się z fajnym określeniem zapiekanek – przegląd lodówki. Coś w tym jest bo za każdym razem gdy mam ochotę na zapiekankę robię taki przegląd i szybko analizuję z jakim sosem mogła bym zapiec jej zawartość. Tak też było i dziś. A co znalazłam w lodówce? pół opakowania mrożonki Bukiet warzyw -marchewka, brokuł, kalafior pół paczki mrożonych ćwiartek ziemniaczanych 1 żółtą(...)sera Niebieski Lazur serek topiony, śmietankowy z borowikami ser Grana Padano garść pomidorów koktajlowych sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Wykonanie zapiekanki jest ekspresowe. Nawet przygotowanie sosu beszamel zajmuje dosłownie chwilkę. Przepis na podstawowy sos Beszamelowy znajdziecie TU Do gorącego sosu beszamelowego wrzucamy ser topiony i ser pleśniowy. Mieszamy do połączenia się składników. Ser Lazur jest słony, więc uważajmy
Kasia i jej kobiecy światUwielbiam szybkie, sycące obiady z makaronem w roli głównej. Dziś zapraszam Was na jeden z takich przepisów – penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pomidorowym z papryką i bazylią . Bazą do mojego sosu było wspaniałe pesto pomidorowe z papryką i bazylią od Greckie Przysmaki . Polecam! Takie pesto idealnie sprawdzi się również samodzielnie jako dodatek np. do spaghetti. Na stronie Greckie(...)Przysmaki znajdziecie o wiele więcej dobrej jakości produktów. W szczególności polecam oliwę z oliwek i oliwki Warto tam zajrzeć: A wracając do przepisu na penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pomidorowym z papryką i bazylią… Polecam Wam ten pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Podana porcja starczy na 2 osoby lub jedną bardzo głodną Spróbujcie. Składniki
Słodkie okruszkiappetit”, gdzie między różnymi szapragowymi przepisami krył się i ten- pieczony kurczak ze szparagami, rzodkiewkami i ziemniakami. Danie to jednak nie wpadłoby mi pewnie w oko, gdyby nie sos – winny, maślany z dużą ilością czosnku i dodatkiem anchois. Wiedziałam, że będzie pyszny i aromatyczny. No i nie powiem – zaintrygowały mnie też pieczone rzodkiewki. Całość jak się spodziewałam(...)bardzo udana, pieczone warzywa, chrupiący kurczak i aromatyczny sos. Danie niby proste ale świetnie się sprawdzi też na bardziej wystawnym obiedzie. A jeżeli chodzi o pieczone rzodkiewki to muszę przyznać, że są świetne! Chyba nawet tak je bardziej lubię niż w ich surowej, chrupiącej odsłonie. Niestety Emilka nadal nie lubi szparagów. Przekonała się już do kilku zielonych warzyw (ostatnio sałata
Cooking for Emilyzielone części z dwóch dymek posiekane orzechy ziemne do posypania Tajska sałatka z wołowiną – marynata: sok wyciśnięty z 1,5 limonki 1 mały ząbek czosnku (wyciśnięty) 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu rybnego 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki oleju sezamowego listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content=''; document.write(" "); Łączymy wszystkie składniki marynaty – sok z limonki(...)sos sojowy, sos rybny, olej sezamowy oraz miód i wyciśnięty czosnek. Mieszamy. Stek wyjmujemy z lodówki. Polewamy go 1 – 1,5 łyżki sosu (reszta będzie służyła jako dressing do sałatki) i dokładnie nacieramy mięso. Zostawiamy na ok. 2 godziny, aby stek nabrał temperatury pokojowej. Wszystkie warzywa myjemy. Do dużego naczynia wrzucamy pokrojoną na mniejsze części sałatę rzymską. Dodajemy groszek
Poezja smakusmaczne. Nie za słodkie. Jeśli ktoś lubi słodsze smaki, koniecznie musi je sobie dosłodzić – czy to już na talerzu, czy bezpośrednio przed pieczeniem. U mnie dziś placuszki z sosem brzoskwiniowym, ale najbardziej smakują nam z serkiem mascarpone i kawałkami owoców. 250 g białego sera 3 jajka 4 łyżki mąki szczypta soli 1/2 op. cukru wanilinowego Biały ser mielimy trzykrotnie(...)patelni rozgrzewamy olej i na małym ogniu smażymy niewielkie placuszki. Podajemy z serkiem mascarpone wymieszanym z 2 łyżkami cukru pudru oraz małymi owocami (maliny, jagody, borówki) lub z sosem brzoskwiniowym. Aby przygotować sos brzoskwiniowy, należy brzoskwinie z puszki (kilka można odłożyć i pokroić na kawałki) zmiksować na gładki krem wraz z jednym bananem i sokiem z cytryny. Sok z cytryny
