Pikantne garganelli z pesto z selera naciowego i orzechów włoskich

Pikantne garganelli z pesto z selera naciowego i orzechów włoskich

Garganelli al pesto di sedano e noci W ramach eksperymentów z kolorowymi makaronami, wspierając się wiedzą zaczerpniętą z książki Lindy Miller Nicholson " Pasta, pretty please " (swoją drogą mocno plecam tę pozycję każdemu miłośnikowi pasty), postanowiłem tym razem wypróbować kolor pomarańczowy, uzyskany dzięki dodaniu do ciasta harissy. Rezultat okazał się całkiem ciekawy, zarówno kolorystycznie jak i smakowo. Harissa nie tylko zabarwiła ciasto ale także uczyniła je przyjemnie pikantnym dzięki czemu pot... czytaj dalej...