susz - 5290 przepisów (strona:256/353)

Zupa krem z cukinii. Składniki na dwie duuuże porcje: Cukinia żółta duża lub dwie mniejsze; dwie duże marchewki; filet z kurczaka - pojedynczy, ugotowany; średniej wielkości cebula; lubczyk świeży lub suszony, sól, pieprz; 0,5 łyżeczki kurkumy; ok. 3/4 l bulionu. Cukinie i marchewkę obieramy i myjemy; kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni, aż będą miękkie i szkliste. Dodajemy cebulkę pokrojoną

łyżka masła; ok. 750 ml bulionu warzywnego - zależy jak gęstą zupkę chcemy otrzymać :); natka pietruszki; sól, pieprz. Kluseczki: 3 łyżki mąki; jajko; woda; 1/2 łyżeczki kurkumy; sól; szczypta suszonego lubczyku; 2 łyżki drobno startego sera żółtego. Oczyszczone grzyby kroimy w plastry, cebulę w drobną kostkę. Na masełku dusimy grzyby z cebulką. Gdy grzyby zmiękną dodajemy odrobinę zmiażdżonego czosnku, mieszamy chwilkę

samo postępujemy z drugą cześcią ciasta. Pieczemy około 20 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Z tej ilości składników wyszło mi około 50 ciasteczek. Smacznego i pomyślności!!! Suszenie i utrwalanie kształtu.  21.11.2013r. Teksty do ciastek zaczerpnęłam z tej strony. Ponieważ chińskie ciasteczka z wróżbą przygotowuję się m.in. z okazji nadchodzącego Nowego Roku, dodaję ten przepis

byłam tam z Asią. W sumie było nas 10 uczestniczek plus pani Joanna. Pracowałyśmy w zespołach po 2 lub 3 osoby. Z Asią przygotowałyśmy babeczki z czekoladą, rodzynkami i suszonymi morelami, a wytrawne z serem pleśniowym i łososiem... Pyszne wyszły i choć może dekoracje nie były przez nas zbytnio przemyślane :p to bawiłyśmy się doskonale. Przygotowane muffiny zabrałyśmy do domu

szkl. marchewki; 0,5 l. czerwonego wytrawnego wina; 2 szkl. bulionu wołowego; 1/2 szkl. pomidorów z puszki; sól, świeżo mielony pieprz; 1 średni bukiet ziół: * pietruszka, * liść laurowy, * łyżeczka suszonego tymianku, * 3 goździki, * 2 ziarnka ziela angielskiego, * 2 ząbki czosnku - wszystko to zawinięte w gazę. do zagęszczenia sosu: 1 łyżka masła; 1 1/2 łyżki mąki. Słoninę kroimy w drobną kostkę

brokułami. Składniki dla 2 osób: brokuły; 200 g makaronu np. kokardki; 250 g filetu z łososia; ząbek czosnku; koperek (skleroza, która dopadła mnie w sklepie sprawiła, że użyłam suszonego, ale świeży zawsze najlepszy); 2 łyżki śmietany (w przepisie z gazety 180 g); sok z połowy cytryny; sól, pieprz. Brokuły dzielimy na małe różyczki i myjemy. W dużym garnku gotujemy wodę

duża cebula; oliwa z oliwek; 1 - 2 ząbki czosnku; 1 puszka pomidorów; puszka czerwonej fasoli; 1/2 puszki kukurydzy; czerwona papryka; 1/2 szkl. wody; 1/4 łyżeczki chili; słodka papryka; oregano suszone; kumin (kmin rzymski) Obrane cebulę i czosnek drobno siekamy. W rondlu podgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodajemy cebulę i czosnek, smażymy aż się zeszkli. Dodajemy przyprawy: chili, paprykę, oregano

jasnych końcówek. Ucieramy je w makutrze z odrobiną cukru. Gdy już będą rozdrobnione dodajemy resztę cukru i mieszamy dokładnie. Następnie wysypujemy cienką warstwą na blachę, przykrywamy lnianą ściereczką i suszymy około 24 godzin. Od czasu do czasu mieszamy cukier. Gdy będzie całkiem suchy pakujemy go do szczelnego pojemnika. Możemy go tak przechowywać około 2 - 3 miesięcy. Kochani przypominam o plebiscycie

grilla lub ogniska to połączenie idealne ;) Składniki: - kostka masła w temperaturze pokojowej - 2 ząbki czosnku (jeżeli bardzo małe to trzy) - około łyżeczki drobno pokrojonej natki pietruszki (może być też suszona) - szczypta soli do smaku Przygotowanie: 1. Masło przekładamy do miseczki lub do moździerza (ja się jeszcze nie dorobiłam;P). Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, natkę i sól, całość dokładnie mieszamy

kurczaka (podwójna) - ok. 300 g pieczarek - 1/2 szkl. gęstej śmietany 18% - ok. 1/2 szkl. wody - łyżka masła - ząbek czosnku - olej do smażenia - odrobina mąki  - przyprawy: sól, pieprz - opcjonalnie: suszona natka pietruszki lub inne dowolnie wybrane zioła Przygotowanie:  1. Piersi kroimy w plastry (na pół lub jeśli są grubsze na trzy części), doprawiamy solą i pieprzem.  Na patelni

lepiej, jeżeli z wszystkimi przyprawami wstawisz ją na godzinę do lodówki. Składniki: - 2 nieduże świeże pstrągi - 2 nieduże ząbki czosnku - masło (z lodówki) - koperek, natka pietruszki (ewentualnie mogą być suszone) Przygotowanie: 1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. 2. Ryby patroszymy i dokładnie myjemy. Porządnie solimy rybę z wierzchu i w środku. 3. Do wnętrza każdej ryby wyciskamy ząbek czosnku, wsypujemy

mozarelli. Wiecie ile mnie to kosztowało? 13 złotych!! Załamałam się :) Nie miałam dziś pod ręką świeżych listków bazylii i moje caprese było w wersji "ubogiej", tzn. polane oliwą z suszoną bazylią i delikatnie posypane solą i grubo zmielonym pieprzem. Ale za to z pomidorami wyhodowanymi przez rodziców... Jeśli chodzi o formę można wykazać się inwencją:) Można po prostu ułożyć

Składniki:  - 600 g kotletów wieprzowych - łyżka masła - 75 ml białego wytrawnego lub półwytrawnego wina - ok. 200 ml słodkiej śmietanki - 2 sery camembert - 2 płaskie łyżeczki musztardy - pół łyżeczki suszonego tymianku (w oryginalnym przepisie listki z 3-4 gałązek świeżego) - sól, pieprz Przygotowanie: 1. Rozbijamy delikatnie mięso, przyprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy masło, smażymy kotlety. Kiedy

było to moje pierwsze w życiu starcie z jagnięciną i teraz już wiem, że na pewno nie ostatnie ;)  W trakcie warsztatów podawaliśmy danie z warzywami na patelnię z suszonymi pomidorami i chlebkiem pita, a także z sosem tzatziki z warzywami. Możecie użyć dowolnej, gotowej warzywnej mieszanki lub przygotować swoją ulubioną sałatkę ze świeżych warzyw. Myślę, że idealnie będzie smakować

już.   Składniki:  - ok. 500 g filetów z tołpygi ze skórą - 3 łyżki oliwy z oliwek - 3 ząbki czosnku (2 do marynaty +1 do masła) - świeży lub suszony koperek do marynaty - czubata łyżeczka posiekanego, świeżego koperku do masła - 60 g miękkiego masła (u mnie solone, ale może być zwykłe i szczypta soli) - ziemniaki (ilość wg uznania) - sól, pieprz