Podczas grillowania, często przygotowuję przekąski, które urozmaicają posiłek. Dzisiaj coś dla osób lubiących pieczywo z grilla- bruschetta z mozzarellą. Składniki: 2 - 3 bułki (mogą być czerstwe) 1 kulka mozzarelli 2 czubate łyżeczki mielonych pomidorów suszonych 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich 1 czubata łyżeczka oregano 2 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 3 łyżki oliwy extra vergine sól pieprz Wykonanie : Bułkę(...)Mozzarellę kroimy na drobne kawałki. Dodajemy przyprawy oraz oliwę i wszystko razem mieszamy. Tak przygotowaną mozzarellę zamykamy w pudełku i zabieramy na grilla. Bruschettę grillujemy na słabym żarze. Pieczywo szybko się zarumienia i nie można położyć go na mocnym żarze, ponieważ spali się, zanim roztopi się mozzarella. Na bułkach rozkładamy mozzarellę i kładziemy je na grillu. Grillujemy do momentu
Smak mojego domuszykowałam też Zuzi, zrobiłam kaszę jaglaną z musem truskawkowo-jabłkową. Przepis banalny i przepyszny. Zuzia wcinała, aż jej się uszy trzęsły. Mi pewnie też, bo smakowało mi również. Zdrowa przekąska, idealne też na śniadanie lub podwieczorek. Mus można zresztą jeść bez niczego. Kwaskowaty dzięki truskawkom, a zarazem dostatecznie słodki, przynajmniej jak dla nas. Składniki: 200-250 g truskawek mrożonych(...)pokrój na pół lub w ćwiartki, jeśli są duże. Mrożone też pokrój. Wrzuć do jabłek. Garnek wstaw na średni gaz i często mieszając, doprowadź do gotowania. Owoce puszczą szybko soki. Zmniejsz ogień i duś do 7-10 minut, do miękkości owoców. Często mieszaj. Zdejmij garnek z ognia i zmiksuj blenderem do gładkości. Możesz dosłodzić cukrem lub miodem, jeśli wolisz. Gotowe
Anioszek w kuchnilekko oliwą. Orzechy są lekko słone, więc ja użyłam samej oliwy, bez dodatku soli. Można jednak przygotować ulubiony sos do sałatek na bazie oliwy. Sałatka jest prosta i szybka do przygotowania. Orzechy nerkowca są delikatne w smaku i dość miękkie. Bardzo dobrze pasują do takiej sałatki. ORZECHY NERKOWCA - orzech nanerczowy należy do rodziny nanerczowate, pochodzi z Ameryki(...)miękka zielona okrywa podczas dojrzewania odpada, odsłaniając twardą skorupę, pod którą znajduje się nasiono, również o nerkowatym kształcie. Solone lub prażone nerkowce podaje się jako przekąski, świeże przeznacza się np. do sałatek. Jabłka nanerczowe sa bardzo soczyste i słodkokwaśne, przeznaczone do spożycia bezpośredniego i w postaci soku; Składniki odżywcze: tłuszcz (45%), białko łatwostrawne (20%), witaminy z grupy B, cynk, wapń
Codzienna kuchnia niecodziennadrugi tydzień 2014 roku. Ciągle nie mogę się ogarnąć, że mamy zimę i najchętniej bym ciągle spała. Plus inne nieciekawe sytuacje stresowe nie dają mocy do działania. Dlatego dzisiaj szybko i na temat. To już trzysta pierwszy post! Zmiany na blogu poczynione. Taki szablon zostaje już na stałe. Obiecuję, że więcej zmian nie będzie. Chcę żebyście kojarzyli mojego bloga(...)Zgłoszenia z blogów testowiczek czy innych tego typu mówię stanowcze NIE! Przy okazji zapraszam do polubienia mnie na facebooku . W weekend kolejne wyzwanie blogerek i tym razem blogerów. Będą przekąski karnawałowe. Poszalejemy trochę. Zapraszam na przegląd zdjęć
Magiczne Życie Martyktóre ktoś podaje nam do łóżka. Czasami jeszcze milej podać je w ten sposób ukochanej osobie. Można też rozpieścić smakołykiem całą rodzinkę, która zasiada razem do śniadania albo na szybko zabiera je ze sobą do pracy czy do szkoły. Warto poćwiczyć się w rozpieszczaniu, zwłaszcza że nadchodzi Dzień Kobiet. Może przedłużyć ten dzień na tydzień i zaserwować pyszne śniadanie swojej(...)coś idealnego na słodkie śniadanie. Ale podana z serem, wędliną cz y warzywami posmakuje równie doskonale. Można ją potraktować także jako dodatek do dania głównego albo jako piknikową przekąskę. Bagietka to kulinarny symbol Francji, choć jedzona jest przecież na całym świecie. Nie w i adomo też do końca, czy pieczywo to zawdzięczamy Fran c u z om czy może raczej
KulinarneImpresje.plCzy jestem romantyczna? Chyba niekoniecznie.. ale w kuchni lubię być kreatywna! :) Zbliżające się święto zakochanych skusiło mnie do przygotowania dla Was propozycji na romantyczną kolację
MamaOskarkaMuffinki z kukurydzą. Kukurydza w puszce zawsze automatycznie ląduje w moim koszyku, gdy robię zakupy. Zwracam uwagę na firmę i bardzo lubię Bonduelle, nie tylko ze
dolcevitainmykitchenPrzepis na jajka faszerowane z awokado i łososiem to jedna z przystawek przygotowana przez Madzię na minione Święta Wielkanocne. Jednak zarówno awokado, jak i łosoś są
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Jajka sadzone po rosyjsku to kolejna propozycja na Śniadanie z Jajem. Nie znam historii tego przepisu – czy to tylko nazwa dania, czy przepis jest zaczerpnięty
Magiczny GarnekJajka sadzone po rosyjsku to kolejna propozycja na Śniadanie z Jajem. Nie znam historii tego przepisu – czy to tylko nazwa dania, czy przepis jest zaczerpnięty
Magiczny GarnekCieplutkie i rozpływające się w ustach roladki z tortilli. Pachnące wędzonym serem z dodatkiem parmezanu. Aby nie było tak monotonnie/serowo dodałam ostry pomidorowy sos. Możecie zastąpić
Zasmakuj KuchniDziś proponuję babeczki z fileta z kurczaka,nadziewane farszem z jarmużu, zapiekane z serem żótym. Podaję z dowolnym sosem. Szybkie i łatwe w przygotowaniu. Zapaszam. SKŁADNIKI: 1 podwójna pierś z kurczaka 100 g jarmużu 1 cebula 1/2pora 2 ząbki czosnku szczypiorek sól pieprz czosnek chilli masło do smażenia SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Filety z kurczaka rozbijam. Tnę na kawałki mogą być(...)odkładam na bok by przestygł. Następnie za pomocą łyżki faszeruję babeczki. Na wierzch kładę ser żółty. Piekę w piekarniku przez 30 min Góra-dół w 180 stopniach. Przekąskę podaję na ciepło lub zimno z dodatkiem sosu chilli lub czosnkowego
Gotowanie PatkiWitajcie Kochani. Czy i u Was pada? Korzystając z niepogody mam chwilę, żeby spędzić czas w domu nadrabiając zaległości. Bardzo lubię sobie
Rozpustne gotowanieDzisiaj chciałam Wam zaprezentować smakowity, pieczony w niskiej temperaturze, w zasadzie parzony w piekarniku, schab kanapkowy. Schab przygotowałam w bardzo podobny sposób jak boczek rolowany peklowany
Kuchnia z widokiem na ogródSałatka z rukolą, mango, truskawkami i cebulą dymką w kolendrowym sosie winegret. Jeżeli lubicie połączenie owoców z zieleniną to ta sałatka będzie Waszą ulubioną :) Lubię dodawać
Moja Galeria SmakuWiem co jem i dlatego pozwolę sobie na danie dla wielu kojarzące się tylko z fast foodem. Kojarzące, bo w tym wypadku to pojęcie jest mylące
mojewypiekiinietylkoPoczątek lutego to w naszej rodzinie urodzinowy zawrót głowy! Maraton zaczyna się 2 lutego urodzinami mojego męża, później są urodziny naszej starszej córeczki, dzień później
Kulinarne Inspiracjebezglutenową, wegańską przekąski objadam się ostatnio po pracy. I wciąż nie mam dość 😊 Najpierw przygotowałam wersję z normalnymi liśćmi szałwii, a potem pomyślałam, że doskonale będą się do niej nadawać chipsy szałwiowe, o których już kiedyś pisałam (klik!). Dzięki poniższemu przepisowi dostałam się na warsztaty do Weganona w najbliższy piątek 😁 Paweł gotuje świetnie, czego miałam przyjemność doświadczyć w jego czterech(...)punkcie jedzenia, szczególnie na słodko. Wkrótce wychodzi Jego książka pt. "Pyszności z roślin", która jest już dostępna w przedsprzedaży. Jest poświęcona deserom, ale prywatnie mam nadzieję, że Paweł wyda szybko przepisy wytrawne. Składniki (na 7 dużych śliwek): 6 dużych, nieprzejrzałych śliwek 1 bardzo dojrzała śliwka 50 ml brązowego ryżu łyżka oleju sezamowego płaska łyżka pasty tahini łyżka syropu klonowego
