Pierogi z mięsem 229Składniki na ciasto (około 50-60 pierogów) 500 g mąki pszennej lub tortowej 1 niepełna szklanka wrzącej wody (około 230 - 240 mililitrów) 4-5 łyżek
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Barszcz biały na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków 237Składniki pasek bardzo chudych żeberek wędzonych - ok. 30 dag 0.5 kg białej kiełbasy surowej lub parzonej. 3/4 szklanki soku z kiszonych ogórków 3 czubate łyżki stołowe
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Zakwas na żurek, zakwas na biały barszcz 207Zakwas na żurek 1 szklanka mąki żytniej razowej pół szklanki otrąb owsianych 1 litr ciepłej przegotowanej wody 2 liście laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 2
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Nei Choru / Ghee Rice - Dinesh's recipies 205Nei Choru to jedna z licznych w Indiach tradycyjnych potraw serwowanych podczas specjalnych okazji. Potrawa jest łatwa i szybka do przygotowania, chociaż odradzam w tym
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Ostry sos kokosowy - Red Coconut Chutney - Dinesh's recipies 243Dziś kolejny przepis od Denish'a - jeśli tak dalej pójdzie to w Arabii Saudyjskiej szybciej nauczę się gotować hinduskie potrawy, niż arabskie :) Relacje z hinduskich
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Smażona ryba z pomidorami i koperkiem - przepis Ani i Krzyśka 217Ryb nie jadam (z wyjątkiem ryby wołowej), ale Ola i owszem, zwłaszcza smażone ryby uwielbia. W związku z tym, że znalazłem na blogu Ani i Krzyśka
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kurczak z cukinią i suszonymi pomidorami 249Garnek do tajinu, służy nam nie tylko do tajinu. :) Ola wykorzystuje go praktycznie do wszystkich duszonych mięs na przemian z wolnowarem. Pod moją nieobecność wypróbowała
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Chana Masala - ciecierzyca ze szpinakiem lub z pomidorami 220Składniki: 1 puszka ciecierzycy (zwanej tez cieciorką) 1 mała cebula pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku drobno posiekane 3 łyżki oliwy z oliwek 2
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kabsa (kepsa) - kuchnia arabska z regionu Zatoki Perskiej 241Kabsa lub kepsa jest potraw ą bardzo popularn ą i lubianą w Arabii Saudyjskiej, ale poniższy przepis dostaliśmy od Polki mieszkającej na stałe w Jordani i
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kabsa - mieszanka przypraw - kuchnia arabska z regionu Zatoki Perskiej 239Składniki 1 łyżka ziaren kardamonu (wyjętych uprzednio z torebki nasiennej) 1 łyżka kurkumy 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka goździków 1 łyżka czarnego pieprzu
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Ostry słodki dip z mango - Spicy Mango Chutney z serii przepisy Dinesh'a :) 221Składniki 4-5 duż ych twardych mango (około 1,5 kg) obran ych i pokrojon ych w kostkę 1 duże czerwone chil i
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Korma (kuruma) - kuchnia indyjska 242Składniki 1 cebula pokrojona w kostkę 1 łyżeczka startego lub drobno posiekanego świeżego imbiru 3 ząbki czosnku drobno posiekane 2 duże ziemniaki pokrojone
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Tajine z kurczaka i kwaszonych cytryn 217Podawaliśmy już wcześniej przepis na tajine z wołowiny , więc dziś wersja drobiowa Składniki 6 udek z kurczaka lub 2 duże pierści z kurczaka lub średniej
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kiszone cytryny - kuchnia marokańska 216Składniki 5 - 6 niewielkich cytryn + sok z trzech - czterech cytryn 1/4 do 1/2 szklanki gruboziarnistej soli morskiej (w przybliżeniu - 1 łyżka stołowa soli na
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata