pierwszy odcinek cyklu, więc wszystkie Wasze uwagi będę brać na klatę :) Czekam również na Wasze sugestie, jakie ma być kolejne menu - wegetariańskie, z mięsem, a może same lunche do pracy? Poniedziałek - Frittata z lodówkowych resztek (lub pieczarkami i papryką) Na początek tygodnia polecam Wam frittatę, do której możecie wrzucić produkty, które zalegają Wam w lodówce. Nadają się tu wszelkie resztki(...)łodyżki natki pietruszki(listki zużyłam do kaszotto z piątku) i łodyga brokuła (z różyczek robiłam wcześniej nadzienie do naleśników). Poniższy przepis potraktujcie więc jak inspirację. Lubię podawać ją z sałatką z rukoli z oliwą i octem balsamicznym. Frittata jest dobra na ciepło i zimno i po pokrojeniu w trójkąty możecie ją zapakować do lunchboxa. Składniki / na 4 porcje: 2 łyżki
Chilli Czosnek i OliwaZdrowe przekąski do pracy/szkoły. Wykorzystajcie te przepisy. Może zrobicie je w dokładnie ten sam sposób. Może będą dla Was po prostu inspiracją! Smacznego! Kuskus tabbouleh
Szybko Tanio Smacznieproszek do pieczenia). Nie piszemy tego po to, żeby wytykać błędy, bo samiśmy pełni winy w tym zakresie. Niedawno jeden z czytelników zwrócił nam uwagę, że w przepisie na sałatkę z arbuzem i serem feta brakuje składników dressingu… Cóż jeśli redakcji „Polityki” zdarzają się takie gafy to czujemy się odrobinę lepiej z naszym niezgulstwem:) Po tuningu powstało bardzo smakowite(...)letniego śniadania, albo deser lub podwieczorek. Można je podać z lodami śmietankowym albo gęstym greckim jogurtem. Czereśniowa przyjemność z patelni Ciasto jest niezwykle łatwe do zrobienia, wymaga minimum pracy, a daje bardzo dużo przyjemności. My upiekliśmy ciasto na nieprzywierającej patelni. Bardzo lubimy ten sposób, bo naczynie łatwo można włożyć i wyciągnąć z pieca trzymając za rączkę (oczywiście w rękawicy:). Poza
Niedzielny kucharzlunch, obiad, jak i na kolacje. Świetnie smakuje na ciepło i zimno. Kurczaka z grillowanymi pomidorami i brokułami z kaszą można bez problemu zabrać ze sobą w pudełku do pracy czy na piknik. Kasza bulgur albo komos ryżowa czyli quinoa są bardzo zdrowe, pełne błonnika i stanowią świetne uzupełnienie – możecie je użyć pojedynczo lub tak jak my – wymieszać(...)przekroić (uwaga, puszczą wtedy bardzo dużo soku, ale to w niczym nie przeszkadza), albo w całości. Kurczak z grillowanymi pomidorami i brokułami może także „występować” jako sałatka. Składniki: 350g polędwiczek lub piersi z kurczaka ok. 60 ml dobrej oliwy plus 2 łyżki sok i skórka otarta z 1 cytryny 3 ząbki czosnku zmiażdżone 2 łyżeczki oregano sól, pieprz
Pociąg Do KuchniPyszna i sycąca sałatka z grillowanym kurczakiem i soczewicą z puszki. Z listkami botwinki lub sałaty, cieniutkimi paseczkami marchewki i świeżego ogórka. Polana rewelacyjnym dressingiem
cool and mintyTłusty czwartek za nami wracamy do naszych postanowień noworocznych związanych ze zdrowym odżywianiem dietą :) Dziś przygotowałam bardzo szybką zdrową sałatkę z domowym makaronem orkiszowym pełnoziarnistym z
Kulinarne pyszności Molkikarcie restauracji Sphinx , koniecznie zajrzycie i spróbujcie bo ja uwielbiam libańskie smaki! Zestaw Mezze, który bardzo przypadł mi do gustu! No to zaczynamy studiować przepisy i bierzemy się do pracy za HUMMUS I HUMMUS Z BURACZKIEM! TAK WYGLĄDA PRAWIDŁOWO PRZYGOTOWANY HUMMUS, WGŁĘBIENIE NA OLIWĘ I PRZYPRAWY POWINNO BYĆ DOŚĆ SPORE, ABY POMIEŚCIŁO DUŻĄ ILOŚĆ OLIWY. Gotowy hummus! Pięknie się(...)manouche z za’atarem i serem , czyli wypiekany na miejscu libański chlebek z przyprawą za’atar i serem mozzarella, podawany z sałatką. Danie, które bardzo mi zasmakowało to shoarma w nowej odsłonie, czyli shoarma wołowa na hummusie z buraczkami , która jest serwowana z sałatką tabbouleh. Mogliśmy też skosztować
