szczypta chili - 2500 przepisów (strona:114/167)

cebula 1 nieduża żółta papryka 2 pory sałatkowe szklanka marchewek typu baby szczypiorek oliwa aromatyzowana czosnkiem i papryką chili 6 łyżek sosu rybnego 2 łyżki sosu sojowego po płaskiej łyżeczce pieprzu cytrynowego, kurkumy, mielonego imbiru, granulowanego czosnku, czerwonej słodkiej papryki szczypta pieprzu cayennne 2 łyżki soku z cytryny 400 ml mleczka kokosowego makaron sojowy Przygotowanie: Krewetki zalewamy wodą i gotujemy(...)kroimy na pół, a następnie na plasterki.  Pora kroimy w plastry.   Wszystkie warzywa podsmażamy aż do zarumienienia na łyżce oliwy - ja użyłam aromatyzowanej czosnkiem i papryką chili co dało im lekko pikantny smak. Następnie dodajemy warzywa do wywaru z krewetkami. Do zupy dodajemy sos rybny, sos sojowy i wszystkie przyprawy. Na koniec otwieramy puszkę mleka kokosowego. Pamiętajmy

łyżki oleju szczypta soli FARSZ 300 g rozdrobnionego mięsa z rosołu 20-40 g suszonych borowików lub podgrzybków 1 duża cebula  1 mała marchewka z rosołu 1 mała pietruszka z rosołu 1 łyżka oliwy 2 łyżki tartego parmezanu 2 łyżki masła sól morska świeżo zmielony czarny pieprz 1/4 szklanki gorącego rosołu lub wody  1/5 łyżeczki chili w proszku(...)dłużej, aż zrobi się miękka i szklista. Dodajemy posiekane grzyby, doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Podsmażamy przez około 2 minuty.  Mięso, warzywa z rosołu oraz grzyby z cebulką mielimy przez maszynkę lub pulsacyjnie rozdrabniamy w malakserze. Przekładamy na rozgrzaną patelnię, doprawiamy solą, pieprzem i chili, stopniowo dodajemy ciepły bulion lub wodę. Mieszamy, próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Przekładamy

250g mąki żytniej 720 – 220ml ciepłego mleka – 100g erytrolu – 70g miękkiego masła – 40g drożdży – 1 jajko – 1 żółtko – ½ łyżeczki cukru – szczypta soli Dodatkowo: – 500g rabarbaru (4-5 łodyg) – 360g konfitury malinowej (u mnie z dodatkiem imbir-chili) – płatki migdałów do posypania CIASTO: Do dużej miski wlewamy ciepłe mleko, dodajemy rozkruszone drożdże i cukier, mieszamy do rozpuszczenia się drożdży. Następnie dodajemy

smaku * DO MARYNOWANIA FILETA MINIMUM GODZINĘ WCZEŚNIEJ – 2 łyżki oliwy – 2 sosu Teriyaki – Ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę – Łyżka miodu – Papryczka chili drobno posiekana – Papier do pieczenia * DO MARYNOWANIA CEBULI – 2 łyżki octu ryżowego – 2 łyżki wody – Sól szczypta – Cukier trzcinowy szczypta SOS – Jogurt naturalny gęsty 2 łyżki – Ketchup – 2 łyżki – Majonez – 1 łyżka – Szczypta soli – Mały ząbek czosnku przeciśnięty

marchewka 1 pietruszka 20 dag pieczarek 4 ząbki czosnku 2 jajka 2 - 3 łyżki masła sól, pieprz 2 łyżeczki majeranku Skworcu szczypta czubricy zielonej Skworcu do smaku oregano (około 2 łyżeczki), słodka i ostra papryka lub kilka plasterków chili 2- 3 łyżki zielonej pietruszki lub koperku Przygotowanie; Cukinię myjemy, jeśli jest duża wtedy obieramy i wydrążamy środek. Jeśli młoda ścieramy

mikrofalówki i wymieszać). 4. SUCHE SKŁADNIKI + MOKRE SKŁADNIKI (4 min) W osobnej misce mieszamy mąkę pełnoziarnistą oraz zwykłą, proszek do pieczenia, szczyptę soli i przyprawy (możecie zmienić ilość każdej z nich wg własnych upodobań, chociaż warto uważać z chili, aby nie przesadzić – ogólnie powinna Wam wyjść płaska łyżka po wsypaniu wszystkich przypraw). Otrzymaną mieszankę wsypujemy partiami do mikstury

użyliśmy kiełbas zrobionych tydzień temu, na drugi Weekend z grillem. Przepis TUTAJ . W moździerzu rozcieramy strączek oczyszczonej z pestek papryczki chili z odrobiną soli. Przekładamy do miseczki, zalewamy trzema dużymi łyżkami miodu i dokładnie mieszamy. Dodajemy sporą szczyptę słodkiej  papryki, łyżkę octu winnego i pół łyżeczki sosu sojowego. Tą masą dokładnie smarujemy ponacinane kiełbaski i zostawiamy na całą dobę

