seler naciowy - 4547 przepisów (strona:200/304)

Sos pomidorowy z mięsem mielonym 222

Spaghetti Bolognese), naleśników, pizzy oraz warzyw. Sos pomidorowy z wołowiną. Składniki 400 g wołowiny np. łopatka, łata, szponder, mostek, wołowinę zmiel dwa razy na najgrubszych oczkach  50 g selera naciowego (jedna cienka łodyga), pokrój w drobną kosteczkę 1 cebula, obierz i drobno posiekaj 2 średniej wielkości marchewki (100 g/szt), obierz, przekrój każdą wzdłuż na 4 części, następnie pokrój(...)mówi, zapraszam tutaj . rozgrzej otwarty, pusty szybkowar na palniku wlej olej do rozgrzanego szybkowaru dodaj cebulę, szczyptę soli i podsmażaj do momentu, aż cebula zeszkli się dodaj seler i marchewkę całość chwilę podsmażaj na palniku o większej mocy, mieszając co chwilę warzywa do podsmażonych warzyw dodaj koncentrat pomidorowy, czosnek i jeszcze chwilkę całość podsmażaj dodaj do warzyw zmieloną wołowinę całość

Szybko Szybkowar
Kurczak po Chińsku - Chicken Chow Mein 331

moja wersja tego klasyku Na ok 3 porcje: 1 łyżka oleju roślinnego 1/2 drobno posiekanej papryczki chili 2 ząbki czosnku drobno posiekanego 2cm imbiru startego na tarce 1 łodyga selera naciowego pokrojona w plasterki 4-5 młodych cebulek - dymek, pokrojonych w spore kawałki garść grzybów (ja akurat trafiłam na enoki, ale mogą być i najzwyklejsze pieczarki) 1 marchewka pokrojona(...)wcześniej gotowe, bo nie ma już potem czasu podczas smażenia. Woka nagrzewamy aż zaczyna dymić. Wlewamy olej i wsypujemy chili, czosnek i imbir. Szybko mieszamy ok 1 minuty. Dodajemy seler, marchewkę. Smażymy ok 2-3 minut. Dodajemy grzyby i dymkę. Wlewamy wino ryżowe. Po ok 3 minutach dodajemy kurczaka i boczek (Jeśli kurczak jest surowy dodajemy go na początku). Pamiętamy

Smaki Przyprawy i Kolory
Kurczak po Chińsku - Chicken Chow Mein 1517

moja wersja tego klasyku Na ok 3 porcje: 1 łyżka oleju roślinnego 1/2 drobno posiekanej papryczki chili 2 ząbki czosnku drobno posiekanego 2cm imbiru startego na tarce 1 łodyga selera naciowego pokrojona w plasterki 4-5 młodych cebulek - dymek, pokrojonych w spore kawałki garść grzybów (ja akurat trafiłam na enoki, ale mogą być i najzwyklejsze pieczarki) 1 marchewka pokrojona(...)wcześniej gotowe, bo nie ma już potem czasu podczas smażenia. Woka nagrzewamy aż zaczyna dymić. Wlewamy olej i wsypujemy chili, czosnek i imbir. Szybko mieszamy ok 1 minuty. Dodajemy seler, marchewkę. Smażymy ok 2-3 minut. Dodajemy grzyby i dymkę. Wlewamy wino ryżowe. Po ok 3 minutach dodajemy kurczaka i boczek (Jeśli kurczak jest surowy dodajemy go na początku). Pamiętamy

Kulinarna rozmowa
Pikantne garganelli z pesto z selera naciowego i orzechów włoskich 59

