Składniki: * 3 cukinie średniej wielkości * 250 g mięsa mielonego * 200 g pieczarek * 1/2 papryki * cebula * ząbek czosnku * 50 g ugotowanego ryżu * sól * pieprz * łyżeczka słodkiej papryki * łyżeczka majeranku * łyżeczka koncentratu pomidorowego * olej do smażenia * 100 g startego żółtego sera ( opcjonalnie) Przygotowanie: Cukinie myjemy, odcinamy końcówki, przecinamy wzdłuż przez środek i dużą łyżka wydążamy miąższ do miseczki. Na patelni podsmażamy pokrojoną(...)kostkę cebulę. Następnie dodajemy posiekany ząbek czosnku, pokrojone w kostkę pieczarki, paprykę oraz miąższ z cukinie. Smażymy do momentu odparowania wody. Kolejno dodajemy mięso mielone i podsmażamy jeszcze 5 minut. Na koniec doprawiamy koncentratem pomidorowym, solom, pieprzem, słodką papryką i majerankiem. Zdejmujemy z gazu do ostygnięcia. Do farszu dodaje ugotowany ryż i mieszam. Przygotowanym nadzieniem faszeruje każdą łódeczkę układam
Kulinarne przygodyzwykłych kotletów. Dodałam mąki razowej, można dodać każdej innej. Propozycja dal tych co nie mogą jeść jajek. Siemię lniane i nasiona chia idealnie zwiąże nam danie. Składniki: 200 g cukinii 1 ząbek czosnku 25 g nasion - chia, siemię lniane i słonecznik 34 g mąki sól i pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: cukinię i czosnek zetrzeć na tarce(...)grubych oczkach - Thermomix czas 10-15 s/ obr 3-4 nasiona podprażyć na patelni i dodać do cukinii dodać mąkę i przyprawy i dokładnie wymieszać - Thermomix czas 30-40 s/obr 3-4 odstawić na chwilę tak, aby siemię i chia mogły zacząć działać formować placuszki/kotleciki i smażyć na złoty kolor na rozgrzanej patelni Placuszki są delikatnie mokre
Gotowanie z pasjąDziś wpis tak na szybko.Ostatnio jakaś leniwa się zrobiłam ,tak więc i nawet placuszki zrobione na szybko. 1 średnia cukinia 1-2 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego około 5-6 łyżek mąki pszennej koperek pieprz ziołowy Cykoria sól Cukinię umyć, odciąć końcówki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posypać solą i przełożyć na sitko ,pozostawić na około(...)minut. Następnie dokładnie odcisnąć cukinię, dodać sól, pieprz, koperek, jogurt naturalny oraz jaja.Wymieszać i na koniec dodać mąkę w takiej ilości, aby ciasto nie było zbyt luźne ani za gęste. Nakładać łyżką porcję ciasta na gorący olej i smażyć placki w obydwu stron
Moje domowe kucharzenieszkl mąki graham 2 żółtka 125 g masła sól 1 łyżeczka cukru nadzienie 250 g bryndzy 2 białka 1 jajko pół szkl mleka sól pieprz szczypta oregano 1 cukinia kilka suszonych pomidorów z oliwy Zagniatamy ciasto i wyklejamy formę do tarty, nakłuwamy widelcem i podpiekamy. Cukinię kroimy cieniutko przy pomocy obieraczki wzdłuż. Produkty na nadzienie wkładamy do kubka blendera(...)miksujemy na jednolitą masę. Na podpieczonym spodzie układamy pokrojoną cukinię i zalewamy masą serowo, jajeczną. Układamy na wierzchu rozdrobnione pomidory i skrapiamy oliwą. Pieczemy ok 30-35 min w temp
Gotowanie jest łatwecukinia obrodziła nam w tym roku. Leczo co prawda nie może się znudzić, ale ile można :) Dlatego jak tylko znalazłam ten przepis na moich wypiekach wiedziałam, że musi być dobre. Potwierdziło się - znikało bardzo szybko, gdziekolwiek się pojawiło. A robi się bardzo szybko więc polecam tym bardziej. Składniki: 115 g masła 250 g cukru - w oryginale jest drobny(...)kwaśnej śmietany bądź jogurtu naturalnego - w moim przypadku śmietana 300 g mąki 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 60 g kakao 2 szklanki startej na grubych oczkach cukinii - wychodzi mniej więcej 350 g 60 g posiekanej czekolady - u nas dwa zające (tak tak ostały się jeszcze jakieś ;) ) Przygotowanie: mąkę, sól, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną
Gotowanie z pasjąolej do smażenia mąka czubata łyżka bulion warzywny 3/4l wino czerwone wytrawne 1 kieliszek Sól, czarny pieprz, oregano, tymianek fasolka szparagowa 400g czerwona papryka 1 szt bób 500g cukinia 1szt bakłażan 1szt suszone pomidory 15 szt czarne oliwki 15-20 szt Sposób przygotowania: W dużym garnku rozgrzewamy nieco oleju i przesmażamy na nim drobno posiekane cebule i ząbki czosnku pokrojone(...)przykryciem od czasu do czasu mieszając przez około godzinę. Jeśli bulion za szybko wyparuje dolejmy go jeszcze trochę. Przygotowujemy warzywa. Z fasolki odcinamy końcówki i kroimy na mniejsze kawałki. Cukinię, bakłażana i paprykę kroimy w duża kostkę, suszone pomidory i oliwki kroimy na pół. Do uduszonego mięsa dodajemy warzywa: fasolkę, paprykę, cukinię, bakłażana i suszone pomidory. W razie potrzeby dolewamy
Pyry na GazPieczone pulpeciki z cukinii są prost ą , szybk ą w przygotowaniu i smaczn ą przegryzk ą . Chrupiąca, rumiana i lekko chrupiąca panierka kryje kremowe nadzienie, które d zięki dodatkowi ricotty i świeżych ziół staje si ę bardziej delikatne w smaku i niezwykle aromatyczne. Polecam serdecznie i życzę s macznego :) **** Le polpettine di zucchine sono un contorno(...)base di zucchine. Con l'aggiunta della ricotta e delle erbe aromatiche, le polpettine acquisiranno un sapore più delicato e allo stesso tempo aromatico. Buon appetito :) SKŁADNIKI 400 g cukinii 100 g ricotty 70 g bu ł ki tartej 1 jajko 1 ząbek czosnku 5 listków mięty 5 listków bazylii 2 gałązki natki pietruszki s ó l, pieprz **** INGREDIENTI
La grande e la piccola cuocazostało, na drugi dzień zabierałam do pracy - do podgrzania w mikrofali, często polana keczupem. Tym razem danie przygotowałam w zupełnie nowej, dotąd nie próbowanej odsłonie - frittata z cukinią, batatem, marchewką i makaronem. Wersja warzywna, do której zainspirowała mnie #Lubella przysyłając swoją nowość - MINI rurki 5 warzyw. Tak fajnego makaronu warzywnego, który kolorem i smakiem podbił serca moich Dziewczynek, postanowiłam(...)mini penne, kółka, kokardki i świderki... czekoladowe! Szukaj i próbuj - ja już z kolejną sałatkę mam w planach ;) Składniki: 200 g makaronu mini rurki 5 warzyw od Lubelli 1/2 cukinii 1/2 dużego batata 1 marchewka 5 jajek 1/3 szkl. mleka 1 pęczek szczypiorki 1 pęczek natki pietruszki 100 g tartej mozzarelli 3 łyżki tartego sera żółtego sól ziołowa do smaku
Kolorowy Przepisownikkońcu nadeszła wiosna w związku z czym pora na lekkie, delikatne i kolorowe dania. W związku z tym chcę zaproponować Wam kotleciki drobiowe z cukinią . Delikatne mięso, jest lekkostrawne i niskokaloryczne, dzięki czemu takie kotleciki idealnie sprawdzą się u osób dbających o linię lub będących na diecie. Kotleciki drobiowe wraz z lekką wiosenną sałatką idealnie sprawdzą się do zabrania(...)pudełku do pracy. Składniki : 500g mięsa mielonego drobiowego 2 szalotki drobniutko posiekane 1-2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę 1 mała cukinia starta na tarce o dużych oczkach (1-2 garście) sok z połowy cytryny 2 łyżeczki natki pietruszki 1 łyżeczka oregano 0,5 łyżeczki papryki szczypta pieprzu kajeńskiego (lub trochę więcej wg uznania) 0,5 łyżeczki mielonej