Smaki Na TalerzuWyśmienita, szybka i prosta w przygotowaniu sałatka warstwowa z mielonym mięsem i mozzarellę oraz pysznym sosem czosnkowym to świetna propozycja na domowe imprezy a także inne okazje. Jest to sycąca, pożywna i bardzo smaczna przekąska, która doskonale prezentuje się na stole i błyskawicznie znika z talerzy. składniki na 4 porcje 1/2 główki małej kapusty pekińskiej 2 czerwone cebule(...)średnich ogórków konserwowych dwie kulki mozzarelli 500 g mielonego mięsa 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta ostrej papryki olej do smażenia czarny pieprz sól sos 150 g jogurtu naturalnego 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki majonezu 2 łyżki musztardy 2 ząbki czosnku płaska łyżeczka ziół prowansalskich czarny pieprz sól przepis W misce łączymy jogurt, śmietanę, majonez
Smakowite DaniaPyszne potrawy na grilla to niewątpliwie podstawa udanego ucztowania. Nie zapominajmy jednak o dodatkach, jakimi są pyszne sosy i dipy, które wzbogacą i urozmaicą smak każdej potrawy! Zamiast zwykłego ketchupu warto przygotować własny, zdrowy i pozbawiony konserwantów. Do jego przygotowania nie trzeba używać pomidorów. Zastąpić je może… cukinia! Ketchup z cukinii Dla miłośników bogatego aromatu i świeżych ziół polecam(...)aromatyczny sos, również na bazie cukinii. Jego przygotowanie, choć wymaga nieco czasu, jest bardzo proste, a raz przygotowany sos będzie nam służył przez długi czas! Ziołowy sos pomidorowy z cukinii Dla tych, którzy cenią niebanalne połączenia, doskonale sprawdzi się czatnej z mango i cebuli. Te nietypowe smaki przypadną do gustu wszystkim miłośnikom grillowania! Czatnej z mango i cebuli
MarcinChefkońcu są, nasze polskie, upragnione. Pomysłów na ich wykorzystanie jak zwykle pełna głowa, choć wcale nie gardzę takimi naturalnymi, bez żadnych dodatków czy przeróbek. Bardzo też lubię truskawkowy sos, któremu można nadać ciekawy smak za pomocą odpowiednich przypraw. Dziś u mnie z dodatkiem cynamonu, który fajnie podkreśla słodycz truskawek i w ten sposób nie potrzeba dodawać ani grama cukru(...)Owsianka kokosowa składniki na 3 porcje 1 jogurt grecki 1 jogurt naturalny 6 łyżek płatków owsianych górskich 3 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżeczki oleju kokosowego 2 łyżeczki miodu sos truskawkowy truskawki cynamon wykonanie Przygotowanie granoli: płatki mieszamy z wiórkami, dodajemy stopiony miód i olej kokosowy. Wszystko łączymy ze sobą i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy
Przysmaki Karolkipierwszym miejscu. Tym razem pokusiłam się i zrobiłam dwie sałatki: klasyczną (prezentowana na blogu: Sałatka ziemniaczana - idealna na grilla) i nową czyli sałatkę ziemniaczaną z jajkami w maślankowym sosie. Do jej przyrządzenia zainspirowała mnie Martha Stewart ( sałatka ma polskie pochodzenie tak jej wykonawca). Jest wyrazista w smaku. Polecam. Składniki: 2 ½ kg ugotowanym ziemniaków w mundurkach 1 cebula ½ szkl. octu winnego(...)kilka 4 jajka ugotowane na twardo Natka pietruszki Wykonanie: Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Do naczynia wlewamy maślankę, dodajemy majonez, ocet winny. Cebulę ścieramy drobno i umieszczamy w sosie. Sos doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Mieszamy. Korniszony kroimy w kostkę. Dodajemy je do ziemniaków. Całość polewamy przygotowanym sosem. Delikatnie mieszamy ( najlepiej ubrać rękawiczki foliowe i przemieszać rękami ) aby ziemniaki
Smaki Ewykilka truskawek do dekoracji, pokrój resztę na małe kawałki. Wrzuć do rondla z resztą cukru (30 g) i gotuj przez około 5 min, a następnie zmiksuj do uzyskania konsystencji sosu coulis. Wylej sos na sernik, delikatnie rozprowadź na wierzchu ciasta. Możesz odłożyć niewielką ilość sosu do polania sernika po upieczeniu tuż przed podaniem (opcjonalnie). Rozgrzej piekarnik do temperatury(...)piecz przez około 50 min. Pozostaw do ostudzenia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na dłużej. Tuż przed podaniem polej z wierzchu sernik odłożonym sosem truskawkowym (opcjonalnie). *Typu Danone Śmietana Szefa Kuchni 22% do sosów i zup. ** Mąkę możesz dodać zwłaszcza przy użyciu serka homogenizowanego, inaczej sernik będzie miał mniej zwartą konsystencję