Ciasto na makaron: 300g mąki z miękkiej pszenicy (najlepiej włoska Farina "00") 2 duże jajka (tak po 70g każde) 2 łyżki pasty harissa szczypta soli 2. Pesto: 1 łodyga selera naciowego 5 łyżek oliwy (najlepszej jaką mamy) 30 g tartego parmezanu 60 g orzechów włoskich 1 ząbek czosnku sól i pieprz do smaku Wykonanie: 1. Garganelli : z mąki, jajek (dobrze(...)maty do sushi (przetestowałem przy okazji silikonową matę do sushi i sprawdziła się w tej nietypowej roli doskonale); gotowy makaron podsuszyć przez minimum godzinę. 2. Pesto  łodygę selera umyć, obrać z zewnętrznych, twardych włókien i pokroić na kawałki; orzechy wrzucić do wrzątku i podgotować 5 minut (dzięki temu będą łagodniejsze w smaku. Można też gotowanie pominąć); czosnek obrać, przekroić

Pasta Po Polsku
WOŁOWINA Z WARZYWAMI I MAKARONEM CHOW MEIN 151

jajeczny. Składniki:  200-300g chudego wołowego mięsa  200g chińskiego makaronu jajecznego Chow Mein  1 szt.marchewki  1 szt.małej pietruszki  3 plasterki selera / patyk selera naciowego  2 garście zielonej fasolki  różyczki brokuł  kawałek pora  1 szt.cebuli  2 cm kawałek świeżego korzenia imbiru  2 ząbki czosnku  3 szt.pieczarek(...)miękkości.Powinny być chrupkie. Rozgrzałam w woku olej i smażyłam wołowinę przez około 4-5 minuty.   Dodałam pokrojoną cebulę, starty czosnek, imbir i papryczkę chilli. Dodałam marchewkę,selera i pietruszkę. Wsypałam plasterki pieczarek. Następnie plasterki pora. Do warzyw dołączyła zielona fasolka, grzybki mun. Warzywa polałam sosem sojowym, posypałam białym i czarnym sezamem, cukrem i podlałam bulionem. Na koniec dodałam

potrawyregionalne
Zupa z kapusty z pomidorami - dieta bez mięsa 35

Wartość kaloryczna: 100 g = 45 kcal Przepis na zupę z kapusty z pomidorami: 1/2 główki białej kapusty (900 g) 5 ziemniaków (900 g) 4 marchewki (450 g) 4 łodygi selera naciowego (200 g) 2 cebule (160 g) 3 ząbki czosnku (15 g) 2 puszki krojonych pomidorów pelati (800 g) 5 ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 łyżeczka kminku(...)podsmażonej cebuli z czosnkiem. Chwilę wszystko podsmażyć, po czym zalać gorącą wodą tak, aby była ona około 2 - 3 cm ponad warzywami. Do garnka wrzucić również pokrojone łodygi selera, liść laurowy i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem około 20 minut. Następnie dodać przyprawy i drobno poszatkowaną kapustę, dusić pod przykryciem około 15 minut, aż kapusta będzie ugotowana. Do kapusty dodać

Kuchcik gotuje
Włoska zupa z klopsikami z kiełbasy 108

około 5-6 porcji zupy. Włoska zupa z klopsikami z kiełbasy Składniki: 1,5 litra rosołu / bulionu (można ewentualnie zastąpić wodą) 4 surowe włoskie kiełbaski Salsiccia fresca* 2 łodygi selera naciowego 2 średnie marchewki 1 średnia pietruszka 1/2 papryki czerwonej około 500 g passaty pomidorowej 2 ząbki czosnku 1 łyżka ziaren kopru włoskiego 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego(...)łyżki zimnej wody i dokładnie wyrobimy. Z takiej masy formujemy klopsiki. Wracając do zupy. Najpierw zajmujemy się warzywami. Marchewkę i pietrusze obieramy i kroimy, razem z połową papryki i selerem w małą kostkę. Później siekamy drobno czosnek lub przeciskamy przez praskę. W garnku z grubym dnem, rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy. Następnie dorzucamy czosnek, smażymy kilka sekund i dorzucamy pozostałe

PatiGotuje
Surówka z czarnej rzepy 107

sokiem bolących pleców. Osoby dbające o zdrowe odżywianie powinny koniecznie rzepę dodać do swego menu i korzystać z jej zdrowotnych właściwości. Do mego ulubionego zestawu warzyw oprócz brokuła i selera naciowego, dołączyła też czarna rzepa. Składniki: (na 3 - 4 porcje) 3 czarne rzepy 2 twarde jabłka (u mnie szara reneta) 2 średnie marchewki 2 - 3 łyżki śmietany(...)można dodać niewielką ilość posiekanego koperku, ale trzeba uważać, aby nie było go zbyt dużo, gdyż przejmie smak innych warzyw i surówka będzie bardzo koperkowa. Zobacz również: surówka z selera

Kuchcik gotuje
Kurczak zapiekany w winie z winogronami i pieczarkami 118

odgrzewana smakuje równie wybornie , jak nie lepiej . Uwielbiam takie jednogarnkowce , zresztą moje dzieciaki także Składniki : kurczak o wadze 1,6 kg 6 pieczarek 2 małe cebule 2 łodygi, selera naciowego 2 małe marchewki mała garść , słodko-kwaśnych winogron 1/2 butelki czerwonego ,słodkiego ,wina owocowego ( najlepiej własnej produkcji ) 2 ząbki czosnku mąka do obtoczenia 3 łyżki masła 2 listki laurowe(...)kurczaka . Pieczarki i wyłowioną z zalewy cebulę , także podsmażamy na maśle i dodajemy kurczaka . Tak samo winem z zalewy, zbieramy z patelni smaki i przelewamy do garnka . Dorzucamy pokrojonego selera , winogrona , marchewkę , resztę wina z zalewy . Doprawiamy cukrem , solą do smaku , wkładamy listki laurowe , szczelnie zamykamy . Pieczemy w nagrzanym piekarniku 2 godziny, w temperaturze 170 C . Po tym czasie

Ogrodnik w podróży
Caponata 62

porcję – ciężko policzyć garście 😉 Białko – ❌ Węglowodany – ❌ Tłuszcze – ❌ Przede wszystkim musimy przygotować składniki Bakłażan – 2-3 sztuki Pomidory bez skórki – 1-2 sztuki Seler naciowy – 1-2 łodygi Cebula – 1-2 sztuki Oliwki u mnie czarne – garść Kapary – garść Rodzynki sułtanki – garść Orzeszki Pini – garść Ocet winny czerwony(...)wrzuć je również pod grill, by je lekko podpiec 😉 nie spal. Po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę z oliwek. Wrzuć drobno pokrojoną cebulę, a po chwili pokrojony seler. Wymieszaj, i chwilę grzej. Po trzecie dodaj pokrojone pomidory, kapary, oliwki, pini, rodzynki i grillowanego, pokrojonego na wielkość kęsa bakłażana. Wymieszaj całość, zmniejsz temperaturę i gotuj pod przykryciem jakieś

RafalCook
Wieprzowina Duszona w Jarzynach 191

nadaje się na obiad podana z ryżem lub ziemniakami . Będziemy potrzebować : 1 kg mięsa wieprzowego (łopatki lub szynki bez kości) 450 g fasolki szparagowej mrożonej lub świeżej 3 łodygi selera naciowego (200 g) 1 por (150 g) 400 g marchwi 2 strąki papryki czerwonej 2 cebule (150 g) 4 łyżki sosu sojowego olej do smażenia 100 ml wody przyprawy(...)ścieram na tarce o grubych oczkach . Umytą paprykę przekrawam na pół , oczyszczam z gniazd nasiennych i białych błonek i kroję w cienkie paseczki o długości około 3 cm . Umytego selera kroję w cienkie plasterki . Umytego i oczyszczonego z wierzchniej warstwy pora kroję w plasterki . Końcowe przygotowanie wieprzowiny duszonej z jarzynami : Na dużej patelni lub w rondlu obsmażam przez 10 minut

Uwaga Babcia Gotuje
Lasagne z sosem mięsno-grzybowym (Lasagne bianche con funghi e carne) 115

