łatwe i szybkie danie z wykorzystaniem miesa i warzyw z rosołu Składniki: 200gr. spaghetti kilka kulek z kurczaka- u mnie mięso z rosołu ,kurczak i wołowina 2 ząbki czosnku 200 ml sosu pomidorowego 2 marchewki z rosołu 1 pietruszka z rosołu oliwa z oliwek sól i pieprz Wykonanie Ugotować spaghetti zgodnie z zaleceniami na opakowaniu w osolonej wodzie. Na rozgrzanej
w mojej kuchniłatwe i szybkie danie z wykorzystaniem miesa i warzyw z rosołu Składniki: 200gr. spaghetti kilka kulek z kurczaka- u mnie mięso z rosołu ,kurczak i wołowina 2 ząbki czosnku 200 ml sosu pomidorowego 2 marchewki z rosołu 1 pietruszka z rosołu oliwa z oliwek sól i pieprz Wykonanie Ugotować spaghetti zgodnie z zaleceniami na opakowaniu w osolonej wodzie. Na rozgrzanej
mojej kuchniCześć! Rosół gości w wielu domach a najczęściej w niedzielę. Pozostaje potem mięso, nad którym głowimy się, co z niego zrobić. Ja czasami piekę pasztet zamiast lepić pierogi, pyzy czy gotować potrawkę. Składniki: * 1,5 kg mieszanego mięsa z rosołu (drobiowe, wołowe) * 3 ugotowane marchewki * 2 ugotowane pietruszki * 30 dkg surowej wątróbki drobiowej * 2 - 3 bułki(...)pokroiłam w piórka. Na patelni rozgrzałam masło i wyłożyłam wątróbkę i cebulę. Smażyłam do momentu aż wątróbka przestanie puszczać krew. Ostudziłam. Przemieliłam przez maszynkę mięso z rosołu, wątróbkę z cebulką, bułki, marchew i pietruszkę. Do przemielonego mięsa dodałam 5 żółtek, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawiłam solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wszystko dokładnie wymieszałam Białka
Pieprzyć z Fantazjąpapryka czerwona Nadzienie: ¾ szklanki kaszy jaglanej 40 dag mięsa mielonego z szynki wieprzowej 1 marchewka 1 mała cukinia 1 cebula ½ pora 1 szklanka passaty pomidorowej Pudliszki ½ szklanki rosołu lub bulionu warzywnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki 3 łyżki oliwy Szczypiorek z cebuli dymki do posypania Dodatkowo: 1/2 litra domowego rosołu lub warzywnego bulionu Przyprawy: Zioła prowansalskie do smaku Sól(...)marchewkę, dodać koncentrat smażyć 2-3 minuty, aż zabulgocze, dodać zmielone mięso, smażyć kilka minut aż nie będzie różowe, wlać pomidorową passatę i rosół, wymieszać. Całość dusić pod przykryciem około 10 minut, na wolnym ogniu po tym czasie dodać pokrojoną w słupki cukinię i podsmażyć razem 5 minut, wsypać ugotowaną kaszę, wymieszać, doprawić
Wanilia i KardamonTradycyjny, domowy krupnik. Wypróbowany przepis, składniki i przyprawy na najlepszy krupnik polski. Krupnik - pyszna polska zupa z kaszy jęczmiennej na rosole z jarzyn i kości. Krupnik z ziemniakami, zabielany śmietaną z dużą ilością posiekanego koperku i pietruszki. Krupnik polski ugotowany tradycyjnie. Dlatego to nie jest przepis na szybki krupnik :) Za to jest najlepszy. Aby krupnik(...)natka pietruszki sól, pieprz ziołowy do smaku dodatkowo do krupniku: 1-2 żółtka posiekany szczypiorek świeże, chrupiące pieczywo Przepis i przygotowanie krupniku krok po kroku: Krok 1. ugotować rosół z warzyw i kości, przecedzić. Następnie warzywa pokroić w słupki lub kostkę, oddzielić mięso od kości. Krok 2. Kaszę opłukać, wsypać do rondla z grubym dnem i wlać 3-4 razy
Moja Książka KucharskaPasta z kurczaka i suszonych pomidorów – to przepis na bardzo pyszną pastę na kanapki i świetny pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Idealnie smakuje ze świeżym pieczywem, ale także super się sprawdzi jako pasta na krakersy – i wtedy przemieni się w ekstra przekąskę na imprezę. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jeśli macie już ugotowanego kurczaka, np. który został z rosołu(...)niż 5 minut! :) Polecam wypróbować ten przepis przy najbliższej okazji :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pasta z kurczaka i suszonych pomidorów – Składniki: 300 g ugotowanego kurczaka (u mnie mięso z rosołu: udka i filety z piersi kurczak) 1 słoik suszonych pomidorów (150 g – waga pomidorów po odsączeniu) 2 łyżki oleju (zalewy) ze słoika z suszonymi pomidorami 1 czubata łyżeczka koncentratu
Kulinarne PrzebojeDawno nie ugotowałam zupy tak banalnej jak ta. Marchewka, rosół, dwa dodatki aromatyczne, dwa dodatki smakowe… Składniki to może i banał, ale jak prosto można wyczarować z nich w kilkanaście minut garnek pysznej, optymistycznej w kolorze zupy, która naprawdę porywa smakiem! Spróbujcie – ta zupa cudownie odczarowuje marchewkę. Nie pamiętam już kiedy jadłam coś aż tak kremowego – a brak tu nawet(...)praskę ząbki czosnku i smażymy go razem z cebulą do czasu aż straci ostry, surowy zapach. Wsypujemy do garnka marchew, mieszamy i smażymy z dodatkami do podgrzania. Wlewamy rosół, garnek narywamy pokrywką i gotujemy marchew w rosole do miękkości. Studzimy zupę, ciepłą przelewamy do blendera kielichowego, dodajemy masło orzechowe i sos Sriracha – świetnie pasuje ten z dodatkiem imbiru. Zupę
Karo in the Kitchenjest z tym trochę zabawy. Postanowiłam zrobić swoją, mniej skomplikowana wersję troszkę inną nutką smakową. Składniki: 400g chudej zmielonej cielęciny 1 czerwona cebula 3 ugotowane marchewki (u mnie z rosołu) rosół/bulion około 1 litra sól pieprz garam masala (do smaku około 1/2 płaskiej łyżeczki) jajko lub wegański zamiennik jajka 2 łyżki mączki z migdałów (lub bułka tarta) żelatyna(...)Cielęcinę wymieszałam z marchewką (jedną zostawiłam do ozdoby), jajkiem, mączką migdałową, posiekaną cebulką i przyprawami., Uformowałam małe kuleczki i ugotowałam je w rosole. Z pozostałej części rosołu około pół litra zrobiłam galaretę. Zalałam kuleczki i tak oto wygląda efekt
Cytryna&Co.Idealny i szybki sos koperkowy do pulpetów, łososia, polędwiczek wieprzowych lub do potrawki z kurczaka albo indyka. Sos koperkowy z tego przepisu jest delikatny i kremowy. Zamiast mleka użyłam rosołu, dzięki czemu sos koperkowy jest tak lekki - można doprawić go posiekanym czosnkiem lub chrzanem. Sos koperkowy nabierze wyjątkowego smaku, jeżeli dodacie do niego skórkę otartą z cytryny lub limonki. Absolutnie(...)klasyczny sos koperkowy na ciepło. Koniecznie wypróbuj i ulepszaj przepis :) Polecam. Oto składniki na sos koperkowy: 1 łyżka masła ( najlepiej klarowanego ) 1 łyżka mąki pszennej 1 szklanka zimnego rosołu (może być także woda) 1 kubek śmietanki 30 % (ok. 200g) 2 łyżki posiekanego koperku (same gałązki, bez łodyżek) sól i pieprz do smaku kilka kropel soku z cytryny Sos koperkowy
Moja Książka KucharskaZapraszam na smaczną sałatkę. Zrobiłam ją z warzyw z rosołu, ugotowanego wcześniej ryżu i... świeżego ogórka (zabrakło kiszonych). Mimo to sałatka wyszła bardzo smaczna i chrupiąca (ogórek). Polecam na kolację, szybko i prosto się ją robi a do tego jest tania i sycąca. Składniki: 1 szkl ugotowanego ryżu pełnoziarnistego 3 łyżki kukurydzy z puszki 1 marchewka z rosołu kawałek pietruszki(...)selera z rosołu 1 udko kurczaka z rosołu kawałek zielonego ogórka 2 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu 1/4 łyżeczki pieprzu i soli Przygotowanie: Marchewkę, seler i pietruszkę kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Obieramy mięso z kości i kroimy drobno, dokładamy do warzyw. Ogórka kroimy w kosteczkę i dokładamy do pozostałych składników. Jajka
słodkie i nie tylko historie kulinarneKapuśniak z kapusty białej. Przepis na pyszny, domowy kapuśniak ze słodkiej kapusty z warzywami. Tradycyjna polska zupa kapuśniak ze słodkiej kapusty na rosole. Prosty przepis na kapuśniak z marchewką, porem, podsmażoną cebulką, pietruszką i posiekanym koperkiem. Kapuśniak doprawiony mieloną papryką i zabielany śmietaną, bez ziemniaków. Do gotowego kapuśniaku podaje się, jako wkładkę, oddzielnie ugotowane ziemniaki z wody, kaszę perłową(...)sprawdzony, klasyczny przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie kapuśniaku krok po kroku. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam. Oto składniki i przyprawy na kapuśniak ze słodkiej kapusty: 2 litry rosołu 700g białej, słodkiej kapusty 1/2 białej części pora 1 marchew 1 pietruszka 1 cebula 100g gęstej, kwaśnej śmietany (ok. 1/2 małego kubeczka) 1 łyżka mąki 3 ziarenka ziela ang. (można
Moja Książka KucharskaPyszna, domowa zupa pomidorowa. Przepis na tradycyjną zupę pomidorową. Klasyczna polska zupa pomidorowa na rosole z dodatkiem przecieru pomidorowego, zabielana śmietaną. Prosty przepis na szybką i smaczną zupę pomidorową. Zupa pomidorowa bez mięsa, podana z makaronem. Jak zrobić idealną pomidorówkę? Wypróbowany, bardzo prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie zupy pomidorowej krok po kroku. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam(...)Zupa pomidorowa prosty przepis. Oto składniki i przyprawy na zupę pomidorową: 1,5 litra rosołu 200g przecieru pomidorowego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 4 łyżki śmietany 30% (ew.12%) sól, cukier, sos sojowy do smaku 1-2 łyżki posiekanego koperku Przepis na zupę pomidorową - przygotowanie krok po kroku: Krok 1. Rosół przecedzić. Przecier pomidorowy przesmażyć na maśle, doprawić cukrem
Moja Książka Kucharskaczasu wymaga przygotowanie takich knedli, ale warto. Są pyszne i syte. Składniki: Ciasto: 1 kg ziemniaków mąka pszenna mąka ziemniaczana 1 jajko sól Farsz: ok 400g mięsa z rosołu (już bez kości) - najlepiej mieszane drobiowo-wołowe 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczka majeranku sól, pieprz kilka łyżek rosołu Sposób wykonania: 1. Ziemniaki obrać(...)Mięso, zrumienioną cebulkę i czosnek zmielić w maszynce do mięsa. Dodać majeranek, mieloną paprykę, sól i pierz do smaku i wymieszać. Jeśli farsz jest suchy, należy dodać kilka łyżek rosołu. U mnie miałam mięso z udek i malutkiego żeberka wieprzowego, więc farsz wyszedł sypki. Dlatego rosół był potrzebny. W przeciwnym razie trudno będzie zlepiać knedle, jeśli farsz się wysypuje
Kuchnia domowa Aniostatnim czasie chodził mi po głowie domowy makaron, taki do rosołu, przejrzałam przepisy w internecie, jednak było ich tak wiele nie wiedziałam, który wybrać i przypomniałam sobie o książce kucharskiej, którą dostałam od siostry - strzał w dziesiątkę - znal azłam przepis na S tar opolski makaron rosołowy. Bardzo starałam się by jak najcieniej pokroić makaron, jednak nie koniecznie(...)paski, które ułożyłam na siebie i zaczęłam kroić w cienkie niteczki. Zagotowałam wodę, dodałam trochę soli i łyżkę oleju. Gotowałam aż do miękkości, odcedziłam i przelałam zimną wodą. Mój rosół nie jest idealny ( smaczny jednak nie smakuje t ak jak mamy , taty czy babci) , dlatego nie podaję przepisu, po wielu, wielu próbach, testach i opiniach trzymam się kilku zasad: gotuję
Na moim talerzuziemniaczana z zacierkami Przepis na tradycyjną zupę ziemniaczaną z kluskami. Pyszna, polska z upa ziemniaczana z marchewką, cebulą i zacierkami, zabielana śmietaną. Domowa zupa ziemniaczana bez mięsa, gotowana na rosole. Zupę można doprawić chrzanem lub majerankiem i czosnkiem. Zupa ziemniaczana, kartoflanka - jak się robi? Wyjątkowa, prawdziwa i najlepsza zupa ziemniaczana z zacierkami. Po pewnym czasie zupa odrobinę zgęstnieje, dlatego śmietankę(...)Polecam. Oto przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie zupy ziemniaczanej krok po kroku. Domowa, polska zupa ziemniaczana - najlepszy przepis Oto składniki i przyprawy na zupę ziemniaczaną: ok. 2 litry rosołu jarzynowego 5-6 średnich ziemniaków 1 marchew 1 mała cebula pęczek natki pietruszki 1 płaska łyżka smalcu sól i pieprz do smaku szczypta gałki muszkatołowej 1/2 filiżanki gęstej śmietany na zacierki
Moja Książka Kucharska