Weekendy w domu i ogrodzieroku sezon na bób trwa wyjątkowo długo. Najczęściej jemu go ugotowanego z dodatkiem odrobiny masła. Czasami jednak chce się odmiany, więc przygotowałam taką wytrawną tartę. Miała to być tylko przekąska, ale w efekcie wyszło bardzo sycące danie. Możecie je podać na obiad lub wczesną kolację. Ci, którzy nie lubią pikantnych smaków, mogą zrezygnować z dodatku ostrej papryczki. Z podanych proporcji(...)łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli spora szczypta świeżo mielonego pieprzu Żółtka roztrzepać. Mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i tłuszcz posiekać nożem, dodać roztrzepane żółtka i zagnieść szybko ciasto. (Ciasto nie powinno być ogrzewane rękami zbyt długo, gdyż potem straci na kruchości.) Przełożyć je do woreczka i schłodzić w lodówce przez przynajmniej 30 minut. Formę do tarty natłuścić
Codzienna kuchnia niecodziennaexpresowym tempie. Ciastka są przekładane bita śmietaną, karmelem i bananami. Jest bardzo smaczne i bardzo słodkie. Jednak nie mogę się jemu oprzeć i czasem przygotowuję je jako słodką przekąskę. Z podanych składników wychodzą 2 średniej wielkości miski(...)kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Bardzo zimną śmietanę ubijamy z 2 cukrami waniliowymi, 2 łyżkami cukru na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy rozpuszczoną żelatynę i bardzo szybko mieszamy. Mleko podgrzewamy z 1 cukrem waniliowym. Masę kajmakową podgrzewamy z 3 łyżkami mleka aż się rozpuści. Biszkopty maczamy w mleku i układamy do szklanej miski, następnie rozkładamy
Kulinarne Fantazje MarioliPrzepis powstał wczoraj na szybko, ponieważ na nie mal godzinę przed dowiedziałam się, że dzieciaki będą jednak świętowały Halloween. Nieco zaskoczona i wstyd się przyznać, ale kompletnie nieprzygotowana zaczęłam gorączkowo myśleć nad tym co włożę im do toreb. Moja mała córeczka podekscytowana całym przedsięwzięciem postanowiła w tym roku przebrać się za czarownicę. Koniec, końców padło na domowe ekspresowe babeczki. Miękkie(...)dzieciaków idealne. Znikły w oka mgnieniu i trzeba było zrobić drugą partię by mieć co sfotografować. Z przepisu powstało dokładnie 12 sztuk więc spokojnie wystarczy na małą przekąskę. Babeczki są banalne w przygotowaniu a co najważniejsze wystarczy niecałe 35 minut by się nimi cieszyć. Wybaczcie również skromną formę prezentacji, ale uważam że krem na wierzchu jest tutaj zbędny. Babeczki same
vaniliowoczekoladowajeden z tego rodzaju przepisów i zapewniamy, że efekt jest naprawdę smakowity. Oprócz oczywiście tortilli najważniejszym pojedynczym składnikiem jest krótko smażony na oliwie kurczak. Lekko posypany solą i pieprzem, szybko usmażony na silnym ogniu zamyka w sobie wszystkie soki i jest absolutnie pyszny. Uzupełniam go o kilka plastrów żółtego sera, szynki konserwowej i pomidora, które stanowią łagodną, ale dobrze dobraną(...)wykonanego samodzielnie. Całość nadzienia owinięta jest liśćmi sałaty. Pełni ona z jednej strony rolę „nieprzemakalnej” wyściółki, która zapobiega bezpośredniemu kontaktowi placka z niektórymi zawierającymi wodę lub tłuszcz składnikami – nasza przekąska jest pomyślana również w taki sposób, aby dobrze wyglądać i być wygodna w jedzeniu. Oczywiście ze względu na dość dużą użytej sałaty, ma ona swój wpływ na smak przekąski
Kulinarna PokusaSodziaki …Sodziaki … Sodziaki – jedna z moich ulubionych przekąsek! I nie tylko moich , bo sodziaki u mnie w rodzinie są wręcz rozchwytywane! Delikatne … chrupiące z zewnątrz … mięciutkie w środku racuszki ze śmietany i sody smakują rewelacyjnie! Puszyste! Na jednym na pewno się nie skończy , więc radzę robić odrazu podwójną porcję! Kto raz ich skosztuje , ten będzie(...)małe - śmietana 18% kwaśna – ok. 100 ml - soda – 1 łyżeczka - cukier – 3 łyżki - sól – szczypta DODATKOWO : - olej SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Wszystkie składniki wsypujemy do miski i szybko zagniatamy. ( Ciasto powinno mieć konsystencję nieco rzadszą niż ciasto na pierogi ). Rozwałkowujemy na grubość około 1 cm. Kroimy na romby. Smażymy na głębokim oleju po ok. minutce z każdej strony
Ostra na Słodko