Ragù mi ę sno-grzybowe 250 g mięsa mielonego wieprzowego 250 g mięsa mielonego wołowego  500 g grzyb ó w  1 marchew 1 cebula 1 łodyga selera naciowego 2 ząbki czosnku 2  ł yżeczki zi ó ł  prowansalskich s ó l, pieprz  oliwa z oliwek Sos beszamelowy 500 ml mleka 50 g masła(...)collaborazione con  Amica Natura PRZYGOTOWANIE Ragù mięsno-grzybowe Na rozgrzanych 2-3 łyżkach oleju podsmażamy  pokrojon ą  w drobn ą  kostk ę  cebulę, marchew, seler oraz  wyciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku .  Po  ok. 5 minutach dodajemy mielone mięso, podsmażamy, aż straci różowy kolor.  Dodajemy grzyby pokrojone

La grande e la piccola cuoca
Harira - pożywna zupa marokańska 119

średnie cebule pokrojone w drobną kostkę (może być jedna biała i jedna czerwona cebula) 2 puszki pomidorów pokrojonych w kostkę  250 ml gęstego przecieru pomidorowego 1 - 2 gałązki selera naciowego pokrojone w kostkę  1 por pokrojiny w kostkę 3/4 szklanki suchej zielonej lub czerwonej soczewicy 1/2 szklanki suchych ziaren ciecierzycy 3  łyżki oliwy z oliwek(...)minut. Rozgrzać oliwę na średnim ogniu i mocno podsmażyć pokrojone w kostkę mięso. Kiedy mięso będzie mocno zrumienione wyjąć je i na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę i seler . Kiedy cebula i seler będą już lekko miękkie, dodać imbir , kurkumę, pieprz , cynamon, pieprz cayenne, kumin i gałkę muszkatołową i stale mieszając smażyć jeszcze około minuty .   Przełożyć podsmażoną cebulę

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Wołowina bavette po chińsku / Bavette beef in a Chinese way 56

mnie bavette 1 średnia marchewka 1 średni por (biała część) 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki żółtej 1/2 czerwonej cebuli 2 liście kapusty pekińskiej 4 spore pieczarki 2 łodygi selera naciowego 200 g makaronu ryżowego 1 łyżka sezamu Marynata do mięsa: 2 łyżki sosu sojowego jasnego 1-2 cm imbiru kilka kropli ostrego sosu (np. tabasco) 1 łyżeczka brązowego cukru(...)koniecznie w poprzek włókien! Ma to ogromne znaczenie jeśli chodzi o jego miękkość po przyrządzeniu. Pieczarkom urywamy nóżki, obieramy (nie jest to obowiązkowe) i kroimy na cienkie plastry. Łodygi selera kroimy w dość cienkie plasterki. Paprykę (jak wszystko :)) przekrawamy na pół, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w jak najcieńsze paski. Liście kapusty pekińskiej, dla odmiany, kroimy wzdłuż na pół

Martyna Cooks
WOŁOWINA BAVETTE PO CHIŃSKU / BAVETTE BEEF IN CHINESE WAY 108

mnie bavette 1 średnia marchewka 1 średni por (biała część) 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki żółtej 1/2 czerwonej cebuli 2 liście kapusty pekińskiej 4 spore pieczarki 2 łodygi selera naciowego 200 g makaronu ryżowego 1 łyżka sezamu Marynata do mięsa: 2 łyżki sosu sojowego jasnego 1-2 cm imbiru kilka kropli ostrego sosu (np. tabasco) 1 łyżeczka brązowego cukru(...)koniecznie w poprzek włókien! Ma to ogromne znaczenie jeśli chodzi o jego miękkość po przyrządzeniu. Pieczarkom urywamy nóżki, obieramy (nie jest to obowiązkowe) i kroimy na cienkie plastry. Łodygi selera kroimy w dość cienkie plasterki. Paprykę (jak wszystko :)) przekrawamy na pół, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w jak najcieńsze paski. Liście kapusty pekińskiej, dla odmiany, kroimy wzdłuż na pół

Martyna Cooks