szalotka - 3092 przepisów (strona:20/207)

Pomidory zapiekane, faszerowane wędzonym łososiem 159

trochę i tak powstało prezentowane danie. Składniki: 4 pomidory 2 jajka 100 gram wędzonego łososia ( może być sałatkowy ) 2 łyżki jogurtu naturalnego ( najlepiej gęsty ) 2-3 ząbki czosnku 1 szalotka 4 plasterki sera żółtego Oliwa Sól Pieprz szczypiorek Wykonanie: Z pomidorów odcinamy wierzch. Wydrążamy miąższ, posypujemy solą i odkładamy pomidory odwrotnie tak aby sok wyciekał. Miąższ siekamy. Czosnek przepuszczamy przez(...)praskę a szalotkę drobno kroimy. Do miseczki wybijamy jajka ( roztrzepujemy ), dodajemy do nich jogurt, pokrojonego wędzonego łososia. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Na patelnię wlewamy niewielką ilość oliwy. Szklimy szalotkę i czosnek. Dodajemy posiekany miąższ. Solimy. Odparowujemy nadmiar płynu. Po chwili dodajemy przygotowane jaja. Smażymy do momentu ścięcia jajek. Jajecznicą wypełniamy pomidory. Przykrywamy plasterkiem sera. Zapiekamy

Smaki Ewy
CUKINIA FASZEROWANA KASZA JAGLANĄ I KURKAMI 157

Składniki 2 średnie cukinie 2 szalotki lub 1 średnia cebula ok 250g lub więcej (im więcej, tym lepiej) kurek 200 ml śmietany kremówki 30 % 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ok 2 garści świeżo startego parmezanu + do posypania 100 g kaszy jaglanej dobra sól, świeżo zmielony pieprz posiekane chili (opcjonalnie) masło klarowane do smażenia Przygotowanie Kaszę jaglaną ugotujcie zgodnie(...)przepisem na opakowaniu (pamiętajcie o przelaniu kaszy najpierw wrzątkiem). Piekarnik nagrzejcie do 180 st. Kurki dokładnie umyjcie. Szalotkę posiekajcie. Cukinie umyjcie i przepołówcie. Łyżką wydrążcie środek, posiekajcie go. Przygotujcie naczynie do zapiekania, wysmarujcie go masłem. Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzejcie masło klarowane. Wrzućcie szalotkę (lub cebulę), smażcie, aż stanie się szklista. Dorzućcie kurki, chwilę przesmażcie i dodajcie posiekany

OliveandThyme
Jaglane klopsiki z oliwkami 187

sałatek czy pieczonych warzyw. Składniki na około 25 klopsików: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej + 1 szklanka wody 25 g suszonych pomidorów (niesiarkowanych) 60 g orzechów włoskich 2 małe szalotki 2 ząbki czosnku po 1 – 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki i bazylii 1 łyżka oleju, np. ryżowego lub z pestek winogron + odrobina do natłuszczenia papieru nierafinowana sól i przyprawy(...)Suszone pomidory pokroić w drobną kosteczkę, wrzucić do garnka w połowie gotowania kaszy (nadal nie mieszać zawartości). Po ugotowaniu kaszę z pomidorami pozostawić w garnku do całkowitego wystudzenia. Czosnek, szalotki i zioła bardzo drobno posiekać. Orzechy przełożyć do miski wraz z łyżką oleju oraz 3 łyżkami kaszy (tj. około 60 g), zblendować ręcznym blenderem na masę. Dodać pozostałą kaszę, posiekane

Even Better Food
PIECZONE BATATY Z GUACAMOLE 188

podane świetnie sprawdzą się na wszelkiego rodzaju przyjęciach. Będą idealne na zdrowy lunch lekką kolację.  SKŁADNIKI / 2 porcje 1 batat 1 łyżka oleju roślinnego np. kokosowego 1 szalotka 1 mały ząbek czosnku 1 awokado 1 pomidor malinowy 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka soku z limonki lub cytryny 1/2 łyżki oliwy sól, świeżo zmielony czarny pieprz, wędzona papryka(...)chili. GUACAMOLE:  Skórkę pomidora nacinamy na krzyż i zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 2 minuty, wyjmujemy z wody, obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę. Odsączamy z soku. Szalotkę kroimy w drobną kostkę. Awokado myjemy, kroimy na pół i wyjmujemy pestkę. Miąższ wybieramy łyżką i zgrubnie rozdrabniamy widelcem. Przekładamy do miseczki, skrapiamy sokiem z limonki, dodajemy starty na tarce

cool and minty
Sałatka jarzynowa w letnim wydaniu 136

tego świeży koperek i pyszna sałatka jarzynowa w letnim wydaniu gotowa 😍😋. Sałatka jarzynowa w letnim wydaniu Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 1 opakowanie  sałatki jarzynowej Poltino 1 szalotka 2 łyżki posiekanego koperku 1/2 łyżeczki musztardy 2 łyżki oliwy z oliwek sok 1/2 cytryny sól pieprz Wykonanie: Zamrożoną sałatkę wrzucamy do garnuszka z niewielką ilością wody. Gotujemy przez 5 minut(...)Odcedzamy na sitku, odstawiamy do przestygnięcia. Szalotkę obieramy i drobno siekamy. Ugotowane warzywa wrzucamy do miski, dodajemy szalotkę, posiekany koperek, musztardę, oliwę, sok i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy

Kulinarne przygody Gatity
NADZIEWANE CUKINIE 173

pyszne! Ta propozycja szczególnie przypadła mi do gustu, ponieważ jest z dużą ilością świeżych ziół, kaszą orkiszową i ukochanym granatem.  Sprawdźcie sami! SKŁADNIKI: - 2 duże cukinie - 1 szalotka - 2 ząbki czosnku - 100 g kaszy orkiszowej - 2 grube kabanosy, możesz też użyć szynki, kiełbasy bądź mięsa z pieczonego kurczaka - 4 łyżki drobno pokrojonej czerwonej papryki w zalewie z oliwy(...)połowy cytryny - 1/2 awokado - połówka granatu - 4 łyżki oleju - 2 łyżki oliwy z oliwek - sól, pieprz, (opcjonalnie trochę kuminu i soli czosnkowej) WYKONANIE: - cukinię wydrąż z gniazd nasiennych - szalotkę, czosnek posiekaj - ugotuj według instrukcji na opakowaniu kaszę  - rozgrzej patelnię podsmaż szalotkę, czosnek, dodaj paprykę, pokrojone kabanosy i dalej podsmażaj, dodaj przyprawy, następnie kaszę, całość mieszaj i smaż

SMYKWKUCHNI
Sałatka z tuńczykiem i ryżem 218

przepis na pyszną sałatkę z tuńczykiem, ryżem i czerwoną fasolą. Składniki 100 g ryżu naturalnego 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 szalotka 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego 4 łyżki posiekanego szczypioru garść świeżych ziół (np. natka pietruszki) sól świeżo mielony pieprz  Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Odstawiamy do ostygnięcia. Fasolę(...)kukurydzę odlewamy z zalewy. Przekładamy do miski. Szalotkę kroimy w drobną kostkę. Szalotkę i szczypior dodajemy do reszty składników. Tuńczyka odlewamy z zalewy. Następnie rozdrabniamy widelcem i mieszamy z resztą składników. Całość dokładnie mieszamy z jogurtem. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na godzinę. Gotową sałatkę z tuńczykiem dekorujemy świeżymi ziołami. Sałatkę z tuńczykiem i ryżem