śliw bez pestek-najlepsze mirabelki albo zołte albo czerwone i wtedy mamy żółty lub czerwony sos.... 2 papryczki chili, 5 dkg cukru , 2 dkg soli ,6 ząbków czosnku ,5 dkg natki pietruszki ,5 dkg koperku ,szczypta mielonej kolendry. Rewelacyjny sos na zimno, do wszystkiego. Z czerwonych lub zółtych śliwek-mirabelek

jako przystawka: 1 kg świeżych małży 1-2 szalotki 2 ząbki czosnku 2 łyżki klarowanego masła ½ zielonej papryczki chili (posiekanej) 6 gazłązek lubczyku (+ opcjonalnie kilka do dekoracji) ½ pęczka posiekanej natki pietruszki 150 ml białego wina 100 ml śmietanki 30% szczypta soli morskiej Świeże małże powinny mieć zamknięte muszle. Jeżeli są otwarte należy postukać skorupką o blat lub lekko je ścisnąć(...)nożem zeskrobać wszystkie narośla, oderwać wiszące nitki ("brody"). Opłukać pod bieżącą zimną wodą i osuszyć. Szalotkę i czosnek obrać, posiekać. Masło roztopić w szerokim rondlu, dodać szalotkę, czosnek i chili, oprószyć solą. Poddusić, nie rumieniąc. Dodać wino, śmietankę i gałązki lubczyku. Gotować na średnim ogniu ok. 3-4 minuty. Dodać małże, przykryć, potrząsnąć rondlem. Gotować 4-5 minut, aż wszystkie

pancerzach 4 łyżki masła klarowanego natka pietruszki 3 łyżki soku z cytryny 3 suszone papryczki chili 6 ząbków czosnku sól morska Przygotowanie: Krewetki pozbawiamy pancerza, możemy jednak pozostawić ogonki. Obrane już krewetki umieszczamy w naczyniu i skrapiamy sokiem z cytryny, solimy szczyptą soli morskiej i dodajemy 1 wyciśnięty ząbek czosnku. odstawiamy tak na 10 minut. Na patelnię dodajemy 4 łyżki

średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru 1 szkl. wody 1 łyżka oleju do smażenia 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego cząbru 1/2 łyżeczki mielonego chili lub więcej jeśli lubicie 2 łyżeczki wędzonej papryki lub słodkiej 1 płaska łyżeczka utartego świeżego imbiru 1/3 łyżeczki mielonego kuminu sól, pieprz czarny do smaku Przygotowanie: Cebule i czosnek obrać, pokroić(...)utarte na tarce i jeszcze chwilę smażyć. Dodać przecier pomidorowy, wodę, koncentrat pomidorowy, kumin, cukier i dużą szczyptę soli. Dusić pod przykryciem na średnim ogniu ok. 20 minut do czasu, aż marchew będzie miękka. Następnie dodać fasolę i przyprawy ( tymianek, cząber, chili, paprykę, imbir ), gotować jeszcze 10 minut. Pod koniec gotowania przyprawić fasolę solą i pieprzem . Fasolę podawać na ciepło

litry wody lub bulionu warzywnego (można też użyć kostki warzywnej) 1 średnia dynia 1 duża cebula 1 łyżka masła szczypta pieprzu 1 łyżka soli 1 łyżeczka mielonego kuminu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka świeżej, drobno krojonej papryczki chili (bądź suszone płatki chili) 2 duże ziemniaki grzanki i śmietana kwaśna do serwowania Dynię kroimy z kostkę. Pestki i miąższ oczywiście

papryczki chili / można dać mniej sól, pieprz gałka muszkatołowa 1/2 szklanki bułki tartej 3 łyżki oliwy lub oleju kokosowego DIP POMIDOROWO-DYNIOWY 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku 1 mała cebula 2 łyżki puree z upieczonej dyni 1 łyżka sosu sojowego 200 g krojonych pomidorów z puszki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz, szczypta cukru(...)przekładamy do miski. Dodajemy jajko, tarty parmezan, podsmażoną cebulę z czosnkiem, posiekaną pietruszkę i papryczkę chili. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dokładnie mieszamy. Gotową masę można schłodzić w lodówce lub od razu formować kotlety. Bułkę tartą wysypujemy na talerz, dodajemy szczyptę czarnego pieprzu, mieszamy. Łyżką nabieramy duże porcje masy i zwilżonymi wodą dłońmi formujemy kotlety. Każdy kotlet

Ośmiornica mrożona 6 ząbków czosnku, 1 chili, 6 łyżek oliwy, 2 średnie cebule, 200 ml wina białego półwytrawnego, 250 g makaronu (frastagliate lub tagliatelle), Ośmiornicę rozmrażać w lodówce, trwa to około 24 godzin. Ośmiornicę dokładnie umyć w zimnej wodzie.  Wypchnąć dziób i go usunąć. Wyciąć całą okolicę dzioba – mocno wypchnąć i wyciąć. Dokładnie umyć worek czernidłowy. W garnku(...)trakcie gotowania ośmiornica bardzo zmniejszy swoją wielkość. Cebule posiekać. Na pozostałej oliwie zeszklić cebulę z dodatkiem cukru i szczypty soli. Soli nie dawać więcej, wywar z ośmiornicy jest słony. Pod koniec duszenia cebuli dodać rozgnieciony czosnek i posiekane chili. Przesmażyć chwilę. Wlać przecedzony wywar i wino. Gotować aż sos zrobi się gęsty. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie

Ośmiornica mrożona 6 ząbków czosnku, 1 chili, 6 łyżek oliwy, 2 średnie cebule, 200 ml wina białego półwytrawnego, 250 g makaronu (frastagliate lub tagliatelle), Ośmiornicę rozmrażać w lodówce, trwa to około 24 godzin. Ośmiornicę dokładnie umyć w zimnej wodzie.  Wypchnąć dziób i go usunąć. Wyciąć całą okolicę dzioba – mocno wypchnąć i wyciąć. Dokładnie umyć worek czernidłowy. W garnku(...)trakcie gotowania ośmiornica bardzo zmniejszy swoją wielkość. Cebule posiekać. Na pozostałej oliwie zeszklić cebulę z dodatkiem cukru i szczypty soli. Soli nie dawać więcej, wywar z ośmiornicy jest słony. Pod koniec duszenia cebuli dodać rozgnieciony czosnek i posiekane chili. Przesmażyć chwilę. Wlać przecedzony wywar i wino. Gotować aż sos zrobi się gęsty. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie