Ostry słodki dip z mango - Spicy Mango Chutney z serii przepisy Dinesh'a :)

Ostry słodki dip z mango - Spicy Mango Chutney z serii przepisy Dinesh'a :)

Składniki     4-5 duż ych twardych mango (około 1,5 kg) obran ych i pokrojon ych w kostkę   1 duże czerwone chil i drobno posiekane   2 łyżeczki startego imbiru , 2 średniej wielkości ząbki czosnku , bardzo drobno posiekane   ewe ntualnie 1 duża drobno posiekana czerwona cebula ( jeśli dodajemy cebulę musim y ją na jpier w podsmażyć , aż zmięknie ) 1 łyżeczka mielonej kolendry 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki całych nasion gorczycy   1/2 łyżeczki mielonego kminku 1/4 łyżec... czytaj dalej...