My Chcemy Jeść
Pieczarki Portobello ze szparagami 130

przygotowywać na wiele sposobów: faszerować, smażyć, dusić, grillować lub piec. ------------------------------------------------------------- Pieczarki Portobello ze szparagami Czas przygotowania : 40 minut Składniki: 5 dużych kapeluszy Portobello 5 szparagów 5 plasterków mozzarelli 1 szalotka 1/2 małej czerwonej papryki oliwa do smażenia sól pieprz posiekana natka Wykonanie: Ze szparagów odłamujemy stwardniałe końcówki. Szparagi kroimy na ok. 2 cm kawałki. Szalotkę drobno kroimy i smażymy(...)rozgrzanej oliwie. Paprykę kroimy w kostkę, dodajemy do szalotki, wraz z kawałkami szparagów. Łebki odkładamy na razie na bok. Warzywa na patelni solimy i pierzymy, smażymy przez 10 minut. W międzyczasie pieczarki malujemy oliwą, układamy w żaroodpornym naczyniu i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Jeśli pieczarki puszczą wodę, wylewamy ją. Po tym czasie pieczarki

Kulinarne przygody Gatity
Zupa krem ze szparagów –z tahiną i cytryną 166

drobniej. Resztę szparagów kroimy na dwucentymetrowe kawałki. To właśnie do tej zupy świetnie nadają się grube szparagi, które normalnie omijam w warzywniaku szerokim łukiem – im szersze, tym lepsze. Siekamy szalotkę, przeciskamy przez praskę ząbek czosnku, grzejemy rosół. W rondlu w którym będziemy gotować zupę grzejemy oliwę, wrzucamy posiekaną szalotkę i szklimy ją. Gdy cebulka stanie się przeźroczysta – dorzucamy czosnek(...)fajnego, ziemistego charakteru potrawie a bratki są tutaj całkowicie jadalną ozdobą. SKŁADNIKI ZUPY 600g szparagów – białe i zielone 800ml rosołu – domowego z lub z ekologicznych kostek 2-3 małe szalotki (80-100g) 3 łyżki oliwy z oliwek albo oleju ryżowego dwa kawałki wielkości kciuka skórki ściętej z cytryny 3-4 łyżki pasty sezamowej tahini 2 łyżki soku z cytryny

Karo in the Kitchen
MAKARONOWE BABECZKI Z CHORIZO 148

przyjaciółmi.  Polecam i Życzę Smacznego :) SKŁADNIKI na 10 babeczek: 100 g Makaronu Lubella Mini - Mini Rurki   100 g chorizo w kawałku  100 g pieczarek 1 szalotka  sól i pieprz do smaku  1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia  SOS: 150 ml mleka 2 jajka 1 kulka mozzarella  sól i pieprz do smaku(...)PRZYGOTOWANIE: Makaron gotuję ok 4 min w osolonej wodzie, tak by był Al dente. Odcedzam.  Pieczarki myję, drobno siekam.  Szalotkę obieram i drobno siekam w kostkę.  Chorizo obieram ze skórki a anastępnie kroję w drobną kostkę.  Na patelni rozgrzewam olej, dodaję szalotke, pieczarki i chorizo. Smażę aż wszystko się zeszkli. Dodaję sól i pieprz do smaku

Gotowanie Patki
Pizza ze szparagami, szalotką i jajkiem 169

później. Szparagi lubią jajko. Ja lubię i pizzę, i ser. Więcej nie potrzeba! (chociaż ktoś mi tu przez ramię zasugerował odrobinę bekonu). Rozgrzewamy piekarnik do 210⁰C. Obieramy szalotki, pozbawiamy je ‘dupki’ i wąskiego szczytu, tniemy je w cienkie piórka. Wrzucamy do miski. Szparagom odcinamy główki – są delikatne, upieką się szybko. Dorzucamy je do cebuli. Łodygi szparagów tniemy na cienkie(...)Gotowe ciasto rozwijamy z rolki, kroimy na pół. Lekko zawijamy do środka jego brzegi. Na każdym placku rozkładamy starty miękki ser. Na ser wykładamy niezbyt grubą warstwą szparagi z szalotką. Każdy z placków posypujemy łyżką sera Pecorino i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na drugi poziom od dołu. Pieczemy przez 9-10 minut. Na placki wbijamy po jednym jajku, przestawiamy blachę

