Tekst przeczytasz w 5 min Pączki, pączusie niektórzy nie wyobrażają sobie bez nich popołudniowej kawy, a inni jedzą je tylko od święta. Jestem ciekawa czy wiecie
SprawdzonaKuchnia.plwypieku chleba oraz ciasta na pizzę, typ 1400 – tzw. sitkowa , przeznaczona do wypieku chleba, typ 1850 – pełnoziarnista , która nadaje się do wypieku chleba typ 2000 – razowa , wykorzystywana do wypieku pieczywa pełnoziarnistego, typ 3000, czyli mąka z pełnego przemiału . Rodzaje mąki żytniej – jak i do czego używać ich w kuchni Mąka żytnia również jest często stosowana. Ma mniejszą zawartość glutenu(...)powodzeniem wykorzystamy ją do wypieku chleba jasnego żytniego, bułek oraz chleba mieszanego, typ 800 – wypieczemy chleb żytni i mieszany, a także pierniki, typ 950 – służy do wypieku ciemniejszego pieczywa oraz chlebów razowych, typ 1400 – inaczej sitkowa, wykorzystamy ją do wypieku chleba razowego, typ 1850 – nazywana starogardzką – wypieczemy z niej chleb razowy, typ 2000, czyli razowa. Mąki różnych zbóż
Smaki Na Talerzupomidory – 2 ząbki czosnku – 2 jajka – kulka mozzarelli – łyżka oliwy – szczypiorek – przyprawy: sól, pieprz, oregano i kmin rzymski * do podania: świeże pieczywo PRZYGOTOWANIE: 1.Przed przystąpieniem do działania, na wstępie należy przygotować pomidory. Warto je sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w dowolny sposób. 2.Na patelni rozgrzewamy oliwę(...)większym ogniu do momentu ścięcia białek. Na wierzch kładziemy cienko pokrojone plastry mozzarelli. 5.Przed podaniem, dekorujemy drobno posiekanym szczypiorkiem i podajemy z świeżym pieczywem. Nim zasiądziemy do obiadu, warto zjeść przystawkę Pobudzenie kubków smakowych i apetytu, to bardzo ciekawe zjawisko. Dlatego miłym wstępem i zachęceniem do dalszej konsumpcji jest właśnie przystawka
MenmagazineKomponując posiłek na talerzu zwróćcie uwagę na proporcje: połowę talerza powinny zajmować warzywa, 1/4 to produkty dostarczające białka (mięso, ryby, rośliny strączkowe, jaja, nabiał) i 1/4 to węglowodany (kasza, pieczywo, ryż). Po czwarte pamiętaj o pełnowartościowym śniadaniu Brak dobrze zbilansowanego śniadania to jeden z częstszych błędów żywieniowych, jakie zauważam nie tylko wśród najmłodszych ale także u dorosłych. Śniadanie(...)możemy przyzwyczajać dzieci od najmłodszych lat do diety obfitującej w proste węglowodany. Dziecko powinno próbować takie produkty, które są zalecane w zdrowej diecie każdego z nas. Czyli razowe pieczywo, brązowy ryż, kasze itd. Oczywiście podstawą są wciąż warzywa, ale z doświadczenia wiem, że nie zawsze dzieci chętnie je jedzą. Tutaj najlepiej sprawdza się po prostu nasza cierpliwość i proponowanie
Natka Pietruszkipowoli tracił nadzieję na swoje szczęśliwe zakończenie, kiedy tak markotniał w kącie chlebaka ;) Te ciastka to wspaniała i pyszna słodkość, która przy okazji jest świetnym sposobem na zagospodarowanie czerstwego pieczywa, na który wpadłam kiedyś u Jamie'go Olivera. Przygotujecie je w kilka minut (w kilka minut też znikną) i z pewnością zaciekawi Was ich końcowa konsystencja oraz pyszny posmak, który(...)zyskują dzięki żytniemu chlebowi. Przeszukajcie swoje chlebaki i koszyki z pieczywem, może u Was też coś czeka na ciasteczkową przyszłość! :) Ciasteczka czekoladowe z chleba Potrzebujesz: 100g gorzkiej czekolady 100g masła 100g żytniego chleba (czerstwego) 2 duże jajka 40g cukru trzcinowego Sposób przyrządzenia: 1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. 2. W robocie kuchennym umieść pokruszony chleb i zmiksuj go na okruchy
