szczypta chili - 2500 przepisów (strona:52/167)

Kurczak i sumak w kuchni emigranta 246

musakhan - bardzo aromatyczny kurczak z sumakiem Składniki (proporcje na około 1,5 kg mięsa) 4 udka z kurczaka 2 duże czerwone cebule pokrojone w cienkie półplasterki 1 czerwona papryczka chili (usunąć nasiona) pokrojona w bardzo cienkie plasterki 1/2 szklanki rosołu z kurczaka (może być z kostki, ale wtedy zmniejszamy ilość soli)  1/4 do 1/3 szklanki oliwy lub oleju(...)patelni. Na tym samym tłuszczu (trzeba będzie dodać trochę oleju, ale tylko tyle, żeby nie przypalić składników)  podsmażamy cebulę. Kiedy cebula zacznie zmieniać kolor dodajemy czosnek, papryczkę chili, szczyptę cukru i smażymy jeszcze 2 - 3 minuty, uważając żeby nie przypalić. Rosół mieszamy z sokiem cytryny i dodajemy wraz z podsmażonym kurczakiem na patelnię i dusimy, do czasu aż mięso

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
FASZEROWANA CUKINIA 157

kostkę, wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Smażymy do zeszklenia. Do cebuli wrzucamy mięso mielone, podsmażamy do momentu aż mięso nie będzie surowe. Przyprawiamy pieprzem, solą,1 łyżeczką papryki słodkiej, szczyptą chili i ziołami prowansalskimi. Paprykę myjemy, wydrążamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa, smażymy 5-7min. Pieczarki obieramy, myjemy, również kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię

Kuchnia MagdaLeny
FASZEROWANA CUKINIA 159

kostkę, wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Smażymy do zeszklenia. Do cebuli wrzucamy mięso mielone, podsmażamy do momentu aż mięso nie będzie surowe. Przyprawiamy pieprzem, solą,1 łyżeczką papryki słodkiej, szczyptą chili i ziołami prowansalskimi. Paprykę myjemy, wydrążamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa, smażymy 5-7min. Pieczarki obieramy, myjemy, również kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię

Kuchnia MagdaLeny
Kurczak z warzywami na ostro 279

opakowaniu. Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażamy na oliwie.Dodajemy pokrojonego na kawałki kurczaka. Smażymy kilkaminut na dużym ogniu. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy mrożone warzywa, 2 łyżeczki ostrej papryki,szczyptę chili i 2 łyżki sosu sojowego. Mieszamy. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i dusimy ok. 12 minut, aż warzywa zmiękną. Podajemy z ryżem

Moje Kuchenne Rewelacje
Makaron z sosem cytrynowym 741

makaronu (spaghetti lub świeżych wstążek) skórka otarta z jednej cytryny i sok z połowy 1 żółtko 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 30% 1/4 szklanki tartego parmezanu + do dekoracji szczypta płatków chili garść posiekanych liści mięty lub pietruszki 2 łyżki dobrej jakości oliwy z oliwek sól morska świeżo mielony pieprz W miseczce roztrzepujemy śmietanę, żółtko, parmezan oraz sok z połowy i skórkę(...)otartą z całej wyparzonej cytryny. Dodajemy szczyptę płatków chili oraz pieprzu. Solimy do smaku. Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odlewamy makaron, zostawiając 2-3 łyżki wody z gotowania, które dodajemy do sosu i roztrzepujemy, aby go zahartować. Do bardzo gorącego makaronu wlewamy oliwę z oliwek i potrząsamy aż się nią oblepi. Szybko wlewamy

Poezja smaku
Mus czekoladowy z chili tylko na święto czekolady 141

Dlatego i u mnie dzisiaj coś czekoladowego. Tym razem i na pikantnie. Jesteście ciekawi? Zapraszam po przepis!  Składniki :* tabliczka mlecznej czekolady* 200 ml kremówki* jajko* cukier waniliowy * szczypta chili* 2 łyżki cukru trzcinowego Przygotowanie :Jajko ubić z cukrem nad kąpielą wodną na kogel mogel. Kremówkę ubić na sztywno, czekoladę rozpuścić i przyprawić chili. Kremówkę wymieszać z przestudzoną czekoladą

Magiczne Życie Marty
Sałatka z truskawkami i awokado 224

rwiemy na małe kawałki usuwając ogonki. Truskawki kroimy na połówki lub ćwiartki. Fetę i awokado kroimy w kosteczkę - skrapiamy awokado sokiem z cytryny by nie ściemniał. Przyprawiamy pieprzem i szczyptą chili. Składniki dressingu mieszamy, polewamy sałatkę, delikatnie mieszamy i podajemy. Smacznego

Moje Kuchenne Rewelacje
Kasza mazurska ze schabem duszonym w sosie pomidorowym z warzywami i mascarpone 240

cukinii 15 dag sera  mascarpone 300 ml  przecieru pomidorowego Krokus 1 szklanka wody Sól morska do smaku Biały pieprz do smaku Suszona natka pietruszki do smaku Płatki chili szczypta 1 łyżeczka słodkiej papryki Świeża natka pietruszki Sposób wykonania: Kaszę jęczmienną ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić trzymać w cieple. Sos: Schab pokroić w kostkę. Cebulę obrać posiekać drobno

Wanilia i Kardamon
Meksykańska gorąca czekolada z chili 262

Pyszna, rozgrzewająca czekolada na gorąco na długie zimowe wieczory :) SKŁADNIKI1 szklanka mleka1/2 szklanki śmietany 30%2 łyżki cukru pudrutabliczka gorzkiej czekoladyszczypta chilipół łyżeczki cynamonu 

Moje Kuchenne Rewelacje
Miodowo-cynamonowe ziemniaki z patelni 164

około 150-180 g mrożonego groszku 2 cebule 1 łyżeczka masła 1 łyżka miodu 1/2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki octu jabłkowego szczypta chilli sól Groszek rozmrażamy. W szklance łączymy miód, 2 łyżki octu jabłkowego oraz cynamon i szczyptę chili. Mieszamy dokładnie. Cebulę kroimy w kostkę. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy 1 łyżkę octu jabłkowego oraz 4 łyżki wody. Wrzucamy cebulę

Smaki Na Talerzu
Sałatka z awokado, szparagami i krewetkami 150

porcje: 170 g krewetek (małych) 1 awokado 2 szparagi zielone 1/2 opakowania serka Pesto i rukola „Apetina” 1 łyżka majonezu 1 łyżka soku z limonki szczypta chili 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka orzechów nerkowca sól Przygotowanie: Szparagi myjemy i odłamujemy, twarde końce. Gotujemy na parze lub w małej ilości lekko osolonej wody

Oryginalny smak
PIKANTNE PIEROŻKI DROŻDŻOWE Z KURCZAKIEM 161

pieprz, papryka * pestki dynii SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CIASTO: Świeże drożdże rozcieramy z cukrem, łyżką mąki i letnim mlekiem. Odstawiamy na ok 15 minut. Resztę mąki przesiewamy z solą oraz dużą szczyptą chili i płaską łyżeczką kurkumy, dodajemy letnią wodę, jajko, oliwę z oliwek oraz wyrośnięty zaczyn – wszystko razem dokładnie mieszamy i zagniatamy elastyczne ciasto ( ja to robię robotem z hakami przez

Ostra na Słodko
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem, w kapuście pekińskiej. 227

Mięso wymieszać z przyprawami, dodać jajko, pokrojoną mozzarellę, drobno posiekaną cebulę i czosnek, Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać oregano bazylię majeranek i szczyptę chili. Wymieszać. Naczynie żaroodporne natłuścić , wyłożyć liśćmi tak by górna część ok 8 cm wystawała poza naczynie. Na dnie ułożyć połowę ziemniaków, na nim całe mięso i przykryć ziemniakami. Liście kapusty zawinąć do góry

Gotowanie jest łatwe
Krem czekoladowy z avocado i chili 145

cennych składników - magnezu, potasu, tłuszczów nienasyconych (tych, które zabijają cholesterol.). Potrzebne nam: - 1,5 avocado - 6 czubatych łyżek kakao - 6 łyżeczek miodu lipowego - 3 łyżeczki jogurtu naturalnego - szczypta soli - szczypta chili Przygotowanie: Avocado przekrawamy na pół i usuwamy pestkę (poza połówką, która nam zostanie. Jeśli nie wyciągniemy z niej pestki to zachowa ładny kolor). obieramy ze skóry i kroimy

W poszukiwaniu inspiracji
Glass noodles z owocami morza 200

imbir i posiekany czosnek. Po kilku minutach dorzucamy owoce morza, 4 łyżki sosu sojowego i łyżkę sosu rybnego. Dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę, odcedzone pędy bambusa i sezam. Przyprawiamy szczyptą chili. Smażymy kilka minut,,aż owoce morze będą miękkie. Dorzucamy makaron i mieszamy. Smacznego

Moje Kuchenne Rewelacje