Karo in the Kitchen
Ekspresowa zupa z quinoą w hiszpańskim stylu 123

odpowiednie doprawienie. Zupę zrobiłam w 15 minut (1 porcję z użyciem rozdrabniacza), nawet zdążyłam pospiesznie zrobić parę zdjęć dla Was ;) Składniki: pół szklanki ugotowanej białej quinoy 2 szalotki 1 mała marchewka 1 mała puszka kałamarnicy w oleju kawałek pikantnego chorizo (ok 8 cm)  2 małe pomidory 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki oliwy z oliwek 300 ml dowolnego bulionu(...)natka pietruszki słodka wędzona papryka w proszku tymianek sól Wykonanie: Pomidorki obieramy ze skórki i blendujemy (możecie też je zastąpić passatą, będzie jeszcze szybciej) Szalotki i marchew obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i siekamy w rozdrabniaczu (jeśli nie macie takiego sprzętu, szalotki trzeba drobno posiekać, a marchewkę zetrzeć na tarce). Podsmażamy je na oliwie z oliwek kilka minut, delikatnie solimy

Quinoa Raz!
Cztery przepisy na zdrowe, wiosenne posiłki. 178

Udekoruj listkami kolendry. Podaj z cytryną. 4. Selerowe risotto z serkiem Almette ze szpinakiem i czosnkiem oraz orzechami włoskimi  Składniki: 1/2 selera, 1/2 białej części pora,  1 szalotka, 80 ml białego wytrawnego wina, 4 łyżek serka Almette ze szpinakiem i czosnkiem, 20 g masła 2 łyżki oliwy z oliwek,  2 łyżki orzechy włoskie prażone, 2 łyżki drobno(...)posiekanego szczypiorku, woda lub bulion, sól, pieprz.  Przygotowanie: Seler obierz i pokrój w drobnej kostkę wielkości ok. 0,5 x 0,5 cm.  Por i szalotkę drobno posiekaj. Orzechy włoskie upraż na suchej patelni. Na maśle klarowanym duś por i szalotkę przez ok. 2-3 minut. Dodaj seler i duś kolejne 3 minuty.  Wlej białe wino

Poezja Smaków - blog kulinarny
Łosoś na parze z sosem imbirowym (Salmone al vapore con crema di zenzero) 160

SKŁADNIKI 4 filety z łososia 250 ml jogurtu naturalnego 40 g świeżego imbiru 2 ząbki czosnku 1 szalotka 1 cytryna koperek s ó l, pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 4 filetti di salmone 250 ml di yogurt bianco 40 g di zenzero fresco 2 spicchi d'aglio 1 scalogno 1 limone aneto fresco sale, pepe olio d'oliva(...)PRZYGOTOWANIE Na początek przygotowujemy sos imbirowy. Obrany imbir kroimy na plasterki a szalotkę w kostkę. Na rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy podsmażamy szalotkę, imbir i drobno pokrojone 2 ząbki czosnku. Po ok. 5 minutach dodajemy bulion, kontynuujemy gotowanie przez ok. 15 minut. Wyłączamy gaz, dodajemy jogurt i posiekany koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Sos ponownie zagotowujemy, zmniejszamy

La grande e la piccola cuoca
Stir-fry ze szparagami, groszkiem cukrowym i makaronem soba 151

Składniki (2 – 3 porcje): 1 pęczek zielonych szparagów 250 g groszku cukrowego makaron soba olej z prażonych nasion sezamu lub inny olej roślinny do smażenia 1 – 2 szalotki 2 – 3 ząbki czosnku 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu (można zastąpić 1 łyżką brązowego cukru) 1 łyżka sosu ostrygowego sól himalajska, świeżo zmielony kolorowy pieprz opcjonalnie(...)wodą, osusz i odłam zdrewniałe końce. Szparagi złamią się w odpowiednim miejscu. Pokrój je na ukośne 2 – 4 cm kawałki. Groszek cukrowy umyj i odetnij końcówki strąków. Szalotkę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj szparagi i groszek cukrowy, smaż kilka minut. Następnie dodaj szalotkę i smaż do momentu aż się zeszkli. Dodaj czosnek

Moja pasja smaku