Kuchnia w Słońcu Skąpanażółtym serem Składniki (1 porcja) garść miksu sałat 100g piersi z kurczaka 1 marchewka szczypta oregano szczypta majeranku odrobina soku z cytryny ocet jabłkowy oliwa sól pieprz kromka pieczywa Sałatka z kurczakiem i marchewką – przepis Kurczaka marynujemy w oliwie z dodatkiem oregano , majeranku, soli i pieprzu. Następnie grillujemy na patelni grillowej, kroimy w kostkę. Dodajemy kurczaka do miksu sałat(...)następnie startą na tarce marchewkę. Całość skrapiamy oliwą, sokiem z cytryny oraz octem jabłkowym. Sałatkę z kurczakiem i marchewką podajemy z kromką pieczywa razowego. Możecie delikatnie ją podpiec w tosterze aby było chrupiące. Zdrowa, pożywna i oczyszczająca sałatka z kurczakiem. Smacznego! Artykuł Sałatka z kurczakiem i marchewką pochodzi z serwisu Kulinarny Blog - wiesz jak gotować
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!pełne warzyw, ale wzbogacone o mięso mielone staje się bardziej sycące. Przepyszne, aromatyczne, jednogarnkowe danie w sam raz na zimne dni i wieczory. Można je podać samodzielnie z pieczywem albo np z ryżem lub kaszą. Zazwyczaj gotuję więcej lecza i jego nadmiar zamykam w słoiki. LECZO(...)LECZO Z CUKINIĄ I KIEŁBASĄ- przepis tutaj Leczo to pyszne, kolorowe danie jednogarnkowe pełne warzyw, szybkie w przygotowaniu. Najczęściej podaję je ze świeżym pieczywem. Idealne na chłodne wieczory i imprezy
Zrób to smacznieLeczo pełne warzyw, ale wzbogacone o mięso mielone staje się bardziej sycące. Przepyszne, aromatyczne, jednogarnkowe danie w sam raz na zimne dni i wieczory. Można je podać samodzielnie z pieczywem albo np z ryżem lub kaszą. Zazwyczaj gotuję więcej lecza i jego nadmiar zamykam w słoiki. LECZO Z CZERWONĄ FASOLĄ I KIEŁBASĄ CHORIZO- przepis tutaj Przepis na pyszne(...)będziemy mieli na nie ochotę :) LECZO Z CUKINIĄ I KIEŁBASĄ- przepis tutaj Leczo to pyszne, kolorowe danie jednogarnkowe pełne warzyw, szybkie w przygotowaniu. Najczęściej podaję je ze świeżym pieczywem. Idealne na chłodne wieczory i imprezy
Zrób to smacznieJeśli przygotowujesz danie z purée, ugotuj ziemniaki w osolonym wrzątku, przepuść przez praskę i dodaj 3 łyżki / lub więcej / masła. Ale pamiętaj że, boeuf strogonow cudownie smakuje sam z pieczywem. Print BOEUF STROGONOW NA MAŚLANYM PURÉE Miękka, rozpływająca się w ustach wołowina, maślane ziemniaczki i ten nieziemski sos od którego wręcz nie można się oderwać. Course Main Course, Obiad Cuisine(...)Jeśli przygotowujesz danie z purée, ugotuj ziemniaki w osolonym wrzątku, przepuść przez praskę i dodaj 3 łyżki / lub więcej / masła. Ale pamiętaj że, Boeuf strogonow cudownie smakuje sam z pieczywem. SMACZNEGO! Artykuł BOEUF STROGONOW NA MAŚLANYM PURÉE pochodzi z serwisu Globus Kulinarny
globuskulinarnyramach projektu Naturalnie Bałtyckie przygotowałam dla Was dwie rybne przekąski. Pierwsza z nich to pasta ze świeżych, a nie wędzonych szprotek, która idealnie się komponuje z każdym rodzajem pieczywa, a także domowe rolmopsy z chrupiącym ogórkiem konserwowym w środku. Będzie bardzo apetycznie z #naturalniebałtyckie. Przekąski z ryby na imprezę Jeśli przygotowujemy przyjęcie czy imprezę, w pierwszej kolejności sięgnijmy(...)rozgrzanym oleju na patelni, następnie dodajmy szprotki. Smażymy przez 3-4 minuty. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Następnie blendujemy z jajkiem, koncentratem, majonezem i przyprawami na pastę. Podajemy z pieczywem. Rolmopsy z ogórkiem Czas przygotowania: 60 minut Składniki: 6 śledzi bałtyckich 6 małych konserwowych ogórków 1 czerwona cebula musztarda Dijon czarny pieprz Zalewa 2/3 szklanki wody
