por - 14468 przepisów (strona:104/965)

Nalewka z kwiatów czarnego bzu 174

Dzień dobry!Nie często spotykacie tutaj wysokoprocentowe alkohole, więc można powiedzieć, że to specjalny dzień. Rozpoczynamy nowy tydzień od nalewki z kwiatów czarnego bzu.Nalewka powstała już

Pora coś zjeść
Kurczak butterfly z ziołami 289

Dzień dobry!Dzisiaj coś bardziej konkretnego czyli kurczak w aromatycznej marynacie ziołowo-cytrynowej, oczywiście obowiązkowo z chrupiącą skórką. Całkiem dobry pomysł na letni obiad z grilla

Pora coś zjeść
Lemoniada truskawkowa 559

Dzień dobry!Wysokie temperatury nas nie opuszczają, chociaż pojawiają się deszcze z gwałtownymi burzami.Jednak czy gorący dzień, czy burza - warto sobie umilić czas pysznym napojem. Tym

Pora coś zjeść
Sałatka z truskawkami i boczkiem z dressingiem miodowo-musztardowym 259

Dzień dobry!Dzisiaj kolejna smaczna propozycja z użyciem truskawek. Tym razem sałatka.Nie od dzisiaj wiadomo, że boczek dobrze smakuje z owocami np. z suszoną śliwką

Pora coś zjeść
Pampuchy z truskawkami 221

Dzień dobry!Mam dla Was kolejny przepis z użyciem truskawek, mam nadzieję, że się nie obrazicie? :-) W końcu trzeba korzystać, póki są i póki ich ceny

Pora coś zjeść
Czekoladowe ciasto z truskawkami 438

Dzień dobry!Dawno nie było przepisu, więc dzisiaj przepis na czekoladowe ciasto z truskawkami, które miałam okazję Wam pokazać na fanpage. Mam nadzieję, że nie macie

Pora coś zjeść
Zaproszenie na Małopolski Festiwal Smaku! 168

Dzień dobry!Dzisiaj chcielibyśmy zaprosić Was na rozpoczynający się w niedzielę Małopolski Festiwal Smaku! Tegoroczną jubileuszową podróż kulinarną rozpoczniemy w Wieliczce. Władzę w stolicy polskiej soli

Pora coś zjeść
Cukier różany 159

Dzień dobry!Oprócz sezonu na truskawki czy czereśnie, mamy też sezon na róże. Warto pozbierać płatki tych najbardziej pachnących np. róży stulistnej i zamknąć jej aromat

Pora coś zjeść
Chłodnik truskawkowo-czereśniowy 169

Dzień dobry!Może to zabrzmi ciut nudnie, ale u mnie wciąż truskawki w kuchni, a u Was? :-)Dołączyły do nich również czereśnie, które od jakiegoś czasu

Pora coś zjeść
W drodze do Azji... MAKARON Z KREWETKAMI (...) I SEZAMEM 241

liczyła siędla mnie atmosfera, nowi, cudowni ludzie i wspólne gotowanie. Uwierzcie, żełączy ono niesamowicie. Dobra, dość już tej pisaniny. Więc chodźcie ze mną! Do Azji. MAKARON  Z KREWETKAMI, POREM, PAPRYKĄ,  SEZAMEM I CZOSNKIEM. (przepis inspirowany kuchnią wschodnioazjatycką;dokładnej inspiracja stąd: Kwestia Smaku.) gniazda makaronowe pełnoziarniste (tego typu: klik) 20 krewetek 3 ząbki czosnkupapryczka chili2 czerwone papryki1 zielona papryka1(...)zaczną się zwijać w obwarzanek.Pora drobno kroję w pół plasterki, paprykę oczyszczam z gniazd nasiennym, krojęw drobne kawałki. Chili pozbawiam pestek i drobno siekam. Czosnek przeciskam przezpraskę.Czosnek, por szklę na tej samej patelni, na której smażyłam krewetki. Następnie dodaję paprykę,chili. Smażę ok. 10 minut, aż warzywa lekko zmiękną. Dodaję krewetki,po czym podlewam łyżkąoleju sezamowego. Do tego wrzucam

W kuchni Karmel-itki
KREM MARCHEWKOWY Z NUTĄ POMARAŃCZY. 189

Wielokrotnie Karmel-itka łasiła się na zupę marchewkową - marchewkowy krem, ale do tej pory się nie odważyła,by coś podobnego wyczarować w kuchni. Bała się, chyba przede wszystkim to było powodem, reakcji domwnikówna wszelkie takie ekscesy.Ale Karmel-itkę dopadła choroba, a choremu się nie odmawia, prawda? Sprytna i podstępna dziewucha wykorzystałaswój stan i przyrządziła w końcu to, na co czaiła(...)świeża,a smakowała, aż się uszy trzęsły! KREM MARCHEWKOWY Z POMARAŃCZĄ. /inspiracja: Delimamma;/ dla 2-3 osób. 5-6 dużych marchewek  5 łyżek oleju rzepakowego sól morska 1 por 2 pietruszki sok z 2 pomarańczy 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12% sos sojowy, pieprz, posiekany koperek Marchewkę i pietruszkę obieram, kroję w kostkę, por w talarki.  Pora szklę

W kuchni Karmel-itki
KREM ZE SZPARAGÓW. 264

warzywne bądź kremy. KREM SZPARAGOWY WG KARMEL-ITKI. /spontaniczny;/ na 4-6 porcji 2 pęczki szparagów 1 pietruszka 1/4 selera ok. 800 ml bulionu warzywnego  1 biała część pora ew. sos sojowy do smaku Por kroję w plasterki. W garnku rozgrzewam odrobinę oleju,  wrzucam por i przesmażam.  Szparagi obieram (jeśli są młode, wystarczy je umyć i usunąć(...)łuski), kroję w małe kawałki. Pietruszkę i seler obieram i również drobno kroję. Warzywa wrzucam do garnka z przesmażonym porem, chwilę razem podgrzewam, następnie zalewam  bulionem tak, by ten zakrył w całości warzywa. Gotuję do miękkości. Następnie całość miksuję za pomocą blendera, doprawiam ewentualnie do smaku i podaję. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka

W kuchni Karmel-itki
Zupa - krem kalafiorowy 196

przepada , po spróbowaniu tej zupki , kalafior zaliczony będzie do najbardziej ulubionych warzyw ;) Zupka dosc szybka w wykonaniu i do tego bardzo dobra. Polecam spróbowac , jeśli ktoś do tej pory nie miał tej przyjemności :)Składniki: - 1 op. kalafiora mrożonego 450 g- 2 duże ziemniaki- 1 por- biała częśc- 2 zabki czosnku- 2-3 serki topione kremowe- 1 łyzka oleju- 1 łyzka(...)masła- sól , pieprz- 1,5 l bulionuWykonanie:Pora kroimy w półtalarki , czosnek siekamy a ziemniaki kroimy w kostkę.W garnku rozgrzewamy olej a następnie dodajemy masło. Wrzucamy czosnek . Gdy się zeszkli , dodajemy pora i przez 5 min. całośc podsmażamy .Póżniej wlewamy bulion, wrzucamy ziemniaki, kalafior i całośc gotujemy do miękkości. Na końcu wrzucamy serki topione i gotujemy ok. 5 minut

Słodkości i nie tylko
Zupa chrzanowa 209

wykonania zupy potrzebne są właściwie wszystkie warzywa oprócz marchwi , która by zabarwiła naszą biało-szarą zupę na czerwono. A tego byśmy nie chcięli :) Składniki: dla 4- 6 osób- 2 pory- 1/2 selera- 2 pietruszki- 2 cebule- 2 ziemniaki- 2 litry wody- 200 ml śmietany 30 %- 200 g boczku wędzonego- łyżeczka majeranku- 1 ząbek czosnku- sól , pieprz- 1 liśc laurowy(...)łyzki tartego chrzanu- 4 jajka- 1 łyżka masła- olej Sposób przygotowaniaUgotowac jajka na twardo. Boczek pokroic w kostkę , podsmażyc.Czosnek drobno siekamy.Pietruszkę , ziemniaki i seler , kroimy w kostkę.Pora i cebulę w plasterki.W garnku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i łyżkę masła, wrzucamy czosnek i delikatnie go podsmażamy ok. 2 minut.Dorzucamy cebulę i pora. Razem to smażymy

Słodkości i nie tylko
Kopytka a/la gnocchi z pulpecikami w sosie porowo-paprykowym 174

solą. Formowac małe kuleczki , obtoczyc w bułce tartej i smażyc na rozgrzanym olejuSos porowo-paprykowy 1 l wody 2 ząbki czosnku 2 serki topione kremowe łyżeczka ostrej papryki 1 por - częśc biała łyżka oleju Pora pokroic w pół plastry. Czosnek drobno posiekac. Na patelni rozgrzac olej i wrzucic czosnek , lekko go zeszklic , po czym dodac pokrojony por i dusic(...)minut na małym ogniu. Przełożyc do garnka z 1 l wody . W momencie gdy por z wodą sie zagotuje , wrzucic 2 kostki serka topionego. Gotujemy tyle , żeby ser sie roztopił. Na koniec blenderujemy wszystko na gładki krem. Do kremu dodac usmażone pulpety . Sosik z pulpetami wylewamy na 'gnocchi' i dekorujemy natka pietruszki

Słodkości i nie tylko