Bardzo lubię buraczki z chrzanem jako dodatek do obiadu czy wędlin. Tym razem smak tradycyjnej ćwikły wzbogaciłam winno-słodkim smakiem jabłek. Pycha! Składniki: 1 kg buraków
e-PrzepisyKulinarneciepłymi promieniami słońca - zupełnie inaczej wtedy zaczyna się dzień (chyba każdy to uwielbia). Często, gdy robi się cieplej poszukujemy czegoś smacznego, ale i lżejszego, dlatego my dziś proponujemy Wam sałatkę! Sałatka na bazie ryżu, piersi z kurczaka, mozarelli, suszonych pomidorów, szpinaku i awokado!W towarzystwie lekkiego dressingu na bazie octu balsamicznego, oleju z orzechów włoskich, jogurtu naturalnego, miodu oraz musztardy dijon(...)swieżych ziół 2 łyżki soku z cytryny świeżo zmielona sól, świeżo zmielony pieprz po 1 łyzeczce suszonego oregano i imbiru do piersi z kurczaka oliwa z oliwek (lub inny tłuszcz) do smażenia Dressing: 1/5 szklanki oleju z orzechów włoskich (może być również oliwa z oliwek) 1/5 szklanki octu balsamicznego 2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
Symfonia SmakówNiedawno proponowałam Wam Sałatkę MIMOZA z sosem winegret według przepisu znanej mistrzyni kuchni – Julii Child. Dziś polecam bardziej sycącą odmianę tej sałatki, która doskonale pasuje na drugie śniadanie, a nawet może zastąpić lekki obiad. Wystarczy tylko kilka składników, aby otrzymać naprawdę pyszne danie. Koniecznie spróbujcie. Składniki: • 2 główki sałaty świeżutkiej masłowej • 3 jajka ugotowane na twardo • ulubione zioła: szczypiorek, pietruszka(...)olej do grillowania Sos: • ½ łyżki szalotki lub młodej cebulki • ½ łyżki musztardy Dijon • ¼ łyżeczki soli • ½ łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny • ½ - ¾ łyżki octu winnego • ½ szklanki bardzo dobrej jakości oliwy z oliwek • świeżo zmielony pieprz Sposób przygotowania: 1. Pierś kurczaka doprawić, odstawić na 30 minut, a następnie usmażyć na patelni grillowej używając minimalnej ilości oleju. 2. Grillowaną pierś pokroić w paseczki
W mojej kuchnisię laptop i żeby coś napisać muszę trochę pokombinować. Za ok 2 tygodnie będę z Wami w stałym kontakcie i przepisy będą umieszczane płynnie :). Dzisiaj przygotowałam sałatkę z czerwonej kapusty. Powiem szczerze, że myślałam, że nic z tego nie będzie, a tu takie miłe rozczarowanie. Mogę powiedzieć, że mi smakowało i mam nadzieję, że i Wam przypadnie(...)nią zrobić. Składniki: 1/4 główka kapusty ( ok 400 g) 2 duże jabłka 1 duża czerwona sok z 1 cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżka oliwy z oliwek kilka kropli octu sól i pieprz do smaku Wszystkie składniki i wiele innych znajdziecie tutaj Przygotowanie: Szykujemy drobno kapustę, skrapiamy ją kilkoma kroplami octu i sokiem z cytryny, delikatnie przemieszajmy
Niezły Młyneknawet niż oliwa z oliwek czy olej ryżowy, dzięki czemu zapewnia stabilną, wysoką temperaturę podczas frytowania, smażenia czy pieczenia.4. Zawiera wyższy procent (72%) nienasyconych tłuszczów prostych niż oliwa z oliwek (66,8%), olej ryżowy (47%), czy olej canola (58,2%).5. Wysoka zawartość jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w stosunku do nasyconych kwasów tłuszczowych przyczynia się korzystnie do prowadzenia zdrowej(...)warzywach. Karotenoidy są one głównym dietetycznym źródłem witaminy A u człowieka, opóźniają procesy starzenia, wpływają korzystnie na nasze tkanki. Dlatego nie zapomnij stosować naszego oleju z awokado w swoich sałatkach!7. Olej z awokado poprawia nawet kondycję skóry! Badania wykazały, że olej z awokado podwyższa poziom kolagenu w skórze i działa niczym najlepszy kosmetyk
Moje domowe kucharzeniePasta z awokado i bazylii z pomidorkami koktajlowymi Pasta z awokado i bazylii z pomidorkami koktajlowymi Składniki na pastę z awokado i bazylii z pomidorkami koktajlowymi
Anielskie SmakiSeler naciowy jest obecny w mojej kuchni bardzo często. Wykorzystuję go najczęściej w surówkach, w lodówce jest zawsze i nie pamiętam już jak to było, gdy
Kuchcik gotujecebula, zalane dresingiem miodowo-musztardowym. Warzywa kroimy w kostkę w kostkę, zalewamy sosem i wstawiamy do piekarnika. Voila! Pieczone warzywa są świetną alternatywą dla ziemniaków, mogą służyć jako sałatka do obiadu, jako przekąska na podwieczorek. Są smaczne i zdrowe, a dzieci za nimi przepadają. Polecam! To mój czwarty przepis w ramach akcji dyniowej organizowanej w paździer niku. Po więcej przepisów(...)komentarzu lub oznacz zdjęcie na instagramie #akcjadyniowa. połowa dyni 4 duże marchewki 2 cebule sezam (do posypania) pestki dyni (do posypania) Sos miodowo-musztardowy: 5 łyżek oliwy z oliwek 2 łyżki musztardy (ja użyłam musztardy dijon) 2 łyżki miodu pieprz czarny sól (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dynię obrać ze skórki, pokroić w większą kostkę. Marchewkę obrać i pokroić w niezbyt
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanieLatem moje obiady często są szybkie, a co najważniejsze skomponowane z dostępnych, świeżych składników. Uwielbiam pomidory... nadają się doskonale do sałatek, na kanapki, do sosów, zup, albo po prostu do zjedzenia ich w całości bez dodatków ;) Dziś jednak postanowiłam przyrządzić z nich pyszny obiad. Taki pomidorowy sos ziołowy z ryżem jest idealnym rozwiązaniem na lato. Zapraszam serdecznie. Składniki(...)Rafex około 1 1/2 łyżki posiekanego pora 1 średnia cebula szczypta czarnego pieprzu 1/2 łyżki posiekanej świeżej bazylii (opcjonalnie 1/2 łyżeczki suszonej bazylii) 2 - 2 1/2 łyżki oliwy z oliwek ryż do podania (u mnie około 400 g) * u mnie 4 zwykłe pomidory i 1 malinówka - można dowolnie dobierać Przygotowanie: Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na oliwie
Słodkie okruszkibawić się w doktora" i przy pomocy strzykawki nasączać go dobrym winem lub szampanem - kto próbował wie, jakie to pyszne i jak łatwo stracić przy tym głowę;) Wersja w sałatce z fetą i miętą, wspaniałomyślnie rozpowszechniona przez Nigellę, to już klasyka w naszym letnim menu. Nie licząc drinków, koktajli i chłodnika, arbuz jawi się jako dość mało użyteczny(...)najmniej tak kusząco jak zapowiedź nowej kolekcji Burberry. Mając pod ręką wielki okaz wprost z południowego, sprawdzonego straganu, musiałam spróbować. Mięta, miód, ocet winny sherry, oliwa z oliwek i rozgrzana patelnia - czy arbuzowi będzie w nich do twarzy? Uwierzcie, że tak! A najlepiej będzie, jeśli przekonacie się sami. Jest słodko, soczyście, rześko i arbuzowo. Pysznie! Intrygująco! Inaczej
KUCHARNIAzaletę, że w przeciwieństwie do sałaty, może stać wymieszany z sosem kilka godzin. Mam nawet wrażenie, że wtedy jest jeszcze smaczniejszy. Przepis na tę sałatkę podpatrzyłam w październikowym Palce Lizać . W oryginale był jeszcze granat, ja niestety akurat go nie miałam. Dodam, że sos żurawinowy warto sobie zapamiętać, bo tak dobrego chyba jeszcze nie jedliście(...)użyłam mrożonej) 1 pomarańcza 1 grejpfrut 3 łyżki ziaren granatu (nie dałam) 2 łyżki octu z czerwonego wina 1 łyżka soku żurawinowego 1 łyżka miodu 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki startego świeżego imbiru sól, pieprz Wykonanie: Żurawinę zmiksować (ponieważ użyłam mrożonej, chwilę odczekałam po zmiksowaniu, aby się ociepliła). W słoiku wymieszać ocet, miód
Sto kolorów kuchniJestesmy w temacie Tlustego Czwartku wiec idelanym rozwiazaniem na “obiad” bedzie ANTIPASTO CAPRESE – Salatka Caprese. Nalezy ona do najpopularniejszych przystawek we Wloszech. Jako ze dzis objadamy sie paczkami, faworkami, oponkami i innymi ciezkimi slodyczami...proponuje zamiast obiadu to wykwintne antipasto italiano … Bedzie nam lekko na zoladku po prostu... i zateskinimy za latem...Do tej salatki najlepiej domowej roboty wiejski chlebek(...)watpienia il numero 1 in Italia i nie tylko we Wloszech … Skladniki- soczyste duze pomidory ( sparz je i sciagnij z nich skorke ) mozarella Galbani w zalewie oliwa z oliwek ja dodalam rowniez oliwek przywiezionych z Sycylii oregano moze byc (powinna byc ) bazylia sol i pieprz Umyj i sparz pomidory, sciagnij z nich skorke. Pokroj w plastry , to samo zrob
Z Kuchni Do Kuchnisałatce caprese trochę inaczej dzisiaj wersja tradycyjna. Tzn.pomidory i mozzarella pokrojone w plastry. Polane pysznym sosem pesto własnej roboty. U nas to danie bywa dość często, idealny pomysł na lekką, zdrową kolację. Polecam! Jeszcze smaczniejsza będzie z oryginalną mozzarellą buffalo- z mleka bawolego (bywa taka niekiedy w przystępnej cenie w Lidlu).Składniki:- mozzarella (po 1 na osobę, lub dowolnie)- pomidory(...)tyle plastrów ile plastrów mozzarelli)- sos: liście świeżej bazylii (u mnie 14 bardzo dużych, lub dowolnie) ząbek czosnku oliwa z oliwek (kilka łyżek) sól, pieprz do smaku kilka orzeszków piniowych (ale nie trzeba) W moździerzu zmiażdżyć rozgnieciony ząbek czosnku z liśćmi bazylii, odrobiną soli, orzeszkami (gdy je dajemy), dodać oliwę z oliwek (wg uznania), doprawić świeżo mielonym pieprzem. Dokładnie zamieszać
Smaczne ZdroweNajlepiej błyskawiczną surówkę, którą wszyscy zjedzą z apetytem Składniki: 4 marchewki 2 jabłka sok z połowy cytryny 2 łyżki płynnego miodu 1 łyżka oliwy z oliwek Wykonanie: Marchewki starłam na tarce o grubych oczkach. Polałam miodem i oliwą. Wymieszałam. Jabłka, po usunięciu gniazd nasiennych również starłam na tarce jarzynowej. Skropiłam sokiem(...)dzieci. Ale przyznam się, że nam dorosłym też bardzo smakuje. Spróbujcie :) Życzę SMACZNEGO! Krys Inne propozycje dodatków do obiadu znajdziecie w Zakładce MENU: Dodatki do obiadu Sałatki i surówki Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz
Kuchnia u KrysiQuinoa - czyli komosa ryżowa z wędzonym łososiem, szpinakiem i brokułami, to nasza dzisiejsza propozycja na lekki posiłek. Ta pyszna sałatka to samo zdrowie - bogactwo witamin i źródło cennych, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych - dobra propozycja dla sportowców zwłaszcza po ciężkim treningu jak i dla każdego z nas na smakowite drugie śniadanie do pracy. Składniki : 200g wędzonego łososia 1 szklanka komosy ryżowej 250g(...)zielony ogórek 4 pomidory 1 czerwona cebula 5 orzechów włoskich mała garść mix'u suszonych owoców 2 łyżki soku z cytryny skórka z cytryny kilka liści szpinaku oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia : komosę ryżową wsypujemy do garnka i zalewamy 2 szklankami wody, solimy i gotujemy przez 20 minut, aż komosa zmięknie i wchłonie cały płyn brokuły myjemy, pozostawiamy różyczki
zobacz ich smak