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskaświeże śliwki jeszcze nie czas, ale do zrobienia sosu można wykorzystać mrożone. Miałam mrożone węgarki i one były tu użyte :) Składniki na ciasto naleśnikowe: ok.210 g mąki pszennej ok. 380 ml mleka 2 jajka sól, olej do smażenia dodatkowo ser biały i ewentualnie śmietana Przygotowanie : Do mleka wsypać przesianą mąkę, szczyptę soli i roztrzepane dokładnie jajka, połączyć. Pozostawić na kilka(...)jesli wyjdzie nam za gęste mozna dodać odrobinę wody i ponownie wymieszać. Naleśniki smażyć na patelni z obu stron na rumiano Po usmażeniu posmarować serem roztartym ze śmietaną Polać sosem. Składniki na sos śliwkowy: ok. szklanki mrożonych wypestkowanych śliwek ok. 3 łyżek cukru, ale tak naprawdę dodać wg swojego smaku sok z cytryny ewentualnie ocet winny łyżeczka mąki ziemniaczanej kilka
Proste Potrawyrozkrojeniu mięso jest różowe w środku, wrzuć je spowrotem do pieca. Zjedzenie niedosmażonego mięsa może grozić różnymi nieprzyjemnościami, od sraczki po zarażenie salmonellą. Ok, cycki się pieką, czas na sos. Pokrój pieczarki w jakieś większe cząstki i wrzuć na patelnię, na której smażyłeś kuraka. Przesmaż je porządnie na dość wysokim ogniu przez jakieś 3-4 minuty. Gdy już sie zrumienią(...)dorzucić trochę masła, ale wilgoć grzybów powinna na tym etapie wystarczyć. Teraz czas na wino. Wlej wermuta na patelnię, dodaj musztardę i zacznij mieszać. Tutaj musisz się skupić, bo sos dość szybko się zredukuje. Możesz zmniejszyć ogień pod patelnią, żeby dać sobie więcej czasu. Gdy sos się trochę zredukuje, wyłącz palnik. Poszatkuj natkę pietruszki, dorzuć i wymieszaj. Nie chcemy
manslogblogpancerzyki można zostawić i np. zamrozić. My robimy z nich wywar do wszelkich zup orientalnych. W garnku nastawiamy wodę na makaron. Gotujemy na pół twardo i odcedzamy. Aby sos ładnie oblepił makaron gotujemy go w wodzie bez dodatku oleju i nie przelewamy wodą. Kiedy makaron się gotuje, zabieramy się za sos. Na maśle podsmażamy przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony(...)czosnek. Dodajemy krewetki i smażymy około 1 minutę. Wlewamy śmietankę oraz sok z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia na wolnym ogniu, dzięki temu sos nieco zgęstnieje. Pomidorki kroimy na połówki, rukolę płuczemy pod bieżącą wodą. Dodajemy do sosu, łączymy z sosem i wrzucamy odcedzony makaron i mieszamy. Już na talerzu posypujemy startym parmezanem. Smacznego
Kuchnia od dwojgaWarzywna sałatka do grilla z sosem jogurtowo-musztardowym. Czas wykonania: 15 min Ilość porcji: 4 Składniki: ½ główki kapusty pekińskiej 1 duża papryka czerwona lub 3 połówki różnokolorowych papryk 1 cebula czerwona 1 pomidor ½ pęczka szczypiorku Sos: 3 łyżki jogurtu 1 łyżka majonezu 1 łyżka musztardy szczypta pieprzu Przygotowanie: Posiekać kapustę i cebulę. Paprykę oraz pomidora pokroić w małą kostkę. Wymieszać(...)wyżej wymienione składniki na sos. Wszystkie składniki przełożyć do miski. Dodać sos i dokładnie wymieszać. Całość posypać szczypiorkiem. Krok po kroku: 1. Pokroić kapustę 2. Dodać pokrojone warzywa 3. Polać sosem i wymieszać Pobierz wersję do druku: Pobierz Sałatka grillowa z papryką Artykuł Sałatka grillowa z papryką pochodzi z serwisu KuchniaWeDwoje.pl
KuchniaWeDwoje.plszklanki mleka 1 łyżka masła 1 łyżka mąki Szparagi obieramy i gotujemy kilka minut w wodzie z odrobiną soli, cukru i masła. Odcedzamy, zachowując wodę. Będzie potrzebna do przygotowania sosu. Filety z kurczaka rozbijamy na cienkie plastry. Każdy plaster oprószamy solą i pieprzem. Do środka kładziemy kawałki sera i po 3 ugotowane szparagi. Zwijamy w rulonik. W rondelku rozpuszczamy mało(...)Dodajemy mąkę i chwilę przesmażamy po czym wlewamy około 1/3 szklanki mleka. Dokładnie mieszamy aby nie było żadnych grudek i gdy sos zacznie mocno gęstnieć dolewamy po chochelce wody, w której gotowały się szparagi. Dolewamy tyle płynu, aby sos miał konsystencję gęstej śmietany. Na końcu doprawiamy go do smaku solą, pieprzem i ewentualnie vegetą. Połowę sosu wylewamy do naczynia żaroodpornego
My simple kitchen