Kulinarne przygody Gatitykurczakiem lub tacos z kurczakiem to prosty przepis na imprezową przekąskę np. na Sylwestra. Guacamole pasta z awokado podana z bagietką, krakersami lub chipsami smakuje obłędnie. Obficie posmaruj pieczywo lub krakersy pastą guacamole. Na wierzchu połóż obranego ze skórki i pokrojonego w drobną kostkę pomidora i gałązkę kolendry lub pietruszki. Imprezowe koreczki możesz przygotować z niemal wszystkiego, co akurat masz(...)domu. Wystarczy, że pokroisz pieczywo na niewielkie kawałki, ułożysz na nim pionowo składniki i zepniesz całość wykałaczką lub ozdobną szpadką. Przykładowe połączenia Koreczki w stylu hiszpańskim : bagietka, kiełbasa chorizo, hiszpański żółty ser, czarne lub zielone oliwki, Koreczki w stylu włoskim : bagietka, salami, ser mozzarella lub dobry żółty ser, pomidorki koktajlowe Koreczki owocowe : plasterek banana, plasterek kiwi i winogrono
Cztery Fajeryzgubnym dla innych okazać by się mogło :) Składniki: na około 25 ciasteczek 200 gram mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 gram masła - miękkiego 1 łyżka kremu do pieczywa o smaku ciasteczek korzennych ( opcjonalnie ) 2 żółtka 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 3 pełne łyżki cukru pudru Wykonanie: Do miski wkładamy miekkie masło, jeśli posiadacie - łyżkę kremu do smarowania(...)pieczywa o smaku ciasteczek korzennych, cukier puder, szczyptę soli i ucieramy wszystko na gładko. Zrobiłam to widelcem. Gdy powstanie jednolita masa, wbijamy dwa żółtka i ponownie mieszamy widelcem. Przesiewamy teraz mąkę z cynamonem i proszkiem do pieczenia, mieszamy chwilkę, na koniec zagniatamy dłonią. Ciasto powinno byc gładkie, troszkę lepiące. Jeśli wyda Wam się zbyt
Kronika Piekarnikainną, mniej kaloryczną i bardziej oryginalną propozycję. Co można zrobić z resztkami ze świąt? Nasz patent na zagospodarowanie nie zjedzonej kapusty wigilijnej to tarta na lekkim, drożdżowym, śródziemnomorskim pieczywie, bardzo podobnym do ciasta na pizzę. Naszym zdaniem idealnie pasuje do kapusty, którą przecież często zagryza się chlebem. Na wierzch kapusty kładziemy cienko pokrojone plasterki ziemniaka, wcześniej chwilę blanszowane we wrzątku(...)lancz do pracy, bo łatwo ją podgrzać a podgrzana mic nie traci ze swoich walorów smakowych. Co można zrobić z resztkami ze świąt – przepis na szarlotkę ze starego pieczywa . Artykuł Resztki ze świąt – tarta z kapustą wigilijną pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz
Niedzielny kucharzmiarę potrzeby. Ja potrzebuję :) Placki pszenne (okolice Tarnobrzega) Tu muszę przyznać, że miałem zagwozdkę, bo jedyna, a może aż tak duża informacja jaką miałem to: Na pieczywo placki pszenne – nie wolno ich jeść przed wieczerzą , bo od tego można umrzeć nagle. Uznałem, że te placki, to podpłomyki pieczone na blasze, gdyż jako takie łatwiej zachowują świeżość niż naleśniki(...)Podobnie jak to się ma z piernikami. Te pieczywo mogło spełniać rolę rytualną i służyć do łamania, tym bardziej przemawia to za podpłomykami. Skoro już byłem przy piernikach, to postanowiłem je zrobić w piernikowych kształtach używając foremek. Składniki: - mąka - olej - woda Wykonanie: Do mąki dodajemy oleju i tyle wody, aby mieć zbite jednolite ciasto, które następnie rozwałkowujemy i pieczemy
Kryzysowa Książka KucharskaJedzenie śniadania to dobry nawyk. Warto więc słuchać biologicznego zegara i jeść śniadanie wtedy, kiedy nachodzi głód. To znak, że trzeba organizmowi dostarczyć energii. Pełnowartościowe śniadanie powinno zawierać pełnoziarniste pieczywo na zakwasie, wysoko jakościowe białka jak jajka, orzechy i nasiona oraz sery. Należy również pamiętać o naturalnych tłuszczach i zrezygnować z rafinowanych produktów. Jedzenie śniadania to dobry nawyk. Warto więc(...)słuchać biologicznego zegara i jeść śniadanie, kiedy nachodzi głód. To znak, że trzeba organizmowi dostarczyć energii. Pełnowartościowe śniadanie powinno zawierać nierafinowane węglowodany jak zdrowe pieczywo na zakwasie czy sok bez dodatku cukru, wysoko jakościowe białka jak jajka, orzechy i nasiona oraz sery. Należy również pamiętać o naturalnych tłuszczach. Śniadanie z rodziną Śniadanie to również okazja do wspólnie spędzonego czasu. Uwielbiam
codojedzenia