SMYKWKUCHNIswoich warzyw z działki..więc takie gotowe mieszanki sałat są idealnym rozwiązaniem..Do takiej mieszanki sałat wystarczy dodać kilka dodatków, jakiś sos i już mamy gotową surówkę lub sałatkę do jedzenia.. Marka Fit&Easy wprowadziła na rynek nowe opakowania, na opakowaniu - pojawił się motyw pola i hasło: Z tradycyjnych upraw polowych. Marce Fit&Easy(...)konsumenta komunikat: 100% naturalnych składników. Na rewersie opakowania dodana została historia marki Fit&Easy, która budowana jest wokół doświadczenia kilku pokoleń, szacunku do pracy i dbałości o jakość. Jest tam również przepis i pyszne zdjęcie kulinarne. mieszanka sałat Fit & Easy Active pomidor kawałek sera feta lub innego kanapkowego pestki słonecznika
Moje domowe kucharzeniepieczeniu. W taką piękną pogodę staramy się nie spędzać zbyt dużo czasu w kuchni, a poza tym nie mamy ochoty na ciepłe dania. Całymi dniami jadamy owoce i sałatki warzywne, pijemy świeże soki i koktajle. Przepisami na nie już się tutaj dzieliłam, stąd owa "blogowa cisza". Chłodząc się dziś zimnym sokiem z jabłka i jarmużu, przeglądałam album ze zdjęciami(...)Wśród nich taka fotografia: Ktoś chętny, by zapoznać się z przepisem na to przepyyyyyszne cudo? Zanim się nim podzielę dodam, że ten tort jest surowy, nie wymaga dużego nakładu pracy i czasu, ale jest dosyć drogi za sprawą nerkowców. Ale raz do roku można zaszaleć, szczególnie, jeśli jest to dzień urodzin ukochanej osoby. Składniki: Spód: 2 szklanki migdałów, 1 szklanka
Jeść, by żyć w zdrowiuJa już jestem po śniadaniu, a Wy? :) Na pierwsze były kanapki z chleba razowego z domowy wegańskim serkiem topionym a la pasta skwarkowa (napiszę o nim
Co na wege obiad?Witajcie! Jak Wam mijają letnie miesiące? Pracujecie, czy macie wakacje? Ja ciągle pracuje i w ogóle nie czuje że jest lato, ponieważ temperatury są tu raczej
Codzienne GotowanieKiedy w lodówce zostaje trochę makaronu to znak, że trzeba zrobić tę sałątkę :) Jest tak prosta i tak pyszna, że na jednej miseczce na pewno nie
DefinicjaSmakutkwi głównie w przygotowaniu piersi z kurczaka, którą to obgotowujemy w esencjonalnej marynacie(dzięki czemu kawałki mięsa nie tylko nabierają wyrazistego smaku, ale również ładnej, ciemnej barwy powierzchni). W sałatce znalazły się również suszone śliwki, pestki dyni, pomidorki koktajlowe, rukola, ser feta oraz kiełki rzodkiewki - więc jest jak najbardziej zdrowo i lekko. Zapraszamy do zapoznania się z przepisem(...)szklanki soku z pomarańczy (świeżo wyciskanego) 1/4 szklanki octu balsamicznego pół garści listków tymianku 1 łyżka miodu świeżo zmielona sól i pieprz świeżo starta gałka muszkatołowa Przygotowanie: Całą pracę rozpoczynamy od dokładnego umycia piersi z kurczaka oraz pozostałych składników (liści rukoli, pomidorków) i osuszenia ręczniczkiem papierowym. Pierś z kurczaka kroimy na niewielkie kawałki, a składniki na marynatę podgrzewamy w rondelku
Symfonia SmakówWitajcie :) Dziś rano obudziliśmy się z wielkim smakiem na sałatkę warzywną. Taką klasyczną jak u mamy :) Więc szybkie wstawienie do gotowania kilku ziemniaków, fajnie bo nie trzeba obierać ufff :P więc szybko poszło, bo ok. 20 min. i ziemniaki gotowe :) Garnek wystawiamy za okno, żeby szybko przestygły, a w tym czasie skok do lodówki i co my tam mamy :) Ogórki(...)sklepu. Patrzymy, w koszyku jeszcze jedno zostało. Super :) nie trzeba biec do sklepu. Czyli dalej w piżamce :P. No to składniki są, więc zabieramy się do pracy. 3 średnie marchewki wstawiamy do gotującej wody i gotujemy do miękkości :) Resztę składników wrzucamy do miski pamiętając, żeby groszek dobrze wypłukać po wyjęciu z puszki. Ziemniaki już przestygły i nadają się
vegetanie