Codzienne Gotowanieporcja dla 2 osób Składniki: około 150 g makaronu tagliatelle ( z mąki durum lub bezglutenowego ) 125 serka philadelphia 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 4 pieczarki 2 ząbki czosnkuC 1/3 cukinii 1 pierś z kurczaka 1/3 łyżeczki oregano 1/3 łyżeczki bazylii 1/4 szklanki białego, wytrawnego wina 1/3 szklanki startego sera ( polecam cheddara, parmezan) pieprz, sól Przygotowanie: Makaron ugotować al dente. Odcedzić(...)przelać wodą. Odstawić. Czosnek obrać i drobno posiekać. Pieczarki pokroić w ćwiartki, cukinię pokroić w plasterki następnie na ćwiartki. Kurczaka pokroić na mniejsze części. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić czosnek, pieczarki i cukinię. Smażyć przez około 2 minuty. Dodać kurczaka i smażyć kolejne 5 minut. Wlać wino i odparować na dużym ogniu. Sos powinien się zredukować. Dorzucić serek i wymieszać
Jaglusiabezglutenowej. Mogę sobie pozwolić na takie cudeńka dzięki specjalnej strugaczce do warzyw, którą dostałam od siostry Anyi. Zielony aromatyczny sos bardzo dobrze komponuje się z cukinią i pomidorkami koktajlowymi. Jeśli nie lubicie cukinii na surowo, to można wrzucić ją na 2 minuty do osolonego wrzątku. Planuję jeszcze vegetti z marchewki(...)ogórka i rzodkwi, czym z pewnością pochwalę się na blogu. Składniki: • 4 małe cukinie • kilkanaście pomidorków koktajlowych Pesto orzechowe • garść liści bazylii • garść liści botwinki • 3 łyżki orzechów laskowych • sok z 1/2 cytryny • 4 łyżki oliwy • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Z cukini ściąć końcówki i zrobić „vegetti” czyli cukiniowe spaghetti
To co kochamchłodniej, więc ja już chodzę w skarpetkach. Może jeszcze będzie ciepło, ale w oczekiwaniu na słońce zapraszam na rozgrzewającą, gładką, zieloną zupę z cukinii. Pachnie jeszcze latem, a gorący kremik warzywny delikatnie rozgrzewa. Nie wiem czy zauważyliście, ale większość moich zup gotuję tylko na wywarach warzywnych. Wywary mięsne czyli zupy(...)samo zdrowie i mega dawka witamin i minerałów. Ja uwielbiam wszystkie zupy, a w szczególności zupy kremy, które mogę jeść codziennie. Składniki: • 2 cukinie • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • 1 marchewka • 1 pietruszka • 3 ziemniaki • garść liści bazylii • liście laurowe • kilka gałązek koperku i lubczyku
To co kochamjesienią, gdy zaczynamy tęsknić do lekkich, letnich smaków. Czym jest zupa minestrone? Zupa minestrone to klasyka włoskich zup – jest niezwykle gęsta, a jej podstawą są warzywa – marchew, cukinia, pomidory i szpinak. Można dodawać inne warzywa – groszek, fasolkę szparagową, paprykę; zupę minestrone podaje się z ryżem, makaronem lub właśnie bardziej nietypowe – z tortellini. Nie ma jednego podstawowego(...)czosnku 2 marchwie 2-3 gałązki selera naciowego 100ml passaty pomidorowej lub przecieru pomidorowego kilka dojrzałych pomidorów lub 2 puszki pomidorów w puszce 1 puszka czerwonej fasoli 1 duża cukinia (można wziąć 1 małą zieloną i 1 żółtą) 1 łyżka przyprawy włoskiej – przepis tutaj (można zamienić na 1 łyżeczkę oregano, 1 łyżeczkę bazylii, 1 łyżeczkę natki pietruszki, 1 łyżeczkę
Pociąg Do Kuchni