popołudnia upiekłam dwie pieczenie przy jednym ogniu;)Zapakowałam do piekarnika dwa dania: Kurczaka w ketchupie z pieczarką i papryką na kolację i kurczaka w zapiekance z cukinią, porem i ziemniakami dedykowanego na jutrzejszy obiad.Szczegóły poniżej: Kurczak w ketchupie z pieczarką i papryką Składniki: 1 szt filet z kurczaka, 10 dag pieczarki, 1 szt cebula dymka(...)zasiadamy do stołu!Wspomniane danie obiadowe zostawiłam w piekarniku jeszcze na 10 minut, bo było trochę większe objętościowo. Kurczak w zapiekance z cukinią, porem i ziemniakami Składniki: 2 szt filet z kurczaka, 1 szt por, 1 szt cukinia, 10 szt ziemniaki, 10 dag ser żółty (gouda), 6 łyżek majonez, do smaku Sól, do smaku pieprz, do smaku
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaSkładniki: 0.5 kg polędwiczki z ryb ( u mnie mintaj) 1 por 100 g serka topionego 200 ml śmietany 18% 50g startego żółtego sera + ser żółty do posypania po wierzchu 2 łyżki masła sok z cytryny 3 łyżki octu z białego wina przyprawa do ryb po jednej łyżeczce bazylii i oregano 0.5 łyżeczki papryki ostrej Wykonanie:Jeżeli mamy mrożoną rybkę(...)rozmrażamy i odsączamy. Pora obieramy i kroimy na talarki. W rondelku roztapiamy masło i dusimy pora, aż zmięknie.W naczyniu żaroodpornym układamy rybę, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy przyprawą do ryb. Na tak przygotowane filety układamy pora.Śmietankę z octem podgrzewamy, dodajemy serek topiony, czekamy aż się rozpuści. Następnie dodajemy starty żółty ser i mieszamy do powstania gładkiej masy
Czerwona PorzeczkaZnów liczymy do trzech - trzy składniki (filet, por i suszone pomidory), ale też trzy kolory :) Nie tylko mam na myśli kolorowy makaron, który w sumie nawinął się w drugiej kolejności, ale pierwotny zamysł tego obiadu, to "trzy składniki, trzy kolory" (czerwony suszony pomidor, zielony por i ten trzeci, no dobra... (załóżmy, że po usmażeniu) coś w kierunku kremowego :)Składniki dodatkowe(...)pierś z kurczaka,1 duży por,8-10 pomidorów suszonych w oleju,3 łyżki oleju z suszonych pomidorów (do smażenia),do smaku przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka,do sosu: 200 ml śmietanki 30%, 1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowego.Filet z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy. Por kroimy w plastry, podsmażamy na oleju, którym były pomidory i podduszamy, po czym dodajemy kawałki
Delicious Titbitsmarcheweczką oraz porem Na masełku podduszonym Białym pieprzem osypana Sól też musi być dodana Szansę trzeba dać cytrynie Byle oprzeć się na winie Miło gdy dorodna ryba W białym winku sobie pływa Wniosek z tego nie najgorszy Jedzmy więcej takich dorszy Składniki (kolacja dla dwojga): Filet dorsza atlantyckiego (ok. 0,5 kg), Szklanka białego wytrawnego wina(...)marchewki, pora kawał spory, sok i skórka z połowy cytryny, pół kostki masła, sól, pieprz biały świeżo młotkowany, szczypiorek, 2 łyżki oliwy do wysmarowania naczynia żaroodpornego. Filet z dorsza posolić i posypać białym pieprzem. Marchewkę zetrzeć na tarce, na grubych oczkach, pora pokroić w plasterki. Por i marchewkę osobno podsmażyć na masełku, a potem połączyć. Po połączeniu warzyw poddusić
Delicious Titbitsnadzieję, że mile was zaskoczy jego smak :) Składniki: 1,2 kg udek drobiowych (z kurczaka), 1 skrzydło z indyka, 4 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, 1 por, 1 jajko, 2 łyżeczki ziół prowansalskich 2 łyżka masła, 2 łyżki oleju, świeża bazylia lub1 łyżka mrożonej bazylii, 1/2 pęczku zielonej pietruszki, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, sól, pieprz. Mięso(...)wraz z obranymi warzywami władamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy sól, ziele angielskie, iście laurowe oraz kawałek pora. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. W międzyczasie pora kroimy bardzo drobno i przesmażamy na maśle i oleju. Wystudzone mięso obieramy - zostawiam tylko mięso (bez skór). Wszytko mielę dwukrotnie. Do masy dodaję 1/2 szklanki wywaru z mięsa oraz wszystkie warzywa pokrojone
Delicious Titbitsnajmniej 24 godziny) ok. 3 litry wody 1 puszka pomidorów (około 400g) 80g koncentratu pomidorowego 2 kostki rosołowe 3-4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 cebule 1 por 3 ząbki czosnku 1 łyżka papryki wędzonej 2 łyżki oleju Majeranek do posypania Sól, pieprz i papryka ostra do smaku Wykonanie Rozpocznij od przygotowania czarnej fasoli. Należy ją dokładnie opłukać(...)może zająć około 30 minut. W międzyczasie, podczas gotowania fasoli i pomidorów, przygotuj podsmażoną mieszankę warzyw. W rondlu lub na patelni rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę, pora i czosnek. Smaż przez około 5 minut lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie i lekko zrumienione. Jeśli korzystasz z Thermomixa, włóż cebulę, por i czosnek do naczynia i poszatkuj
Apetyt na Zielonesię wieprzowe, drobiowe lub mieszane. Sos najlepiej zabielić tłustą słodką śmietanką, taki jest najsmaczniejszy, ale w wersji odchudzonej dobrze sprawdzi się też mleko. Klopsiki w sosie śmietanowym z porem pasują do ziemniaków, kaszy i innych dodatków. Smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na obiady z mięsem mielonym :) Klopsiki w sosie porowo-koperkowym, składniki: na pulpety: ok. 500 g mielonego mięsa(...)sól (u mnie około 1/2 łyżeczki), pieprz, majeranek (u mnie ok. łyżeczki), słodka papryka (opcjonalnie, u mnie około łyżeczki) na sos: ok. 2-3 szklanek wody lub rosołu, mały por (biała i jasnozielona część), duży ząbek czosnku, ok. 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 30 %, 1-2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej (skrobi) lub mąki pszennej, mały pęczek posiekanego koperku sól, pieprz Klopsiki
Lekcje w kuchniAnglia 🧑🍳 – Jamie Oliver https://famouschefjamieoliveer.weebly.com/personal-story.html ✅ Składniki, których musisz użyć ✅ 1,2 kg ziemniaków obranych i ugotowanych ✅ 4 Chorizo surowe lub inną dowolna kiełbasa ✅ Oliwa z oliwek ✅ 2 pory ✅ 2 zielone jabłka ✅ Świeży tymianek ✅ 4-5 łyżek mąki ✅ 600 ml mleka ✅ 3-5 łyżeczek musztardy Dijon ✅ Sól ✅ Pieprz świeżo zmielony 🛠️ Przygotowanie tego dania, zacznij od ugotowania wcześniej ziemniaków 🛠️ Kiedy(...)każdej strony i przełóż na deskę do krojenia. 🛠️ Pokrój Chorizo w ok. 1 cm kawałki, odkładając kilka na bok. 🛠️ W międzyczasie, jabłka obierz, wytnij nasiona i pokrój w kostkę, por umyj, odetnij zielona część, a biała pokrój w talarki. 🛠️ Wlej dwie, trzy łyżki oliwy z oliwek na patelnię wrzuć por i jabłka, wymieszaj i smaż je przez chwilę, aż zmiękną
RafalCooksosie porowym jest błyskawiczny w przygotowaniu, wymaga minimum składników i wszystkim smakuje:) Potrawka z kurczaka w sosie porowym to świetny pomysł, jeśli nie przepadacie za ostrymi przyprawami. Dzięki duszeniu por traci swoją ostrość i staje się bardzo łagodny. Do kurczaka w sosie śmietanowo-porowym możecie dorzucić inne warzywa, świetnie smakuje na przykład z marchewką. Do sosu porowego doskonale pasują(...)kurczakiem: Jeśli szukacie przepisu na obiad z piersią kurczaka, polecam również moje kotlety drobiowe po zbójnicku : Przepis na kurczaka w sosie porowym, składniki: 500 g piersi z kurczaka, duży por (lub 2 mniejsze), 2 ząbki czosnku, ok. 2 szklanek bulionu drobiowego, 1/4 - 1/3 szklanki słodkiej śmietanki lub mleka (do smaku), 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (lub pszennej
Lekcje w kuchniSałatka warzywna to bardzo tradycyjne danie. Gości niemal przy każdej okazji. Lubią ją dorośli i dzieci. Można ją serwować w porze obiadowej do kurczaka czy kotletów. Świetnie nadaje się na przyjęcia lub kolację. Jest więc bardzo uniwersalna. Po raz enty robiłam czystki w lodówce i wyszła sałatka w troche innej wersji. Może Wam też przypadnie do gustu Serwowałam ją ostatnio(...)pieczonym łososiem i jak dla mnie był to zgrany duet. SKŁADNIKI : ziemniaki – 4 sztuki marchewki – 2 sztuki por – połówka kukurydza – 1 mała puszka zielona pietruszka – pół natki sól, pieprz majonez – 1 czubata łyżka PRZYGOTOWANIE : Ziemniaki i marchewkę obrać i gotować razem w posolonej wodzie do miękkości. Por umyć i pokroić, przełożyć do miski. Dodać posiekoaną pietruszkę oraz kukurydzę. Następnie dać
kuchniabellissima.wordpress.comrodzinę i wszyscy zasmakujcie tej potrawy. Ryż basmati z wołowiną, cukinią i orzechami nerkowca porcja dla 2 osób Składniki: 1/2 szklanki ryżu basmati 150 g wołowiny (np. polędwica) 1/3 pora 1/3 cukinii 2 ząbki czosnku 1/2 cebuli 1 łyżka startego imbiru garść orzechów ziemnych 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 6 łyżek sosu sojowego pieprz 2 łyżeczki cukru 1/3 łyżeczki słodkiej(...)papryki 1/3 łyżeczki suszonej bazylii 1/3 łyżeczki suszonego oregano Przygotowanie: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, na sypko. Pora, czosnek i cebulę drobno pokroić. Cukinię obrać i pokroić na plasterki, a potem na ćwiartki. Wołowinę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić cebulę, czosnek, imbir i pora. Dorzucić mięso i cukinię. Wszystko smażyć przez około 5 minut. Wlać
Jaglusiaodgrzewać. Przyznaję, że jest wtedy smaczniejsze, bo smaki się przegryzą. Składniki : 200 ml kaszy jaglanej duża marchew mała pietruszka 2 cm świeżego imbiru 2 łodygi selera naciowego 20 cm pora łyżka tahiny 250 g tofu sól pieprz czarny 2 źdźbła trawy żubrowej ewentualnie wrzątek Kaszę jaglaną wypłukać w kilku wodach przecierając ziarna między palcami. Do kaszy wlać 800 ml wody(...)pietruszkę i imbir obrać i pokroić w cienkie słupki (julienne). Dorzucić do kaszy jaglanej. Do garnka z kaszą włożyć trawę żubrową. Gdy kasza zacznie się gotować, zmniejszyć moc palnika. Por pokroić na talarki grubości do 5 mm. Łodygi selera pokroić na kawałki szerokości ok. 5-10 mm. Warzywa dorzucić do kaszy, gdy ta będzie al dente. Potrawkę doprawić tahiną
Weekendy w domu i ogrodzieśredniej wielkości ziemniaków (wagowo około 0,7 kg obranych ziemniaków) 0,5 kg mięsa mielonego, np. z łopatki 4 podłużne pomidory 1 średniej wielkości marchewka 1 korzeń pietruszki 1/2 pora (biała część) 1/4 selera 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 2 szklanki mleka 1 szklanka wody 3 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej sól, pieprz olej do smażenia Ziemniaki obrać(...)kostkę. Marchewkę, pietruszkę oraz selera obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek obrać i drobno pokroić. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Por umyć i pokroić w cienkie talarki. Do garnka wlać mleko, wodę i dodać cebulę w piórkach. Całość posolić i popieprzyć. Gdy masa zacznie się gotować to włożyć do niej plasterki ziemniaków
Ugotowaćbulwami. Słodycz tej zupy przełamałam wędzonym smakiem, co daje bardzo ciekawe połączenie, a poza tym Nina pokochała dzięki temu tofu! Składniki na 4 porcje: 3-4 kalarepy 1-2 pory (w zależności od wielkości, czyli jeden duży lub dwa średnie) łyżeczka kurkumy, soli, czosnku suszonego kostka wędzonego tofu szczypta wędzonej papryki 50 g makaronu ryżowego 2 czubate łyżki mleka kokosowego(...)puszki (używam go jak śmietanę, ale można zastąpić innym mlekiem roślinnym) ps. Kolor zupy nie jest podrasowany, zawsze podkreślam że odrobina kukrumy działa cuda z dodatkiem zielonych warzyw. Przygotowanie: Pory pokrój w półplasterki i wrzuć do garnka (na rozgrzane 2 łyżki oleju kokosowego), w którym będziesz gotować zupę, podsmaż przez 2 minut po czym dodaj startą na grubych oczkach kalarepę
greenscarf