pizza czyli fit wersja pizzy. Cukinia nadziewana a'la pizza 3 niewielkie cukinie 1 łyżka oliwy(...)szklanka passaty pomidorowej 1 łyżeczka oregano 1 ząbek czosnku sól, pieprz do smaku kilka plasterków szynki garść czarnych oliwek opakowanie mozzarelli mini Galbani garść liści bazylii Każdą cukinię przekroić na pół i wydrążyć środki. Każdą cukinię posypać solą i odłożyć na 20 minut. Passatę wymieszać z oregano i posiekanym czosnkiem, dodać sól i pieprz. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Cukinie
Smaczny zeszytmasła 2 łyżki oleju 500 g mąki 1 łyżeczka soli NADZIENIE 200 g pieczarek 1 cebula 100 g szynki 3 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżeczka oregano 100 g żółtego sera 1 łyżka oliwy szczypta soli NA WIERZCH 1 żółtko(...)minut, żeby było gładkie i odchodziło od miski i rąk. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 30-40 minut. Przygotować nadzienie: Cebulę posiekać, pieczarki i szynkę pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć cebulę ok 5 minut aż zmięknie, dodać pieczarki, smażyć aż puszczą wodę i trochę odparują. Dodać szynkę, przecier pomidorowy, sól i oregano, wymieszać
Smaczny zeszytpotrzeba: 1,5 kg szynki wieprzowej, 1 kg pieczarek, ½ szklanki oleju do smażenia, sól, tymianek, pieprz mielony, 1 łyżka natki pietruszki Wykonanie: Szynkę kroimy w plastry ok. 0,5 cm w poprzek włókien, obsmażamy w dwóch porcjach na rozgrzanym oleju na większym płomieniu, w trakcie smażenia posypujemy każdą porcję ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki tymianku. Obsmażone mięso dajemy z powrotem(...)piekarnika do 170°C na 40 minut na termoobieg. Po tym czasie mieszamy i wstawiamy jeszcze na 15 minut. Wyjmujemy z piekarnika, gotowe danie posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego :)) szynka wieprzowa, pieczarki, wieprzowina
Bułka z Chlebempotrzeba: 2 kulki mozzarelli, 2 duże pomidory, 2 duże garści rukoli, 100 g szynki w plasterkach 2 łyżki oleju czosnkowego lub zwykłego, 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego, ½ płaskiej łyżeczki pieprzu, 2 szczypty soli Wykonanie: Mozzarellę kroimy na drobne kawałki, rukolę kroimy dość drobno, pomidory obieramy ze skóry, kroimy na mniejsze kawałki, każdy plasterek szynki kroimy osobno w mniejsze kawałki (jeśli(...)razem, mogą się posklejać i trudno będzie je wymieszać). Tak przygotowane składniki dajemy do miski, dodajemy przyprawy i olej. Mieszamy, doprawiamy w razie potrzeby solą. Smacznego :)) rukola, mozzarella, czosnek, szynka, pomidor
Bułka z Chlebempotrzeba: 1 opakowanie sera feta, 1 duży pomidor, 8 oliwek nadziewanych papryką, 8 szt. roszponki, 6 plasterków szynki szwardzwaldzkiej, 1 łyżka oleju czosnkowego , pieprz Wykonanie: Do miski kroimy drobno w kostkę ser feta, dodajemy pomidora pokrojonego drobno, dodajemy pokrojone w grube plasterki oliwki, roszponkę porwaną razem z łodyżką, szynkę porwaną lub pokrojona na drobne kawałki. Całość posypujemy pieprzem do smaku(...)łyżką oleju czosnkowego , mieszamy, odstawiamy na 15 minut. Jeśli nie macie oleju czosnkowego, możecie dać zwykły, a sałatkę posypać dodatkowo odrobiną czosnku granulowanego. Smacznego :)) ser feta, pomidory, oliwki, roszponka, szynka szwardzwaldzka
Bułka z Chlebempotrzeba: 1 puszka kukurydzy, 3 plasterki dobrej szynki (ok. 10 dag), 5 cm ogórka wężowego lub średni ogórek gruntowy, 1 papryczka chili, 2 jajka, 1 mozzarella, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, Sól Wykonanie: Ugotowane jajka kroimy drobno, dajemy do miski, dodajemy odsączoną kukurydzę, pokrojoną drobno szynkę, pokrojonego drobno ogórka ze skórą, pokrojoną drobno mozzarellę, posiekaną natkę pietruszki(...)pokrojoną drobniutko papryczkę chili bez pestek, mieszamy, dodajemy majonez, mieszamy, odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie doprawiamy solą do smaku. Smacznego :)) kukurydza, szynka, ogórki, papryka, mozzarella, majonez, natka pietruszki
Bułka z Chlebemoczyszczonego pora (więcej zielonej części), 100 g żółtego sera w kawałku, 3 jajka ugotowane na twardo, 3 łyżki majonezu, Sól do smaku, Pieprz do smaku 15 plasterków szynki konserwowej, Dłuższe gałązki natki pietruszki opcjonalnie do zawiązania Wykonanie: Do miski dajemy żółty ser starty na drobnych oczkach, por pokrojony w cieniutkie plasterki, jajka pokrojone w drobną kostkę, majonez, mieszamy dokładnie, doprawiamy(...)solą i pieprzem. Rozkładamy plasterki szynki i rozkładamy ok. 2 łyżeczki pasty wzdłuż krótszego boku przy brzegu, zwijamy w rulonik zaczynając od strony posmarowanej, na koniec związujemy gałązką natki pietruszki. Jeśli nie macie natki, roladki też będą się dobrze trzymały. Smacznego :)) szynka konserwowa, por, żółty ser, jajka, majonez
Bułka z Chlebem